Всё о чае

[Кудрявая 6]

Мы с подругой обажаем зеленый чай. Обычно в кафешках его выбор не очень большой, поэтому пьем с жасмином.

А тут в одном месте нашли зеленый чай с саусэп, как нас от него прет, суперский чай.

Еще матэ очень нравится!!!

[Усако 7]

Предлагаю делиться рецептами, сортами, мнениями.

Кофе, чай, матэ, вода,... ещё чего.

Сласти, мёд, сахар, сухофрукт, специи...

Кто что пьёт, какие сорта и почему, как делает(на молоке, на воде, с какой пряностью и т.п.), каким сухофруктом зажёвывать любит.

А кто-то не любит, кто-то именно безовсего с оценкой аромата чая...

Тоже послушать интересно.

Характеристики сорта, личные мнения.

Клубы кофе, чая, мате, ссылки на понравившиеся сайты схожей тематики.

Можно пообсуждать марки чаёв как "элитные", так и простые смертные.

Я вот, например полюбил недавно "Ахмад Лимон"Здорово мягко и приятно бодрит.

Всем хорошего тонуса и чувства меры

[Усако 7]

Изредка пью чёрный с бергамотом, это единственный чай в который я добавляю сахар. Матэ пью от компании Nadin Tea с ягодами ежевики(цельной ягодой)

либо как чай(1-2 чайные ложки в заварник),

либо как чай, но покрепче(1-2-3 столовые ложки в заварник). Кофе я варить не умею. То кипит, то не кипит... Или вроде кипит, а вроде и не кипит... И чем качественно отличается турка от простого котелка, понятия не имею... А то как-то туда две конфетины с коньяком запульнула... получилось с запахом шоколада... здорово.

Ещё нравится в большую чашку наполовину налить только что кое-как сваренного кофе и пустить туда в плавание четверть брикета пломбира... Получается вкусная пенка и кофе как со сливками. Только почему-то потом у меня в животе урчит, но зато вкусно было...

Как правило употребляю кофе при обязательной работе(т.е. которую надо сделать, а организм говорит, что надо спать, а я ему говорю "нетужжж").

[M-03 23 824]

Я вот, например полюбил недавно "Ахмад Лимон

Ну новенькая я, не ругайтесь

Вот ещё один необычный экземпляр. Прежде всего, вы мужчина или женщина?

[Небесная 0]

(Так здесь можно постить?)

Я вообще в прошлой жизни, наверное, жучком на чайном кусте была. Без чая не могу. С утра если не выпью ( ) - день на смарку. Желательно Ахмад, добавляю туда немного заварки чая с фруктами или цветами(в больших банках продается), обязательно без сахара.

[Angel 0]

Если говорит, что новенькая...то значит Ж. Или я что то не понимаю?

А про чай я каркадэ люблю

Иногда настой из различных трав как чай употребляю.

Обычный же чай совсем не могу пить если без сахара.

[Небесная 0]

Angel

А про чай я каркадэ люблю

А Вы никогда не покупали его в крупных цветочках, а не перемолотый? Советую. Купите и загляните в нутрь этих самых цветочков. Любви поубавится.

[Кудрявая 6]

Я недавно приобщилась к чаю МАТЭ. Очень нравиться вкус. Особенно если пить матэ с карамелью. У нас он еще не везде продается, но набирает обороты.

Знаю, что существует особая церемония употребления этого чая, подскажите как она проводится.

[Матроскин 2]

По международной классификации МАТЕ (Yerba Mate) значится как Парагвайский чай, но, по сути, является порезанными листьями и стеблями кустарника Падуб и производится в основном в Аргентине. Использование специальных аксессуаров придаёт церемонии питья мате особый шарм. Калабас - кувшинчик для заваривания и питья мате обычно изготавливается из высушенной тыквы. Другой не менее важный элемент для питья мате - бомбилья. Так называется слегка изогнутая трубочка из металла или серебра с мелким ситечком в нижней части и с небольшим уплощением в верхней. Через неё готовый мате втягивают мелкими глоточками, наслаждаясь неповторимым вкусом уникального напитка.

М А Т Е комплексно воздействует на нервную, иммунную, эндокринную и пищеварительную системы:

- укрепляет иммунную систему

- повышает физическую и умственную работоспособность

- предотвращает нервные срывы и истощаемость организма

- улучшает память и способность к концентрации внимания

- приостанавливает старение, разглаживает морщины и возвращает поседевшим волосам их

натуральный цвет

- снижает чувство нервозности, возбуждённости и тревожности

- улучшает настроение, особенно при депрессии и апатии

- хорошо тонизирует, не нарушая цикла сна

- богат витамином Е, который необходим для стабильной сексуальной жизни

- ускоряет процесс выздоровления и восстанавливает силы после болезни и операции

- нормализует артериальное давление

Мы дома одно время пристрастились к матэ. Заваривали как обычный чай. Сразу скажу, на вкус это ничего общего с чаем не имеет. И в первый раз почти никому не нравится. Но распробовав - очень даже вкусно. Эдакий тонизирующий напиток а-ля зелёный чай. В туалет только часто бегаешь после него, так что беременным не рекомендую

[Кудрявая 6]

Я матэ пью на работе (специально покупаю, больше никто не пьет).

Но, честно говоря, очень бы хотелось пить его правильно.

С получки пойду искать бомбилью и эту трубочку.

Еще мой директор узнал, что я увлекаюсь матэ и меня как-то спросил:

- Оля, а ты матэ с ГАНДЖУБАСОМ пьеш?

Что и такое есть???? Хочу все знать!!!

[M-08 12]

- Оля, а ты матэ с ГАНДЖУБАСОМ пьеш?

Кудрявая, наверняка не пьете, не волнуйтесь, на всякий случай.

Ганджубасом, или ганджей некоторые особенно ретивые растаманы (см. в Интернете) называют всего-навсего марихуану.

[Кудрявая 6]

M-08

Я не волнуюсь, я тоже хочу попробовать.

Как его правильно заваривать или настаивать надо?

Сегодня зашла в чайный магазин.

Калабас – стоимость от 600 рублей

Бомбилья – от 250

[M-08 12]

M-08

Я не волнуюсь, я тоже хочу попробовать.

Матэ с "ганджубасом" попробовать? Категорически не советую.

Марихуана вообще-то наркотик, сверьтесь с уголовным кодексом

И вообще у вашего шефа интересное чувство юмора

А как правильно заваривать и настаивать матэ - об этом полно ресурсов в сети. Например я вот здесь информацию брал. Там же и про калабасы всякие с бомбильями найдете.

[Misty Cloud 4]

Могу пить любой, кроме чёрного. Ну, не понимаю я его вкуса. Не чай, а гадость какая-то. А вот больше всего жёлтый люблю

Чай всегда на развес беру.

Ещё каркаде могу попить. Красная роза Занзибара - это что-то!

Любой чай пью только с мёдом. Ни с сахаром, ни просто так, без всего не могу. Ну, без всего ещё выпью, а с сахаром - кака

Изменено 22 Февраля 2005 пользователем M-08

[lyusya 4]

Misty Cloud

Любой чай пью только с мёдом.

Знаете, для меня самая пытка, в чае мед... Не обижайтесь, чисто субьективно.... Я пью чай АХМАД, причем без всяких там пакетиков и отдушек, просто нравится... А терпеть не могу "принцесса НУРИ", только мое мнение, никому не навязываю......

Знаете, забыла добавить, у меня в чай еще завариваются всякие травы.... Обязательно липа, душица, зверобой, а на втором месте - мята с ромашкой....

[Misty Cloud 4]

Не обижайтесь, чисто субьективно....

Признаться, я дар речи потеряла На что мне обижаться? На вкус и цвет...

Знаете, забыла добавить, у меня в чай еще завариваются всякие травы....

Так можно ведь с травами покупать Совершенство, Сердце дракона, например

А ещё терпеть не могу пакетированный чай - помойка

[Шевелянтус 54]

А у меня сейчас новый фаворит - чай с манго!!! м-м-м-м...

обожаю также всякие смеси, типа гавайский закат (с кусочками дивных фрухтов), зеленый с мелиссой, каркаде кстати тоже обожаю.

Кстти, в Египте пользуется популярностью чай в виде, извините конечно, каких-то слежавшихся фекалий... выглядит ужасно, только я не знаю что это и как называется. на вид такой кренделечек специфического цвета. Сколько я на него смотрела, даже принюхаться пыталась, да так и не рискнула попробовать. Может кто- то знает, что это за экзотика?

[LEE 0]

Люблю чай с каркаде обязательно сладкий. А вообще пью чай с молоком топлёным. Нежно так, приятно.

[Цикада 2]

lyusya

Обязательно липа, душица, зверобой, а на втором месте - мята с ромашкой....

Ммм... Душица! Мечта. Не растет.

Misty Cloud

А ещё терпеть не могу пакетированный чай - помойка

Пожалейте меня, ! У нас с каждым годом все невозможнее становится найти листовой чай. Только Twininigs рассыпной кое-где еще попадается, но ре-едко, .

Ленивые все стали, и заварочные чайники с решеточкой - только японские. А японскую траву в офисе не могу пить - болотом пахнет!

[Болик 8]

Цикада

У нас с каждым годом все невозможнее становится найти листовой чай. Только Twininigs рассыпной кое-где еще попадается, но ре-едко

Дааа?

Надо же...Ведь листовой вкуснее

[Нюточка 3]

Слушайте, а что такое мате? Я чайник.

[Misty Cloud 4]

Слушайте, а что такое мате? Я чайник.

Сорт чая такой. Парагвайский.

[Нюточка 3]

Misty Cloud

Вкусный? На что похож?

[ЛИНИЯ 1]

Люблю хороший чай(хорошо заваренный),причем и красный,и черный,и зеленый,и белый ,и желтый.Главно -правильно заварить хорошую заварку.Выбор зависит от настроения.

Меня на днях будущий свекор угостил молочным чаем(сорт такой!) -такая вкусняшка!А вот чай с бутончиками роз прямо-таки разочаровал.

[Тайга 0]

А мы с детьми летом травы разные собираем-душицу,зверобой и др.,а на даче выращиваем лимонник,золотой корень.Зимой все это завариваем с крупнолистовым черным чаем.И вкусно и детям летом ответственная работа.