Об употреблении алкоголя, предпочтениях и качестве напитков

[Апельсиновая фея 26 643]

@Пиначета, @Сагиттариус Альфа блин. Поехала я Мысхако куплю пару бутылок. На попробовать 

[Лось Анджелес 125 417]

14 часов назад, Нюра Вадимовна сказал:

с Абрау Дюрсо покончено

Я серию Виктор Дравиньи брют и экстра брют у Абрау беру, никаких проблем никогда не было. Да и с обычным рядовым брютом тоже всегда хорошо было. Но алкоголь берём только в сетевых магазинах, в частных лавчонках не рискую.

11 часов назад, Пиначета сказал:

подсела на Мысхако. Очень нравится брют и розовое полусухое. Лен, в сети КБ есть всегда.

Я тоже там беру Мысхако. В целом, скорее да, чем нет. На Новый год однозначно коробку возьмём, из недорогих "шипучек" Мысхако вполне приемлемое.

Изменено 9 Ноября 2022 пользователем Лось Анджелес

[Флорика 10 394]

После Дербентского розового шампанского болела голова на другой день. Хотя выпила немного.

На Абрау вроде пока не было нареканий.

В Красном и белом брали в течение года пару игристых вин средней ценовой категории. Название не помню, но приемлемые и без последствий. 

 

[Чернышка 26 512]

Перенесено модератором.

Про дегустации вин. Тут уж я буду снобкой. Ибо Абрау-Дюрсо и Мысхако это ближние пригороды Новороссийска. И уж там на дегустациях с гостями ездили каждый год. Другого вина для нас, местных, просто не существует. Даже, извините, крымские вина для нас какие-то не такие, слишком сладкие. Тем паче, вина Саук-Дере и Темрюка - не то.

Вина Нового света, ваще отстой!

Для справки - вина Мысхако поставлялись к столу английской королевы.

 

Изменено 6 Декабря 2022 пользователем Белый орикс

[Black afgano 7 555]

1 минуту назад, Чернышка сказал:

.

А то, что пишут в рекламе винной школы - вина Нового света, ваще отстой!

Для справки - вина Мысхако поставлялись к столу английской королевы.

 

Что?

Я очень люблю Мысхако.

Но вы уверены, что несомненные достоинства этих вин делают отстоем новозеландский  совиньон блан?

Зачем я сюда зашла на ночь глядя.

Еще от утренней экспертной оценки бюджетов на маркетинг не отошла ведь 

[Уточка 27 491]

5 минут назад, Black afgano сказал:

Но вы уверены, что несомненные достоинства этих вин делают отстоем новозеландский  совиньон блан?

Какой именно производитель из Новой Зеландии вас впечатлил? Или вы заразились обобщением? Вы же в курсе, что Новая Зеландия это не единственный виноградник, и совиньонов этих белых только в Россию около 100 видов поставляют. Какое из них лучше Мысхако? Все? Одно? Несколько? Какие именно?

Ну раз уж мы о конкретике.

13 минут назад, Чернышка сказал:

Другого вина для нас, местных, просто не существует. Д

Офтоп, конечно, простите, модераторы. Абрау прекрасен, у меня мини коллекция, очень жаль, что очень мало, прямо совсем единицы, вывозят за пределы региона, ведь качество просто мирового уровня. А в сетевых этого же уровня вина только импорт. В этом году появилась надежда, что изменится ситуация.

[Black afgano 7 555]

14 минут назад, Уточка сказал:

Какой именно производитель из Новой Зеландии вас впечатлил? Или вы заразились обобщением? Вы же в курсе, что Новая Зеландия это не единственный виноградник, и совиньонов этих белых только в Россию около 100 видов поставляют. Какое из них лучше Мысхако? Все? Одно? Несколько? Какие именно?

 

Я не специалист, но ни один новозеландский  совиньон меня еще не разочаровывал. Brancott estate, Maori Moana, Duck Point.

А вас только обобщение "Новозеландские совиньоны не остой" смутило, а то, что Новый Свет - фигня - это нормально?))

[Никеша 85 805]

Перенесено модератором

А я понимаю, что ни фига не смогу быть винным снобом. У меня показателей "хорошего вина" два: оно достаточно "густое" и оно сладкое. Густое - это в том смысле, что когда я была маленькой, у нас было в ходу местное вино (я не пила, естественно, но на столе-то видела)))) полудомашнего производства, и оно окрашивало стенки посуды, в которой находилось - то есть, бокалы, графины были в винных пятнах, которые надо было отмывать прямо. Ну и я не любитель сухого, посему с умным видом цокать на "кислятину" не смогу, а сладкое винные снобы не признают, вроде как   

[Уточка 27 491]

3 минуты назад, Жизнь продолжается сказал:

А вообще я почитала пост @Чернышка об их винах и поняла, что хочу-хочу. Хочу снобистки морщить нос и говорить, вот я понимаю толк в винах Вкусно, . наверное. 

Там реально вкусные вина, и не только вкусные, но и высочайшего качества. Другое дело, что в сетях шампанское Абрау продаётся и на заводе Абрау это совсем разные вина, примерно как дешёвый Доширак и только что приготовленная итальянским поваром свежая паста ручной работы.

Я, наверное сноб винный. Но называю себя гурманом. Не, если где-то нальют бокал дешёвого винишка, морду кривить и фыркать не буду, не вежливо это по отношению к хозяевам. Но из-за особенностей строения организма выпить могу максимум пару бокалов, три - мой верхний предел, дальше всё выпитое просто вернётся, простите за такие подробности, так вот я тщательно слежу, чтобы уж эти то два бокала три раза в год были максимально вкусными и безвредными, я смакую, я пью их весь вечер, а в новый год и всю ночь, и содержимое обязано быть восхитительным.

 

 

 

[Чернышка 26 512]

23 минуты назад, Николь Бонне сказал:

Ну и я не любитель сухого, посему с умным видом цокать на "кислятину" не смогу, а сладкое винные снобы не признают, вроде как   

Вм надо в Крым! Массандра, вот ваше все! И шампанское из маленького магазинчика в Балаклаве.

 

14 минут назад, Жизнь продолжается сказал:

Я не хочу курс, я Абрау-Дюрсо хочу 

Приезжайте! Абрау-Дюрсо это красиво...

 

26 минут назад, Уточка сказал:

Там реально вкусные вина, и не только вкусные, но и высочайшего качества.

Ценник только не гуманный. Но понты того стОят!

[Жизнь продолжается 89 219]

1 минуту назад, Чернышка сказал:

Приезжайте! Абрау-Дюрсо это красиво...

Злая вы женщина

[Уточка 27 491]

2 минуты назад, Чернышка сказал:

Ценник только не гуманный. Но понты того стОят

"Хороший понт дороже денег". Ну как негуманный, та же Новая Зеландия аналогичные вина стоят дороже. А бутылочкой из Абрау вполне можно впечатлить человека, разбирающегося в винах. А если не разбираются, просто памятку взять и гостям прочитать - ну листочек, где происхождение вина, нотки, и вот это всё, пусть знают, что элитный напиток употребляют.

[Чернышка 26 512]

В Абрау-Дюрсо экскурсии с дегустацией каждый год разные...

Кстати, погуглила тут про новозеландские вина. Там же нет корковой пробки! Винтовая! Моветон и фи-фи-фи!

[Никеша 85 805]

45 минут назад, Чернышка сказал:

Вм надо в Крым! Массандра, вот ваше все! И шампанское из маленького магазинчика в Балаклаве.

 

Да мне той Массандры... Я как-то в пандемию решила, когда на самоизоляции сидели, что распить подаренную бутылку хорошей грузинской Хванчкары, под вечернее кино или сериал, будет интересной идеей. Что вам сказать, я эту бутылку вина цедила, чтобы не соврать, пока из самоизоляции не выползли - то бишь, с конца марта по конец июля (или июня?). Налью в бокальчик грамм... ну сколько там, сантиметра три от донышка. Глотну, сижу, думаю: пить не хочется, а допить надо. Ибо нехозяйственно оно как-то - хорошее вино выливать. Так и пила через "не могу"  Когда и выливала, ибо совсем не лезло. Когда, наконец, допила и выкинула бутыль, прямо облегчение почувствовала. Или выкинула, не допив? Уже и не помню. 

Не, не быть мне сомелье... Но цокать с умным видом, разглядывая бокал с разных сторон на свет и в тени, я уверена, смогу! 

Изменено 6 Декабря 2022 пользователем Николь Бонне

[Луноликая 20 951]

21 час назад, Black afgano сказал:

Я не специалист, но ни один новозеландский  совиньон меня еще не разочаровывал. Brancott estate, Maori Moana, Duck Point.

 

Не скажу про название, но новозеландское пила на 9 мая у подруги. Приличное винцо. Мы то с ней особо не ценители вин. А вот её дочь закончила курсы сомелье и привезла матери в подарок 2 бутылки. Так мы их с селедкой под шубой и жареной картохой употребили. Девочка была в шоке. Как мы могли не распробовав букет, не понюхав, не определив год и прочее, вылакать его как крестьяне? 

[Кардамон 573]

17 часов назад, Чернышка сказал:

Кстати, погуглила тут про новозеландские вина. Там же нет корковой пробки! Винтовая! Моветон и фи-фи-фи!

Винтовая пробка уже не мувитон)

Чилийские коносуры, очень неплохие вина кстати, все на винтовых. Я тоже поначалу носом крутила, непривычно было.

[Чернышка 26 512]

4 часа назад, Кардамон сказал:

Чилийские коносуры, очень неплохие вина кстати,

Вот не пробовала.

Была на дегустации аргентинских вин, прилагалась к аргентинскому танго. Вывод - пить можно, но кислятина и дорого из-за доставки. Там горы, виноград сахар не набирает.

[Кардамон 573]

Только что, Чернышка сказал:

Вот не пробовала.

Они плотные танинные, я такое люблю. Некоторым слишком тяжело, даже водой разводят. Я про красное сухое.

[Деним 32 702]

13 часов назад, Кардамон сказал:

Они плотные танинные, я такое люблю. Некоторым слишком тяжело, даже водой разводят. Я про красное сухое.

А я, наоборот, люблю легкие молодые вина, типа Божоле и Кларета. Те же чилийские мне слишком плотные и терпкие (танинные). 

Что касается местных производителей, то мне нахвалили дагестанские вина. Вот купила на пробу игристое Di Caspico. И их же мерло. Попробую. 

[Чернышка 26 512]

54 минуты назад, Жизнь продолжается сказал:

Купила ведь краснодарское вино, сидим. пьем, муж морщится, кислятина,  говорит, хорошо сидим )), а денег 400 рублей ушло

Краснодарское ? Абрау? Фанагория? Саук-Дере? Шато-де-Талю? Шато-де-Пино?

[Жизнь продолжается 89 219]

Только что, Чернышка сказал:

Краснодарское ?

Злая женщина пришла? Сейчас прочитаю этикетку. 

Фанагория. Авторский стиль. Цимлянский черный красностоп саперави.

Кисленькое)))

А вашими красивыми словами прошу не ругаться. Хотя - ругайтесь. Здесь бойня, а я под градусом

 

[Эксперт 90 954]

3 минуты назад, Жизнь продолжается сказал:

Фанагория. Авторский стиль. Цимлянский черный красностоп саперави.

Вкусное. Когда нет домашнего, мы его берем

[Чернышка 26 512]

3 минуты назад, Жизнь продолжается сказал:

Фанагория. Авторский стиль. Цимлянский черный красностоп саперави.

Алкоголь 13%. 

Цитата

За свои деньги (>300 р. в К&Б) все в полном порядке. Чёрное, жирное мощное винище, море черных ягод, лавровый лист, жёлуди, черноплодная рябина, черный крепкий чай, вареная свекла. 

Остальное -  через курс за 500 тыр.

[Полярная лиса 273 367]

1 час назад, Чернышка сказал:

Алкоголь 13%. 

Остальное -  через курс за 500 тыр.

Слушайте, вот все то, что не вошло в цитату, его пить вообще можно? Лавровый лист в вине и жёлуди, да и все остальные ингредиенты... Стремный составчик, не?

[Чернышка 26 512]

4 минуты назад, Полярная лиса сказал:

Слушайте, вот все то, что не вошло в цитату, его пить вообще можно? Лавровый лист в вине и жёлуди, да и все остальные ингредиенты... Стремный составчик, не?

Ну вообще то Фанагория далеко не Абрау, да еще и виноград подозрительный, из Ростовской области. Однозначно кислятина. Пить то можно, но без удовольствия.

Это примерно как шампанское изготовленное в Челябинске. Не шутка! Пила, жива, восторгов не было.

Мы из Фанагории пьем только розовую шипучку.