Наше повседневное меню. Часть следующая.

[Елена Зима 67873]

На завтрак, как обычно, мне каша молочная геркулесовая, муж ел варёные яйца и бутерброд с маслом и сыром.

На обед щи на говядине со сметаной и ржаными сухариками, салат огуречно-помидорный. Жара кончилась, организм требует "нормальной" еды)).

На ужин купили селёдочку малосольную, к ней отварим картошки.

Из фруктов: яблоки, груши и малина ремонтантная спеть начала.

[umorka 78984]

Утром яйцо, кофе, сырок Дружба и хлеб. Потом заказала продукты, вечером  с Соней договорились, мои продукты - её готовка. Но обед перебила себе хачапурькой с киселём и спать, просыпаюсь, опять, как бырыня к позднему обеду. Картошка с курицей потушена и много "жижечки", как мама говорила, обожаю. К картошке покупала икру кабачковую себе, Соне - селёдку. В итоге это не тронули пока (но кастрюля большая, успеем), я со свежим огурцом ела и допила кисель с какой-то плюшкой. На ужин пила кофе с кабачковым блинами. Сыта - только петь осталось, ну, если для баловства на ночь, есть виноград, нектарины, абрикосы и мажитель с каркаде. Планирую смотреть сериал, чего-нибудь пожую.

[Domino 150566]

Смена начинается рано, поэтому завтрак в 5:30 утра — яйцо всмятку, ржаной хлебец, кофе с молоком. На второй завтрак кофе с сыром и яблоком. 

К обеду рис, котлеты из индейки, салат из огурцов с помидорами. Компот. 

На ужин запечённая куриная грудка, желтый помидор, зерновой хлеб. Чай с лаймом. 

[Лось Анджелес 173051]

5 минут назад, Domino сказал:

салат из огурцов с помидорами

У нас этот салат на завтрак, обед и ужин, с красным сладким луком и сметаной .

На завтрак - к яичнице с овощами и бутербродам с творожным сыром.

На обед - к фаршированным перцам. 

На ужин - к курице-табака на мангале.

Ещё шарлотку испекла на большой противень. К капучино - великолепно. 

Edited August 14 by Лось Анджелес

[Domino 150566]

Только что, Лось Анджелес сказал:

Ещё шарлотку испекла на большой противень. К капучино - великолепно

Вот чего мне сегодня не хватило 

[Луноликая 28008]

Завтрак был как в детском саду: манная каша, бутерброд и чай. 

На обед щи, сало, чесночек и красный лук. Ух! Как в морозный день, хотя август и +7 за бортом.

На ужин едем к маме на пироги. Заявлен рыбник.

 

[Люшень 19086]

В 07.08.2026 в 10:02, Пани Хелена сказал:

Для обеда размораживается два вида фарша - свиной и куриный, буду делать котлеты. Немного пожарю, остальные в заморозку

Извиняюсь, но заморозить фарш, разморозить, заморозить в виде котлет... Ещё и фарш крутили из охлаждённого или замороженного мяса? Там сохранно? Не вата?

У меня смена караула весь день: свои свежие помидорки дольками с сольцой- пюрешка с плавленным сыром Холанд перемешанная+ маринованный огурец. На десерт- свежая грушка+ нектарин+ марципан с темным шоколадом.

Долго грезила арбузом. Сегодня вечером попала наконец в магазин, купила несчастный арбуз, распочала его и успокоилась))

Edited August 15 by Люшень

[Пани Хелена 13954]

10 часов назад, Люшень сказал:

Ещё и фарш крутили из охлаждённого или замороженного мяса? Там сохранно? Не вата?

Крутили из свежего мяса. Но кстати можно из замороженного и потом размораживать, делать полуфабрикаты и вновь в заморозку. Так делают на производстве, я работала и знаю. Все вкусненько, если правильно приготовлено

Ну и чтоб не сильно флудить, сегодняшнее меню. 

С мужем в тишине завтракали яичницей, бутербродами с маслом, сыром и колбасой. На хлебушке цельнозерновом. И кофе пили с пирогом из песочного теста со сливовым вареньем.

Варится кусок говядины, на обед будет борщ.

На ужин надо доесть тушёную картошку с курицей, вчера готовила. Ну и арбуз - вчера три штуки взяли в разных местах, на пробу. Так что сегодня у нас арбузный баттл - голосуем за победителя!

[Sunny_ap 1888]

У нас сегодня на завтрак омлет с тертым кабачком, бутерброды с сыром и чай с мятой.

На обед будет суп куриный с лапшой и зеленью, отварная картошка и салат из огурцов, помидоров, перца с маслом.

Еще капустные оладьи пожарила.

На ужин сделаю рис в мультиварке с морковью и луком и форель на мангале, плюс порежу огурчики-помидорчики свои с грядки)

[Фея хлебных крошек 260655]

11 часов назад, Люшень сказал:

Извиняюсь, но заморозить фарш, разморозить, заморозить в виде котлет..

Через неделю после сообщения очень актуально, тем более не по теме?

Просьба не продолжать здесь обсуждение качества фарша. 

[Йошкина кошка 11023]

У нас, наконец-то, стало прохладнее, поэтому сварили на обед борщ. Месяца полтора точно не варили, жара была. В нашей крошечной кухне что-то долго варить в жару - значит устроить филиал ада. Да и как-то горячее не шло, не хотелось. А, оказывается, соскучилась! К борщу - сметанка и баклажаны жареные, с чесночком. Дня на четыре борща хватит, можно с обедом не заморачиваться. 

На завтрак были вареные яйца, бутерброды с колбасой и маслом-сыром, чай с лимоном. На последующие завтраки купила фермерский творог, к нам по воскресеньям из Башкирии привозят.

Вчера готовила горячие бутерброды а-ля пицца, они и сегодня волне съедобные. Так что на ужин, скорее всего, будут эти подогретые бутерброды, баклажаны, помидоры и чай с халвой, пряниками, вафлями. Ибо, готовкой заниматься сегодня уже неохота. 

[Вредная мама 272333]

У меня сегодня заготовочный день. Поэтому питаюсь редко и всухомятку. К вечеру вот потушила фаршированные перцы. Но есть уже сил нет. На завтра будут. К ним сварю пюре и как раз дойдут помидоры по рецепту @Лесовинка. Хотела ещё супчик из сайры, но тоже завтра. Может быть.

[бурка 46286]

1 час назад, Вредная мама сказал:

К ним сварю пюре и как раз

Интересное дельце. Фаршированные перцы это и мясо и гарнир же. Фарш+рис и к нему картофельное пюре?  

Всю жизнь перцы самостоятельное отдельное блюдо. 

У меня на завтрак яичница, на обед мясная солянка, оливье. На ужин корн доги. И много-много своих помидоров. 

[Вредная мама 272333]

1 минуту назад, бурка сказал:

Фарш+рис и к нему картофельное пюре? 

Ага. Я не считаю перцы отдельным блюдом. И не наемся. Но это видимо личный таракан. Ложка гарнира, но должна быть. 

[Скоро Лето 20978]

У меня сегодня на обед тоже перцы фаршированные мясом с рисом и картошечка целая, которая вместе с перцами в одной кастрюле готовилась. 

Так сказать, 2 в одном - гарнир и перцы в одной кастрюле. Огурчики малосольные. На 2 дня обед готов.

Сварила кастрюлю компота из свежих яблок+ груши из сада. Для цвета бросила немного черноплодки. 

На завтрак была традиционно каша на воде. Сегодня гречневая, к ней масло сливочное и варенье яблочно-клубнично-грушевое.  Свежие огурцы с помидорами.

На ужин творог деревенский со сметаной, компот с булочкой. 

Ну и яблоки с грушами свои из сада. 

 

[Stella Polare 71180]

Завтракали поздно, ближе к часу, вчерашним барбекю и запечёнными в аэрогриле голенями. С картошкой вареной, обжаренной на сливочном масле. Помидоры свежие, огурцы малосольные.

Обеда не было. Перекусывали кто мороженным, кто йогуртом-творогом, яблоками прямо с деревьев. 

На ужин отварила макароны и накрутила котлет из куска свинины. Брат дальнобойщик был особенно рад, говорит, сто лет не ел нормальных домашних котлет. Еще шпикачек отварила, это муж любит, котлетами он и так балованный. Опять же овощи в нарезке. 

[Лось Анджелес 173051]

На завтрак запечённые бутерброды. На обед том-ям. Ужин не готовила, вот думаю, чего бы быстро и вкусно  организовать, рыбу, наверное, в духовке и овощной салат.

Edited August 18 by Лось Анджелес

[Натаника 23614]

Завтракала я готовой овсяной кашей из "Пятерочки", неожиданно понравилось, лишь разогреть остается в микроволновке, спасибо племянницам за совет: и рисовая хороша, и пшенная. Добавила в кашу  вкуснейший домашний свежий мед, мама подарила банку трехлитровую, купив у знакомых. Капучино из кофемашины. Мужу шакшуку из домашних яиц, своих овощей и зелени приготовила. Он тоже пил кофе с овсяным печеньем, сыром и сливочным маслом.

На обед  пожарила картошки молодой, к ним достала малосольных огурчиков, нарезала тоненько  копченого и соленого сала. Муж также ел суп с фрикадельками тоже полностью из домашних продуктов, я не стала.  Был чай с клубничным вареньем, конфетами и  фруктово-ягодный  компот. Также груши, инжирные персики, бананы, виноград, киви. Мороженое. Лимонад. 

На ужин я съела творог с изюмом , пила опять  чай, на десерт доела дыню. Поставила печься хлеб в хлебопечке, сварила свежий компот-ассорти.

Хотела морковный пирог приготовить, но устала, до этого делала вяленые томаты, вроде бы просто, а со всем надо возиться. Также на работе выкопали школьную картошку и другие дела были, пришла усталая. Завтра попробую.

 

 

Edited August 18 by Натаника

[Stella Polare 71180]

Вчера на ужин делала рис и курицу карри из готовой приправы. 

Сегодня на завтрак был омлет с разными составляющими: кому с помидорами, кому с колбасами.

На ужин сделала пюре кастрюльку. К нему котлеты свиные домашние. Муж нажарил линей и лещей свежевыловленных. Еще салат сделала с рисом, тунцом, кукурузой. Помидорная нарезка. Мороженое в ассортименте.

[umorka 78984]

Я тут критично оценила наше питание, и сказала "ша!" булкам, хачапури. Раньше почти и не ела уже это давно, но с некоторых пор пристрастилась. А нельзя, и вот строго велела на мою долю этого не покупать. Оставила только на утро 2 кусочка хлеба белого или другого с кофе, ну и, если очень захочется ломтик чёрного днём. 

Сегодня день был доедальный. Утром традиционно яйцо варёное, кофе, хлеб и сыр. В обед доедала картошку с курицей, там картошки два кусочка оставалось, остальное соус. Запила каркаде. На ужин доедала макароны по-флотски с сыром, заела абрикосами, недавно молока попила, разрешила себе с молоком съесть небольшую горбушечку. И помню, что есть нектарины и холодная мята/мелисса/лимон.

Завтра надо что-то готовить, но Соня работает, я в поликлинику поеду, не знаю, какое настроение будет. Если что, обойдёмся стратегическими запасами из морозилки. А так в планах перец фаршированный. 

[umorka 78984]

Как я и предполагала, готовить я не стала. Завтрака у меня получилось два. Один традиционный яйцо, кофе, хлеб и сыр. А второй - Соня внезапно перед работой приготовила омлет, одну половину на работу забрала, вторую щедро мне оставила, ну и пришлось схомячить с радостью, пока не остыл. И ведь сама уже думала пару дней про омлет, что давненько не делали. Мысли сходятся. Потом я психанула. Хотела заказать продукты, чтобы привезли до обеда, овощи для фаршированных перцев и фарш. Думала, что к ужину приготовлю. Жду, и тут мне пишут, что заказ готов, но перец вычеркнули - кончился. Ага, платить ещё раз за доставку за один перец, ну уж нет, заказ отменила, и пошла смотреть, чем мне пообедать. Пожарила картошку фри, с кабачковой икрой поела, и спать. И уже настроения готовить у меня не было. На ужин в микроволновке разогрела блинчики с курицей, кофе и нектарин, попозже ела йогурт и каркаде попила. И что-то блинчики мне не понравились, остался какой-то привкус неприятный. Сейчас конфеты шоколадные ела. 

А завтра всё-таки надо готовить, может быть Соню раскручу опять, мои продукты, её готовка, если не укатит на своих роликах.

[Stella Polare 71180]

Вчера сделала очень ленивые голубцы в мультиварке-скороварке - которые кашей. Из молодой капусты, со свинным фаршем. Также нажарила гору кабачков в кляре.

Сегодня на совместный семейный ужин отварила гречку, к ней мясо по-албански из курицы. В семье это блюдо называют "белые котлеты". 

Завтра вроде в грибы мама с братом собираются. Если повезёт, будет суп грибной на свиных рёбрышках. 

Edited August 20 by Stella Polare

[umorka 78984]

Утро: яйцо варёное, кофе, хлеб, сырок дружба. Мечты сбываются, я заказала продукты, а Соня вызвалась перцы фаршировать. Я счастливая, в обед, пока продукты в корзину собирала, поела сала с чёрным хлебом и горчицей, потом съела творожный десерт и банан и ушла спать. Просыпаюсь, ммм, голубцы, картошечка отварная с укропом, просто праздник живота, быстрее погуляла и ужинать, пока не остыло. Ещё дыню купили. От всякой сдобы мужественно воздержались. Есть напитки каркаде и мята с лимоном.

[Stella Polare 71180]

Повезло, грибов набрали. Так что был сегодня грибной суп на свинных рёбрышках. Очень ароматный получился.

На ужин картошка отварная свежевыкопанная, грибы жареные в сметане, котлеты из свинины, брат с мужем сала толстого с мясными прослойками накоптили, овощей море разных, голубику собрала последнюю, яблоки падают сами в руки. Обожаю август с его дарами!

[umorka 78984]

Завтрак - яйцо варёное, кофе, сырок Дружба, хлеб зерновой какой-то. Обед перец фаршированный, каркаде с баранкой. Ужин картошка отварная с укропом и доела кабачковую икру, нектарин и сырок глазированный (вот стараюсь есть одна, потому что в компании начинаем болтать, и потихоньку жуём всё подряд, а одна я быстрее с кухни ухожу ). Потом немножко дыню, нарезанную кубиками поела. Завтра всё то же будет, возможно, с небольшими вариациями. А вообще-то, хочется чего-то рыбного.