Салаты без мяса, рыбы и морепродуктов

[Березка 0]

Банка красной фасоли в собственном соку + банка кукурузы+ пакетик сухариков (лучше какие-нибудь с чесноком) + майонез. Всё!

Я в такой салат еще огурчик свежий режу и шампиньончиков немного. Попробуйте! Очень вкусно.

[Bes-t 1]

Молодая капустка свежая шинкуется, огурчики малосольные натираются, зелень любая поедаемая, морковь свежая, лук зеленый, заправляем майонез/сметана впополам замешанные и горчицы немного, можно добавить соль по вкусу. Приятного!

[Приземлённая 11]

Пума Марковна

Честно скажу, салат бредовый.

Очень вкусный салат. Я каждый год такой у подруги на дне рождения ем - это ее визитная карточка.

Напишу два последних рецепта, которые произвели на меня впечатление. Извините, если повторюсь - всю ветку не осилила.

1. Фасолевый.

Красную фасоль отварить или взять консервированную из банки. Добавить соль, чеснок по вкусу. Перед подачей на стол добавить сухариков из черного хлеба и заправить майонезом.

2. Грибной.

Он с мясом, будет в другой ветке.

[Сика 22]

Банка красной фасоли в собственном соку + банка кукурузы+ пакетик сухариков (лучше какие-нибудь с чесноком) + майонез. Всё

Я делаю такой : Банка фасоли, любой, но с белой вкуснее, можно самим отварить. Два пакетика сухариков, мне с сыром нравятся, можно разные. Много зелени порезать (укроп, петрушка, кинза и т.д) на вкус. И заправить майонезом. Муж просто обожает этот салат. Можно зелени не много положить, вкус не меняется, а можно вообще без нее.

Еще такой с сыром: Фасоль белая, банка, либо отварная.

Сыр тертый на крупной терке

Огурец мелко порезанный.

немного зелени

Все смешать и заправить майонезом. Вкусненько получается

[Шефша 3 014]

Для Сапфир

Венигрет по- свекровски.

обычные ингридиенты для венигрета:

-свекла -1шт

-морковь-1шт

-картошка-4шт средние

-лук репчатый-1штук

-яйца-3 штуки

-маринованные огурцы-4 шт крупные.

Мелко все нарубить, посолить и заправить майонезом. Очень вкусно, нежненько-нам нравится

[Гость Челябинка]

Может уже и есть такой, извините если так.

Мне очень нравится салат: ананасы (можно и свежие и консервированные), тертый сыр, чеснок и майонез. На первый взгляд несочетаемые продукты, но так вкусно!

[Гость Катюшкин]

Моему брату очень нравится такой салат: банка консервированной кукурузы,2 пачки сухариков, банка фасоли, майонез. Из кукурузы и фасоли слить воду,перемешать с сухариками и заправить майонезом.

[Чёзанафик 8 647]

Мне нравиться салат "Грибная полянка".

Берем банку грибов 0.5 маринованных-опят(шляпок),другие не смотрятся.

Отрываем ножки если они есть и ложим в глубокую тарелку шляпками вниз-вверх,не знаю как точнее сказать-т.е переворачиваем -поливаем густым майонезом и засыпаем зеленым луком рубленным.

Сверху- слой тертого на терке вареного картофеля.Солим.Поливаем майонезом.

Далее-слой вареной моркови тертой,так же соль и майонез.

После моркови-вареные яйца ,порубленные или так же на терке,солим и майонезом смазываем.

Ставим в холодильник на пол часа.Потом достаем плоское блюдо и осторожно переворачиваем салат на него.Сверху получается грибная полянка.

Продукты произвольные на 0.5 л баночку грибов:

3-4 картошины

2-3 моркови

5 яиц

и грамм 250 майонеза и пучок лука,лук -обязательно.

[Чёзанафик 8 647]

А радугу не хотите на ужин?

Она правда не настоящяя,но красивая.

Берем морковку на корейскую терку трем,редьку тоже на корейскую.

Перцы болгарские разноцветные-по одному ,режем тонкой соломкой.

Свеклу на корейскую терку и слегка обжарить.

Картофель то же на корейскую терку,положить в дуршлак и опустить в кипящую подсоленную воду на пару минут,вынуть остудить и сбрызнуть лимонным соком.

Теперь берем круглое блюдо,плоское и начинаем укладывать овощи по цвету полукругом.

Например:

Морковь,перец зеленый,редька,свекла,перец желтый ,картофель,перец красный.Каждые цвета отделять тонким слоем майонеза.

Лук зеленый мелко режем ,смешиваем с майонезом и гранатовыми зернышками-и выкладываем на оставшееся место на тарелке.

Перемешивать на столе,хоть и жалко портить такую красоту.

[Сика 22]

Салат похож на предыдущий рецепт

Но называется он «светофор»

Свеклу сырую и очищенную, потереть на крупной терке, можно на такой, как на корейскую морковку. Морковь тоже так же, капусту нашинковать тоненько и длинненько. На плоское блюдо уложить каждый тертый овощ горкой по кругу, чтобы в середине оказался пустой кружок. Каждую горку залить майонезом, а в середину положить чипсы ,желательно хорошие и без добавок, можно вместо чипсов добавить жареного мяса или картофель фри.

[Гость Катенка]

Яблоко, сыр, яйца. Все трем на крупной терке, солим, заправляем майонезом. очень вкусно и просто.

[Сновая 4 552]

Последнее время подсели на салат. Очень просто,вкусно и сытно. Красная капуста /именно красная/, банка красной фасоли без сока / я люблю Балтимор/, укроп, петрушка, майонез. Не солить. Подходит ко многим блюдам. Просто с отварной картошечкой. С жареной курочкой, можно даже без гарнира.

[Тихая гавань 0]

Может и был такой уже..Ну тогда не ругайте сильно. Оригинальный салат, часто делаю, нравится всем.

1.Шампиньоны в собст.соку из банки

2. Зеленый горошек 1банка

3. Пучок зеленого лука (без белых головок)

Заправляете майонезом, солите. Все

[Aica 351]

Нюточек,

Шампиньоны в собст.соку из банки

Как это? Тушеные перед консервацией?

[Тихая гавань 0]

Ну обычные, из металлической банки. Просто есть еще маринованые, в кислом маринаде. Такие обычно в стеклянных банках.

[Солнцедар 7]

Вчера делала салат очень быстро и вкусно

рецепт

1 банка маринованых грибочков (любые)

1 банка консервированной кукуруз

1 яйцо

100 грамм сыра

майонез зеленый лук, петрушка,

Грибы режем и добавляем кукурузу, яйцо натерный сыр, мелко порезаный лучок(можно просто репчетый, небольшую головку) смешивается все с майонезом, украшается петрушкой. Приятного апетита

[Leila 0]

Вчера в кафе попробовала новенький салатик.

На порезанных помидорчиках был выложен салат(порванные листья) с майонезом, а сверху тоненько порезанные шампиньоны. Присутствовал чеснок, вернее след от запаха чеснока. Как этого добиться, я не знаю. По краю тарелочки были выложены каперсы.

Очень оригинальный салатик. Вкусный.

[Сапфир 57 434]

Leila

Присутствовал чеснок, вернее след от запаха чеснока. Как этого добиться, я не знаю.

салатник натирают чесноком

[Эллада 332]

Салат овощной с сыром.

2 огурца

1 пучок редиса

1 лимон

50-100 грамм натертого сыра

Зелень укропа и петрушки

Огурцы нарезать очень мелко, редис очистить, порезать и полить соком лимона. На блюдо в центр положить редис, вокруг него мелко нарезанные огурцы, посыпанные натертым сыром, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.

До подачи держать в холодильнике.

Примечание. Я делала этот салат, но не выкладывала на блюдо по рецепту, а все смешивала. Получилось очень оригинально. И еще добавляла дольки апельсина. Вкус оригинальный.

Салат нежный

4 сваренных вкрутую яйца

4 помидора

100 гр. брынзы

1 стакан сметаны

Соль.

Помидоры и яйца нарезать кружочками, выложить в салатник, посолить. Брынзу нарезать кусочками, смешать со сметаной, до получения однородной массы. Залить полученной смесью помидоры и яйца.

Примечание: Вместо брынзы брала обычный сыр, и натирала на терке мелкой. Получается салат нежный и пушистый.

Салат пряный.

400 гр. Капусты

400гр яблок

200 гр. Орехов

120 гр сыра

1 чайная ложка сахара

Лимонная кислота, зелень (петрушка, зеленый лук) корица соль, майонез.

Нашинковать капусту тонкой соломкой

Очистить от кожи и семян яблоки

Все смешать, добавить корицу, лимонную кислоту с сахаром разведенную в столовой ложке кипяченной воды, заправить майонезом. Выложить горкой в салатник, сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром и мелко нарезанными орехами, украсить зеленью.

Примечание: я добавляла еще сырую морковь натертую на крупную терку. И капусту заливала лимонной кислотой с сахаром где то на час, а затем уже салат компоновала.

Салат деликатесный

200 грамм цветной капусты

200грамм помидоров

200грамм огурцов

200грамм яблок

100 грамм консервированного горошка

200 грамм винограда

1 гранат

1 стакан сметаны

Зелень

Цветную капусту разобрать на соцветья

Яблоки, огурцы, помидоры нарезать тоненькими дольками.

Все овощи соединить, добавить зеленый горошек, виноград, половинку граната, и все перемешать.

Перед подачей на стол полить сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа, украсить гранатом.

Примечание: я цветную капусту запекала, а не отваривала а запекала в духовке, тоже вкусно получилось.

Салат «Ассорти» из болгарского перца.

По 1 штуке болгарского перца разных цветов

2 столовые ложки сока лимона

2 столовые ложки растительного масла

Зелень петрушки, укропа, соль, перец молотый

Сладкий перец очистить от семян, нарезать полосками и отварить в подсоленной воде до полуготовности (минут 5), процедить горячим заправить лимонным соком и душистым растительным маслом. Охладить, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, солью, черным молотым перцем, тщательно перемешать.

Примечание: перец сильно варить не нужно, так как разварится и будет каша.

[zhy-zhy 0]

Безимяный салат или просто "Вкусный"

берется 1 банка консервированной фасоли и кукурузы,зеленый лук,4-5 помидорок и майонез

помидоры и лук режим на квадратики,смешиваем с кукурузой и фасолью,добавляем майонез.Очень просто и вкусно ,а на праздничный стол лучше сразу не смешивать,смотриться отлично.

[Fiesta 0]

Пролистала последние странички--нет моего салата! Если был--простите.Готовьте руки свои золотые!Суперский салат,я его "Светофор" зову.Итак.Берём по 1 шт жёлтый и красный перцы,удаляем семена и 1 средний св.огурец,режем всё соломкой,но как можно тоньше,почти стружка+банку горошка.Солить не обязательно,смотрите по вкусу.Заправляем перед самой подачей(!) сыром (в этом-то вся его прелесть!).Сыр плавленный,в таких баночках,типа "Янтарь","Волна","Дружба".Вкусный,лёгкий и не обычный.К ужину за 6 сек готовится.

Я по разному эксперементировала--и с сол.огурцом и с колбаской копч.Но изначальный рецепт именно тот.

А ещё у меня "Мимоза" на ура уходит,т.к. вместо слоя лука под картошкой я укладываю тёртый огурец--сочный получается,аж во рту тает!Может кому пригодится.....

[Неваляшка 0]

Девочки не знаю-был такой салати,не был.

В гостях попробовала-объедение!

Капуста свежая шинкуется тоненько,болгарский перец красный-тоненькой соломкой.Всё это надо хорошо помять,чтоб сок пустило и добавить ананас консервированный.Заправить всё майонезом.

Важный пунктик-не солить,испортится своеобразный вкус!

Очень вкусно-приятного аппетита!

[зайта 0]

Мне такой салат очень нравится:

Китайская капуста(порезанная)

Помидоры(порезанные)

консервированная фасоль(промыть)

майонез.

Моя мамуля добавляет еще яйцо, а я предпочитаю брынзу.

А так как с майонезом у нас туго, то я его наполовину со сметаной смешиваю - заправляю.

Вкусно.

[Гелла 122]

На днях смотрела "Званый ужин", но не сначала. Там хозяин делал салат, все так хвалили! Знаю точно, что там есть груши свежие и сыр. А как и что - не видела. Может, кто подскажет рецепт?

О, нашла сама. Кому интересно, выкладываю. Хочу на Новый год такой приготовить.

САЛАТ С ГРУШАМИ

Сыр 200 г, болгарский перец 1 шт., груша 1-2 шт., майонез.

Десертный сыр ("Эмменталь" в данном случае очень неплох) с любовью нарезается мелкими кубиками (можно воспользоваться фигурным ножом, или просто проявить фантазию в области фигурной нарезки). Сладкий болгарский перец (только красный! - обязательно должен быть цветовой контраст) нарезать средней величины соломкой, либо полукольцами. Груша очень нежно освобождается от кожуры и нарезается мелкими кусочками. Все это осторожно перемешать, сдобрить легким майонезом (неострым), любители кислых оттенков могут добавить лимонного сока, либо, вместо майонеза, заправить салатик клюквенным, грейпфрутовым или другим соком.

Изменено 7 Декабря 2007 пользователем Гелла

[Обл@ко 4]

Пишу рецепт салата, позаимствованного из необъятной сети рунета.

Твердый сыр (любых сортов) режется кубиками, ананас консервированный также нарезается кубиками, чеснок давится на чеснокодавке, и все это заправить майонезом.

Важно!!! Салат не солить.

Супругу понравилось очень, сказал, что если туда еще граната добавить вообще отпад будет!!!