Аэрогрили/аэрофритюрницы, электрогрили разные (не сковородки)

[Пертурбация 13]

Шеда

У нас тоже Грил начал мучит жену, то включаеться , то отключается. Я разобрал там где провод подходит. Много же готовим , вот и немного начал подгорат контакты. Я поменял провод подводяший. Подошло от компютера, точно такой же . Немного контакты почистил , вроде работает. Я думаю нечего сложного. Пусть мужчина открутит две маленькие больтики , и тоже почистит концы проводов.

[Шеда 23 392]

Орхидея

Что же так... там ведь в крышке весь мозК...

Да што-то мой моск клинануло. Забила на это, думала, обойдется.

Пертурбация

Пусть мужчина открутит две маленькие больтики , и тоже почистит концы проводов.

Спасибо, попробуем. Но вообще думаю новый купить, там в такой же модели добавили отложенный запуск - это весчь!... Вечером крупу засыпал, отложенный врубил, к утру готовая кашка. И еще колба пригодится, и все решетки от старого.

[Леди Яна 22 009]

Шеда

Но вообще думаю новый купить, там в такой же модели добавили отложенный запуск - это весчь!...

Алена, я купила себе такой, с отложенным запуском. Правда еще не пробовала эту функцию. Тут бы с основными разобраться. Но я же упорная, все равно осилю.

Завтра наверное опять буду издеваться над картошкой. Теперь уже без стиммера. Я на него грешу, думаю, что картошка в нем такая поганая получилась.

[Леди Яна 22 009]

Сейчас пожарила крылья куриные в аэрогриле. Просто потрясающе!!! Вкус необыкновенный. Нежные, хрустящие, слов просто нет.

Рецепт взяла из этой веточки: температура 260, скорость высокая, 40 минут. Можно было 35 минут, но мы любим хрустящие.

Не надо было начинать с картошки, чтобы не грустить после первого опыта

[Мандрагора 9 186]

Девочки, сегодня муж предложил взять в кредит плиту где верх газ, а низ (духовка) электро. Я вот думаю а аэрогриль ее заменит?

Ну всмысле оставить мою газовую с плохой духовкой и купить аэрогриль.

Духовкой пользуюсь очень часто - запеканки всякие разные пироги, пиццы и так далее. Это все можно в аэрогриле готовить? Или же для этих целей все же лучше плита с электродуховкой?

[Леди Яна 22 009]

Мандрагора

Мне кажется, что здесь нужно исходить из количества едоков. Если семья большая, то духовка для выпечки будет более экономичным вариантом.

Это мое мнение, пока кажется, что в аэрогриле много не наготовишь, и тем более не напечешь.

[Сика 22]

Мандрагора

Духовкой пользуюсь очень часто - запеканки всякие разные пироги, пиццы и так далее. Это все можно в аэрогриле готовить? Или же для этих целей все же лучше плита с электродуховкой?

Я бы на вашем месте выбрала плиту в электродуховкой! Там и гриль есть. И печет лучше, чем газовая, во сто крат! Аэрогриль это скорее дополнение, нежели постоянное что-то...

[Мандрагора 9 186]

Леди Яна

Сика

Спасибо за отзывы девочки. Я почитала еще про него, тоже пришла к выводу, что заявления типа "Аэрогриль заменит все" приувеличены.

[Тофсла и Вифсла 6]

Мы тут купили аэрогриль "Дэо". Так вот, мы брали в "Техносиле" за 3500, продавец сказала, что модель хорошая. Поехали в соедний магазин, стоит "Мистери" (или как-то так) с теми же функциями за 2500. Муж злится, а я говорю что все равно "Дэо" лучше, чем "Мистери". У кого-нибудь был "Дэо"?

Мы уже и пиццу делали (на готовой основе для пиццы), и курицу запекали, картошечка получается как "Картошка по - деревенски" из Мака. На очереди пирожки. Расскажите, пожайлуста, девочки - хоязяюшки, как вы пекли пирожки? Получается?

[Орхидея 79]

Редискина

как вы пекли пирожки? Получается?

С натягом. Сильно они подсушиваются... пирожки-то.

Учитывая, что у меня аэрогриль имеет несколько скоростей и я готовила на низкой.

Тесто, думаю, вам не надо писать как я делаю?

А так, в противень, на нижнюю решетку или на среднюю, но ставлю расширительное кольцо. Температура 220, скорость низкая.

У кого-нибудь был "Дэо"

У меня Хоттер.

[Тофсла и Вифсла 6]

"Хоттер" вообще крутые грили, говорят, а на нашем всего две решетки, верхняя и нижняя, с пирожками попробую, а так вполне устраивает. А говорят есть и посуда специальная для грилей?

[Леди Яна 22 009]

Редискина

А говорят есть и посуда специальная для грилей?

Я не стала покупать специальную посуду. Вполне обхожусь прилагаемыми решетками, глиняными горшочками, тефлоновым противнем и силиконовой формой.

Знакомая мне очень хвалила буженину из аэрогриля. Надо попробовать будет. Девочки, из вас никто не пробовал делать буженину? Просто хотела уточнить насчет температуры и скорости.

[Тофсла и Вифсла 6]

обхожусь прилагаемыми решетками, глиняными горшочками, тефлоновым противнем и силиконовой формой.

Странно, а мне прилагались лишь две решетки:верхняя и нижняя, короче, в который раз убеждаюсь, что лоханулась с покупкой аэрогриля.

[Орхидея 79]

Редискина

что лоханулась с покупкой аэрогриля

Так и цена у вашего аэрогриля в два раза дешевле Хоттера.

Как говорится - дешево и сердито. Хотя в моем никаких силиконовых форм и горшочков не прилагалось.

Стиммер, вертел для курицы, три решетки, 4 шампура и расширительное кольцо.

Но все можно докупить. Полистайте страницы, там ТА-ТА дает советы по выбору посуды для гриля.

[Леди Яна 22 009]

Редискина

Орхидея

Девушки, я наверное не совсем точно выразила свою мысль. У меня формы и горшочки не прилагались, а просто были дома. Я хотела сказать, что не покупала никакой специальной посуды, а пользуюсь той, которая имеется в наличии.

[Рина 3]

Орхидея

С натягом. Сильно они подсушиваются... пирожки-то.

А мне очень понравились пирожки проиготовленные в аэрогриле!

Так поднимаются замечательно и подрумяниваются! Я на среднюю решетку стелила фольгу в которой ножом отверстия сделала и смазала маслом.

Скорость высокая, температура по моему 205 (там еще пирожки нарисованы) 25 минут. Время нужно регулировать индивидуально, там и от теста и от начинки зависит.

У меня Хоттер.

[Леди Яна 22 009]

Девочки, хотела спросить совета у опытных хозяек.

Кто-нибудь жарил в аэрогриле рыбу? И какой лучше режим выставлять? На решетке или в жаровне? Подскажите пожалуйста, а то про стейки я читала, а хотела попробовать пожарить Конгрио (креветочная рыба). Замариновала ее и впала в раздумья, рискнуть или уж лучше на сковороде пожарить.

[Шеда 23 392]

Леди Яна

Я делаю так. На среднюю решетку кладу 2-3 слоя фольги, чтобы получилась как бы такая сковородочка. ЭТо чтобы потом решетку не отмывать . Рыбку кладу прямо тушкой, поливаю ее сверху лимонным соком, посыпаю солью - но Вам наверное не надо, раз Вы ее мариновали - и врубаю высокую скорость, 235 градусов 20 минут, и потом еще на средней скорости и на 200 градусов 10 минут. Но зависит от тушки рыбы, если толстенькая - то побольше можно. Раньше проверяла ее зубочисткой прокалывала и смотрела на сок, потом по шкурке приноровилась определять. Если шкурку не хотите зажаренную, можно фольгой сверху прикрыть.

Объеденье!... Какая жарка в сковородке, освойте гриль для рыбки, это гораздо вкуснее!... Она как бы в шкурке печется, там эффект такой создается, баньки что-ли, потом ее шкурку разрезаешь, арома-а-а-т!... Вкус!... Не пожалеете!

[Леди Яна 22 009]

Шеда

Алена, спасибо огромное! Только мне кажется, что переходили на ты?

Еще можно вопросами помучать? А я уже порезала рыбку на куски, она крупная была, больше килограмма и толстая.

Интересно, а если кусочки разложить на решетке без фольги, нормально будет? Мне решетку помыть не трудно. И как будет, если разложить в два ряда кусочки, на средней решетке и на нижней?

Крылья на двух решетках клево жарятся. Извиняюсь за вопросы, но уж больно неохота такую красоту испортить

[Шеда 23 392]

Леди Яна

Интересно, а если кусочки разложить на решетке без фольги, нормально будет?

Ян, поверь на слово, лучше на фольгу. Иначе, когда рыба приготовится, ты начнешь ее снимать с решеток и поломаешь. Это уж пройдено... Положи фольгу и там и там, на обоих решетках - ничего страшного. Если кусочки - то смотри по мере готовности, я бы даже поменьше поставила, 25 минут, ну смотря какие там кусочки. Я люблю, когда косточки мягкие становятся, а кто-то делает только до готовности мяска.

[Шеда 23 392]

Баронесса Штраль

Если я захочу запечь картошку и мясо, то кладу картоху на нижнюю решетку, а мясо на среднюю и одновременно ли их загружать?

Мне кажется, одновременно надо. Картошка не в фольге и не в рукаве в гриле очень долго готовится, не меньше, чем мясо. Если влезает, то без кольца, если нет - ставьте кольцо и на разные решетки. С кольцом время приготовления будет больше.

Я картошку делала так - чистила, резала, на сковородку чуть масла, клала картошку, потом сковородку просовывала в рукав, пару дырочек, и ставила рукав на среднюю решетку, тогда 40 мин хватало и картошка получалась с корочкой. А просто на решетке она засыхала, не приготавливаясь .

А мясо просто на решетке я тоже никогда не готовила, в горшочек его запихивала, а вместо крышки горшочек упаковывала в фольгу. Мне кажется, или я режимы не умею подбирать, но в открытом виде, кроме рыбы, у меня ничего не получалось - все засыхало

[Капитанская дочка 16]

Баронесса Штраль

А можно с картошечкой и так.

Разрезать клубни пополам (крупные на четвертинки). В мискочку. Полить щедро растительным маслом, добавить специи, если любите. А вот солить не надо, чтоб сок не пустила. Перемешать. Масло не даст картошке высохнуть.

Жарить можно на любой решетке. На верхней приготовится быстрее, на нижней - медленнее. Если с мясом, расклад такой - верх картошка, средняя - мясо, внизу картошка. Как на верхней картошка зарумянится - снимаем (тут важно не пережарить), дальше - зарумянится мясо - снимаем, и даем зарумянится картошке на нижней решетке.

А чтоб к решеткам ничего не прилипло, их предварительно нужно щедро смазать маслом с помощью кисточки.

Шеда

Мне кажется, или я режимы не умею подбирать, но в открытом виде, кроме рыбы, у меня ничего не получалось - все засыхало

Аналогично. Пока не сообразила - высушивает высокая скорость. Если ставить среднюю - мяско чудное выходит, и рыбка.

[Алёнка 760]

Вчера я тоже обзавелась такой вещичкой. Ездили по делам в Краснодар и в О”Кее прикупили всего, за какие то, 999 рублей по карте. Я понимаю, что это очень дёшево и вряд ли долго служить будет, тем более срок гарантии 2 недели, но это так сказать тестовый вариант, дабы узнать насколько действительно мне нужна такая вещь.

Сегодня пробовала. Пекла торт. Получилось восхитительно. Правда сначала не знала, с какой стороны к этому агрегату подойти. Дети торт уже умяли, и сейчас печётся вторая порция, на утро. Завтра задумала зажарить в нём курочку.

[Капитанская дочка 16]

Баронесса Штраль

А если я шарлотку обыкновенную сделаю, она получится? И лучше выпекать в стеклянной форме или металлической (тонкостенной)?

Мой опыт говорит - лучше форма с отверстием посерединке (кюгельхоп). Если нет - тонкостенную металлическую. Хороша и силиконовая.

Скорость средняя, температура 180 С. По времени - примерно 40-50 минут. НО. Все зависит от конкретного аэрогриля. Надо проверять готовность спичкой. У меня почему-то дольше печется - где-то час.

У меня еще такая беда была - сверху выпечка покрывалась коркой готового теста, а внизу было сырое. Может, дело в моей форме. Придумала вот что - закрывать выпечку силиконовой крышкой. Помогает.

[Шеда 23 392]

Капитанская дочка

А чтоб к решеткам ничего не прилипло, их предварительно нужно щедро смазать маслом с помощью кисточки.

А я все-равно не люблю решетки эти отмывать. . Поэтому все делаю на фольге, на качество приготовления не влияет - фольгу за края поднял, скомкал и выкинул, ляпота!