СЫР. Как и куда его можно использовать?!

[Совсем Не Ангел 28 215]

4 часа назад, Лось Анджелес сказал:

Я тоже так делаю, но в муку ещё обмакиваю.  Потому и спросила, как это - просто на сковородку, чистый сыр?

В Абхазии ели жареный сыр - сулгуни - ощущение, что прям так жарили, без панировки и без муки, потому что только вкус сыра был. Хотя может быть в муке обжаривали, но он точно расплывался. 

[Мокси 1 196]

6 часов назад, Лось Анджелес сказал:

Без панировки?

Да, именно  без панировки, и поджаривать на практически сухой сковородке. Я попробовала так в кафе сыр адыгейский на гриле, без панировки и яиц. Там смысл его слегка подпалить как бы, не жарить в классическом смысле, как привыкли например к сырным шарикам. Максимум могу посолить, но не всегда, сыр и так солоноватый.

И ложечку мёда добавить, или варенья клубничного, но немного, чтобы не испортить... с чашкой кофе свежесваренного это гастрономический оргазм.

Изменено 18 Января 2023 пользователем Мокси

[Баронесса Штраль 50 358]

Вопрос. А воск, которым покрыт сыр, можно есть?

Сейчас натёрла Соньке органический сыр. По цене он такой, что по идее в нём всё можно есть. Минимум граммов двести. Она съела, а я обнаружила, что он имеет восковую корочку. Имел. До того места, где я остановилась тереть. Вроде она должна быть съедобная.

Софи ничего не заметила. Я волнуюсь.

[Vaksa 18 426]

19 минут назад, Баронесса Штраль сказал:

А воск, которым покрыт сыр, можно есть?

Не нужно. Опасного ничего нет, но это как воск от сот жевать - зачем?