Рецепты борщей и щей с капустой и/или свеклой

[Лирина 15 352]

27 минут назад, Магдалина сказал:

31 минуту назад, Белая Сирень сказал:

Да еще и сладко, учитывая 2 столовых ложки сахара. Блюдо однозначно на любителя, у которого нет проблем со здоровьем.

Да, и ещё плюс 10 столовых ложек томатной пасты(250гр) +уксус. Ооочень на любителя.

Я тоже добавляю эти ингредиенты, но в меньших количествах. Сахар и уксус не больше чайной ложки, томатную пасту тоже не всю баночку, не больше 2/3. Получается не сладко, но и не кисло. Но я и не люблю. когда блюдо сильно терпкое. Тут каждый на свой вкус ориентируется, конечно.

[Данжи 86 616]

22 часа назад, Лирина сказал:

Тут каждый на свой вкус ориентируется, конечно.

У нас паста домашняя, я на кастрюлю борща запросто могу половину баночки 0,5 ухнуть. Но я люблю томат. Сахар добавляю крайне редко, если только свекольная заправка покажется очень кислой. В прошлом году первый раз сделали свеклу в банках по 0,5 - чудесная вещь на мой вкус. Такую баночку на кастрюлю большую целиком могу пустить) 

[Жрец колбасы 2]

В 27.08.2023 в 13:34, Лирина сказал:

Я тоже добавляю эти ингредиенты, но в меньших количествах. Сахар и уксус не больше чайной ложки, томатную пасту тоже не всю баночку, не больше 2/3. Получается не сладко, но и не кисло. Но я и не люблю. когда блюдо сильно терпкое. Тут каждый на свой вкус ориентируется, конечно.

Разумеется.

Этот рецепт - не догма. Любой ингредиент важен, но любой ингредиент можно взять по вкусу.

А уксус вариант заменить лимонным соком.

[Фея хлебных крошек 219 779]

9 минут назад, Жрец колбасы сказал:

Этот рецепт - не догма.

Я ожидала, когда увидела рецепт борща от вас, что в нем будет колбаса. Прямо разочарование...   А сколько вариантов может быть в зависимости от видов колбасы...

[Жрец колбасы 2]

4 минуты назад, Фея хлебных крошек сказал:

Я ожидала, когда увидела рецепт борща от вас, что в нем будет колбаса. Прямо разочарование...   А сколько вариантов может быть в зависимости от видов колбасы...

Вариантов борщей немало. В каждом углу нашей необъятной Родины свой рецепт. И не только борща.

Я уж молчу о плове...

[Фея хлебных крошек 219 779]

4 минуты назад, Жрец колбасы сказал:

Вариантов борщей немало. В каждом углу нашей необъятной Родины свой рецепт. И не только борща.

Я уж молчу о плове...

Не-не, с этим не сюда. У нас есть борщевая флудилка в отдельной ветке.