Что из еды собрать в дорогу? Питание в поезде

[Мандрагора 9 186]

Цинния

Я лично не знаю, мама сказала что надо, я и заворачиваю (Ну 20 лет со мнйо моталась с Севера на юга, потому я ей верю). Плюс именно в фольге я например привезла от мамы соленую замороженую рыбу. Летом. Она даже не разморозилась до конца.

[Ветла 0]

Никогда не заморачивалась с едой в дорогу, чай, кифирчик, что-нить к чаю...Чем вам дорога не повод устроить разгрузочный день, если конечно детей-мужей не предполагается)

[Davari 15 334]

Дамы, Вы в поезд как на войну собираетесь

Когда езжу сама, беру кофе, печенье, плавленный сыр в треугольничках, смесь орехов, шоколад, пару яблок. на сутки хватает за глаза- сидишь ведь без движения, энергия не расходуется.

С малой когда ездим, беру быстрорастворимые кашки, фрукты, печенье, сырокопченую колбасу.

[Сталис 2 018]

Davari

Ну если вам ехать сутки и она у вас каши ест - вам повезло. Но некоторые по нескольку суток ездят, да не с одним ребенком, да с привередами. А некоторые просто первый раз - вот и переживают. Мы когда первый раз с двумя поехали, столько разных бич-пакетов набрали - и лапшу и гречку и каши и вообще столько всего, что еще и обратно эту сухомятку привезли и потом полгода доедали.

[Davari 15 334]

Сталис

За несколько суток в поезде я сама с ума сойду

Последние годы самолетом летаем-быстрее и комфортнее.

[IRSEN 73 871]

Davari

А я когда сижу и делать нечего всё время есть хочу. Из-за этого еды берем много, чтоб было что жевать.

[ЮлиСа 0]

Нам тоже скоро в дорогу (в июле - самая жарень). В поезде будем ехать 2-е суток. С двумя двухлетними детьми. И вот ломаю голову - что бы такого нескоропортящего взять? На одних кашках-фруктах - овощах не наешься. Кто путешествовал с маленькими детьми - поделитесь, пожалуйста. В дороге пирожки - закуски брать боюсь.

[Зараза такая 8 994]

ЮлиСа

А что они кушают ? Гречку любят? - если да, проблемой меньше - берете гречу(овсянку) порционную (в пакетиках) и термос, и варить не надо - (только термос надо с широким горлом) кипятком заранее залили - когда надо - покормили. И молоко длительного хранения - само то - каша с молочком.

А я еще на станциях с длительной стоянкой в привокзальные магазины успевала сходить, если поезд не опаздывает. Иногда они прямо на перроне - на первой платформе - покупала там молочку(молоко, кефир, сметану), хлеб, да много чего - и воду тоже - дешевле получается, чем у торговцев, что к вагонам подходят.

Хотя Ростов-на-Дону - ну очень дорогой в этом плане - советую заранее или в Таганроге или после Ростова закупаться.

А для страховки брала пакетик сухих сливок - не часто можно, молочко заменяет в кашах и пюрешку типа "Ролтон" им заправляла.

[Эмбер 35 415]

ЮлиСа

В каши добавить мясное пюре в баночках (детское питание). Печенье. Думаю, за два дня и пирожки с капустой не испортятся. Лучше всего, расписать меню - завтрак, обед, полдник и ужин. Молочку я бы не рискнула покупать. Если только долгоиграющее с собой. Геркулес еще хорошо заваривать.

[yudgin70 11 026]

Мои в августе на море поедут. Поезд утром. То есть - завтрак дома, обед и ужин в поезде. На обед я курицу запеку, в фольгу заверну. Огурцы- помидоры вымою, в пакеты упакую. Никаких отварных яиц, картошки, шоколада, чипсов, семечек. Яблоки ещё дам с собой. Ну и какие - нибудь бомж - пакеты не дешевле 40 рублей за упаковку. Главное - воды питьевой. Дам три бутылки по полтора литра. На ужин - ИРП армейский. Там и галеты, и консервы, и чай - кофе. Никаких на фиг покупных на остановках фруктов, вообще никаких покупок на остановках. Торгашам лишь бы продать, неизвестно, сколько под солнцем маясь, а моим потом "Имодиум" (и хорошо, если только "Имодиумом" обойдётся) поедать.

Никогда не забуду, как отец в позапрошлом что ли году прикололся: женщине- коллеге, живущей в Белгороде (или Орле? не помню, но не суть важно), сказал, в котором часу поезд будет мимо проезжать (там остановка обычно), сообщил номер вагона и что он будет её ждать с отварной картошкой с укропом и малосольными огурчиками! Так она пришла! Принесла вкуснейшей картошки (Глеб с восторгом рассказывал, что никогда такой вкуснятины не ел!), огурчиков и курочку! А мои с юга в благодарность ей потом вина коллекционного привезли.

[Я здесь 4 832]

Зараза такая

Ростов-на-Дону жуть в плане цен на перроне. У меня кума работала в ларьке на перроне, это было гада два назад. Пломбир, который в городе 5 рублей был у них по моему 30 стоил. Про остальное вообще молчу.

Я буду ехать с детьми скоро на поезде на море, но мне проще в 15 отъезжаю, в 4 утра уже в Адлере. У меня другая проблема, как поменьше взять, чтобы полегче тащить было.

А с маленькими детьми детское питание решит все вопросы.

[Мадж 8 640]

yudgin70

Никаких на фиг покупных на остановках фруктов,

А фрукты-то почему не покупать ? Точно так же Вы их покупаете (и будете покупать на юге) на рынке. В чем разница ?

Я фрукты покупаю всегда, начиная от Джанкоя - там то дыни носят, то персики, то виноград - короче то, чему в Москве еще не сезон. Это для меня как начало отпуска - южные фрукты еще в вагоне...

[Килька 160]

Мадж

Ну, неизвестно как фрукты подействуют на неподготовленные желудки. Те же абрикосы, персики и сливы - неплохое слабительное, в общем-то. Даже мы, объедающиеся фруктами в Астрахани, в дорогу не берем ничего, кроме яблок. Те не подведут.

[Мандрагора 9 186]

IRSEN

А я когда сижу и делать нечего всё время есть хочу.  Из-за этого еды берем много, чтоб было что жевать.

Ага и я также. ну, а чего там еще делать? спать есть читать и...

Мы с малой фрукты едим, вроде ничего без эксцессов. Только в пути не покупаю, так как помыть нормально не могу. У меня проблема, я дико брезгую воду в "поездатом" туалете. Руки после той воды дизефицирующим гелем натираю, а зубы чищу либо "дорожной пастой" которая, без щетки или же с бутылки. Морду лица влажными салфетками утираю. Аж фрукты после нее есть. Потому фрукты только из дома.

[ПтицаГалка 26 037]

В былое время ездили к бабушке по трое суток поездом. С трёх лет ребёнкиных. Самое радостное для него было, что мама (я то есть) "охотницкую" картошку готовить будет!

Это отварная картошка, обжаренная, как фри, в большом количестве масла. ("Охотницкая", потому что на охоту мужикам своим такую же делала). За трое суток в поезде и не пропадала, и не надоедала.

Ну, остальное, как у всех: печенье, сыр, огурчики-помидорчики, яблоки. Морковку тоже брали. Спасибо, что напомнили, - в этом году обязательно возьмём в дорогу.

[Tigra 2 048]

ЮлиСа, я два года назад ездила на море с сынишкой двухлетним.

Он большой любитель поесть - и меня сильно выручали кашки типа "Малышка": в одноразовую кружечку (для кофе которые, коричневые с ручечками такие) заливала кипятком - и ребенок через несколько минут не голоден.

Ну и плюс в таком возрасте уже и почти любая взрослая в первые полдня, пока свежая, подходит деткам.

Но главное четко мне запомнилось: кашки эти детские быстрые - палочка-выручалочка!

[Мадж 8 640]

Килька

Ну, неизвестно как фрукты подействуют на неподготовленные желудки.

Лена, я понимаю, что вы - жители юга - считаете, что у нас по улицам медведи ходят, но у нас тоже уже есть фрукты, честно-честно Просто они привозные и не такие вкусные как там, где они выросли (снимают полузрелыми )

И если я сейчас жру по килограмму клубники, или вишни, или черешни в день - то неужели пара персиков или полдыни меня бы доконали ?

Конечно, если люди фруктов-ягод едят по минимуму, или есть проблемы с ЖКТ - дело другое. Но для подавляющего большинства не вижу ничего плохого в покупке фруктов в дороге (кроме цены ) - это приятное дополнение к дорожному меню.

[Килька 160]

Мадж

Галя, про медведей я и не подумала, а вот как фрукты нормально помыть в условиях поезда - ту же клубнику или что-то такое же сочное, нежное? Да и поездные туалеты для меня - ад. Я по пять минут не могу оторваться от крана с водой.ОТброшу защелку туалетную - снова руки мою. И так, стараясь не дотрагиваться больше ни до чего в туалете и тамбуре, иду до купе. Но это лично мои тараканы, конечно.

[yudgin70 11 026]

Мадж, в поезде ехать максимум сутки. И едем не из голодного края. (Глеб сейчас свою клубнику с огорода ест еле - еле, исключительно со взбитыми сливками).

Уж сутки - то можно потерпеть без невнятных ягод - фруктов. Ибо брезгливость превалирует. Им там ещё отдыхать три недели, фруктов наедятся при желании.

Ах, да. Ещё непременно кладётся несколько пачек влажных салфеток, сухих, туалетная бумага влажная.

[Мадж 8 640]

ОТброшу защелку туалетную - снова руки мою. И так, стараясь не дотрагиваться больше ни до чего в туалете и тамбуре, иду до купе.

Лен, это решается при помощи пары дополнительно взятых салфеток - защелку открываем салфеткой и тут же её выбрасываем. Делов-то!

[IRSEN 73 871]

Мы фрукты тоже в дороге покупаем, да. И едим. В принципе, на мой взгляд, в вагоне вообще такая антисанитария, что никакие фрукты сделать хуже уже не могут. Я помнится даже пирожки на остановке покупала, понятное дело что с мясом не рискнула, а с картошкой, с капустой, красота. Ну я как-то не очень и брезгливая, могу в любых условиях существовать.

А конфузы могут в поезде приключиться там где и не ждешь, с тем же бомжпакетом например. Мы чтоб вкуснее было в бомжпакет вермишелевый добавляем сыр плавленный и майонез ( с собой берем). И вот такая атомная смесь на мой организм произвела неожиданный эффект, да еще и в санитарной зоне. Лучше бы я фрукты ела...

На остановках всегда мороженое покупаем, хотя цены это просто . Ехать нам на море почти двое суток, хочется ведь вкусненького, приходится покупать.

[Килька 160]

Мадж

Галочка, я полжизни езжу каждое лето в поездах. А будучи школьницей, еще и по трое суток в одну сторону каталась. Можно я не стану рассказывать, какими были сортиры в поездах казахстанских? Вряд ли это кому-то добавит аппетита. С тех пор ем в поезде только то, что взяла с собой, и это уже вымыто и уложено в пакетики дома. Да и вообще, мой поезд - это много чая, книжка и сухие печенья. Сыр в жару спрессовывается в один комок, колбасу я не ем, могу слопать курицу самозажаренную, но только если практически сразу после посадки. Не ем ничего из приготовленного дома и взятого в дорогу на другие сутки. Все, что остается из картошек-котлет-куриц - в сортир. Лучше нормально поесть после, уже вне поезда.

Конечно, если с тобой ребенок, тяжелее получается. Слава Богу, Федька уже взрослый. А пока был малышом, ездили недалеко, и вся поездка была ночью. Вечером поужинал, утрам - легко позавтракал. Приехал. И искренне сочувствую мамам маленьких деток в поездах. Им тяжелее всего.

[Лелька 20 629]

У меня сын ездит практически постоянно. Для себя он соблюдает и летом, и зимой - условие: в поезде никакого мяса ни в каком виде. С собой берёт пирожки с фруктами, варёные яйца, варёную картошку, сухое печенье или вафли в упаковке, обяхательно свою воду в бутылках.

Чай и кипяток всегда без проблем, кипятком при желании съесть какую-нибудь фруктину всегда можно помыть.

Салфетки: спиртовые и не спиртовые обязательно, так же старается взять свою наволочку - ибо преценденты были. Так же неплохо взять с собой дезинфицирующие гели для рук.

Мамы маленьких деток просят скипятить взятую с собой бутилированную воду и разводят каши. при чём по рассказу сына этими кашами кормят и уже подросших деток, лет так трёх. Так что как раз с малышами проблем нет.

Изменено 26 Июня 2013 пользователем Лелька

[Валенция 1 291]

Цинния

Девочки, объясните мне, чем лучше фольга?

Фольга за счет блестящей поверхности действует, как термос - горячее дольше останется в ней горячим, а холодное - холодным. Но, конечно, не столько времени, как в термосе.

Кстати, читала, что если пластиковую бутылку с холодной водой (или другой жидкостью) обернуть фольгой, потом бумагой, то из нее тоже самодельный термос получится.

Вчера дочь с внуком уехали в Одессу. Всего ночь в поезде, но ребенок может поесть затребовать (что и случилось, кстати ).

Поскольку поездка недолгая, сделали бутерброды с сыром, заранее их охладили в холодильнике, а перед выходом из дома завернули в фольгу. Парочку кусочков внук съел вечером и утром тоже было чем заморить червячка.

[Лемниската 2 046]

По роду службы езжу очень часто и мои советы тоже могут пригодиться.

Первая вещь - это, конечно, по-возможности, сумка-холодильник, которую очень легко соорудить из обычной сумки, обложив дно и боковые стенки теми-же вещами, которые Вы берете в дорогу (коврик для пляжа, полотенца, куртка и и пр.) обязательно уложенными в полиэтиленовые пакеты. Туда грузим несколько бутылок, лучше 0.5 литра, с кипяченой водой, компотом, или что вы там любите пить. Колбаса сырокопченая, сало соленое, корейка хранятся в таком холодильнике и после использования замороженной воды до 3-х суток, если они не в полиэтилене или фольге, а в бумаге типа "газетная". Столько-же, если не больше хранится твердый сыр в фольге.

Никогда не берите готовые бутерброды! Если на любой продукт попадает хлеб он портится в разы быстрее. Лучше приготовить нарезку и разложить все по-отдельности.

Если Вам необходима "человеческая еда" (ну не могу я неделями питаться колбасой) - практически все мясные продукты мы морозим. Ту же запеченную курицу или домашние котлеты, или отбивные (только без кляра) готовим дома, охлаждаем, упаковываем в судочки и в морозилку. Перед отъездом все это счастье заворачиваем в несколько слоев газеты, в полотенечко и - счастливого пути. Только кушать Вы это будете где-то через сутки, если не больше.

Овощи-фрукты немытыми хранятся намного дольше.

И еще вспомнила. У нас одному из водителей жена даже в дальние рейсы давала с собой на тормозок борщ закатанный в баночках по количеству дней в пути.