Наше повседневное меню (продолжение)

[Мадлина 13 162]

На завтрак Дмитрий доел вчерашние чебуреки, я себе сварила овсянку на курином бульоне с зеленью.

На обед есть что-то среднее между густым борщом и жидким бигусом .

Готовлю королевский оливье ( ветчина, курица, креветки, яйца, картошка, огурец свежий, огурец соленый...), будет вкусно.

К вечеру есть мысль сделать гречку с мясом и овощами, вот куда кину фарш, на который теста не хватило  и остатки куриного и свиного бульонов.

[hopeonmymind 1 551]

Утром хлебцы с паштетом  из печени (сама делала, первый раз!). Кусочек селёдки, всё, больше не хочется, разделала рыбу, которая осталась, и заморожу.

Думала ушки свиные сделать по-корейски, но просто потушила их с брусочками картофеля и луком.

Хотела сварить суп из консервированной кукурузы, начиталась рецептов... Попался на глаза горох сушёный, и вот - варится гороховый суп.

[Елена Зима 48 246]

Мне на завтрак геркулес на молоке и сыр к кофе, сын ел хлопья с молоком, муж перед работой только кофе пьёт. На обед доедим куриный суп, сделаю салат из огурцов и редиса. На ужин будет тушеная свинина, рис рассыпчатый, снова салат. К чаю будет творожный кекс.

[Пандора домашняя 50 045]

Завтракали опять овсянкой на молоке, пирожки разогрела с яйцом/зелёным луком и печень/картошка.

На обед сделаю большую кастрюлю окрошки. На ужин фрикадельки потушу в морковка/луке/томате. На гарнир мелкую вермишель сварю. Овощей полно - хотят пусть нарезкой едят, хотят - салат. Пирожки есть. 

Клубника, нектарины, абрикосы, мандарины.

 

[Самобранка 88 013]

2 часа назад, Пандора домашняя сказал:

Завтракали опять овсянкой на молоке,

Я теперь так всё врем завтракаю, и если раньше меня воротило от овсянки, то сейчас смирилась.  И даже с удовольствием её ем. Ну, а мужу его святое- яичница с колбасой. Или всякие вариации, но яйца обязательно и вчерашние мясные остатки.

Два с половиной дня ели окрошку, где вместо колбасы свиной язык- очень вкусно, на сегодняшний обед сварила борща, на улице стало прохладней, да и соскучились по нашему кубанскому.

Вечером нажарю свинины, отварю картошки и со свежими огурцами.

Пьём кефир, квас, я с яблоками.

[Пандора домашняя 50 045]

@Самобранка, у нас отец семейства в отпуске, вот и кормит нас своим любимым завтраком . А я, как и ваш муж - яйцеедка, поэтому хоть пирожок, но с яйцом/луком зелёным.

[Флер де Лиз 165 452]

На завтрак - омлет с помидорами и зеленью. Бутерброд с брынзой. Брынза  какая-то сказочная, ем-ем ее несколько дней, уже чуть-чуть осталось - никак не заканчивается.

На обед - куриный суп с лапшой. Пахнет как счастливое детство (с) Бабель

На ужин - гуляш с пюре(шкой) и огурцово-помидорный салат.

Погрызть - яблоки и груши. Компот смородиновый попозже сварю.

 

[Чернышка 26 533]

34 минуты назад, Флер де Лиз сказал:

гуляш с пюре(шкой) и

Ага! Это еще и обед на завтра. Салат лень резать, капуста так и лежит, открыла оливки.

[Время собирать камни 13 278]

Поехала с утра в райцентр по делам, не позавтракав. С голоду сожрала в кулинарии вредный, но вкусный чебурек) 

Дома есть блины, печеночный паштет, рассольник, макароны по - флотски. Все будем доедать. 

На ужин планирую драники со сметаной. И очень хочу оливье, сделаю или вечером, или завтра. 

[Пандора домашняя 50 045]

Мальчишки завтракали хлопьями с молоком, мы с Софой ели омлет с кабачком и сыром, ну а муж ел свою овсянку.

На обед доедим окрошку. На ужин минтай потушу, пюре на гарнир. Салат огурцово-помидорный.

Бананы, нектарины, мандарины, клубника на грядке - сегодня не буду собирать, дождь.

[Domino 126 619]

Я сегодня без завтрака, мужу творог со сметаной и абрикосовым джемом, сыну кукурузные хлебцы со сливочным  сыром

К обеду суп-лапша на курином бульоне, роллы из лаваша с зеленью, яйцом и сулугуни. Кофе с мёдом. Клубника на десерт 

Семье на ужин гречка, жаркое из курицы, салат из зелени. Компот, квас. А мне стаканчик пломбира

Яблоки, черешня и клубника на перекус

[Баронесса Штраль 50 353]

В 22.05.2023 в 08:47, Время собирать камни сказал:

но вкусный чебурек)

Вот вы какая!  Сейчас раскачаюсь, пойду гулять с собаками и куплю себе чебурек. Нет. Два чебурека. И кофе. И сяду на лавочку. А собаки замрут и будут молча пускать слюни. А им нельзя. Придется пацанам опять рассказывать, как им повезло в этой жизни. Надо печенья собачьего взять с собой.

У детей опять похудательный зуд. Гречи целый казанок. Куриные грудки на пару. Творог. Трава.

Я в этом кипише не участвую. Себе отварю пару картошин молодых. Свеклу с жареным на ароматном масле луком сделаю, да салатик из молодой капусты. И укропа, укропа побольше повсюду.

Купила красивый пласт лосося. Тоже в печку в конверте из пергамента. Это мне на три дня точно. Хоть и не люблю вчерашнее, но лень-матушка велит полюбить.

Яблоки скучают. Очень хочется испечь шарлотку маленькую. Такую, чтобы уволочь в норку и пощипывать в удовольствие. С корицей обязательно. Это просьба детей - не оставлять на кухне соблазны. Есть коробочка Моцарта. Вот и буду как крот сидеть в подполье. А, еще казахстанская вареная сгущенка до кучи.

[Пандора домашняя 50 045]

Завтракали яичницей с колбасой, помидоры в нарезке.

На обед борщ. На ужин грудь гуриную запеку с помидорами под сырной корочкой, на гарнир вчерашнее пюре разоргею. Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью. Минтая немножко осталось.

Клубника, бананы, нектарины (детворе фруктовый салат сделаю).

[Хрусталёк 8 976]

6 часов назад, Баронесса Штраль сказал:

и куплю себе чебурек. Нет. Два чебурека. 

Пару недель назад меня угостили чебуреками на обед. Я съела четыре!! Один отдельно и три со сметаной, это было очень вкусно. Такие ароматные, горяченькие.  Думала, потом плохо станет. Неа, не стало. 

--- 

К завтраку сегодня были блины с вишневой начинкой и сметаной. На обед хотела доесть суп, а он испортился, поэтому макароны по-флотски и квашеная капуста. 

Вечером надо доесть макароны. Еще лежит пара жареных куриных голеней, на гарнир к ним разогрею вареный картофель и сделаю салат из свежей капусты с помидорами, заправлю пахучим маслом.

Завтра рано уезжаем на целый день , но к вечеру нужен готовый ужин на две семьи. Поэтому в планах нарезать оливье; вареная картошка есть, яйца варятся, остальное пока в магазине.  И потушу курицу в сливках. Жаль, что без грибов, потому что один из едоков их не ест. На гарнир видится рис, но по факту будет понятно к вечеру.

 

[Луноликая 21 011]

Я значится провинилась перед домашними. Утром встали, а дома ни сахарного песка, ни хлеба пшеничного и одно яйцо. А с вечера поступили заявки и на омлет и на отварное. Пришлось живенько замесить блины. Ими и позавтракали кто с повидлом кто со сгущёнкой. Несквиком запили.

Обедала я проездом в одном из райцентров в столовке. А я страсть как люблю столовскую еду. Брали солянку, салат из помидоров, яйца и чего то там еще и сырники. Латте довольно приличный оказался, а сырники просила заменить - кое что на них нашла. Тьфу.

Мои дома обедали борщем, а на ужин тушёная картошка.

[hopeonmymind 1 551]

На завтрак бутерброд с икрой минтая, кофе с молоком, на второй завтрак кусочек конвертика из тортильи.

На обед  кусок пирога с капустой и торт (именинница в отделе), кусочек тушёной печени тоже влез.

Об ужине даже и не думается пока, может быть, салат из огурца и зелёного лука, заправить можно сметаной или майонезом. А можно и окрошку соорудить, есть колбаса варёная к перечисленным компонентам, на сыворотке или квасе, купила вчера вкусный квас местного производителя.

Произошла замена: на ужин салат из печени (натёртая отварная печень, зелёный лук, консервированный огурец, черри и майонез. Очень понравилось, хотя раньше и не рассматривала салаты с варёной печенью. Сделала вариант с обжаркой из лука и моркови и свежий огурец, ну, тоже класс!)

Изменено 24 Мая 2023 пользователем hopeonmymind
Изменена концепция ужина

[Бутки 10 006]

Я сейчас одна с внуком уже 4 дня, питаюсь подножным кормом, готовить себе лень, огурцы свежие, вареные яйца, остатки щей, рыбные котлеты, правда, пожарила, сыр бри с грушей, ну и мороженое разное. Внука кормлю как положено - каша молочная, суп вермишелевый, творожки, пюре овощное с отварной говядиной или курицей. На перекус яблоки, груши, творожные десерты разные.

[Улыбчивая 7 110]

Мне кофе с молоком и крекер был завтраком.

Дома утром сварила супчик с фрикадельками и вермишелью. Макарошки сварила вчера, в них обжарила лук с томатной пастой и кружочками сосисок.

Свежие овощи на салат, кому сметана, кому майонез, кому (мне) оливковое масло будет заправкой.

Сегодня постараюсь испечь кекс с цукатами вечером, ибо к чаю есть только пряники и варенье.

[Пандора домашняя 50 045]

Дети завтракали хлопьями с молоком, муж ел кашу, я бутерброд с солёной икрой минтая, Софа ела творог с клубникой. 

На обед ели борщ. На ужин запеку кабачки с фаршем под сырной корочкой - нам с Софой на два дня хватит, мужикам котлеты, макароны на гарнир. Свеклу натру с чесноком и майонезом в качестве салата - средний попросил.

Клубника, бананы, зефир. 

[hopeonmymind 1 551]

Утром бутерброд с варёной колбасой и кусочком свежего огурца, и масла сливочного побольше! Вкусно было, но мало. Ещё маленький бутерброд с икрой минтая. Удалено. 

Продолжим о меню. На обед гороховый суп на свиных ушках. Такой насыщенный бульон, никаких зажарок не надо.

На ужин доела салат из печени, приготовленный накануне, немного погрызла вяленую камбалу, специально купила сухую.

Пожарила котлеты свиные на косточке, запанированные в сухарной крошке. Предварительно их в соевом соусе промариновала, (даже просто несколько раз помакала в соус, недолго маринование длилось). Ох, как вкусно и сочно!

Изменено 25 Мая 2023 пользователем Фея хлебных крошек

[Фея хлебных крошек 220 307]

@hopeonmymind, вы 12 лет на форуме. Пора бы знать, что цены обсуждают в ЖиК, для рецептов и советов по приготовлению есть отдельные ветки. 

[Пандора домашняя 50 045]

7 часов назад, hopeonmymind сказал:

Ещё маленький бутерброд с икрой минтая.

Вы меня заразили этой икрой. Сегодня вторую банку схомячила 

На завтрак все ели яичницу, бутерброды с докторской колбасой и помидорами. Я - икру минтая.

На обед был суп типа "шулюм" - с бараньими ребрышками. На ужин я и Софа ели кабачки запеченые с фаршем, мужчины котлеты с макаронами. Салат из молодой капусты с горошком и огурцом.

Клубника, бананы, зефир.

[Чернышка 26 533]

1 час назад, Пандора домашняя сказал:

кабачки запеченые с фаршем

Впервые приготовила картофель фаршированный фаршем. Сьедобно.

[Пандора домашняя 50 045]

36 минут назад, Чернышка сказал:

Впервые приготовила картофель фаршированный фаршем. Сьедобно.

Картошку я редко фарширую - долго, а вот всякую всячину - кабачки, баклажаны, помидоры, перец - это люблю. Ну и соус всегда делаю - мацони с чесноком и зеленью. Софии тоже зашло - ела руками и причмокивала

[Археоптерикс 75 557]

Щи из крапивы, котлеты из говяжьего сердца, пюре, салат из овощей (редиска и лук свои). Засолила красную рыбку (голец) на бутерброды. Из фруктов - мандарины и яблоки 

Изменено 27 Мая 2023 пользователем Археоптерикс