Июлия 8482 Posted March 15 Вчера на ужин тушила картошку с мясом, (болгарским перцем) в горшочках. К чаю шарлотка с черничным вареньем ну и яблоки там тоже были. А ещё купила смесь для бельгийских вафель, но так как нет вафельницы, то испекла просто в духовке одним сплошным коржиком, потом порезали квадратиками. Муж их склеил мёдом друг с дружкой. Ну очень вкусные получились. На завтрак жареные пирожки с яблочным повидлом, картошкой и печенью минтая. На обед мойва с приправами в майонезном соусе на сковородке. Замариновала шампиньоны и запекла в духовке. На ужин рис басмати с уткой и мексиканской смесью тоже в духовке. К чаю "бантики" из слоёного теста, пропитанные сиропом. 13 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Счастье есть! 33478 Posted March 15 У меня сегодня вахта на кухне- муж вчера купил кусок мяса 3 с лишним кг. Накрутили фарша, налепила пельменей 3 кг, и сделала по килограмму тефтелей и котлет. В понедельник повезу сыну в морозилку НЗ. Ещё борщ и плов в холодильнике и суп для мужа. Хоть в выходные от кухни отдохну (но это не точно). Ещё с утра наделала из лаваша треугольнички с сыром-зеленью-творогом и курицей с сыром. Обжарила на сухой сковороде. Вкусно и быстро. 12 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Капризулька 27164 Posted March 15 С утра - овсянка. На обед - лапша куриная с овощами и травками и кус-кус с шампиньонами. На ужин - запечённый картофель с овощами и куриными бедрышками. Ах, да, есть ещё мягкий батон и компот из сухофруктов на перекус. Давно такими сочетаниями не баловались. Вспомним советское детство. 11 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Пандора домашняя 35431 Posted March 16 Позавтракали омлетом с кабачками и ветчиной. На обед борщ. На ужин курогрудь пожарю в бумажках "Магги". Салат из огурцов/редиски сделаю. На гарнир - не знаю что, сама-то просто с салатом поем Есть бананы, апельсины и яблоки. Овсяное печенье с шоколадной крошкой. Вчера купила зефир бело-розовый, но он не вкусный - не зефир, а как начинка у "Птица дивная" Вчера весь вечер мечтала, как утром съем зефир - а тут такой облом 14 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Елена Зима 40544 Posted March 16 На завтрак мне геркулес молочный, муж ел бутерброд с куриным рулетом и домашним сыром. На обед варю грибной супчик из неожиданно обнаруженных на дальней полке кухонного шкафа горстки сухих грибов)). На ужин в планах салат из свежих огурцов и перца со сметаной и зеленью, отварная картошка, тушеная свинина. К чаю есть шоколадное печенье, шоколадки. 13 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Domino 99159 Posted March 16 На завтрак ролл из армянского лаваша с начинкой из яйца, купаты, сыра, солёного огурца, черемши и кинзы. Кофе с молоком. Сыну гречка с молоком, сыр, два блина с творогом, банан и мармелад Обедать будем колбасками для гриля из индейки с овощной смесью "Мексиканской" и салатом из пекинки со свежим огурцом. На десерт планирую сделать мороженое из банана и замороженной клубники Мне на ужин сыр, орехи и апельсин. Сыну — вареники с адыгейским сыром Яблоки, бананы, апельсины. Компот из кизила с яблоком 15 Share this post Link to post Share on other sites OK В
hopeonmymind 1364 Posted March 16 На завтрак бутерброды из чёрного хлеба с печенью трески. На обед котлеты с гарниром. Когда накануне жарила эти две котлетки, то свободное место на сковороде заполнила ломтиками картофеля. Жаль, что закончилась цветная капуста, получилось бы вкуснее. На ужин слопала грушу, огромную (для меня это много, не люблю фрукты), ещё и киви! Стала готовить обед на завтра, купила такие симпатичные вареники, с капустой. Уже дома стала изучать этикетку, а в составе на первом месте картошка! И никакой капусты! Сварила. С капустой. Залежалось много яблок, читала-читала веточку, хотела кольца в кляре, но муторно, приготовила оладьи из мелко нарезанного яблока, такие чудные запахи ванили витают). 8 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Тигровна 59409 Posted March 16 Утром мне овсяноблин с сыром и зеленью, кофе с молоком. Муж ел горячие бутерброды. На перекус яблоко. На обед щи на свиной грудинке со сметаной и соленым салом с чесноком. На ужин будет гречка с фаршем и овощами. Капуста маринованная со свеклой. Перед сном немного ряженки с черникой и малиной из морозилки. Очень вкусно! 11 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Вредная мама 169371 Posted March 16 Утром блинчиков напекла немножко. Со сметаной и кофе на завтрак отлично. В обед чопопало ела. Бутер, кусочек сыра, морковку. А есть вкусный суп, курица, макароны. Пока кусочничала - потушила капусту, будет на ужин. С той самой курицей. Еще блинов напекла и творогом нафаршировала. Часть на десерт к ужину, часть в заморозку. 9 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Мадам Козявкина 46127 Posted March 16 На завтрак омлет с сосисками. На обед внезапно родилась солянка. В холодильнике оставались: две сосиски, жопка полукопчёной колбаски сантиметров на 10 и кусочек копчёной грудинки. Огурцы свои, солёные, "вырвиглаз". В морозилке ждал своего часа контейнер замороженного бульона, что остался от производства холодца. Оливки класть не стала. Муж не любит, а я из-за своей тарелки солянки банку зажабила открывать. В субботу дети придут, в греческий салат их пристрою. На ужин рыбные котлеты и пюре... Вприкуску с маринованными огурчиками, опять же из закромов. Чай-кофе, конфеты, мандарины. Компот забыла сварить, завтра будет. Но это не точно. С утра поеду в фермерский магазин, мои опять холодца просЮт. С ума посходили этой зимой! 9 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Пандора домашняя 35431 Posted March 17 11 часов назад, Мадам Козявкина сказал: На завтрак омлет с сосисками. У нас тоже и огурец с редиской в нарезке. На обед вчерашний борщ. На ужин стейки зубатки муж на мангале пожарит (размораживаться), картошку запеку по деревенски. Салат огурцово-помидорный. Капуста квашеная есть - сделаю с зеленью и пахучим маслом. Сегодня у мартена - детвора запросили сосиски в тесте и пиццу. Средний впр по русскому на пять написал - отмечать сегодня будут. Ну и колу им куплю. Яблоки, бананы, овсяное печенье с шоколадной крошкой, зефир невкусный, но младшему понравился - ест 6 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Морская душа 18004 Posted March 17 1 час назад, Пандора домашняя сказал: стейки зубатки муж на мангале пожарит Как Вы ее делаете, чтобы она форму держала, чтобы не текла? У меня с зубаткой сложные отношения. Она все время, как желе получается. Я ее даже жарю только в кляре, иначе жижей растекается... На завтрак сын ел бутерброды и пил чай. На ужин сделаю жаркое в горшочке, салат из квашеной капусты с пахучим маслом, хочу рыбу в кляре, но это если судака куплю. Ягодный кисель. Поставлю холодец вариться на ночь, чтобы завтра утром разобрать и к обеду с отварной картошкой употребить. И борщ надо сварить, начиталась соседней ветки, аж захлебываюсь. 7 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Пандора домашняя 35431 Posted March 17 (edited) 6 часов назад, Морская душа сказал: Как Вы ее делаете, чтобы она форму держала, чтобы не текла? У меня с зубаткой сложные отношения. Она все время, как желе получается. Я ее даже жарю только в кляре, иначе жижей растекается... Пока не знаю - впервые будем эксперементировать (телефон - скотобаза китайская). Но я ее разморозила, лимоном и приправами натерла - вроде пока не желе . На всякий случай сделаем на фольге и решетке. Спасибо за предупреждение. П.с. муж не внял и пожарил "по своему" - просто положил стейки на барбекюшницу и жарил как шашлык - переворачил не саму рыбу, а решетку вертел. В результате - рыба так и осталась стейками: не развалилась, желе не стала, просто́ рыба, похожа на сомика - без костей, белое филе, жирная. Даже можно сказать - очень жирная, как амур кормленый, даже карп зеркальный по жирности, только без кости - хребет и ребра. По мне - рыба очень годная, завтра поеду ещё. Главное (муж сказал), жарить на сильном огне и "сразу", то есть саму рыбу не ворочать, а переворачивать только решетку или запекаяв духовке на решетке - вертеть только решетку. Но ещё зависит от самой рыбы - если несколько раз разморожена/заморожена - то всякая будет желе. @Морская душа - зову вас на отзыв по зубатке. Edited March 17 by Пандора домашняя Добавила 4 3 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Солидаго 363 Posted March 17 Утром ветчина и сыр в лаваше, чай, кофе и замороженные ягоды через блендер пропустила, водичкой залила, типа компот. На обед суп на курице из замороженных белых грибов. Не стала перловку добавлять, обойдутся так. Добрая мать. Все равно очень вкусно. На "диетический" ужин драники и жареные купаты. Овощи просто порежу. И надо кого-то заставить съесть одну порцию спагетти в томатном соусе, один!! фаршированный перец и пусть как хотят доедают шпроты, которые открыли, по рыбке съели и убрали в холодильник. 7 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Базилик 190 Posted March 18 Завтракала творогом со сметаной и капелькой сгущёнки. кофе из турки. На обед будет борщ и винегрет. Скоро приведут внуков и будем печь пиццу и слоёные пирожки с яблоками.( это детям, я диетничаю) Вечером на работу. Запеку бёдрышки куриные со специями и помидор порежу на салат с лучком и растительным маслом. На перекус ряженка. 6 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Domino 99159 Posted March 18 На завтрак лаваш, сегодня с яйцом, сулугуни, зелёным луком и кинзой. Ведёрко кофе. Младшему его гречка с молоком, сыр сливочный, сыр косичка, мармелад. Ещё мороженое просит из банана и замороженной клубники Как раз новый блендер испытаем На обед будет мойва, "жареная" в духовке, тушёная овощная смесь "Карибская", ким-чи с кинзой и череишой. Сыну его безглютеновые макароны, купаты из индейки и свежий огурец Я на ужин обойдусь сыром, мандаринами и орехами. Младший свою гречку будет есть Яблоки, бананы, мандарины и чурчхела на десерт 9 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Морская душа 18004 Posted March 18 На завтрак сандвичи с яйцом пашот. Овощи нарезкой. Кофе. На обед борщ, начиталась соседнюю ветку, со вчерашнего дня слюни текут. С салом, чесноком и гренками. Компот. К ужину пюре, рыба в кляре, салат из свеклы и холодец. 7 1 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Хрусталёк 5840 Posted March 18 17 часов назад, Солидаго сказал: пусть как хотят доедают шпроты, которые открыли, по рыбке съели и убрали в холодильник. Сделайте старые добрые советские бутербродики, мигом улетят. Если с маслом жирновато, возьмите творожный сыр. Вчера сестра написала, что они вечером приедут, а у меня такая неделя напряженная, дома вообще никакой еды не было, сказала, что будем есть пельмени. Потом пересилила себя, нажарила мяса с луком, сварила гречневую кашу и вишневый компот. Гости с собой привезли котлеты, суп, гречневую кашу, маринованные огурцы. Сегодня утром я ела гречу, остальные, кто чем перебивался. На вечер решили пожарить шашлык, свежие овощи вприкуску. И еще компот сварю с вишней или сливой из заморозки. 6 1 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Пандора домашняя 35431 Posted March 19 Завтракали кто чем. Мужики и Софа - пельменями. Я - яйца всмятку, сыр, ветчина. На обед будут щи со свиными ребрами. На ужин картошки с мясом потушу, "соус" - у нас называют. Огурцы маринованные, огурцы свежие. Почти доели все фрукты - нужно ехать по магазинам. И из сладостей тоже ничего. 4 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Тополь 24847 Posted March 19 У меня сегодня борщ, запечённые куриные окорока, гарнир из риса и зелёного горошка (эх, кукурузы бы ещё туда, но что-то пропала у нас замороженная) и салат из зелёной редьки с морковью и яблоком. А к чаю нажарила пупусас. Это такие лепёшки, которые в аутентичном варианте употребляют совсем не с чаем. Но у меня будет с чаем. Рецепт здесь 7 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Эдда 13344 Posted March 19 Завтрак традиционный - цельнозерновой хлеб с российским и адыгейским сыром, кофе с молоком. На обед приготовила ризотто из булгура с шампиньонами, свежий огурец в нарезке, тарелочка кинзы. На вечер будет тушеная капуста с курицей, помидорами и болгарским перцем, вкусная краснодарская ряженка. Яблоки, чернослив, грецкие орехи, чай с башкирским мёдом для удовольствия. 9 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Садлена 2007 Posted March 19 1 час назад, Пандора домашняя сказал: Завтракали кто чем. Мужики и Софа - пельменями. И мы завтракали сегодня пельменями На обед есть вчерашний борщ : настоявшийся, вкусный, ароматный. На ужин будет на гарнир пюре. Плюс дочке пожарю филе телапии, обваленные в муке. А нам с мужем сделаю гуляш из вырезки. На перекусы - яблоки, бананы, киви и консервированная клубника в собственном соку (покупная). 7 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Тигровна 59409 Posted March 19 (edited) На завтрак творог с малиной мне, мужу каша овсяная и сложные бутерброды. Кофе. На обед доедаем щи со сметаной и салом. Выпили за полтора дня 3 литра компота сливового. На перекус были маленькие бутербродики с запеченным мясом и свежим огурцом, яблоки. Ужинать будем салатом из пекинки с яйцом, огурцом и зеленым луком и пирогом заливным с капустой и яйцом. Вчера пекла, на сегодня еще осталось. Edited March 19 by Тигровна 9 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Елена Зима 40544 Posted March 19 Младший сынок приехал с учебы на выходные, балую его вкусненьким. Утром сырнички, к ним варенья на выбор: земляничное, сливовое, яблочное с грецкими орехами. На обед пельмени и салат огуречный. На ужин кролик тушеный в сметане, картошка отварная, снова салат. Компот грушевый. 9 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Асия 3901 Posted March 20 Манная каша. Суп-солянка. Розовое пюре с жареной треской.Винегрет с квашенной капустой. Помидоры свежие. Блинчики на соках, оставался вишневый и томатный. Давно не делала, вспомнилось и захотелось. 4 Share this post Link to post Share on other sites OK В
