Блендер

[No Future 108]

У меня такой.

Ухти--Тухти

белки и сливки взбивает хуже, чем миксер

Ни чуть не хуже

Тесто месить он не умеет

Это да А миксер у меня 1990 г.рождения , того и гляди сдохнет...

пюре в белндере невкусное получается

Ага. Мерзость редкостная, на густой клейстер похожее

Веснушка

чем руководствоваться при его покупке, на что обращать внимание, подскажите какой лучше?

Мне важна была мощность и емкости с ножами разных размеров.

Нож для измельчения льда пока не разу не пригодился, просто насадкой пользовалась раза два. Венчик в ходу постоянно.

Смотря зачем ВАМ он нужен

[Ухти--Тухти 77]

No Future

белки и сливки взбивает хуже, чем миксер

Ни чуть не хуже

Очень даже хуже. Миксером объем белка увеличивается раза в четыре, если не больше, а блендером - не больше трех.

А сливки вообще - в два в лучшем случае.

[Шушарочка 66]

Ухти--Тухти

Я так поняла у No Future в блендере есть насадка-венчик.

Я сама страдаю от того, что мне нечем взбивать белки. У меня блендер в комлекте к комбайну. То есть - никаких насадочек. Делаю коктейли, сливки взбиваю - вроде ничего, а белки он фигово взбивает. Я безе когда делала, взбивала вручную - лучше получилось.

Вот и думаю - с одной стороны, хочу такой блендер, стационарный, с насадочками... но заменит ли он миксер?

[Тайсон 18]

Я вообще темная какая-то, просто фанатка ручной работы. Заготовок не делаю, максимум, чем пользуюсь - терка ручная, миксер и мясорубка. Протереть, взбить предпочитаю вручную. Типа душу вложить. Но вот тоже тут стала задумываться о блендере. Полезла в Инет. Два типа: погружной и стационарный. Но я не поняла, они одинаковые функции выполняют, или каждый - свою? Мне вот, например, надо, чтобы орехи мельчил и коктейли взбивал. Это можно делать одной вещью?

Простите за глупые вопросы.

[Ухти--Тухти 77]

Шушарочка

Я так поняла у No Future в блендере есть насадка-венчик

Так и у меня есть, чем же еще белки взбивать?

но заменит ли он миксер?

Я миксер за 370 рублей купила в Дикси. Третий год пашет. Зачем выбирать - миксер или блендер? Это разные приборы! И функции у них разные.

[Тайсон 18]

No Future, посмотрела на ваш, понравился очень.

Ухти-Тухти, а нельзя узнать, что у Вас за модель? Вроде все функции, что мне нужны, есть, ура...

На соседней ветке заболела бутербродницей, и блендер охота... Ааааа, что же делать???? Надо выбирать, а то уже хоцца пойти купить.

[Шушарочка 66]

Ухти--Тухти

Так и у меня есть,

И она плохо взбивает белки? Жалость.

Придется отдельно для белков взять миксер.

[Одри 630]

Тайсон

Когда купите блендер - просто поймете, что раньше вы жили действительно "темно"

Это офигенный помощник на кухне.

У меня простой блендер с двумя насадками (измельчитель и венчик), и чаша с ножом.

Я довольна!

Но, сразу скажу, если вы машете венчиком в день по 3 раза на протяжении года, то блендер у вас сломается быстро.

Обычно подобная вещь для ежедневного, но кратковременного использования.

Моя подруга как то консервировала томаты в собственном соку, и с помощью блендора перерабатывала помидоры. В общем где то на 30-кг помидор у нее блендор сломался. Очень уж она возмущалась. Говорит - ну что за пластмассовое неудобство

[Тайсон 18]

Спасибо, девочки, за советы.

Но, сразу скажу, если вы машете венчиком в день по 3 раза на протяжении года, то блендер у вас сломается быстро.

В том-то и дело, что я готовлю очень мало. Поэтому обходилась. А тут вот понадобилось измельчить орехи, очень мелко, их в ручную так вряд ли раскрошишь,а нечем. Потом еще что-то, и еще... Поняла, что все равно подобная вещь в доме нужна. Хоть иногда, но хочется просить помощи у технического прогресса.

[Ухти--Тухти 77]

Шушарочка

Ну, не то, чтобы плохо.... Может, я привередничаю... Но миксером лучше. если надо что-то типа гоголь-моголя - нормально, а если надо отдельно белки или сливки взбить - миксером лучше.

Хотя, у меня блендер копеечный. Может, покруче будет лучше взбивать.

Тайсон

понадобилось измельчить орехи, очень мелко, их в ручную так вряд ли раскрошишь,а нечем

Пестиком в ступке можно.

Я готовлю каждый день, да еще повыпендриваться в готовке люблю. Для меня и блендер, и миксер - незаменимые вещи.

[Тайсон 18]

Пестиком в ступке можно.

Пестиком они разотрутся. Да, мелко, но мне хотелось, чтобы именно мучка такая получилась как можно более мелкая. Я спецом не стала пестиком мельчить.

Я готовлю каждый день, да еще повыпендриваться в готовке люблю.

У меня наоборот чуть-чуть. Готовлю редко, но повыпендриваться тож люблю. Поэтому вроде бы оно редко, но метко надо. Имею в виду блендеры и иже с ними.

[No Future 108]

Ухти--Тухти

Может, я привередничаю... Но миксером лучше. если надо что-то типа гоголь-моголя - нормально, а если надо отдельно белки или сливки взбить - миксером лучше.

Может от мощности зависит?

У меня 650Wт, 16-ть скоростей.

[Аска 7 018]

У меня блендер такой же, как и у No Future .

Довольна.

Но тесто он взбивает плохо.

Для теста использую старый советский миксер "Армавир", с 2 насадками для теста. У блендера таких насадок нет.

[Ухти--Тухти 77]

No Future

Может от мощности зависит? 

У меня 650Wт, 16-ть скоростей.

Упс... У меня скорость одна, плюс еще усиленный режим.

Мне, в принципе, хватает его возможностей за глаза. Как блендера.

[No Future 108]

Аска

Но тесто он взбивает плохо

На шарлотку вполне, а всё что гуще, конечно нет. не для того он

Жаль там нет какой-нибудь тёрочной фигни.

Очень пригодилась бы

Для теста использую старый советский миксер "Армавир",

У меня немецкий миксер, который покупался по талонам в "Лейпциге".

Ветеран...

[Крикуша 164 095]

У меня такой же как у No Future пюре научилась делать им изумительно.

Только в моем случае он как помошник выступает. Делаю обычное пюре, а потом венчиком взбиваю на средней скорости, бывает что даже молоко добавлять приходится. Пюре получается пышное и более однородное, но при этом на замазку не похоже.

[Энергетика 0]

Мы вот тут утром размышляли на тему блендера.

Что-то маме загорелось. Только маленький есть такой.

Мне вот кажется, что он и не особо нужен.

У кого есть поделитесь. Так ли он нужен? Что в нем можно делать?

------

Спасибо за ответ.

Но мне кажется, вот, что в нем можно делать? Просто измельчать овощи, ну рыбку Карине порезать, мясо...и все?

Я честно не представляю, для чего его еще можно использовать.

[Ухти--Тухти 77]

Энергетика

Так ли он нужен? Что в нем можно делать?

Я тоже долго незнала, нужен ли он. Теперь не понимаю, как без него жила.

Стоит-то порядка тысячи, а удобств - на миллион.

[Какаду 4 648]

Энергетика, блендер мне необходим, как воздух . Штука очень и очень удобная. Я измельчаю в нем лук, миксерными насадками размешиваю тесто для блинов, измельчаю помидоры для соусов или заливок, делаю коктейли, да много еще чего придумать можно, был бы блендер.

[Доктор Логос 8 652]

Теперь не понимаю, как без него жила.

Вот вот! И я теперь не понимаю как я без него жила.

Очень удобная и нужная вещь на кухне.

Он у меня все время в работе, труженник мой.

[Снегушка 5]

Если есть маленький ребенок, то блендер просто необходим.

Ну тут все ясно, пюрешки из фруктов, овощей, мяса. Супы пюре.

Кстати, мясо получается, намного вкуснее и воздушнее, чем магазинные пюрешки.

Лук в фарш мельчу, потому что фарш покупаю и из-за одного лука мясорубку доставать не хочу. Огонек делаю тоже блендером, если конечно не в промышленных масштабах его делать. Орехи в пироги, одно движение и все готово))) Да, много еще чего, все сразу и не вспомнишь.

У меня раньше был маленький, китайский. Подарили. А для ребенка я купила специальный, там еще на коробке написано для детского питания.

Разницу ощутила сразу. Ножи не сравнить, острее в разы!!!

[Мамуся 0]

Я комбайн с блендером покупала, чтобы дитю младшему супчики протертые делать. Супчики - красота. Мясо перетирается - не заметишь его даже. Дети постарше коктейль делают банановый (молоко + банан + сахар или мороженое, если есть). Прочитала здесь про клубничный - обязательно попробую.

А мое личное открытие - овсяная каша после блендера теряет свою вязкость, вкуснотища становится. Дети все враз стали есть овсянку (точнее пить, она становится пожиже, как горячий коктейль), и даже взрослые.

[Ручная 3]

Уважаемые форумчанки!!! Подскажите для чего мне может пригодиться блендер? Подарили вчера. Развернула, посмотрела, и сложила обратно. А руки чешутся что- нибудь, куда- нибудь применить. Посоветуйте. Заранее спасибо!

[Мальмезон 21]

Ручная

Это смотря какой блендер вам подарили.

Блендер - "кувшин" - применяется для приготовления различных коктейлей.

Погружной блендер (двухлопастные ножи погружают / опускают в продукты, которые можно - взбить / смешать / измельчить. Очень удобно делать пюре фрукиовой или овощное для маленьких детей.

Вообще-то в вашей инструкции должно быть все написано, что, как, для чего. Почитайте.

У нас блендер кувшином. Мы очень часто делаем молочные коктейли с фруктами. Вкуснятина!

[Ухти--Тухти 77]

Ручная

В любом блендере можно приготовить смусси. Сначала ягоды разбить, потом добавить сахар (лучше коричневый), потом - творог. Можно и так есть, а можно разбавить молоком или кефиром, чтобы пить через трубочку. Чудесный завтрак получается. И сытно, и вкусно, и быстро.

А, если взять черную смородину, то она с творогом, наоборот, густеет. Крем получается.

А еще я в этом году погружным блендером измельчала жареный лук с морковкой для овощной икры. Остальные овощи все кусочками оставляла, а лук был как бы соусом. Получилось еще вкуснее, чем раньше.

И капустные котлеты с применением блендера получаются гораздо лучше, чем после мясорубки или просто шинкования капусты. Я сырую измельчаю, из нее леплю котлеты.