Никогда не пробовал, хочу/не хочу съесть. Вкусовые пристрастия. Без рецептов

[Аластриона 50446]

32 минуты назад, Крикуша сказал:

макароны с сахаром,

Матушка моя, со своим братцем младшим, могли эти макароны есть круглосуточно. Да еще и запивать сладким чаем. 

На мой вкус - гадость несусветная. Но мы с Кирилловной спокойно употребляли гречку с сахаром, залитую молоком. А маменьку с дядюшкой, при виде данного блюда, перекашивало. 

Белый хлеб, обжаренный с яйцом и сахаром - ммм, вкуснятина! Кирилловна моя так делала. 

Гороховая каша с селедкой - еще одно странное блюдо, которое в моей семье любили все. Хотя продукты из разряда "сочетать розовое с зелёным - моветон".

Пока писала пост, вспомнила кашу из овсяного печенья, сваренную на молоке. Дядюшка любил до дрожи, ибо такое стряпала его бабушка - моя прабабушка. Как это можно есть, я не понимаю по сей день. 

И кисель овсяный, густой, без сахара. Его, реально, резали на кусочки и заливали простоквашей или кефиром. Гаже блюда не встречала. 

[Elenrass 80526]

57 минут назад, Крикуша сказал:

нашей семье никогда не ели макароны с сахаром, а в семье отца моей двоюродной сестры ели, когда она макароны посыпала сахаром из-за стола выходил даже наш сдержанные дед.

 

18 минут назад, Аластриона сказал:

Матушка моя, со своим братцем младшим, могли эти макароны есть круглосуточно. Да еще и запивать сладким чаем. 

На мой вкус - гадость несусветная.

С чего это гадость? Обычное пресное отваренное тесто, посыпанное сахаром.

Сладкие вареники - обычное блюдо.

Отец свежесваренные рожки жарил до корочки и посыпал сахаром, сахар таял, получалось нечто вроде хвороста.

Мы ели, вкусно.

[Аластриона 50446]

4 минуты назад, Elenrass сказал:

Мы ели, вкусно.

Вам вкусно, мне гадость. Как говорится, на вкус и цвет все фломастеры разные :). 

А, еще одно странное блюдо вспомнила: макароны с красной рыбой. Аналог макарон по-флотски, только в рыбном варианте. На мой вкус - очень и очень, матушка покойная даже не рисковала пробовать, равно как и Кирилловна. 

Edited July 15 by Аластриона

[Интересующаяся Новостями 8041]

В связи со сладкой/солёной гречкой вспомнилось. Мы с сестрой всегда были абсолютно разные во всём, во вкусах тоже. Наша бабушка варила "нейтральную" кашу, любую, из любой крупы, ставила тарелки на стол, соль, сахар и варенье. Сестра всегда клала сахар, я - соль. И в манку, и в овсянку, и в пшёнку... Во все каши. 

Теперь я делаю так же, как бабушка, у меня всегда "нейтральные" каши и блины. Потому что я всегда посолю кашу, в овсянку могу майонеза добавить, блины иначе как с солёным маслом есть не буду, а семья будет с вареньем. Главное, что никто не страдает)

[Санитар леса 40914]

29 минут назад, Тик-Так сказал:

Гречку я могу есть и соленую, и сладкую. Солёная - гарнир, либо дополняется тушенкой или фаршем с жареным лучком, ням. Сладкая - завтрак, с сахаром и молоком. 

Очень люблю сочетание гречки с молоком, но при этом - категорически без сахара. Для меня именно гречневый вкус со сладким не сочетается вообще. Я и в детском саду не могла есть кашу из гречневого продела на молоке потому, что она была сладкая. Подозреваю, что, будь она без сахара, мне бы нравилось.

8 минут назад, Elenrass сказал:

Сладкие вареники - обычное блюдо.

Вареники тоже никогда не ем сладкими. Никакие - ни настоящие, ни ленивые. На мой вкус, сахара там быть вообще не должно.

Дорогие участники, пожалуйста, не надо употреблять такие эпитеты, как "гадость". Это не гадость, это пища. Просто кому-то невкусно, а кому-то нравится.

[Тик-Так 26819]

Вареники я ем только сладкие. С творогом, вишней. Но когда варю, воду солю . Мама очень хвалит, как вкусно соседка делает вареники с картошкой. А для меня это вообще несовместимо - картошка в тесте. 

К слову, никогда не пробовала ленивые вареники. И не хочу. 

[Санитар леса 40914]

12 минут назад, Тик-Так сказал:

К слову, никогда не пробовала ленивые вареники. И не хочу. 

А я очень люблю ленивые вареники из творога. На моё восприятие, это одно из самых вкусных творожных блюд. Только без сахара, разумеется. Ну и, конечно, приготовление требует соблюдения своих правил. Переложишь, к примеру, муки - будет невкусно.

[Крикуша 216090]

17 минут назад, Тик-Так сказал:

К слову, никогда не пробовала ленивые вареники. И не хочу. 

Сырники, но вареные. А вот тут я их люблю сладкие, сахара кладу больше чем для жарки, а вот воду солю сильно и получается соленый вер и сладко внутри.

[Вакула 18752]

1 час назад, Санитар леса сказал:

макароны с сахаром

Это очень вкусно. Если сахара немного плюс сливочное масло. Еще лучше если макароны предварительно поджарить с яйцом. А если добавить творог и запечь, то получится очень вкусная запеканка.

[Sunny_gold 13630]

7 часов назад, Тик-Так сказал:

А для меня это вообще несовместимо - картошка в тесте

Ура, наконец-то я встретила человека, которому это тоже не нравится. Вообще не понимаю этого вкуса, картошка должна быть отдельно от теста, никаких вареников, пирожков и тому подобного с ней. Ещё не понимаю пирожки с яйцом и луком, хотя вроде это классика. Вот отдельно яйцо и лук - вкусный завтрак, а запеченое или жареное тесто с этим же выходит не вкусно. 

[Вид на море 31525]

8 часов назад, Аластриона сказал:

А, еще одно странное блюдо вспомнила: макароны с красной рыбой. Аналог макарон по-флотски, только в рыбном варианте.

Очень вкусно, я люблю подобное.

Макароны с сахаром я ела в детстве. Тогда мне было вкусно, а сейчас не хочется, но гадостью подобное я бы не назвала. Для меня это скорее детское блюдо.

У меня дочь ест макароны с сахаром, я ей отдельно откладываю, она сахаром посыпает. Правда, в последнее время стала чаще есть макароны без сахара, а с той же рыбой или мясом. Но иногда все равно с сахаром захочет.

Мне ещё нравятся макароны с консервированным тунцом. Либо сделать салат с тунцом и опять же макароны. Для меня вкусно. Рыбные салаты для меня хорошо сочетаются с макаронами.

[Полярная лиса 374024]

11 часов назад, Санитар леса сказал:

Сладкую гречку я вообще не понимаю. На моё восприятие, эта крупа с сахаром не сочетается вообще.

Вполне сочетается, неужели никогда с молоком не ели? Именно тогда и хочется подсластить. У меня мама гречку с молоком ела непременно с хорошей шоколадной конфетой. Мне непонятно, а ей было вкусно. Точно то же самое макароны с сахаром - мне непонятно, кому-то вкусно. Я и чай-кофе с сахаром не понимаю, а кто-то не может несладкий.

[Полярная лиса 374024]

9 часов назад, Тик-Так сказал:

 

Оладьи из кабачков - для меня это сладкое блюдо. А многие, я знаю, едят солёные (с чесноком и зеленью ещё). Нет, для меня это сладкое блюдо, желательно с ягодами вприкуску. 

Интересное сочетание. Для меня кабачки в любом виде - только соленое блюдо, сладкими их есть даже в голову не пришло бы.

[Sunny_gold 13630]

24 минуты назад, Полярная лиса сказал:

Вполне сочетается, неужели никогда с молоком не ели? Именно тогда и хочется подсластить

Именно в сочетании с молоком и хочется подсолить и никакого сахара. Ну это лично мне, с детства только так молочную гречневую ела. 

А вот молочный вермишелевый только с сахаром. Получаются те самые макароны с сахаром. 

Кстати, на мой взгляд, кофе с сахаром совсем не сочетается. 

Edited July 16 by Sunny_gold

[Полярная лиса 374024]

Только что, Sunny_gold сказал:

Итенно в сочетании с молоком и хочется подсолить и никакого сахара. Ну это лично мне, с детства только так молочную гречневую ела. 

А вот молочный вермишелевый только с сахаром. Получаются те самые макароны с сахаром. 

Кстати, на мой взгляд, кофе с сахаром совсем не сочетается. 

Чистейшая вкусовщина, во всех случаях. В чем-то согласна с вами, в чем-то нет. Я вообще люблю гречку с майонезом, а моя прабабушка ела со сметаной. А кого-то перекосит.

 

[Elenrass 80526]

7 минут назад, Sunny_gold сказал:

кофе с сахаром совсем не сочетаетс

Очень даже сочетается к бутерброду с докторской или с маслом и сыром.

Чай пью без сахара, исключение - крепкий черный сладкий чай с бородинским хлебом и вареным яйцом с майонезом или просто с солью, моя любовь с детства.

[Полярная лиса 374024]

Модная сейчас в кулинарии соленая карамель - это что? Несочетаемо? Оказывается, очень даже сочетаемо.

[Санитар леса 40914]

1 час назад, Sunny_gold сказал:

Ура, наконец-то я встретила человека, которому это тоже не нравится. Вообще не понимаю этого вкуса, картошка должна быть отдельно от теста, никаких вареников, пирожков и тому подобного с ней. 

А я, наоборот, вареники с картошкой люблю даже больше, чем с творогом. А если их, горячие, ещё и жареным луком посыпать, то вообще отпад получается. 

И пирожки с картошкой люблю, и колдуны, и прочее такое.

27 минут назад, Полярная лиса сказал:

Вполне сочетается, неужели никогда с молоком не ели? Именно тогда и хочется подсластить. 

Нет, написала уже, что мне категорически не хочется. Очень люблю гречку с молоком, но при этом сахар туда - ни за что. Для меня это будет просто испорченное блюдо.

Для меня вообще, как гречка с сахаром не сочетается, так и молоко с сахаром не сочетается. К примеру, пить чай одновременно с молоком и с сахаром я не могу, мне совершеннно несъедобно. Причём отдельно - очень даже, либо с сахаром, либо с молоком или сливками, прекрасно. Но не вместе.

Единственное блюдо, в котором я воспринимаю сочетание молока и сахара - это молочный кисель. Ну, ещё манная каша (все остальные каши - только несладкие). Да и то, сахара должно быть добавлено очень немного, иначе мне приторно будет. И никаких варений.

Да, мороженое ещё. 

15 минут назад, Sunny_gold сказал:

А вот молочный вермишелевый только с сахаром. Получаются те самые макароны с сахаром. 

Нет, для меня молочный суп - категорически без сахара должен быть. Только подсоленный.

6 минут назад, Полярная лиса сказал:

Модная сейчас в кулинарии соленая карамель - это что? Несочетаемо? Оказывается, очень даже сочетаемо.

Очень даже. Люблю солёную карамель.

Так же, как и мясо прекрасно получается в кисло-сладком соусе.

[Вакула 18752]

44 минуты назад, Полярная лиса сказал:

Для меня кабачки в любом виде - только соленое блюдо, сладки

Для меня тоже. А муж их ест с абрикосовым вареньем. Причем в тесто я сахар не добавляю. Они соленые на вкус. Но ему нравится такое сочетание.

[Sunny_gold 13630]

56 минут назад, Elenrass сказал:

Очень даже сочетается к бутерброду с докторской или с маслом и сыром.

Чай пью без сахара, исключение - крепкий черный сладкий чай с бородинским хлебом и вареным яйцом с майонезом или просто с солью, моя любовь с детства.

А мне напротив к бутербродам сладкий чай надо, а кофе для меня отдельный напиток, который нельзя портить другими вкусами. Ни сладкими, ни солёными. 

[Елена Зима 67075]

В соседней теме обсуждают вареники, а я не понимаю это блюдо. Совсем. Для меня пельмень может быть только с мясом и ни с чем другим, зачем портить творог, вишню или картошку варёным тестом мне непонятно. А нормальные пельмени и манты люблю, но пельмени ем строго без бульона и обязательно посыпав чёрным перцем.

[Совсем Не Ангел 37392]

7 минут назад, Елена Зима сказал:

Для меня пельмень может быть только с мясом и ни с чем другим, зачем портить творог, вишню или картошку варёным тестом мне непонятно

Вот сейчас в Китае нахожусь там каких только пельмени нет - и с разной рыбой и с креветками. А тесто и зелёное и тёмное, почти чёрное. Но очень вкусно

[Санитар леса 40914]

8 часов назад, Елена Зима сказал:

В соседней теме обсуждают вареники, а я не понимаю это блюдо. Совсем. Для меня пельмень может быть только с мясом и ни с чем другим, зачем портить творог, вишню или картошку варёным тестом мне непонятно. 

А мясо зачем портить?)))

Нет, пельмени - блюдо, рождённое в Китае - может быть с чем угодно. У них в первую очередь с овощами.

Мне очень нравились пельмени с капустой, которые готовил мой покойный свёкор. Так делали на его малой родине, на Урале.

[Ростов4анка 30173]

9 минут назад, Санитар леса сказал:

Мне очень нравились пельмени с капустой, которые готовил мой покойный свёкор. Так делали на его малой родине, на Урале.

Я обожаю вареники со слегка притушенной квашеной капустой и картошкой, это очень вкусно. У нас на Нижнем Дону это очень популярное блюдо.

Edited July 16 by Ростов4анка

[Елена Зима 67075]

1 час назад, Санитар леса сказал:

А мясо зачем портить?)))

А мясо тесто дополняет.

1 час назад, Санитар леса сказал:

может быть с чем угодно. У них в первую очередь с овощами.

Для меня - нет и нет. Только с мясом.