Мелинда 6 519 Опубликовано 17 Марта 2016 Данжи Керамическая фондюшница в принципе на сыр не рассчитана, У нас для сыра керамическая, как и для шоколада. А для мяса металлическая. Мы в шоколад сливки не добавляем, чтобы густой получался. Ещё я макаю клубнику до половины и ставлю её в холодильник, чтобы застыл шоколад. И этими клубничками украшаю торт, красиво получается. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Талиена 50 615 Опубликовано 17 Марта 2016 Данжи в той же аннотации в рецепте указано, что сначала растопить шоколад со сливками, а потом только в фондюшницу переливать. Зачем? Он прекрасно топится в самой фондюшнице. Там же, как с семечками или шашлыками - главное - не пожрать, главное - процесс! У нас ребятишки мелкие (5-6 лет) сами этим занимаются, главное - свечку им зажечь. Мешают, макают - все занятие. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Данжи 86 601 Опубликовано 17 Марта 2016 Талиена А не знаю, почему. В инструкции написано, я так и делала Мелинда я ж про свою написала. И в магазине виделаименно для сыра и мяса металлические фондюшницы. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Бэлька 47 706 Опубликовано 17 Марта 2016 Мелинда А для мяса металлическая Чет-то я зависла, как это для мяса? В одной сыр топится, в другой шоколад, а в третьей мясо? А я думала мясо в сыр макать. Или есть такие, типа фритюрницы, кипит масло и жаришь мясо? А то у меня металлическая, а я в ней только сыр и шоколад плавлю, а про мясо не знала. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мелинда 6 519 Опубликовано 17 Марта 2016 Бэлька Или есть такие, типа фритюрницы, кипит масло и жаришь мясо? А то у меня металлическая, а я в ней только сыр и шоколад плавлю, а про мясо не знала. Мясо можно и в кипящее масло макать, но мы мясное фондю делаем более щадящим: делаем бульон, когда он закипит, заливаем в фондюшницу ( она у нас электрическая) и макаем сырое мясо. А для сыра у нас 2 керамические ( со свечками): маленькая для детей, а большая для нас, так как мы её стенки натираем чесноком и острый перец в сыр сыпем. Для шоколада тоже керамическая. Мясо в сыр ни разу не пробовала макать, только хлеб, даже ни разу не видела такое. Надо попробовать. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
IRSEN 73 871 Опубликовано 17 Марта 2016 Бэлька Для мяса есть чугунные фондюшницы, у меня такая. Масло в ней кипит, а мясо на вилочке жарится. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Tigra 2 048 Опубликовано 22 Марта 2016 фондюшницу ( она у нас электрическая) и макаем сырое мясо. А для сыра у нас 2 керамические ( со свечками): маленькая для детей, а большая для нас, так как мы её стенки натираем чесноком и острый перец в сыр сыпем. Для шоколада тоже керамическая. Мелинда , ого, ну и ассортимент у Вас! Я даже подумала, что теперь, может, и одну маленькую керамическую для ребятишек купить, прям на одну плитку шоколада чтоб А то летом соседская девочка прибегает к Вовчику, вот и "шоколадили" бы клубнику, на двоих одной плитки - за глаза, я думаю. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В