Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Domino

Наше повседневное меню (продолжение)

Recommended Posts

Традиционно провела воскресенье на кухне. Хоть и в декрете, но привычка есть привычка.

Завтракали овсянкой. Дети сладкой - с изюмом, орехами, медом. Мы с мужем - несладкую ели, с сыром. Пили кофе, детвора какао с молоком, сок апельсиновый. Куча вкусняшек: вафли, печенье, шоколад.

На обед сварила борщ на курином бульоне, винегрет нарезала. Со вчерашнего ужина остался отварной картофель. И нажарила котлет из свино-говяжьего фарша (очень вкусные). Чай, кофе, мандарины.

На ужин будут ленивые хачапури.

 

 

  • Like 17

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтра будет на завтрак молочная рисовая каша, на обед, плавно переходящий в ужин у меня ас гречка с обжаренным луком и морковью и к ней куриные купаты, обжаренные брусочками. Нарезка из свежих огурцов и помидоров. 

  • Like 11

Share this post


Link to post
Share on other sites

У меня на завтрак был чай и заливная пицца.

Обед пропущу, перебьюсь чаем и печеньками на работе.

После работы сварю борща и потушу картошку с грибами. Сделаю оливье для дочки, а у меня есть шпротный салат.

Мандарины, яблоки.

  • Like 12

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтракали яичницей с сосисками. Софа - яичницу с половиной помидора и кусочек сыра.

На обед будет суп овощной на курином бульоне. На ужин плов. К плову достану свежий томат (не варёный), накрошу туда лука и зелени и полью пахучим маслом. Муж привезет серого хлебушка свежайшего и я буду макать хлебом в эту жижку :rolleyes::eat:

Свеклы натру с чесноком и грецким орехом.

Яблоки. Все фрукты подъели - надо запрягать в магазин. Печенье кунжутное.

 

  • Like 17

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак суп с вермишелькой обжареной , на утином потрошке. Блины с вареньем, сгущенкой, растопленным сливочным маслом на выбор. Я ела блины с печенью минтая.

Потом пожарила утку кусочками, сварила к ней гречку. Винегрет нарезала. Какие же сейчас сочные овощи свекла, морковка, капуста! Едим их с удовольствием, а то помидоры и огурцы надоели за лето. Это все на ужин.

К чаю еще есть пастила из "Светофора" вкусная и пряники оттуда же.Мандарины купила в "5"ке, а они кислющие , никто не хочет.Валяются теперь.

  • Like 16

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак мне хлопья геркулесовые с молоком, муж ел бутерброд с домашней ветчиной и горчицей. На обед щи на говядине, со сметаной. На ужин творожно-тыквенная запеканка с орехами, подам ее со сметаной.

  • Like 12

Share this post


Link to post
Share on other sites

На поздний завтрак котлеты, спагетти, в качестве соуса к ним открыла "Татарскую песню". 

На обед суп вермишелевый на мясном бульоне и с мясом. Испекла пиццу со всяким - разным: сосиски, карбонад, остаток копченой колбасы, маринованные шампиньоны туда же пошли. 

На ужин - рулетики из лаваша по типу фаршированных блинчиков, начинка - отварное мясо, перемолотое и обжаренное с луком. Это мне коллега - ее муж держит лавашную - иногда подгоняет пакет "некондиции" - где краешек неровный, где еще что. Я беру с удовольствием, всегда найду как использовать. 

  • Like 14

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сегодня с утра сварила легкий куриный супчик с вермишелью, пасту. Сама пила кофе с молоком, пасту и бутерброд с ветчиной в ссобойку взяла.

Ужинать буду гречкой с молоком, ее готовила в ночь, но дочка гречку ест редко, поэтому и пасту готовила.

Салат летний с многозелени и оливковым масло мне, а без зелени и со сметаной дочке.

К чаю есть печенье. Мандарины и яблоки, которые пора в шарлотку, ибо лежат без дела.

  • Like 14
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вечером я ела куриный бульон с яйцом и зеленью. 

Утром бутерброд и кофе. Потом холодец из говядины. 

На обед остатки лагмана, к нему маринованные помидоры и патиссоны. 

На ужин будет каждому по свиной отбвиной (свинину много лет не ели, что-то так захотелось), мне салат из огурца со сметаной, мужу Оливье, сам сделал и добавил зачем-то в него яблоко. Извращение, а не Оливье. Мне категорически не понравилось. 

И буду печь яблочный штрудель с изюмом и грецкими орехами  из лаваша. 

Edited by IRSEN
  • Like 12
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Утром я нагло проспала (я и не собиралась вставать^_^) отъезд мужа на работу. Но с вечера сказала, что ему взять на обед. За заботу меня ждал завтрак. Глазунья в пюре. Все, как я люблю. Колечко из пюре и внутри яйцо, практически пашот. Я так не умею. Или недожарю или пережарю. У мужа идеально получается. 

Вчера тушила кролика с луком, сегодня туда же картошку покрошила. Вкусно. Это мой обед. На ужин будет филе пангасиуса в кляре. Гарнир не знаю. Может булгур с овощами. Порежу  грузди, смешаю со сметаной. 

  • Like 11

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак цветная капуста с омлетом. На обед - фаршированный перец, для меня - суфле из курицы с бульоном (отдельно) и сушки. На ужин рыба на пару и стручковая фасоль. А еще варю 5-литровую кастрюлю шиповника с боярышником и лимоном, пора витаминизироваться.

  • Like 14
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак кому гречка с молоком, кому творог с клубничным джемом, кому сырники с тем же джемом. Кофе, чай, компот

Обедала запечённой куриной грудкой с тушёной капустой, хлебцы с адыгейским сыром, чёрный чай с лимоном

К ужину свежий куриный бульон с яйцом и зеленью, салат "витаминный" (свежая морковь, сыр, чеснок, майонез). Сыну рис с молоком и изюмом.

Компот малиново-яблочный. Яблоки, бананы

  • Like 15
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Как лень после отпуска втягиваться в кухонную рутину! 

На завтрак яйца всмятку, бутерброд с тунцом и помидором мне, остальные предпочитают с сыром.

На обед оливье с сельдереем, суп-лапша с говядиной. 

На ужин здоровенная домашняя кура (эту тушу на 3,5 кг курицей назвать язык не поворачивается), квашеная капуста с зелёным горошком и ароматным  маслом. 

Эту же курицу завтра надо как-то приспособить к ужину, за раз не съели и половину. Может, куплю лаваш и сделаю шаурму.

Edited by Лось Анджелес
  • Like 18

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сначала про вчера. 

На завтрак сырники. К ним открыла баночку варенья из инжира, а мелкому - с абрикосовым. 

На обед сварила на хорошем куске говядины суп с гречкой, добавила туда много овощей и подала с горячими лепешками и домашней сметаной. 

На ужин у мужа были макароны с котлетами, маринованные огурцы и чай с последним куском творожного пирога. А мелкому вчера пельмени в заморозку лепила, часть сварила на ужин. 

Ещё вечером сделала вкусное песочное тесто. В холодильнике два дня скучала тушеная капуста. Добавила в неё пяток варёных яиц и испекла капустный пирог из песочного теста. Это так вкусно, что большого труда мне стоило не начать есть его вечером)))) 

Так что сегодня он на завтрак. А мелкому овсянка, сыр, печенье. 

Котлеты будем доедать, к ним сделаю рис, жареный с яйцом. 

На улице выпал снег, мороз щиплет всё, до чего дотягивается, поэтому нужен горячий наваристый суп. Достану из морозилки кусок говядины и будет у нас густой рассольник, мне туда перца красного, чтоб аж ух...

Всем отличного четверга! 

  • Like 19
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак мужики ели бутерброды с сыром/колбасой и яйца вареные. Мы с Софой позавтракали горбушей собственного посола и сыром.

Заморочилась сегодня с чинахами - говядина с овощами в горшочках. Конечно "чинахи" - громко сказано, просто мясо кусочками и овощи все что были в доме. Ну а из кости говяжьей сварила борщ.

Хурма, яблоки, груши. Мне - тыква запечённая с медом.

  • Like 13

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я в мини-отпуске, поэтому (и только поэтому, обычно каждый день так не готовлю) у меня: суп гороховый с копчёностями, котлеты-ёжики в майонезно-томатном соусе с макаронами или запечённым по особой технологии (сначала слегка отварить, потом заморозить, потом запекать) мини-картофелем, салат из капусты и огурцов-помидоров.

И ещё блины. Ещё запечённая смесь брокколи и цветной капусты. И пюре картофельное. Ну да - и картошка и пюре, с кем не бывает. 

  • Like 10
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

На ужин был картофель запечённый в рукаве со свининой, салат из сырой свёклы, лук маринованный. На завтрак у мужа гренки с варёной колбасой, у меня классические бутерброды с той же колбасой.

На обед каша ячневая и гуляш, горошек зелёный. У мужа баранина с картофелем, вместе тушились на сковороде, в качестве добавки есть котлеты.

На ужин приготовлю бёдрышки и салат сделаю из сырых свёклы-моркови, лук, консервированный огурчик и горошек, себе маслом заправлю, а мужу - майонезом.

  • Like 9

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтракали бутербродами с колбасой/сыром, огурцы в нарезке. Софа съела творог со сметаной и зеленью, кусочек огурца, полирнула кусочком банана.

На обед остатки борща. На ужин филе трески пожарю в кляре (начиталась тут про рыбуB)), пюре на гарнир. Салат из капусты/огурца/горошка сделаю.

Яблоки, хурма, бананы. Муж вчера купил коробку слоеных трубочек с кремом :blush:

Edited by Пандора домашняя
Телефон, зараза
  • Like 10

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Пандора домашняя сказал:

Муж вчера купил коробку соленых трубочек с кремом

Солёных или слоёных?

У меня на завтрак чай с лимоном, бутерброд с сыром и маслом. У Георга кефир и хлопья кукурузные.  Обедает красавчик в детсаду, а у меня почти выходной, лишь в середине дня надо отбежать на несколько часов. Посему у меня на обед остатки оливье и фаршированный перец.

У Георга на ужин куриная вермишель и у нас обоих макароны с индюшачьими котлетами. Вприкуску со свежими огурцами- помидорами, солеными огурчиками, домашним лечо.

На завтра или борщ сварю или щи кислые, определяюсь пока. В заморозке есть сырники - это дитю на завтрак. У старшеньких спрошу, если приедут в гости, то пирожков напеку с разными начинками.

Насчет второго блюда на завтра определяюсь, надо вновь морозильники перебрать, там чего только нет...

И сейчас фасоль поставлю проращивать, будем с Георгином огородниками. Мы в детстве растили на подоконнике, потом суп ели со свежей фасолькой.

 

  • Like 8
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак были слойки с ветчиной и сыром.

Обедать будем курицей с овощами и рисом.

Ужин еще не придумала. Муж любитель морепродуктов, если куплю кальмар, то сделаю его, если нет, натушу картошки с говядиной. Сварены овощи на винегрет, в планах нажарить еще сырников.

  • Like 6
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Утром будем пить чай с бутербродами.

На обед постаралась меню придумать, чтоб охватило два противоположных по значению события - печальное (9 дней двоюродному племяннику) и хорошее (мой день рождения). Блины. Пюре картофельное. Тефтели мясные с рисом, бедра куриные запеченные, кижуч на гриле, грибы, жаренные с луком. Салаты Оливье, Мимоза, винегрет, с крабопалками. Всего понемногу, не тазами. Мясная нарезка полностью моего исполнения - колбаса вареная из свинины и говядины, колбаса запеченная из такого же мяса, ветчина из индейки, карбонад запеченный в чесночном маринаде. Сырная нарезка. Грибы соленые подтопольники, огурчики маринованные и соленые. Торт с карамелью. Компот грушевый. 

Будут только дети и родители, поэтому, обошлась по-простецки, без фрикассе из белки.

На ужин доедать остатки. Кто что поймает, тот то и съест...

Edited by Карташонка
  • Like 5
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтракали по-быстрому: кофе, бутерброды с тем, что с вечера осталось ( рыбка, балычок).. Вкусно!

Про обед даже писать не хочется, ибо работа.

На пятничный ужин приготовила стейк индейки под овощной шубой.  К ней запекла картошку в сметане.со специями.Капустный салат с кукурузой, огурцом  и морковью.  Бутерброды с копченой красной рыбкой, .сыр в ассортименте)

Сейчас пьем чай со смородиновыми листочками., открыли коробку птичьего молока.

 

  • Like 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтракали вчерашними котлетами с рисом, маманя ест только овсянку сладкую с любым вареньем или мёдом.

Вчера опять варила рыбный суп, скумбрии было так много, что в каждую тарелку кладу по три четыре штучки кусочками, вот вам и второе. :lol_1:

На ужин тушила свиные рёбра с картошкой, получилось вкусно, но жирно. Кетчупом убивала жирность.

Золовка снова принесла груш, купили мороженое и ещё угостили нас виноградом киш миш, который розовый без косточек. Сладкий просто до безобразия.

 

  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сегодня сварила борщ, пюре картофельное, котлеты из индейки с тыквой, к пюре купила скумбрию холодного копчения, попробовала - вкусная. Потерла дайкон, будет с чесноком и майонезом. Завтра планирую суп-пюре из тыквы сварить, а на утро кашу пшенную сделаю, с чем - все, наверное, уже догадались, с тыквой, понятное дело)

К чаю конфеты самодельные из фиников, доедаем уже партию, надо новых накрутить.

  • Like 5
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×