Мёд

[Елена Зима 48 111]

Наши пчеловоды продают мёд по 1000 р. за банку 3 л с доставкой на дом. Мёда (или пасек)  много очень, не больно то раскупают. Видела в объявлениях даже прошлогодний мёд продают, вроде по 600 р. за банку.

Муж сказал, качать будет в сентябре, когда мёд "созреет".

[Самобранка 87 779]

14 минут назад, Елена Зима сказал:

Видела в объявлениях даже прошлогодний мёд продают, вроде по 600 р. за банку.

У нас тоже прошлогодний по таким ценам, свежий дороже, но вот сын наш берёт, когда приезжает, говорит, что в Новгороде дороже. Да и кубанский жалует.

 

15 минут назад, Елена Зима сказал:

Муж сказал, качать будет в сентябре, когда мёд "созреет".

У меня, когда напротив в поле сажают подсолнухи, то пасечник ставит у меня улики, говорит Лена, не бойся пчёл, а я и не боюсь. Как-то приехал, я ему: надо же, пчёлы так и снуют, а укусила оса. Он улыбается: ну, за ос я не отвечаю.

Медком всегда угостит за аренду. )))

[Казачка 34 257]

6 минут назад, Самобранка сказал:

У меня, когда напротив в поле сажают подсолнухи, то пасечник ставит у меня улики

Муж с другими пасечниками по весне ездили по полям и искали место, чтобы яр был рядом, лес и медоносные посевы эспарцета. Подсолнуховый  мёд не столь ценен, как из разнотравья, его менее ценят из-за того, что быстро сахарится, хотя он тоже полезный лечебный.

 

11 минут назад, Самобранка сказал:

Муж сказал, качать будет в сентябре, когда мёд "созреет".

В смысле, когда будет запечатано половина сот, как положено, чтобы начать качать,  или он ждёт, когда рамки будут полностью запечатаны? Значит, медоносов у вас мало, или посохла растительность, коль мёда мало и не запечатан.

Мой муж не ждёт, когда созреет, во всяком случае не слышала подобную фразу, а как запечатают пчёлы половину рамок, так и качает.

[Елена Зима 48 111]

1 час назад, Самобранка сказал:

то пасечник ставит у меня улики, говорит Лена, не бойся пчёл, а я и не боюсь

Я боюсь. Наши злые как собаки, среднерусская порода. Я в ту часть сада, где ульи стоят, вообще не хожу. Муж как то с ними договаривается, но и его иногда кусают, когда деревья обрезает или траву обкашивает.

1 час назад, Янина Радовскович сказал:

или он ждёт, когда рамки будут полностью запечатаны?

Чем дольше мёд находится в сотах, тем вкуснее он становится. Есть такое мнение среди пчеловодов. Мы не для продажи держим, а для себя и чтобы сад опыляли поэтому муж не спешит с откачкой, просто добавляет новые рамки в ульи по мере заполнения пчелами.. Продаём излишки немного. Покупатели говорят наш мёд осенний вкуснее, чем откачанный в июле. 

[Самобранка 87 779]

14 минут назад, Янина Радовскович сказал:

посевы эспарцета

Наши пчеловоды сеют его полосой по краям полей- договариваются как-то с фермерами. Он же сиреневым цветом таким цветёт красиво?

15 минут назад, Янина Радовскович сказал:

Подсолнуховый  мёд не столь ценен, как из разнотравья, его менее ценят из-за того, что быстро сахарится, хотя он тоже полезный лечебный.

Я всякий люблю, да, напомнили- разнотравный мне муж купил.

[Казачка 34 257]

1 час назад, Самобранка сказал:

Я всякий люблю, да, напомнили- разнотравный мне муж купил.

Нам с мужем нравится мёд из подсолнечника и разнотравья, когда подсолнуха часть, а не весь мёд из подсолнуха, тогда он быстро сахарится крупинками. А в смеси с разнотравьем он получается как подтаявшее масло, вкусный, его и оставляем себе до следующего сезона.

 

1 час назад, Елена Зима сказал:

Чем дольше мёд находится в сотах, тем вкуснее он становится. Есть такое мнение среди пчеловодов. Мы не для продажи держим, а для себя и чтобы сад опыляли поэтому муж не спешит с откачкой, просто добавляет новые рамки в ульи по мере заполнения пчелами..

Сначала я подумала, что разницы нет особой, в сотах мёд будет дозревать или в таре, когда прочитала, как ваш муж делает, потом у мужа расспросила. Он подтвердил мои мысли, сказал, что это старый метод, но ничем не подкреплена его правильность. А минус в том, что если не откачивать мёд, оставлять запечатанные рамки в ульях, то матке негде будет сеять новое потомство, семья пчёл уменьшится в количестве, не будет обновляться.

Изменено 8 Августа 2020 пользователем Янина Радовскович

[Садовая Соня 15 469]

21 минуту назад, Янина Радовскович сказал:

Сначала я подумала, что разницы нет особой, в сотах мёд будет дозревать или в таре, когда прочитала, как ваш муж делает, потом у мужа расспросила. Он подтвердил мои мысли, сказал, что это старый метод, но ничем не подкреплена его правильность. А минус в том, что если не откачивать мёд, оставлять запечатанные рамки в ульях, то матке негде будет сеять новое потомство, семья пчёл уменьшится в количестве, не будет обновляться.

Есть такая методика, в период интенсивного медосбора на корпус улья делают надставку с навощенными рамками, не вынимая уже забрусованные рамки из самого корпуса. Продуктивность выше. И пчелы лишнего стресса не испытывают. Ну и более быструю ферментацию в маленьких объемах забрусованных сот никто не отменял.

Водили мы пчел семь лет. Среднерусских. Продуктивность не вот уж, но для апитерапии самое то, яд выше всяких похвал. Сейчас берем для лечения карнику, тех и кусаться не заставишь, и яд слабоват.

[Садовая Соня 15 469]

2 часа назад, Самобранка сказал:

Он же сиреневым цветом таким цветёт красиво?

Розовеньким. Сиреневым- фацелия, ну, некоторым и синяк сиреневым видится из- за особенностей цветовосприятия.

[Казачка 34 257]

7 минут назад, Садовая Соня сказал:

Есть такая методика, в период интенсивного медосбора на корпус улья делают надставку с навощенными рамками,

Этот момент тоже муж объяснил- тяжело снимать наставки с мёдом, ведь улеек получится высоким, а наставки с мёдом под 50 кг. Я мужу не помощник таскать тяжести на пасеке, и не собираюсь, это его выбор заниматься пчёлами, потому делает как удобно ему, при этом у него много литературы по пчелам, читает, в интернете смотрит, изучает.

[Садовая Соня 15 469]

Только что, Янина Радовскович сказал:

, а наставки с мёдом под 50 кг. Я мужу не помощник таскать тяжести на пасеке, и не собираюсь,

Ну да, я б сейчас тоже не взялась.

[Болие Лимения 45 580]

1 час назад, Садовая Соня сказал:

в период интенсивного медосбора на корпус улья делают надставку с навощенными рамками

"Магазинные" рамки, ага. В два раза ниже по высоте, чем стандартные. 

1 час назад, Янина Радовскович сказал:

тяжело снимать наставки с мёдом

Зачем их снимать, такие тяжелые, сразу целым "магазином"? Три рамки достал, открутил, поставил на место. И так все остальные. Пустой (откаченный) "магазин" даже я спокойно поднимаю. Шестнадцатирамочный. 

Ну или просто по частям перенести. "Магазин" разбирается очень легко. 

1 час назад, Янина Радовскович сказал:

А минус в том, что если не откачивать мёд, оставлять запечатанные рамки в ульях, то матке негде будет сеять новое потомство,

Вот стандартная рамка (руки мои ). В середине расплод, сверху и по бокам мёд. Расплод не трогаем, "медовый" воск аккуратненько срезаем - люблю эту ювелирную работу! - мёд откачиваем, и туда, где был мёд, пчёлы снова мёд таскают, а не расплод сеют. 

 

 

[Казачка 34 257]

3 минуты назад, Болие Лимения сказал:

Вот стандартная рамка (руки мои ). В середине расплод, сверху и по бокам мёд. Расплод не трогаем, "медовый" воск аккуратненько срезаем - люблю эту ювелирную работу! - мёд откачиваем, и туда, где был мёд, пчёлы снова мёд таскают, а не расплод сеют. 

И муж тоже как и вы берет и откачивает мёд, а не оставляет запечатанную рамку до осени. Но это не принципиально, каждый делает как считает правильным, у каждого свои наработки, у моего мужа свои.

 

[Болие Лимения 45 580]

13 минут назад, Янина Радовскович сказал:

а не оставляет запечатанную рамку до осени.

А её и смысла нет оставлять запечатанной в активный медосбор.  За лето можно раза два-три откачать. 

Это сейчас, наверное, последние деньки как раз пошли сбора - ну опять-таки, наверное, от регионов зависит.

[Казачка 34 257]

1 минуту назад, Болие Лимения сказал:

А её и смысла нет оставлять запечатанной в активный медосбор.  За лето можно раза два-три откачать. 

 

Ну да, так муж и объяснил мне.

2 минуты назад, Болие Лимения сказал:

Это сейчас, наверное, последние деньки как раз пошли сбора - ну опять-таки, наверное, от регионов зависит.

У нас в Черноземье даже сентябрь может быть тёплым. Немалую роль играют вовремя прошедшие дожди, иначе растительность к осени может пожелтеть.

[Самобранка 87 779]

7 часов назад, Садовая Соня сказал:

Розовеньким. Сиреневым- фацелия, ну, некоторым и синяк сиреневым видится из- за особенностей цветовосприятия.

Может и фацелия, муж мне давненько рассказывал, забыла. А при чём тут синяки? даже имея особенное цветовосприятие- синяк же, а не сиреняк.

 

 

Изменено 9 Августа 2020 пользователем Самобранка

[Елена Зима 48 111]

8 часов назад, Янина Радовскович сказал:

А минус в том, что если не откачивать мёд, оставлять запечатанные рамки в ульях, то матке негде будет сеять новое потомство, семья пчёл уменьшится в количестве, не будет обновляться.

Для этого и ставит новые рамки, чтобы было место семье разрастаться. У нас улей лежак, там 22 что ли больших рамки, им хватает. Ну муж у меня вообще любитель нестандартного, ему промышленное разведение не интересно)))) Второй улей вообще сделал "колоду". Приволок из леса здоровое дерево, выдолбил сердцевину, сделал дверку, палочки там внутри прикрепил для сот. Короче, сделал пчелам аналог природного жилища и поселил туда дикий рой, который поймал по весне. Пока живут пчёлы, посмотрим осенью как обустроились.

Для пчел у нас половина огорода засеяна эспарцетом и фацелией, сильфию посадили. А за забором огромные липы, а дальше лес, поля, думая хватает пчелам.

[Садовая Соня 15 469]

6 часов назад, Болие Лимения сказал:

Магазинные" рамки, ага. В два раза ниже по высоте, чем стандартные.

Полурамки, да.

[Садовая Соня 15 469]

1 час назад, Самобранка сказал:

синяк же, а не

Вот он, синяк обыкновенный.

Изменено 9 Августа 2020 пользователем Садовая Соня

[Самобранка 87 779]

3 часа назад, Садовая Соня сказал:

Вот он, синяк обыкновенный.

Нет у нас не такой растёт,  а вот такой

[Садовая Соня 15 469]

4 минуты назад, Самобранка сказал:

Нет у нас не такой растёт,  а вот такой

 

Фацелия

[Дежа 5 254]

Уважаемые знатоки, подскажите мед в сотах в рамке не запечатанный он нормальный или есть подвох?

[Казачка 34 257]

8 минут назад, Дежа сказал:

Уважаемые знатоки, подскажите мед в сотах в рамке не запечатанный он нормальный или есть подвох?

Он вытечет, смотря как положить, одна сторона точно вытечет, его надо быстро съесть.
Он не совсем зрелый, влаги больше нормы, при хранении может забродить; должно быть запечатано не менее 40% рамки.

 Почему вы решили купить незапечатанный мёд?

[Дежа 5 254]

3 минуты назад, Янина Радовскович сказал:

Почему вы решили купить незапечатанный мёд?

На работе коллега мед продает, я спросила можно ли в сотах купить (люблю такой). Мне ответили, что может продать только не запечатанный и если не понравится, то позже запечатанный продаст. Вот смутило меня это "если не понравится". Хотя когда я спросила нормально ли будет храниться в сотах, ответил, что да.

Может просто рано еще покупать в сотах?

[Казачка 34 257]

Только что, Дежа сказал:

На работе коллега мед продает, я спросила можно ли в сотах купить (люблю такой). Мне ответили, что может продать только не запечатанный и если не понравится, то позже запечатанный продаст. Вот смутило меня это "если не понравится". Хотя когда я спросила нормально ли будет храниться в сотах, ответил, что да.

Может просто рано еще покупать в сотах?

Скорее поздно, так как сейчас скачали в нашей местности подсолнуховый мёд, он быстро сахарится, это его недостаток, но тоже очень полезный, лечебный. До цветения подсолнуха качали цветочный с гречихой. Майского мёда не было, было холодно и дождливо, акацию у нас залило деждем , хотя на рынке говорили, что с акацией у них мёд.

 Бывает, пасечники-любители качают один раз за все лето, когда пчёлы  наносят мёд, тогда мёд может быть сборным.

 Лучше дождаться запечатанных рамок.

[Дежа 5 254]

1 час назад, Янина Радовскович сказал:

 Бывает, пасечники-любители качают один раз за все лето, когда пчёлы  наносят мёд, тогда мёд может быть сборным.

Он сказал что качает 3-4 раза в год и у него 4 вида меда, весенний, липовый, гречишный и цветочный.