Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Domino

Наше повседневное меню (продолжение)

Recommended Posts

В 30.10.2022 в 19:16, Тигровна сказал:

Завтракали в компании с двумя внуками, Ваней и

Как забавно читать форум в 6 утра, сонными  глазами. Я прочитала сначала:"завтракали внуками..." Неплохой завтрак ! :D

Ну у меня внуков пока нет, придется завтракать продуктами. Сына накормила перед работой кашей овсяной с вишней домашней, ещё и яичницу умял за обе щеки. 

На обед будет борщ, начиталась тут, захотелось, особенно с фрикадельками. 

На ужин филе минтая с овощами в соусе и рис. К чаю есть пирог с кремом- пломбир и черносливом.

Edited by Асиана
  • Like 15

Share this post


Link to post
Share on other sites

Встала рано, завтрак уже был: кофе с молоком, цельнозерновой хлеб, сыр "Мраморный", сыр адыгейский.

На обед будет суп на курином бульоне с фрикадельками, клецками, чесноком и зеленью, салат из помидоров, огурцов, болгарского перца со сметаной. 

На ужин гречка по-купечески с мясным фаршем и ряженка, салат из капусты по-гурийски.

Есть сладкая хурма, яблоки, сливы для удовольствия, чай с имбирем и лимоном и варенье из фейхоа.  

  • Like 18

Share this post


Link to post
Share on other sites

Муж со старшим утром ели яичницу с беконом. Детей кормила фрикадельками в сметанном соусе и "буквами" макаронными на гарнир. Огурцы и подоры в нарезке.

На обед борщ. Будем есть со сметаной, зеленью и чесночным булочками (с хрустящей корочкой :rolleyes:).

На ужин будет минтай, запечённый с луком/морковкой, пюре на гарнир. Салат сделаю из пекинской капусты, горошка и огурца.

Апельсины, яблоки, виноград, конфеты, компот из всего - ещё с воскресенья остался.

  • Like 17
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

С вечера решила утром спать, поэтому приготовила мужу с собой кашу Дружба с тыквой, ей он и позавтракал. И завтра пообедает:D. Вышло прям "горшочек не вари уже". Много получилось. 

Сама до трясучки захотела гречки. Сварила такую необыкновенно вкусную размазню. Полила ее подливой от перцев. Схомячила, аж урчала. Борщ есть (пампушек нет sad.gif). На ужин остатки перцев с гречкой или каша или борщ. А вообще потушила квашеную капусту, напеку пирожки с капустой-яйцом.

  • Like 12

Share this post


Link to post
Share on other sites

На поздний сытный завтрак у нас большая сковорода хрустящей жареной картошки, кусок свинины, запеченной в фольге, салат из квашеной капусты. 

На обед наваристый борщ. 

На ужин будет шашлык, много шашлыка - у сына вчера был день рождения, продолжаем отмечать)), ведро мяса замариновали. К шашлыку домашние соленья и любимый именинником крабовый салат. Торт будет магазинный. Мужу пиво, детям компот, мне минералку. 

На всякий случай еще жарю котлеты, на гарнир - пшеничная каша, сваренная на мясном бульоне. 

Перечитала себя и стыдно стало - ужас, сколько мы жрем :o

 

  • Like 17
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

У нас рыбные дни — мешок карпов и толстолобиков купили в хорошем месте. 

В меню уха,  стейки толстолобика жареные с луком. На гарнир кому рис, кому картоха, салат из квашеной капустой с луком и зеленью. 

Младшему гречка, сыр, безлактозное молоко, творожная запеканка с изюмом. Компот из яблок и чёрной смородины. 

На десерт местные яблоки, инжир и малина

Edited by Domino
  • Like 15

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак были блины заварные на кефире, с густой  сметаной. Кофе варили, миндальный.

Обед на работах. Пропускаем. 

На ужин голубцов в духовке натомила.  Картофель в мундире отварила, почистила, обжарила с чесноком с топлёном  масле. Посыпала рубленной петрушкой с дачи. Бутерброды с яйцом.

Компот клюквенный. Кисть винограда подруга подарила)

  • Like 16

Share this post


Link to post
Share on other sites
7 часов назад, Domino сказал:

У нас рыбные дни

У нас рыбно-мясные.:DОткрыла вчера  холодильник, а он грустный какой-то.

Ладно, запланировала на сегодня подвиг.

Свинину с говядиной прокрутила в мясорубке, получилось много фарша. Часть пожарила котлеты, часть заморозила.

Запекла рыбу (треска мурманская) под шубой. Шуба - лук, майонез, сыр.  Сварила вермишель, пожарила картошку.

Сделала два салата, один  с морковью, чесноком и сыром. Второй - огурцы, яйцо, зеленый лук и майонез.

С вечера замочила сухие белые грибы, днем сварила ароматный супчик. Кроме меня, на него никто не претендовал, благо кастрюлька небольшая.

Вчера заезжала на рынок, купила орехов всяких разных , халву турецкую с фисташками, чернослив, курагу, финики. 

К чаю есть мои любимые вафли "Артек" фабрики Спартак. Есть яблоки, арбуз.

  • Like 20

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мне на завтрак хлопья овсяные с орехами и молоком, муж ел бутерброд с маслом и медом. На обед варится куриный суп, будет еще салат из моркови с чесноком и майонезом. На ужин планируется тазик беляшей (сын вечером приедет на выходные - заказал).

  • Like 14

Share this post


Link to post
Share on other sites

Бутерброды с маслом и сыром на завтрак, у меня кофе.

Гречка и борщ уже сварены. К гречке есть сардельки, сосиски, и запечённые в пакете голени и крылья куриные, кому что на выбор.

Лук и филе селедки с маслом для меня. Салат летний для всех.

Пряники и свежая сметана. Шоколад к чаю. Бананы, груши и яблоки. Печенья бы испечь, но лениво пока, а вечером посмотрю.

Edited by Улыбчивая
  • Like 15

Share this post


Link to post
Share on other sites

Суп куриный с вермишелькой, минтай под шубой (морковка и лук), потушила овощи (лук, морковь, тыква, айва) в сливках, с чесноком и укропом, перестаралась со специями, куркума очень чувствуется, а так, нормально, вроде вкусно. Еще потушила очередные перцы с фаршем индейки.

Намыла айву, ближе к вечеру хочу варенье сварить.

  • Like 13

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак сырники всем, а мелкому ещё хлопья с молоком. 

На обед взрослым лагман, а мелкий лагман не признаёт, ему макарошки с сарделькой и салат огуречно-помидорный. 

Испекла пирог песочный с вареньем. 

Мужу и сыну на ужин рыбные котлеты и салат из свежих овощей, творожки с ягодами. Ну а мне - зависть и минералка. 

  • Like 14

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтракали вчерашними беляшами.

На обед борщ и сало с черным хлебом.

К ужину тушу говядину, к ней рис и винегрет.

К чаю блинчики с яблоками.

  • Like 10
  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вечером тушила рёбрышки говяжьи с картошкой, запах до сих пор витает в кухне, м-м-м.

Грудку от куры-гриль обжарила ломтиками и яйцом залила. 

Свиные рёбра с капустой тушатся-жарятся в сковороде.

Салат из грудки, корейской моркови и огурца.

  • Like 9

Share this post


Link to post
Share on other sites

Утром ели пельмени со сметаной. Я пила кофе с мандаринкой и вдруг поняла, что хочу вотпрямщас роллов горячих.B)

На обед всем суп "крУповый" на домашней курицей. Мне - роллы.

На ужин будет рыба свежесловленная - муж умотал на рыбалку. Салат огурцово-помидорный. На гарнир пюре наверное - дети не захотят рыбу с салатом есть.

Просят пиццу. Неохота с тестом возиться и слоёного в морозилке нет... Хорошо - магазин рядом^_^

Мандарины, бананы, яблоки.

  • Like 16

Share this post


Link to post
Share on other sites

Дожила, в холодильнике банка с солеными огурцами и три яйца. Да пять бутыльков с соусами на дверце. В морозилке пакетик с крапивой и три башки неизвестной уже рыбы. Всё. Ушла на базу. Вернулась с добычей.

Кофе с медом в сотах на завтрак. Мечтала о еде. Намечтала.

Гуляш. Густой, насыщенный паприкой и много. Полтора кг говядины как-никак. Солёные огурцы. Запеку картошку с розмарином и давленым чесноком.

Щи свежие. Бульон на грудинке уже булькает. Много. Туда же несчастную крапиву из морозилки.

Напеку блинов. Только бы не увлечься и не сделать ведро теста. Купила варенье вишневое, мед есть. 

21 час назад, kot сказал:

винегрет.

Мерси за наводку. Еще подумала, а нафига я купила уже вареную свёклу. А вот и отгадка моему порыву.

Лакомства пусть дети уже покупают. Меня потянуло на мясо в неприличном количестве. Как в старые добрые времена. Возвращаюсь в отряд хищников. А, ещё три хурмины себе купила. Прозрачные аж от сока внутри. Куколки мои, пусть ждут.

  • Like 16
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вчера сотрудница моя меня побаловать решила. В среду картохи со своего огорода притащила,  в четверг - свеклу с морковью. Я ее поблагодарила, конечно, и говорю: винегрет напрашивается. Она со мной согласилась. Так что сегодня ночью (я сова конченая :D) я его сделала. Получилось очень много, наверное два дня есть буду, если гости не прирулят какие-нибудь. :lol: Вчера вечером пельмешки ела с майонезиком, кофеек с молоком пила с пирогом капустно-мясным. Сегодня вечером  хочу к винегрету отбивные сделать. Положу на тарелочку также помидорки-черри и листья пекинской капусты и выпью рюмочку за праздник наш. :P

  • Like 17

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 часа назад, Баронесса Штраль сказал:

А, ещё три хурмины себе купила. Прозрачные аж от сока внутри. Куколки мои, пусть ждут.

А я наоборот слишком спелую хурму не люблю, для меня вкусная хурма должна быть в меру мягкой, спелой, но  без обилия сока. Муж на днях купил, как вы пишете, "прозрачную от сока". Попрошу сегодня его съесть, иначе испортится. 

Утром завтракали: я сделала бутерброд, намазав свежий тост сливочным сыром, сверху копченую горбушу, огурчик и петрушку. Выпила капучино. 

Муж с кофе съел ел кусок торта "Рыжик", купленный в кондитерской (ездили по делам в город). Всегда, когда бываем в столице нашей республики (а она от нас далековато, за 220 км), покупаем домой торт, пирожное, чизкейки, так как в наших краях таких вкусняшек нет. 

На обед была очень вкусная тушёная капуста с говяжьим фаршем. Все овощи (капуста, лук, морковь, перец, помидоры) свои, мясо домашнее, покупаем у хороших знакомых. Получилось и как первое, и второе. Мужу делала бутерброд с рыбой, нарезала и грудинку со специями, была запечённая скумбрия в горчичном соусе, картофель отварной, капуста маринованная. (Капустный день у нас сегодня и рыбный). 

Муж пил компот - ассорти, я - чёрный чай с мелиссой и съела пирожное "Шу". 

Виноград кишмиш, орехи фундук, груши, яблоки, хурма -на десерт. 

 

 

 

Edited by Натаника
  • Like 16

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ну что сказать, сегодня не готовила. Ели пельмени, оладушки, кашу. А вот завтра готовка ждёт. На завтрак манная каша будет и бутерброды с сыром. На обед суп с клёцками, к ужину котлеты из карася со сметаной и на гарнир приготовлю рис. К чаю все магазинное. Вафли и печенье. 

  • Like 10

Share this post


Link to post
Share on other sites

С утра блинов напекла. Дети пришли на кухню: "Блиныыыы. Мы их у бабушки позавчера ели". Но мать так глянула, что поели с удовольствием. К блинам - сметана и сгущенка. Я кофе пила, муж с детьми - чай. 

На обед сварила суп из рыбных консервов, с пшеном. Вкусно. Рулетики с ветчиной и сыром из лаваша сделала. И зачем-то сухариков насушила. Завтра бульон сварю куриный, с ним и употребим.

Испекла лавашный пирог с мясом, макароны вчерашние разогрела, сыром посыпала, сосиски загрилила, это ужин был. 

Купила очень вкусные гранаты и яблоки, грызли весь день. 

Муж с детьми сделали "дембельскую кашу" - печенье кусочками со сгущенкой смешали и ели ложками.  По мне так ужас-ужас, а детям понравилось. 

 

  • Like 15

Share this post


Link to post
Share on other sites

Наквасила капусты, очень вкусная получилась. Купила среди недели себе селёдку соленую, наварила картошки, о-о-о, это пища богов! Хотела сегодня "шубу" сделать или винегрет. И даже свеклу сварила, но пока варила, захотелось оливье. Его и приготовила. А ещё морковный манник и рыбный суп на скумбрии.

Вчера захотелось ленивых голубцов, испекла мясо-капустную запеканку. А варёную свеклу съем с творожным сыром. Я тут подсела на это восхитительное сочетание. Так что два  выходных прошли под знаком кулинарных подвигов.

А винегрет сделаю когда оливье съедим.

  • Like 14

Share this post


Link to post
Share on other sites

Все подъели вчера, сегодня с утра готовила. Суп куриный с паутинкой. Накрутила фарша из говядины, свинины и индейки, часть заморозила, из остального котлет пожарила. Капусту кусочками с морковью, свеклой и чесноком замариновала. Кабачки потушила с чесноком на перекус.

На ужин пожарила немного картошки к котлетам, сто лет не делала, ели с удовольствием! Салат доели фасолевый с мясом и корейской морковью. Огурцы соленые хорошо пошли. 

Пили чай домбайский травяной в смеси с черным листовым с мармеладом. На перекус сливы и яблоки, миндаль. 

 

Edited by Тигровна
  • Like 10

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ой, ну начну с вечера вчерашнего. Муж приловчился делать домашнюю колбасу. Я раньше почитав тут тех, кто её готовил, посчитала что это мегасупертяжело и мысли не было даже попробовать сделать её самостоятельно. А он не читал :biggrin: и просто начал делать и колбасу и купаты. Оказывается это даже проще бастурмы. :lol:(особенно когда ещё не сам их готовишь, а смотришь)) . Я напекла кексиков с изюмом и яблоком. 

С утра сын помогал лепить домашние пельмени, а так как теста я намесила тазик, то заодно на обед приготовила инкаль (бешбармак). На закуску грибы маслята, тоже из своих  заготовок. Из остатков своего винограда дозакрутила пару литров компота (в заготовки), и сразу попробовали немножко.

На ужин сделала заливное из щуки. :rolleyes: Прозрачное такое, что думала будто не застыло.

Попалась информация о скидке на сыр - поставила дрожжевое тесто и понеслась в магазин, конечно же получился полный противень хачапури. Из остатков теста обычная пицца и сладкие булочки со сливочным маслом и сахарным песком. 

К чаю принесла из погреба поздничное и клубничное варенье, есть молочный шоколад со взрывной карамелью, чокопай. кто то булки  лопает, а кто то и просто чаем обойдётся...эх

  • Like 13
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Пришло утро, опять ломать голову, что приготовить. Утром муж отварил пельмени, я себе запарила овсянку (не худею, просто нутро запросило лёгкой пищи), съела с двумя ломтиками сыра. Красота, сытно и не тяжко. 

На обед сварю борщ с фрикадельками. Сделаю салат из помидоров, огурцов, лука. И кабачковую икру, открыла, надо съедать. Грибы подтопольники солёные. И ещё есть картошка запечённая, типа деревенской, с запеченой же курицей, тоже доедать надо. Поставила хлеб, просто, очень не хоцца в магазин идти, а дома ни кусочка. 

На ужин пока варианты. Или себе кашу кукурузную, остальным пельмени. Или всем пельмени. Или всем молочную рисовую кашу. 

7 часов назад, Июлия сказал:

Муж приловчился делать домашнюю колбасу. Я раньше почитав тут тех, кто её готовил, посчитала что это мегасупертяжело и мысли не было даже попробовать сделать её самостоятельно. А он не читал :biggrin: и просто начал делать и колбасу и купаты.

Сегодня загадала сделать впрок, 4 кг колбасы и 3 кг ветчины. Колбасу сырую заморожу, чтоб по мере необходимости доставать и готовить, а ветчину сварю и заморожу - она не меняет вкусовых качеств, если через холодильник размораживать. 

Edited by Карташонка
  • Like 8
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Доели куриные запчасти (ноги и бедра на кости) с рисом и овощами.

Приготовила говяжью печень в сливочно-чесночном соусе (очень нежная и мягкая). К ней макароны.

Себе на обед сделала мясные корзиночки с яйцом, помидорами и сыром.

На десерт тыквенный пирог с грецкими орехами. :cupidarrow:

У мамы белевская пастила, пришла сегодня.

А, еще у меня грецкие орешки, мама их молотком разбила, я грызу. Белки за окном прибегают весь день лакомиться, и я вместе с ними грызу. :eat:

Чай, капучино, компот.

  • Like 10
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×