Львище 6 759 Опубликовано 5 Января 2017 10 часов назад, Вишня зимняя сказал: надо какой-нибудь ещё салат придумать Тоже думала-думала... Придумала- винегрет хочу (очень редко делаю). "Оливье" и "Шубу" на Новый год делали, не хочется больше. Огуречно-помидорный точно нет- ну до чего у нас овощи отвратительные в этом году, абсолютно безвкусные. Еще крабовый сделаю, из настоящих крабов. На горячее- курица, фаршированная грибами, планируется. Пюре картофельное, и, либо фаршированные перцы, либо мясо "Гармошка". Суши закажу еще. И тала. Много-много талы из щуки. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вишня зимняя 46 818 Опубликовано 5 Января 2017 (изменено) 6 часов назад, Львище сказал: Суши закажу еще. Многие заказывают на Рождество или сами делают суши. Рождественское блюдо! Салат сделаю с куриной печенкой, нашла пару в интернете, выберу один. 12 блюд никогда не готовила. Колядовать никто не ходит, так что и конфет куплю по минимуму. Изменено 5 Января 2017 пользователем Вишня зимняя Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Львище 6 759 Опубликовано 5 Января 2017 16 минут назад, Вишня зимняя сказал: суши. Рождественское блюдо! Так вкусно же. 17 минут назад, Вишня зимняя сказал: !2 блюд никогда не готовила Я вчера села с тетрадкой и ручкой- так и не придумала 12 блюд. И так и эдак кумекала- неа, не выходит. Я на Новый год-то готовила 2 салата и одно горячее- и то, только 2-го января доели. А если 12 готовить- точно до Старого Нового года будем есть. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Липенька 17 185 Опубликовано 5 Января 2017 52 минуты назад, Львище сказал: Я на Новый год-то готовила 2 салата и одно горячее- и то, только 2-го января доели. А если 12 готовить- точно до Старого Нового года будем есть. Аналогично Планы на Рождество: на горячее запеку куриное филе под сыром, картофельное пюре; два салата - селедка под шубой (сделаю для себя, на Новый год не готовила) и слоеный салат из курицы и морковки по-корейски. На десерт уже приготовила тирамису, пропитывается на балконе. Куплю фрукты. Думаю, может еще испечь кексы шоколадные и сделать фруктовый салат. Никаких мясных и сырных нарезок, столько всего осталось с нового года, что пришлось замораживать. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Осторожность 23 055 Опубликовано 5 Января 2017 8 часов назад, Львище сказал: Я вчера села с тетрадкой и ручкой- так и не придумала 12 блюд. И так и эдак кумекала- неа, не выходит. А хлеб считали? А морс? А горчицу? 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Розалинда Айзенштайн 9 977 Опубликовано 5 Января 2017 Я холодец сварю, мясо по-французски сделаю, мясной шар в упрощенном варианте, сельдь под шубой, морепродукты у меня есть в заначке, баночка икры. Может быть салат с крабовыми палочками заверну в конверты из лаваша. Не уверена по поводу оливье, я не хочу, но что дети скажут. На этом точка. Сладкого не хочу, конфет дома много, и никто их не ест. После праздников отнесу на работу. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Катюша 60 Опубликовано 5 Января 2017 У нас на Рождество обязательно на горячее Курник, остальное по желанию (в этом году такие желания): салат "Оливье" (не все на Новый год наелись), "Цезарь" с курицей и салат "Аринкин" (по имени племянницы, она его в интернете нашла, а название не запомнила), запеченые куриные голени, бутерброды с красной рыбой и сыром рикотта, фрукты. 12 блюд точно наберем Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Розалинда Айзенштайн 9 977 Опубликовано 6 Января 2017 Возник вопрос. Во всем мире пекут Рождественский кекс, а у нас ведь нет такой традиции? И пекут его, оказалось, а ж за месяц до праздника. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Липенька 17 185 Опубликовано 6 Января 2017 Только что, Розалинда Айзенштайн сказал: Возник вопрос. Во всем мире пекут Рождественский кекс, а у нас ведь нет такой традиции? И пекут его, оказалось, а ж за месяц до праздника. Лично у меня нет такой традиции, но кексы (маленькие) я планирую печь Купила конфетки M&M и сделаю кексы с сюрпризом, обычно в серединку кладу просто кусочек шоколада, а так повеселее будет. И фруктовый салат все таки сделаю, будет киви, груша, виноград, может добавлю еще мандарины. Разложу красиво по креманкам и залью шоколадом. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Коллекционер весов 4 084 Опубликовано 6 Января 2017 (изменено) 2 часа назад, Розалинда Айзенштайн сказал: Возник вопрос. Во всем мире пекут Рождественский кекс, а у нас ведь нет такой традиции? И пекут его, оказалось, а ж за месяц до праздника. Такой кекс называется "штоллен", пекут его заранее, в него добавляется много прянностей и он "вылеживается", пропитывается всеми вкусами. Его в Германии во всех магазинах продают. Изменено 6 Января 2017 пользователем Коллекционер весов Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вишня зимняя 46 818 Опубликовано 7 Января 2017 Гости разошлись. Были дочь с семьей и золовка с мужем и дочкой - моей крестницей. Картошка с чесноком в духовке запеченная, свинина в соусе терияки, оливье, салат с печенью и холодец. Горчица своя, забористая до слез. Огурчики и помидорчики собственной консервации. К чаю золовка принесла свежайший торт, так что мой вафельный не пригодился. Куча сладостей и фруктов. Сок, компот. Холодца по чашке отдала гостям, никто не отказался. 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Котота 65 200 Опубликовано 7 Января 2017 (изменено) Мы отмечали втроём - своей семьёй. Насобирали все двенадцать блюд, ну мы и хлеб, и компот считали, и лёгкие закуски. Мама передала вареники с картошкой (я не леплю ничего и никогда), беляши с мясом. Мужу внезапно захотелось советских бутербродов со шпротами... Ещё были запечённые крылья, домашняя колбаска, моя буженина. Фрукты, консервированные овощи. Но ели как-то вяло... Видимо, пережор всё же наступил вместе с Новым годом... Изменено 7 Января 2017 пользователем Котота 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Stella Polare 48 295 Опубликовано 7 Января 2017 Ждём гостей. Итак: Наполеон, пицца с грибами и ветчиной, курник, шашлык, бутеры с соленой горбушей, грибочки маринованные, заливной язык, картошка вареная, хлебушек, мандаришки, Оливье и напитки. 12! 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Запах полыни 159 Опубликовано 7 Января 2017 8 часов назад, Котота сказал: Видимо, пережор всё же наступил вместе с Новым годом... Точно..И как от него уйти? Неправильно все-таки, что Новый год празднуется раньше Рождества.. Сегодня звонила маме, поздравляла с праздником. Так она говорит - Наварили картошки в мундире, да с квашенной капустой и солеными груздями - вкуснотища-то какая. На мясное уже и смотреть не хочется.. Я особо не готовила, но с вечера замариновала в специях куриные крылья и голени, а сегодня половину запекла в рукаве, а половину муж на решетке на костре. Пюрешка - куда без нее, маринованная скумбрия ( делал муж по новому рецепту), бутеры со шпротами, пицца, опята маринованные, салатик (курица, сладкий перец, корейская морковь,кукуруза). На сладкое снова делала медовик.. В этот раз добавила прослойку из свежей замороженной клубники, чуть ее измельчив. Приятная кислинка ничуть не помешала, а только сделала торт нежнее. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Саша Шпиль 9 377 Опубликовано 7 Января 2017 (изменено) 5 часов назад, Запах полыни сказал: Точно..И как от него уйти? Нормально, осознанием того, что много есть не есть хорошо. У нас и на Новый год не было ломящегося застолья, и на Рождество никаких 12 блюд не собираем. Днём пельмени самолепные с бульоном, на ужин - картошка отварная, сиг слабосолёный, плошка холодца (свёкры передали), салат из свежих овощей. К чаю конфеты. 5 часов назад, Запах полыни сказал: Неправильно все-таки, что Новый год празднуется раньше Рождества. А какая разница? Было бы то же самое, только сначала на Рождество бы наедались, потом на Новый год. ------------------- Кроме того, насчёт этих 12 блюд, кто нибудь читал первую страницу темы? Что это надо приготовить к ужину накануне Рождества, 6-го вечером, и все блюда должны быть строго постными. У нас говорят, что накануне вообще строгий пост и думать о том что приготовить как бы и не след - надо молитвы читать, а не на кухне торчать весь день. Поэтому, как по мне, так эти заморочки с 12 блюдами - из той же оперы, что и про нынешний запрет на курицу с яйцами к новогоднему столу. Изменено 8 Января 2017 пользователем Саша Шпиль 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Пинья 5 568 Опубликовано 8 Января 2017 Я на Рождество ходила к сестре на обед. Принесла один новый салатик, который всем понравился и улетел влёт. Думаю, надо будет скоро повторить дома. Сестра расстаралась: был рыбный пирог в виде рыбы, булочки с колбасой и сыром, картошка с мясом, запечённые в духовке (пока они готовились, мы объелись), салат, цветная капуста (зимняя заготовка), холодец, овощная нарезка. Уходя, я заметила, что готовить им точно не придётся в ближайшее время: очень много всего осталось. Предлагали взять что-нибудь из выпечки с собой, я отказалась. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Доктор Логос 8 652 Опубликовано 3 Января 2018 Ну что? Есть еще сильные духом и желудком? Поднимаем ветку?! Гусь у меня домашний, трехкилограмовый. Размораживается, буду мариновать птичку. Запеку по традиции - с яблоками, ну и картошечкой обложу по бокам. Салатики надо делать, штуки три, не меньше. Гости у меня будут. Обжорку сделаю точно, свеклу с черносливом и орешками кедровыми, ну и третий пока придумывается. Креветки в кляре нажарю, нарезку мясную выложу веером, из погреба вкусняшки - капуста острая, черемша маринованная, кабачки остренькие. Гости тоже не с пустыми руками придут. Пирожные - корзинки испеку. 6 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Апельсиновая фея 26 891 Опубликовано 3 Января 2018 21 минуту назад, Доктор Логос сказал: Ну что? Есть еще сильные духом и желудком? Канешна! 21 минуту назад, Доктор Логос сказал: Гусь у меня домашний, трехкилограмовый. Размораживается, буду мариновать птичку. У меня утка, она поменьше, поэтому достану завтра, а 5 числа замариную, запеку в рукаве с лимоном и яблоками. Картошку наверное пюре сделаю, печёную я на новый год делала и выкинула всю. А пюре хоть погреть можно на следующий день, авось съедим. Салат будет один, плюс рыба слабосолёная, тарталетки с маслом и икрой, грибы маринованные. Ну и еще чего-нибудь придумаю. К нам свекровь с деверем придут они тоже едоки так себе, так что наготавливать особо смысла нет. 3 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Виноградина 8 186 Опубликовано 3 Января 2018 Мы Новый год отмечаем скромно, еще с одной парой друзей, и готовим по минимуму. А вот на Рождество приезжают гости - родители, сестра и самая близкая родня. Тогда и стол соответствующий. Итак, посчитаем: -профитроли с начинками: сыр-чеснок-виноград, тертые яйца с майонезом-пробойная икра, творожный сыр-соленый кижуч-огурец. Это сойдет за три блюда -салат "Форест" с кальмарами -салат "Олимпик" с жареной морковкой и курицей -мой любимый салат из морковки с изюмом, свеклы и сыра с чесноком -еврейская закуска, а то ее отсутствие мне не простят -куриные голени, фаршированные шампиньонами -печеночные оладушки с начинкой - это вместо печеночного торта Это уже 9 пунктов. Дальше: - скумбрия, соленая в масле -на горячее скорее всего картошка-гармошка со свиной грудинкой -на десерт торт "Загадка" из фасоли А ведь еще есть рождественский кекс и штоллен - мои эксперименты. Но я их собиралась гостям разрезать и отдать с собой. Блин, не многовато ли? Нет, нормально. А если профитроли взять за одно блюдо, то как раз и получится 12. Неожиданно. Думала, будет меньше. Ну пусть так и останется. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Морская душа 23 145 Опубликовано 3 Января 2018 Я, я тоже готова! Будет много гостей, стол будет соответствовать, надеюсь. Кутья с орехами, изюмом медом и кедровыми орешками, холодец говяжий (все же самый вкусный на говядине, правда в конце я еще добавляю куриную грудку), скумбрия собственного посола, морской коктейль в масле, рыба под маринадом, тарталетки с курицей и грибами, мини тарталетки с творожным кремом и горбушей. Это закуски. Из салатов будет с кальмарами, греческий, из свинины и морковью по корейскй, он остренький. На горячее кролик в сметане, и рыбу еще хочу, но пока не придумала какую. Хотела чавычу, но она пропала куда то...буду думать, время пока есть. На гарнир праздничное пюре. Торт, конфеты, фрукты. Алкоголь разнообразный, у всех вкусы разные. 2 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Пандора домашняя 50 158 Опубликовано 3 Января 2018 (изменено) На Рождество пока не знаю, кто придёт. У нас всегда гости в новогодье неожиданно появляются. Планирую пока так: Холодец, винегрет - это два обязательных для нас блюда на Рождество и пирог с сухофруктами. Буженину запеку, рыбу красную стейками в духовке. Если гости будут - греческий порежу. А так есть чем накормить: мясо копченое (шея), гусь копченый, креветок килограмма три (по акции нагребла). Гарнир - не знаю, возможно рис с гавайкой. Кому мало еды будет - яичницы нажарим, сало порежем и помидоры откроем . Изменено 3 Января 2018 пользователем Пандора домашняя Т9 зараза 4 5 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
ягодная полянка 38 825 Опубликовано 3 Января 2018 (изменено) 3 часа назад, Пандора домашняя сказал: Холодец, винегрет - это два обязательных для нас блюда на Рождество Вот и для меня это обязательные блюда. Ну и кутья из пшеницы, хотя в этот раз может из риса сделаю. Будет салат из пекинской капусты с курицей и сухариками, тарталетки с еврейской закуской, а на горячее - цыплата табака. Ну и картошечка запеченая под сыром, а ещё незнаю куда печень трески пристроить. Изменено 3 Января 2018 пользователем ягодная полянка забыла пару блюд 2 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Карташонка 23 780 Опубликовано 3 Января 2018 Тааак... А мне вот тяжелее. У нас, вроде, никого и не ожидается. У нас нынче вообще все тихо-тихо, второй день валяемся, как тюленьки, ни мы никуда, ни к нам никто. А можно, я бутеры 12 штук сделаю и каждый за одно блюдо посчитаю? Я и делать буду тогда по-разному, один сверху огурчик, снизу шпрота, второй наоборот... Ну, курица. Гуськи у нас дорогие и огромные, я как глянула - честно, думала - акула. Ан нет, тушка гуся... Утки нам что-то по вкусу не привычно. Так и нас трое будет, ну, куда тех утей-гусей? Курица пойдет. Картошка, запеченная под сыром. Это мужу так понравилось. Я как-то сделала просто, чтобы разнообразить, а он теперь душу выворачивает этой картошкой под сыром... Ладно, с горячим определилась. Гранатовый браслет - салат, салат с креветками, а то лежат, ждут своего часа. Ну, и с крабопалками, он у нас и в пир, и в мир, и в добрые люди, и в новогоднюю ночь первым закончился. Чего, всего пять?!!! Бутерброды со сливочным маслом и красной икрой. Ей-ей, если 12 блюд не наберу, посчитаю каждый бутерброд... Шесть. Кекс "Новогодний" - семь, фрукты всякие - восемь. Компот - это пусть будет девять. Мясная нарезка - 10. Ну, куда нам на троих? Значит, бутерброд с красной икрой - одиннадцать и бутерброд с красной икрой - двенадцать... Так же пойдет? 13 6 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Серенада солнечной долины 1 601 Опубликовано 3 Января 2018 @Доктор Логос, кто куда, а я к тем... слабым желудком и поджелудочной. От моей свекрови нельзя уйти, не чувствуя себя круглой и переполненной, так что я к ней и не пойду. Сварю свой канонический, любимый мужем, борщ. Салатик порежу... ну как салатик, на новый год сиё сочетание шло как начинка для рулетиков, а теперь будет самостоятельной закуской. Конфеты или что-то в этом роде. Орехи с мёдом - ну, нехай. Муж, продолжая развивать в себе пекаря, хочет попробовать сделать пирожки на домашнем дрожжевом тесте. Кто бы возражал, но не я. Спасибо, @Карташонка, посчитаю каждый пирожок за отдельное блюдо. 3 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Липенька 17 185 Опубликовано 4 Января 2018 (изменено) А я решила делать упор на рыбные блюда. Запеку рыбку с овощами, сделаю яйца фаршированные шпротами, бутерброды с красной рыбой, есть еще скумбрия горячего копчения. Какой-нибудь салат легкий из свеклы сделаю и просто из свежих овощей. Наверное для сына сделаю пирог с мясом и картошкой, а то он рыбу не ест. Изменено 4 Января 2018 пользователем Липенька 4 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В