Что бы такое съесть, чтобы похудеть???

[Ланта 3]

Мда... Решила я недавно нас с мужем порадовать бурритос (если я правильно помню название). Сделала лепешки-блинчики из кукурузной крупы. С утра на работу не могли выйти, пока имодиум не выпили... да, кишечник чистит отлично, даже чересчур...

Смешно, но лучше всего я худела на такой пище:

1. "Макаронная диета" (ввиду почти полного отсутствия денег). Еда на день: полпачки макарон (200 г) + 100 г фарша из индейки. И всё.

2. "Бутербродная диета" (тоже не от хорошей жизни; осенью помидоры бесплатно, с дачи). 9 больших горячих бутербродов с помидорами и майонезом в день (на большой кусок хлеба, смазанный маргарином - несколько порезанных вдоль помидоров и чуть-чуть майонеза). Три бутерброда на завтрак, три - на обед, три - на ужин. И всё. Иногда и того меньше.

Следует, правда, учесть, что при этом я еще и курила много. Теперь, увы, не курю и пухну, пухну... распухла с тех пор, как бросила, на двузначное число килограмм (на сколько конкретно, не скажу - стыдно)...

[Эльфарран 4]

Супруг на японской диете сидит, а там вареная рыбка присутствует. Без соли это не очень вкусно, и я вчера подумала и так сделала:

морской язык порезала на кусочки размером примерно 2 пальца, по пучку зелени петрушки, укропа и базилика. Один лимон колечками, одна морковка и луковица мелко. Замариновала рыбку в этой травно-овощной смеси на часок, а потом в микроволновку. на 40 минут.

Было море соуса, рыбка получилась очень вкусная. Муж так ел, а мы с детьми соевым соусом заправляли. Можно просто тупо посолить.

[Акварелька 901]

Я бы посоветовала всякие овощные супчики-пюре делать.

Картошка+брокколи(цветная капуста, морковка... да что есть) сварить, спюировать в блендере, соль, перец, молоко нежирное (вообще в оригинале сливки жирные).

Больше 1 тарелки не съесть, сытно. А калорий кот наплакал.

Мое мнение,как суповой маньячки, овощные супы - это основа здорового питания

Ну сколько там в постном борще тех калорий (если без сала и сметаны). Вареные овощи ,вода, помидоры, зелень. Ну зажарка... Так можно без нее.

Объема в желудке суп занимает много за счет воды.

Окрошка без мяса, сметаны.

[Златовласка 3 511]

Други, а не подскажете ли кое что?

А то что-то мне очень захотелось бульончику куриного...

Ну просто оччччень!

Решила себя на выходных побаловать и порадовать.

Да вот диллема-не знаю, как бы его полегче сделать...

Лучше готовить его из грудки, с предварительно снятой кожицей?

А вот как насчет картошечки или немножечка вермишельки?

Ну если совсем чуть-чуть?

[Дикая орхидея 6 160]

Златовласка, от любого куриного бульёна много вреда не будет, я лично на нём прекрасно худею даже если он с вермишелькой и с картошечкой. Чуть чуть не повредит если без хлеба, то очень лёгкое блюдо.

А я сегодня кушаю очень вкусную смесь типа Хортекс там рис с морепродуктами.

[Дикая орхидея 6 160]

А я когда мне хочется мясного типа курочки, кушаю весь день только мясо получается типа кремлёвки только один день. Сама я кремлёвку не выношу а на мясных днях худею.

[Гость Лорен]

Я просто отказалась от всего сладкого: чай без сахара, никаких булок

Вот с чаем не согласна! У меня тетя вот так попила без сахара день

И сидела такая болтала с медсесрой (она у меня врачиха) и как задрожала вся! Дали ей скорей конфету дрожь прошла (хоть никакими диабетами не болеет здоровая женщина )

Оно тебе надо? Но если ты много пьёшь чая и кефира то 3 стакана с сахаром остальные без. А так отличный метод!

Ещё хочу сказать про салаты никогда не поливайе растительным маслом или того хуже сметаной или майонезом! и никаких горчиц и кетчупов!

Заправляйте оливковым маслом лимоным соком или слааабым раствором уксуса

Кушайте помидоры особенно когда очень грустные и всё такое помидоры содержат серотонин гормон счастья. Получила двойку съела парочку помидоров и весёлая идёшь заниматся дальше

[Русская 4]

Свекольник

100 гр.отварной свеклы-48 ккал

100 гр=2 шт.моркови-15 ккал

50 гр.отварного картофеля-40 ккал

25 грамм=1/2 яйца-39 ккал

30 гр.зелени -15 ккал

5 гр=1/2 ч.л. сметаны-10ккал

300 грамм отвара из яблок,соль-по вкусу

итого:610 грамм=167 ккал=2 порции

1 порция-83,5

Сварить отвар из кислых яблок, и на этом отваре приготовить свекольник.Отдельно отварить картофель,свеклу,сварить яйцо вкрутую.Остудить.Картофель свеклу,свежий огурец ,мелко нарезать,посолить по вкусу,смешать с мелко нарезанной зеленью пертушки,укропа,зеленого лука,пера чеснока и мелко порезанным яйцом и залить отваром из яблок.Подавать в холодном виде.Заправить сметаной.

Этот рецепт из книги Семенова(сборник дитических рецептов,для тех ,кто контролирует вес).Ещё много разных рецептов,если кому интересно могу написать.

Моя любимый так называемый холодный борщ,облегченный:

кефир 1% или 1,5% ,литр,свекла вареная,зеленый огурец,лук зеленый,укроп,можно одно яичко.

Всек смешать,дать настоятся и есть.Вкусно и не калорийно.

В нормальном варианте к этому борщу подается ещё отдельно картошка и в кефир добавляется сметана.и яйц побольше.

Ещё когда уж совсем худею ,я беру замороженные овощи,и зеленый маринованный горошек.Отвариваю всё вместе со специями и зеленью и ем,как супик.Вкус не охти,но с голодухи пойдет.

[Alejandra 4 509]

Очень вкусный салат тут попробовала.

Отварная цветная капуста мелко режется, к ней мелко режется отварное мясо или вареная колбаса, красный сладкий лук, укроп, петрушка, немного тертого твердого сыра, сбрызгивается лимонным соком.

Очень вкусно!

В следующий раз добавлю еще туда болгарского перца!

Ухти--Тухти

кто к чему привык, если резко лишить себя привычного в большших количествах сахара, то вполне вероятны возникновения головной боли, головокружения и даже обмороков.

[Зашибиська 3 807]

Вот с чаем не согласна!  У меня тетя вот так попила без сахара день

И сидела такая болтала с медсесрой (она у меня врачиха) и как задрожала вся! Дали ей скорей конфету дрожь прошла (хоть никакими диабетами не болеет здоровая женщина  )

Да просто у тети давление пониженное, как у меня. Я тоже чай крепкий без сахара не пью, т.к. потом плохо становится. Зеленый - нормально, кофе сейчас пью с сахарозаменителем.

Ещё хочу сказать про салаты никогда не поливайе растительным маслом или того хуже сметаной или майонезом! и никаких горчиц и кетчупов!

Мне все понятно, кроме растительного масла. По-моему оливковое и растительное масла не так уж далеко друг от друга стоят. И масло подсолнечное так же способствует лучшему усваиванию витаминов из свежих овощей.

[ColaTurka 6]

Зашибиська Точно.Куда уж без оливкового Особенно в "Мевсим салатасы" где присутствует сырая тертая морковка..Морковь без масла просто не усвоится.Просто меру во всем надо соблюдать

И насчет горчицы я не согласна.Горчица как раз улучщает пищеварение и помогает сжигать жиры

[Alejandra 4 509]

кстати, насчет сметаны, если без фанатизма, то может быть очень полезна.

Например, свекольный салатик (вареная свекла) и чесноком и 1/2 ложкой сметанки для вкуса буквально, зато эффект будет сильнее с утреца

Или огурцы со сметаной - тоже класс!!! Главное, нежирной - так даже вкуснее, много сока образуется, и буквальн ополовину чайной ложки, и дать постоять немного! Супер!

[Арбуз 2]

Зашибиська

Лорен

По-моему оливковое и растительное масла не так уж далеко друг от друга стоят.

А разве оливковое масло не относится к растительным маслам?

По моему и то и то в больших количествах не способствует похуданию.

Я на дух оливковое не переношу,только подсолнечное.Так просто сбрызну символически салат,что б совсем сухо не было все.

[Жасмин 0]

А я делаю салат из вареной свеклы (через терку) ,режу одну -две куряги и заправляю нежирным и не сладким йогуртом,очень вкусный салат.

А кто не может без сладкого чая,купите заменитель сахара,и чай будет сладкий и ноль калорий.

[Акварелька 901]

Морковь без масла просто не усвоится.

А я всегда думала ,что морковку надо сочетать с животными жирами, типа сметаны или слив. масла... а не растительными

купите заменитель сахара

А в от это делать не надо... Я целую статью читала, что эти заменители жуткая бяка...

Кстати, не так уж в сахаре и много калорий, если посмотреть по таблице. Если не класть ложек по 5 в чашку, то 2 ложки - никаких особенно калорий и нету...

А салаты можно заправлять нежирным йогуртом без добавок. Говорят похоже на смесь сметаны и сливок (я не пробовала, йогурт не ем).

[Ланта 3]

Дабы уменьшиться в размерах, мы с супругом сейчас питаемся так: запеченная рыба с овощным салатом. Практически каждый день. Не надоедает, поскольку, во-первых, успеваем так проголодаться, что готовы съесть всё, а во-вторых, я над рыбой извращаюсь постоянно: то с помидорами, то с грибами, то с такими-этакими специями. Да и салат овощной каждый день из разных ингредиентов - огурцы, помидоры, сладкий перец, пекинская капуста, ананас (хороший овощ! ) и пр.

Рыба (любая?..) всё-таки не так жирна, как мясо.

С салатом одна проблема - не выношу салаты, заправленные маслом или уксусом, мне надо, чтобы непременно в салате было что-то белое и жирное: сметана или майонез. Спасаюсь кефиром или легким майонезом (худший вариант).

Подскажите, пожалуйста, правда ли, что пароварка - хорошая вещь для желающих похудеть? Размышляю, покупать или нет - больно уж у нас кухня крошечная, некуда поставить.

[Зебзи 3]

Может кому-нибудь понравиться овощной салатик,калорийность одной порции примерно 180ккал.

Все просто:

половинку небольшого кочана красной капусты нарезать тонкими полосками присыпать солью и тщательно перетереть.Переложить в миску,накрыть тарелкой,положить гнет на 2-3 часа.

Затем отжать ее руками,выложить на бумажные салфетки и как следует просушить.

Половинку белого кочана нарезать тонкими полосками,морковь соломкой.Добавить к краснокочанной капусте.

Соль и сахар по вкусу.

Заправить растительным маслом.Вариант заправки растительное масло с винным уксусом.Обязательно дать настояться.

[Вишнёвая 0]

Треска, запеченная в сливочном соусе

На 4 порции понадобится: 1 кг филе трески, сок 1 лимона, 2 моркови, 1 луковица, 1 стебель лука-порея, 1 стол, ложка растительного масла 1/2 пучка разных пряных трав, 1 нежирных стакан сливок, 2 стол, ложки сметаны, соль, молотый черный перец, сахар.

Рыбное филе ополоснуть под струей холодной воды, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусками. Сбрызнуть лимонным соком и поставить мариноваться на 10 мин .

Морковь вымыть, очистить и нарезать аккуратной тонкой соломкой. Репчатый лук и порей очистить и нашинковать кольцами. В большой сковороде нагреть растительное масло и, помешивая, тушить в нем овощи до тех пор, пока не выпарится жидкость. Смазать жиром форму для запекания и выложить в нее тушеные овощи.

Пряную зелень промыть под струей воды, стряхнуть капли, листики ощипать и мелко порубить. Смешать со сливками, сметаной и пюрировать с помощью миксера. Посолить и поперчить по вкусу. Подсластить сахаром.

Нагреть духовку до 180 .. Порционные куски трески с обеих сторон посолить и поперчить, выложить в форму для запекания на овощную "подушку" и равномерно полить сливочно-сметанным соусом. Запекать около 25 мин. Треску разложить по тарелкам вместе с овощами и пряным соусом, украсив, по желанию, зеленью и ломтиками лайма.

Питательная ценность одной порции - примерно 380 ккал.

[ColaTurka 6]

Рецепт показали по ОРТ.Мне идея понравилась.Сделала целую салатницу и буду его практиковать теперь))

Корень сельдерея(продается во всех супермаркетах,похож на картофелину большую ),кочанчик любого салата,морковь,огурец,зеленый лук,зелень,баночка опят натуральных(Я брала Виталенд-стоит 29руб,калорийность невысокая-порядка 19 калл)

Морковь,огурец и корень сельдерея нарезать тонкой соломкой.Добавить нарезанную зелень и промытые грибочки

Заправка-сок одного лимона,горчица,сахар по вкусу(если на строгой диете думаю можно и без него,хотя пол чайной ложечки нестрашно)и оливковое масло(можно подсолнечное)

Заправить салат,добавить специи по вкусу и перемешать..

ВесЧ Отлично насыщает,а сырые овощи улучшают перистальтику кишечника,плюс спасает от авитаминоза

Изменено 12 Мая 2007 пользователем ColaTurka

[Ухти--Тухти 77]

Есть такой салат, называется "белый Марсельский".

Корень сельдерея (потому и вспомнила, что ColaTurka про сельдерей написала), антоновское яблоко, чищенное, белок крутого яйца, сырой кабачок мелкими кубиками и сыр тоже кубиками. Ну, и майонеза чуть-чуть.

Вкусно и необычно.

[ColaTurka 6]

Ухти--Тухти Белок крутого яйца наверно дорого стоит

Лучше обойтись белком сваренного вкрутую яйца

А бабушка у меня просто резала мелко корень сельдерея и смешивала его с аналогично нарезанным яблочком.Заправляла маслом.

Салат на любителя,но опять же диетично

[Вишнёвая 0]

Спагетти с брокколи, тушеные в молоке

На 4 порции понадобится: 200 г отварных спагетти, 400 г брокколи (свежая или замороженная), 200 мл обезжиренного молока, 60 г твердого сыра, тмин, свежая зелень, 2 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла.

Лук мелко нарубить и слегка обжарить на растительном масле. Добавить разобранные на кочежки брокколи, спагетти и залить все молоком. Тушить без крышки, чтобы большая часть молока испарилась. Добавить тмин, рубленную зелень, тертый сыр, зелень. Подержать несколько минут на огне, помешивая.

Примерная питательная ценность одной порции - 260 ккал.

[Ухти--Тухти 77]

ColaTurka

Белок крутого яйца наверно дорого стоит biggrin.gif Лучше обойтись белком сваренного вкрутую яйца wink.gif

Да, вы правы, его даже и не порежешь. берите белок сваренного вкрутую.

Суть марсельского салата - сырой кабачок. Необычно, непривычно, но мне очень нравится.

[Вишнёвая 0]

Фаршированная пекинская капуста

На 2 порции понадобится: 4 листа пекинской капусты, 4 ст. ложки (с верхом) протертого творога, 1 ст. ложка дробленых грецких орехов, молотый перец, соль.

Крупные листья пекинской капусты промыть и обсушить, слегка прокатать скалкой. На середину каждого поперечной полоской положить фарш из творога, посыпанного по вкусу перцем и солью, и орехов. Свернуть листья с фаршем в трубочки и подать к столу.

Примерная питательная ценность одной порции - 120 ккал.

[Финист 2]

Низкокалорийный салат:

1. Ананас шайбами 2 банки. Порезать кубиками

2. Лук жареный, (2 луковицы)

3. Грецкие орехи (на глаз). Я беру 2 пакетика.

4. Сыр "Эдам", 300 гр. Натереть на крупной тёрке.

Перемешать и заправить майонезом. Можно калорийным. Не поправитесь - ананас не даст, а вкусно... мяу!

Изменено 14 Мая 2007 пользователем Финист