Цикорий

[Miiya 0]

В перекрестке на полочке с кофе увидела баночку тертого цикория... это что за зверь - заменитель кофе? Я так понимаю, он не содержит кофеина... Может, кто-нибудь пробовал - какой он на вкус и как его заваривать?

[Апрель 4]

Знаю, что это вроде как добавка к кофе. Давным-давно я пробовала - кислит...невкусно. В свое время был такой советский кофе из бумажных пачек с цикорием, его варить надо было.... дешевая добавка как улучшитель кофе. Очень на любителя.

[Табибу Жуа 0]

Недавно купил в отделе здоровых продуктов, попробовал и подсел. Думал, гадость какая, но мне понравилось - не такой резкий вкус, как у кофе, вставляет интеллигентно так, диетически. Судя по аннотации, очень полезная штука (точно не помню, но там что-то про сердце, сосуды, холестерин и общий тонус было). Может и наврали... Покупал кусками, сам в кофемолке молол.

Готовлю так - чайную ложку без "горки" в стандартную чашку. Глаавное, много не насыпать, а то гадостный вкус будет. Заливаю кипятком. Потом грею в микроволновке до кипения (надо следить, чтоб не убежал), накрываю крышкой (или блюдечком) и настаиваю до приемлемой температуры. Пью без сахара, можно и с сахаром. Еще бывает корицу добавляю и даже коньяк.

Тещу хотел угостить, обиделась. Не учел, что в ее молодости один цикорий и продавался...

[Miiya 0]

Апрель спасибо, что прояснили ситуацию...

баночка с цикорием так цивильно выглядела, и я уже собиралась купить, но голос рассудка меня остановил - сначала узнать, с чем же его едят (чуть не попалась на удочку маркетинга).

[Miiya 0]

Табибу Жуа

как аппетитно вы описали! значит, все-таки стоит попробовать. А по вкусу он кофе напоминает?

[Табибу Жуа 0]

чуть не попалась на удочку маркетинга

Да уж, рублей на 15 обеднели бы. Главная неприятность, что по совести цикорий кипятить надо минут пять или настаивать. И друзей им угощать неудобно - подумают, что сэкономить на них хотите. Так что если не понравится, выкидывать продукт придется.

Напоминает ли он кофе? Отдаленно, наверное, да. Но это корень, а кофе - зерно. Значит, белков и канцерогенов в цикории меньше по идее..

Еще кофе без кофеина бывает в зернах. Вот это, по-моему, точно гадость.

А вообще, на меня не ориентируйтесь. Мне и квас очаковский с хреном нравится.

[Miiya 0]

Табибу Жуа

Да уж, рублей на 15 обеднели бы

тогда вы удивитесь - его цена была 60 руб. (видимо, из-за красивой упаковки)... а поскольку я никогда в жизни с цикорием не сталкивалась, то и не знала, что цена ему невелика...

[Табибу Жуа 0]

Тогда правильно не купили. Чтобы попробовать, лучше на рынке пакет рублей за 20 найти, в баночку потом пересыпать самостоятельно. Еще он кусками бывает, молоть тогда придется.

[LiK 3]

Miiya

Вкус у него напоминает грецкий орех. Вообще цикорий очень полезный. Очень вкусно растворить его в чашке с кипятком и добавить молока. Но думаю, что у каждого свой вкус

[Эль-Ри 1]

А мне он ещё и как цветок нравится... голуовато-сиреневые мелколепестковые ромашки - мелкая была, даже на вкус цветы пробовала всё понять хотела, где там кофе?... (3,5 года) - выкопать с корнем рука не поднялась...

Люблю "Курземе" - с сахаром и иногда со сливками...

[Апрель 4]

Люблю "Курземе" - с сахаром и иногда со сливками... 

Тоже люблю) и совдеповский "Ячменный" и "Утренний" т.н.кофейные напитки))

[Фрукт 7]

Ой люди а я впервые узнала что цикорий это корень. Всю жизнь считала что это скорлупа от кофе.

[Магнит 52]

У нас продавали цикорий в виде густой пасты, мне очень нравился, пока был в продаже, всё время покупал. Вкус приятный, не резкий, и полезен для здоровья. А на даче растёт корнями и действительно, красиво цветёт. Но я не пробовал свой сушить.

[Мамищка 11]

Ой люди а я впервые узнала что цикорий это корень.

Посмеялась. У нас растёт как сорная трава по всем пустырям. Корень что-то лечит.

А вот кофе из цикория у нас не продают. Никто не купит. Иногда кто-нибудь из Германии привозит как нечто экзотическое, там его старички уважают, бо сердечко не нагружает.

Это на одной полке с морковным чаем должно стоять. Уж лучше пусть на пустыре цветёт славными голубенькими цветочками.

[Ариадна 0]

Цикорий растворимый в основном изготавливается из экстракта (химия), а не из самого корня. Читайте внимательно, настоящий французский цикорий из 100% корня продается в таких круглых картонных банках (на них фотографии красивых пенсионеров зачем-то разместили). По вкусу он намного нежнее, чем российский из экстракта. Влюбитесь как я, гарантирую. Правда осторожно пить цикорий у кого варикоз и геморой - на сосудистую стенку плохо влияет. Но если раз в день, то только польза для желудка и кишечника.

[Старшая дочь 882]

Ариадна

Но если раз в день, то только польза для желудка и кишечника.

Ничего себе! Я думала раз без кофеина - то в неограниченном количестве!

[Stella Polare 48 287]

Помню бабушка моя покойная всё время угощала цикорием. Продавался он в баночках (как майонез раньше), имел тёмный цвет и густую тягучую консистенцию. Набирался чайной ложечкой и струйкой вливался в стакан кипятка, закручиваясь в нём спиральками. А потом растворялся. Бабушка Вера добавляла сахар и молоко или сгущёнку, и мы вместе коротали вечерок у русской печки... Часто-часто я просила бабушку заварить цикорий. Это были хорошие тёплые детские вечера.

Сейчас такой же цикорий опять появился на полочках магазинов. Но с тех пор я его не пила. Нужно купить и вспомнить хорошее.

[Речная 30 588]

В столе у меня на работе валяется начатая пачка цикория. Началась у меня изжога от кофе, посоветовали пить цикорий, дескать по вкусу похож на кофе, но полезней и изжоги не будет. Прониклась, купила, попробовала, несколько недель пыталась себя убедить, что это действительно вкусно. Короче, гадость.

Бросила его пить. Одно хорошо, за это время от кофе отвыкла. Мне теперь и кофе невкусен после цикория. Чаями разными обхожусь.

[Козявочка из-под лавочки 5]

Правда осторожно пить цикорий у кого варикоз и геморой - на сосудистую стенку плохо влияет. Но если раз в день, то только польза для желудка и кишечника.

Я думала от него исключительно польза. Мне его порекомендовала акушерка во время первой беременности. От кофе я отказалась с той поры полностью, как напиток я его не особо люблю и ценю. Может раз себе в полгода позволяю в хорошей кофейне чашечку с десертом.

Сама покупаю цикорий в майонезных баночках. Перевела всех домашних на этот напиток. Вкус конечно не фонтан, но для меня польза важнее. Делаю с молоком себе и детям. Муж у меня пьет его так.

И еще может я путаю, но мне всегда казалось, что в садике и школе кофейный напиток с молоком и есть цикорий. Мне так по вкусу похож.

Может я ошибаюсь?!

[Художник 95]

Miiya

Я кофеман, но так как кофе много вредно, а чай и прочее я особо не люблю, подсела на цикорий. Пью его как кофе, с сахаром и молоком. На мой вкус очень даже ничего, а вот мужу не нравится.

К тому же цикорий очень полезен, даже деткам в детском саду его дают.

[Сююмбике 600]

Козявочка из-под лавочки

И еще может я путаю, но мне всегда казалось, что в садике и школе кофейный напиток с молоком и есть цикорий. Мне так по вкусу похож.

Мне тоже кажется, что похож.

Я маме купила цикорий. У неё гипертония, кофе нежелателен, а цикорий пьёт. Дочка маленькая тоже пьёт, я ей как будто бы кофе делаю, а кладу цикорий. Мне и самой нравится. На работе его делаю. Растворимый кофе надоел, а тут что-то новенькое, и на вкус помягче. Пью только с сахаром и молоком.