Официанты разрезали торт, не дав имениннице с ним сфотографироваться. Кто виноват?

[Катакомба 52 610]

Я тут наткнулась на одну историю, и не могу решить, кто прав. 

В общем, женщина праздновала день рождения в кафе, а торт заказала отдельно, у кондитера, выпендрежный такой. Пока они там танцевали, официанты вынесли этот торт со свечами на танцпол, именинница задула свечи и подумала, что торт отнесут ей за стол, чтобы она с ним нафоткалась. А официанты унесли его на кухню и порезали. У героини жуткая истерика, сфотаться не дали, праздник испорчен. Как поступают с тортами?

Интернет знает всё. 

Вот фото торта до надругательства. Для полноты картины.

[Ананас Петровна 5 775]

4 минуты назад, Катакомба сказал:

Как поступают с тортами?

Я думаю, что это заранее обсуждается. А если не обсудили, то официанты сделали так как всегда делали.

А что помешало нафоткаться, когда свечи задували? Ну и разрезали они его, но по кусочкам же не разложили? Ничего страшного, я думаю не произошло.

[Катакомба 52 610]

2 минуты назад, Ананас Петровна сказал:

по кусочкам же не разложили?

Разложили.

1 минуту назад, Ананас Петровна сказал:

Я думаю, что это заранее обсуждается. А если не обсудили, то официанты сделали так как всегда делали.

Кто должен быть инициатором обсуждения?

Изменено 14 Января 2023 пользователем Катакомба

[Ананас Петровна 5 775]

1 минуту назад, Катакомба сказал:

Кто должен быть инициатором обсуждения?

Кому важно, тот и инициатор. Т.е. именинница.

[Белый орикс 114 820]

1 минуту назад, Катакомба сказал:

Кто должен быть инициатором обсуждения?

Именинница. Она высказывает свои пожелания, официанты не экстрасенсы, чтобы их угадывать. Откуда им знать, что она там думала?

[Уточка 27 533]

14 минут назад, Катакомба сказал:

торт заказала отдельно, у кондитера, выпендрежный такой

Я такая, регулярно заказываю выпендрежные торты, которые да, если нарезать, весь вид теряют, там половина цены - оформление. Обычно официант уточняет, надо ли резать, и проговаривает, что выносит - задувают, уносим, нарезаем. Если кафе/ресторан малознакомые, сама говорю, что сразу резать не надо, жалко же, если перестараются.

В этой ситуации именинница должна была сообщить, что не уносите торт, официанты вполне логично и правильно поступили, вынесли целый со свечами и унесли для подачи к столу готовить.

[Катакомба 52 610]

9 минут назад, Белый орикс сказал:

Именинница. Она высказывает свои пожелания, официанты не экстрасенсы, чтобы их угадывать.

Но ведь именно поэтому официанты по идее должны были узнать, что делать с тортом, чтобы не угадывать, разве нет? 

[Белый орикс 114 820]

3 минуты назад, Катакомба сказал:

Но ведь именно поэтому официанты по идее должны были узнать, что делать с тортом, чтобы не угадывать, разве нет? 

Нет. У них, думаю, есть свой алгоритм действий - вынести торт, дать задуть свечи, порезать торт для гостей. Угадывать на лету пожелания и мысли насчёт фоточек и длясебяшек в их обязанности не входит. 

[Лисса Гудвин 14 038]

2 минуты назад, Катакомба сказал:

Кто должен быть инициатором обсуждения?

Мне кажется, что СЕЙЧАС, после скандала, затеянного именинницей, официанты 10 раз будут спрашивать, что с тортом делать после задувания свечей, и на подпись приносить клиенту соответствующее распоряжение.

А если серьезно. Мне кажется, тут прав клиент. Официанты принесли торт НА ТАНЦПОЛ, это явно не то место, где клиент может уделить внимание торту полностью, так как он занимается другим делом -танцует, физически двигается.

Клиенту нормально предполагать, что торт отнесут на стол, как и должно было быть изначально. Какого хрена такая спешка, приносить задувать свечи танцующему имениннику?.. Дождаться, пока сядет за стол - не судьба?..

Как клиент может сообразить, что теперь торт отнесут резать, если, действительно, в наш век фотоиллюстрирования всё и вся, там должна была быть еще целая церемония "я и торт", "мы и торт", "торт и мы" и прочие экзерсисы?

В общем, я думаю, в этом кафе просто не было грамотного администратора, который должен был предусмотреть эти вопросы.

Меня, знаете ли, очень раздражает этот современный тупизм, когда каждый человек отвечает только за свой фронт работ (привет, Америка!), а вот эти "связки", необходимые при работе людям с людьми, а не роботам с роботами- отсутствуют.

Всем ничего не надо, у всех полный пофигизм на какие-то необходимые моменты, которые раньше происходили на добровольной основе, а сейчас, если не предписываются в инструкции - то на них и "забивают".

При работе с людьми так нельзя, как и показывает данный случай. А на моей работе таких ситуаций было множество; и я ушла как раз тогда, когда нормальное выяснение с клиентом каких-то необходимых деталей стало караться, как не прописанное в регламенте.

[Уточка 27 533]

38 минут назад, Катакомба сказал:

Пока они там танцевали, официанты вынесли этот торт со свечами на танцпол,

Не обратила внимания на этот момент. А само время выноса торта кто выбрал? Именниница или сами официанты вынесли ни строго ни с сего? Если второе, то их вина, конечно.

[Ананас Петровна 5 775]

Вынесли на танцпол. Что тут такого? Наоборот, вот они, все гости рядом с тортом, поднимать никого не надо. А от танцев можно и отвлечься на пару минут.

[Галчонка 237 464]

12 минут назад, Уточка сказал:

52 минуты назад, Катакомба сказал:

Пока они там танцевали, официанты вынесли этот торт со свечами на танцпол,

Не обратила внимания на этот момент. А само время выноса торта кто выбрал? Именниница или сами официанты вынесли ни строго ни с сего? Если второе, то их вина, конечно.

Здесь важен именно этот момент. Если время подачи было оговорено именинницей - типа выносим торт в 9 вечера - то, если не было каких-то специальных распоряжений,  то официанты действовали по алгоритму: вынесли, свечи задули. Если не сказали, что поставьте на стол, мы еще пофотографируемся - то да, унесли, порезали, подали. Потому как обычно все фотографирования - это как раз в момент задувания свечей Как отдали торт - так его уже готовят к подаче (режут, раскладывают). Хотя, конечно, даже если время было оговорено, стоило уточнить - точно сейчас подавать. Потому как банкет редко идет по строгому расписанию. У нас много раз бывало, что вроде оговорено, что горячее подавать к 9, но порой видишь - то конкурсы или танцы затянулись, то еще что-то - лучше незадолго до оговоренного времени уточнить, а потом предупредить еще раз - все, мы подаем, пожалуйста, к столу.

Если официант сам по своей инициативе вытащил торт, когда именинница за столом не сидела - его вина. Потому как именинница могла просто не разобраться, что и как будет делаться.

 

[Магдала 30 561]

Я уж подумала, что официанты сами на кухне этот торт съели.

То есть сначала на танцпол свечи задувать, потом на стол фотографироваться, потом на кухню резать, потом куски обратно на стол? Многовато телодвижений. 

Оговаривать такое надо или обижаться на себя.

Изменено 14 Января 2023 пользователем Магдала

[Лось Анджелес 125 418]

1 час назад, Катакомба сказал:

У героини жуткая истерика, сфотаться не дали, праздник испорчен

Жуткая истерика - не дали сфотаться? Я думала, как минимум уронили торт. 

1 час назад, Катакомба сказал:

Но ведь именно поэтому официанты по идее должны были узнать, что делать с тортом, чтобы не угадывать, разве нет? 

Может, в разных заведениях разные правила, но где мы отмечали, там ровно так, как в описанном вами случае - выносят, свечи задули, тут же пофотографировали и увезли резать.

У дочки подруги был торт "Гарри Поттер". В момент, когда свечи задули, хозяйка праздника объявила "фотосессию с тортом" для всех желающих, официант рядом постоял, потом спросил "вы закончили, можно уносить?"

Имхо,  именинница должна была этот момент прояснить, а не

1 час назад, Катакомба сказал:

подумала, что торт отнесут ей за стол, чтобы она с ним нафоткалась

Она подумала, а у официанта своя процедура.  Да и не видела, что ли, куда официант с тортом пошёл - к столу или на кухню?

На мой взгляд, претензии к заведению необоснованны, именинница сама не уточнила важный для неё момент   теперь ищет виноватых.

Изменено 14 Января 2023 пользователем Лось Анджелес

[Белый орикс 114 820]

57 минут назад, Лисса Гудвин сказал:

как и должно было быть изначально

А как должно быть изначально? Торт вынесли, свечи задули. Почему на танцпол - не знаю, возможно так принятно/попросили/торт вывезли, т.к. слишком большой. Таскать торт туда-сюда обычно не принято. Задули - разрезали. О своих личных пожеланиях надо озвучивать персоналу, а не "я дууумаалааа". 

[Фобос 63 240]

28 минут назад, Белый орикс сказал:

" дууумаалааа". 

Нечему-с...(с)

Век инстаТП. Как страшно жить, если не та фотография с тортиком - повод для вселенского воя. Официантов жаль, если честно. Интересно, как мы выжили в век пленочных фотоаппаратов? 

[Женская логика 28 730]

У нас в населенном пункте не так давно была круче история - невеста устроила дебош в ресторане, где праздновали ее свадьбу, потому что ей вообще не выдали ее торт. 

Каким-то чудесным образом этот торт оказался заперт в кабинете, ключи у бухгалтера, которого официанты отказались вызывать из дома в этот день, пообещав вернуть торт назавтра. 

В результате скандала невеста побила посуду. Ресторан ославил эту невесту через соцсети - мол и пьяная она была, и буянка. Как так можно себя вести.  У невесты и гостей соответственно претензии к ресторану за испорченный праздник. Тоже в соцсетях. В общем, городок славно повеселился от этой истории. 

Ну, понятно, невеста не ангел с крылышками. Но я все-таки больше на ее стороне в данной ситуации. 

А вы говорите, разрезали не вовремя. 

[Уточка 27 533]

1 минуту назад, Фобос сказал:

Нечему-с...(с)

Век инстаТП. Как страшно жить, если не та фотография с тортиком - повод для вселенского воя. Официантов жаль, если честно. Интересно, как мы выжили в век пленочных фотоаппаратов? 

Не, я опять же могу понять, если за торт выложены немалые деньги, причём именно за оформление, одна из целей таких трат - выложить в соцсетях и похвастаться. Другое дело, если цель была именно такая, то надо было проследить за её исполнением.

Последний случай, у дочери 18-летие, торт тематический, с необычным и хрупким оформлением, свечи и те под заказ были, ресторанчик любимый, а официантка новенькая, и за ней хвостиком администратор. При виде торта официантка начала нервничать. Его унесли на кухню, чтобы именниница не видела. Прибегает - мы его в холодильник убрали, чтобы не поплыл. Ну ок, спасибо. Снова пришла - вы после горячего сразу торт будете, чтобы мы достали и до комнатной температуры его успели довести? Не уверена, ещё салаты не едим. Горячее доели, снова прибегает, а скоро выносить? Говорю, чуть позже, гости разошлись, кто в туалет, кто в фотозону. Опять бежит - давайте ещё попозже, композиция закончится (живая музыка)? Ок. Ещё раз прибежала - через минуту вынесут, саксофонист для вас сыграет " с днём рождения", вы готовы?  Готовы, готовы, телефоны достали, видео выноса сняли, фото сделали. А можно уносить? А декор резать или снять?

И половину вопросов дублировала администратор, видимо проверяя работу новенькой. И не надоело мне, лучше перебдеть, сюрприз удался, всё вовремя и в нужный момент.

[Фобос 63 240]

6 минут назад, Уточка сказал:

одна из целей таких трат - выложить в соцсетях и похвастаться. Другое дело, если цель была именно такая, то надо было проследить за её исполнением.

Я у торта, возле торта, мордой в торте тоже я (оч.иск)

Сколько десятков тысяч фотографий надо? Если (более чем уверена), что на этом этапе 

2 часа назад, Катакомба сказал:

официанты вынесли этот торт со свечами на танцпол, именинница задула свечи

...уже нафотографировались по самую голову. Ножку не выпятила именинница, что ли? Дак сценарий выноса торта она должна была продумать сама и заранее: от поз до выражений лиц официантов

[Флер де Лиз 165 318]

тортом быть обидно
миг среди живых
а потом внезапно
десять ножевых
© 

[Белый орикс 114 820]

И чем уникален торт, что так убиваться по нему?

[Веселый Цапель 11 351]

Если это та история, что на Дзене в Пирогеево опубликована (уже вижу, что да, та самая)

10 минут назад, Фобос сказал:

Я у торта, возле торта, мордой в торте тоже я (оч.иск)

Сколько десятков тысяч фотографий надо? Если (более чем уверена), что на этом этапе 

уже нафотографировались по самую голову

то нет, не успела. Ей фотографии потом кондитер скидывала. Но заказчица, судя по переписке, очень своеобразная типа  богатой блондинки из "Одна за всех". 

Изменено 14 Января 2023 пользователем Веселый Цапель
добавила

[НатаФКа 108 262]

Я бы сама, отправив торт на кухню, сто раз обговорила алгоритм действий, если бы он мне был важен.

[Белый орикс 114 820]

1 минуту назад, Веселый Цапель сказал:

богатой блондинки из "Одна за всех".

Не смотрела, но от торта богатством никак не веет  

[Веселый Цапель 11 351]

6 минут назад, Белый орикс сказал:

Не смотрела, но от торта богатством никак не веет  

Там не про богатство, а про мозги. "Крис, ииуу! "(с)