За столом с иностранцами. Они у нас, мы у них

[Одри 630]

Михалина

А на окрошку - вежливо пожали плечами. Не поняли, что это такое - салат, залитый квасом?

Я до сих пор не могу понять как это можно есть))) Хоть и живу в России, представляю каково иностранцам.

[НатаФКа 108 418]

Настырная

Ну кто же виноват, что Вас такие русские окружают. Меня нормальные окружают. Пьют в меру, веселятся независимо от количества выпивки.

[Фобос 63 316]

Мадж

Вспомнила историю, рассказанную моим приятелем

В 90-е годы, когда было популярно уезжать на заработки за границу, в Грецию поехала мама моей подруги, ухаживала за стариками в одной семье.

Приехала с во-от такими глазами .

- Короче, греки едят оливковое масло с оливковым маслом, заливая оливковым маслом. Им же запивают. В неделю на семью из трех человек уходит 5 литров оного.

Семья ей попалась достаточно обеспеченная, хозяева не обижали. Но еда примерно состояла из следующего:

- Миска, в миску крошат хлеб, бросают какую-то траву и заливают все оливковым маслом. Едят.

Иногда в массу добавляются кружки кабачков.

Мы с подругой были впечатлены.

[Stella Polare 48 295]

Будучи в Италии, нас несколько раз приглашала на обед одна итальянская семья. В первый раз моя напарница принесла в подарок русскую водку и была безумно удивлена, что её не поставили на стол и не предложили выпить.

Первым блюдом неизменно была паста, которая подавалась с двумя на выбор соусами. Пасты было очень много, но оставить на тарелке я считала невежливым, поэтому приходилось доедать и мучатся одышкой. На второе обычно был салат (горячий или обыкновенный: огурцы-помидоры) и кусочек мяса. Я мясо люблю, но после тарелки макарон оно шло оооочень туго... Мой брат очень смеялся, когда я ему рассказала об этом. Говорит: "Мяса тебе дадут, но только пере этим, будь добра, съешь килограмм макарон!".

На десерт - фрукты: абрикосы из своего сада, дыня или огромные сладкие сливы.

А однажды там же ходила на ужин, который организовала русская девушка, вышедшая туда замуж. На первое - паста, на второе - жареная картошка с мясом на гриле... Каково? Очень сытно, на убой прямо.

Однажды мы с напарницей попали на праздник, который устраивали несколько семей, на открытом воздухе. Все семьи принесли с собой еду, поставили возле себя и угощались. Т.к. мы не были предупреждены о таком, нас милостиво угостили.

А ещё однажды несколько семей пригласили нас в пиццерию. Угощали они. Заказали пиццу, огромную просто. Но все ели очень-очень быстро, я же всегда ем медленно. Когда все уже съели и допивали кофе, я слопала только половину пиццы. Мороженое ела уже под смех окружающих...

[Гусёк 17 077]

Какая интересная тема!

У нас теперь есть новые родственники- португальцы. Моя мама была там на свадьбе, говорит, что они едят практически одно мясо с мясом, а потом сладкие пирожные на десерт и кофе. Салаты - закуски, как мы привыкли, такого нет.

И им наша еда ежедневная не очень понравилась почему-то. Полюбили только супы, особенно борщ, и почему-то сырный салат с чесноком и морковкой. А котлеты - макароны - картошка что-то им вообще не понравились.

Еще я в 16 лет ездила в Америку, 2 недели жила в семье. Кормили меня так, как они питаются обычно, только один раз хозяйка устроила русский вечер и пригласила друзей на борщ, который у нее очень даже удался, т.к. она в России его училась делать.

Дома они толком и не едят, почти каждый день ходят в ресторан китайской или мексиканской кухни. Там очень вкусно, сытно и очень дешево. Была в Москве в мексиканском ресторане - небо и земля!

Если лень ехать в ресторан (пешочком не дойдешь ни до чего почти, только машина), заказывают еду на дом.

Дома тоже готовят, но довольно редко, или если маленькие дети в доме есть.

[Пуговка 300]

Подруга вышла замуж за немца и уже очень давно живет в Германии. Рассказывает, что на любые праздники, если она выступает в качестве принимающей стороны, все её немецкие подруги, коллеги по работе или родственники со стороны мужа просят готовить пельмени. Тазиками.

Борщ, фаршированный перец и салат Оливье тоже в свое время заценили, но если всего этого в холодильнике не будет, а времени кучища убьется на скручивание этих самых пельменей в неограниченном количестве, гостям большего и не надо. Слопают всё.

[ЛенусЁк 29 854]

К нам в эти выходные приезжает знакомая (подруга семьи родителей мужа. О как! ) из Израиля.

Когда мы были там, обратили внимание- свинину не едят, сосиски, колбасу тоже.

В тарелку накладывают как кошкам, совсем по чуть-чуть. Но при этом горы общих тарелок с канапе, фруктами, овощами.

Когда эта дама приходила к нам, открывала сама холодильник и рубала колбасу и сосиски (мы привозили российские по просьбе родственников), не требуя сервировки.

В прошлом году приехала к нам. Пошли в магазин.

Я даже не представляла, что ТАК можно колбасу любить!

Набрали практически всех видов кусочками грамм по 300-500.

Приходим домой. Я ужин приготовила. Овощи, рыбку, кабачок грибами нафаршировала, салатики наделала.

Она от этого отказалась и за вечер съела почти ВСЮ!!! колбасу. Попросила нарезать ей все виды сразу и ела как семечки без всего, запивая... вином

Попросила- только мужу не рассказывайте чего я тут лопала.

И вот сейчас она приезжает в выходные. Всю голову изломала чего ж готовить? Ну не колбасы ж в самом деле настругать?

Жить она будет у нас дня три.

Подскажите, пожалуйста меню на два дня хотя бы.

[Уэльс 46]

Русские в Америке организовывают закусь по нашему 

Так они, как я поняла, везде так делают. Мы тут тоже. Своих мужей наши дамы приучили ко многим руссим блюдам. Супы по-нашему - это совсем не супы по-английски. Над их супом плакать хочется: 2-3 овощных компонента,разболтанных в блендере с водой или чем-то. Борщ/щи/рассольник есть научились почти все. Про пельмени разговор особый. Равиолли есть, только кто же их будет есть?

Моя приятельница как только приезжает к своей дочке на побывку (месяцев на 5-6), сразу лепит пельмени. Первым, кто ждёт их в полной готовности, чуть ли не с открытым ртом, это зять. Перед отъездом она заготавливает пельмени впрок и отъезжает с чувством исполненного долга. Старшая из её 3-х внучек хоть и говорит по-русски с акцентом, но пельмени бабушке делать помогает.

Про холодец лучше не вспоминать, они его не едят и не очень понимают.

Как я заметила, британские мужья мало-помалу к русской кухне всё-таки привыкают. К чему не привыкают, так и не надо.

Чего их сознание, а, соответстенно, и желудки не могут усвоить, так это икра и сырая (солёная) рыба. Бутерброды с этим делом - для нас. У них свои радости, нам тоже не очень понятные. Хаггис. Это нечто. Национальное шотландское блюдо. Муж ест с наслаждением, а я в это время утыкаюсь в свою тарелку с чем-то другим и вдыхаю реже,чем обычно. Ни вид, ни запах не вызывают хоть сколько-нибудь приятных эмоций. Скорее, наоборот.

Вот что в Уэльсе мне понравилось из еды, так это баранья ножка. При случае заказываю в кафе. Муж, как раз это и не любит. Моей приятельнице, гостившей у нас, тоже очень понравилось блюдо из барашка, "который только вчера бегал" - как муж объяснил. Только не подумайте, что я его готовила. Я на такие подвиги не способна. В кафе зашли и понаслаждались.

[Пряная Перчинка 4]

Теперь я русских мужчин на дух не переношу. Свиньи пьяные, только одно на уме - как бухнуть.

Вот уж воистину не надо обобщать. Не надо так. Следуя вашей логике, у вас муж американец - красавчик и душка. А мы значит автоматом за русскими пьяными свиньями замужем.

Мне по жизни ни одна пьяная свинья не повстречалась. В семье пьющих свиней тоже нет.

[Настырная 191]

НатаФКа

Меня в основном как раз то и окружают русские, не относящиеся к свинам. Я истинная патриотка и наш народ и традиции уважаю. И на русских не жалуюсь!

Вы наверно не мне сообщение адресовывали ?

[Пряная Перчинка 4]

Чего их сознание, а, соответстенно, и желудки не могут усвоить, так это икра

Вот удивительно. Все иностранцы от русского кавьяра без ума.

Вот помню, встречалась я со своим другом, который эмигрировал в Гон Конг. А мы с ним встречались в Тайланде. Я спрашиваю - что тебе из русской жрачки привезти? Он попросил бородинского хлебушка, солёной селёдки и водки. Я значит затарилась, водки взяла 2 бутылки по 0,7, хорошую с многократной очисткой, ещё палку сырокопчёной колбасы прихватила, но забыла.

Селёдку он урча дербанил чуть ли не руками, хотя я и опасалась, что она после такого длинного пути могла и подгулять. Напились мы с ним водки с селёдкой и хлебушком и на следующий день рванули на один из островов. Там стояли домики на берегу океана, и в них проживали туристы со всего света. Мы решили устроить небольшой пикничок, пригласили соседей. Среди них помню был австралиец-маориец, славный малый и дедуля туземец в длинной юбке и ещё какие-то ребята. Оставался хлебушек и селёдка, остальные составляющие пикника не помню.

Так вот, дед-туземец увидев селёдку, стал хватать меня за руки и кричать, что эту рыбу есть нельзя. Потом он успокоившись объяснил, что это считается мёртвой рыбой и есть её нельзя. Не солят там так рыбу. Для них это яд.

Ладно думаю, не хочешь рыбы, будешь хлебушек. У них из хлеба только круглые белые булочки из рисовой муки. А тут чёрный хлебушек, да ещё бородинский. Дед опять забеспокоился, когда понял, что квадратик хлеба предназначается ему. Но я ж настойчивая. И дед покорно откусил кусочек. При этом у него был такой обречённый вид и выпученные глаза, будто я совала ему в рот огромного тарантула.

Потом под шумок смотрю, хлеба у деда нет. Ну, думаю - раскушал, понравился. Правда потом оказалось, что этот старый хитрый лис в юбке, запрятал оставшийся хлеб себе под задницу, где и был обнаружен после его бегства на скамеечке.

Вот такие мы разные. Но еда там свежайшая и очень вкусная. Кроме шашлыка. Я даже не поленилась сбегать на кухню, чтобы объяснить повару и по совместительству официанту, что сухие кусочки мяса размером с грецкий орешек - не шашлык ни разу

[Тирольский Джо 3]

Мне в Казахстане дали попробовать праздничное блюдо Наурыз Коже. Я не знаю рецепта, но разобрала там пшеницу, мясо, молоко, пшено, кефир и рис и всё это в виде густого супа. Не знаю, какое там было мясо, но запах был весьма специфический. В общем, если раньше я думала, что самое безумное блюдо -- это окрошка, то после этого моё мнение изменилось.

[Поле чудес 2]

Тирольский Джо

А я в Казахстане попробовала бешбармак, не понравился. Как будто макароны с тушёнкой. Мясо тушится до такой степени, что становится мягким как тушёнка. И специй никаких. Манты понравились, туда хоть лук добавляют. Вкусно. Бешбармак ела ни у одних людей, поэтому смело могу сказать, для меня, блюдо не вкусное.

Мне очень нравится кавказская кухня, а именно азербайджанская. Грузинская кухня отличается большим количеством специй, а азербайджанская зеленью. Азербайджанская кухня - это сказка. Единственное что не ем - это баранину. Ни в каком виде. Но если готовить из говядины, то нет слов. У азербайджанцев вкусно всё и плов, и шашлыки, и люля-кебаб. Ну всё буквально. Выпечка обалденно вкусная, одна пахлава чего стоит. Азербайджанцы добавляют в выпечку кардамон, шафран, а это такие замечательные на вкус приправы. И пекут в основном на топлёном масле, тоже вкус необыкновенный получается у выпечки. Из орехов используют в основном грецкие, а они на мой взгляд, самые вкусные и полезные.

[шутка 19 762]

Гостили как-то индусы и турки. Индусы полюбили блины. Они их могли есть всегда. А вот их ответный жест - плов, мне очень не понравился. Изобилие специй и сладкий вкус грозили убить моё представление о плове.

А турки порадовали. Приготовили мне невероятно вкусный томатный суп с фасолью и тоже полюбили блины. Зато надо было видеть их лица от местной шаурмы. Они так внимательно наблюдали как её делают, казалось, что хотят запечатлить сей момент как раритетные воспоминания и самое сильное что их поразило в России. Каждый раз встречая на своём пути эти ларьки они цокали языками и качали головой.

Поле чудес

А я в Казахстане попробовала бешбармак, не понравился

А мне нравится, очень. Меня казахи и учили его делать.

Мне очень нравится кавказская кухня, а именно азербайджанская. Грузинская кухня отличается большим количеством специй, а азербайджанская зеленью

Не знаю о каких грузинах вы говорите, но мужа моего тошнило от зелени к концу отпуска в Тбилиси. Мясо и зелень - это их основная еда. Одно сацибели и сациви чего стоит. А плов я люблю именно азербайджанский. Меня им кормили казахи, таджики, грузины, узбеки, но именно азербайджанский стал моим любимым.

[Полярная лиса 274 954]

Пряная Перчинка

Так вот, дед-туземец увидев селёдку, стал хватать меня за руки и кричать, что эту рыбу есть нельзя.

Напомнили, мой папа рассказывал.

Летел он в Индию, в далеких 60-х. В город Чандигарх, с пересадкой в Дели. Что везут русским колонистам, находящимся в длительной командировке? Черный хлеб, селедку, соленые огурцы. Часть остается в посольстве в Дели, часть летит на точку.

Ну и положил мой папа селедку в холодильник в делийском отеле. Холодильник был только в ресторанной кухне, в номерах тогда их не было. Положил, значит, а утром пришел забрать. И не нашел селедку. Спросил повара, тот ответил: "Мистер, ваша рыба протухла, и я ее выбросил". Папа до сих пор вспоминает, что едва не убил индийца за выброшенный деликатес...

[Поле чудес 2]

шутка

Не знаю о каких грузинах вы говорите, но мужа моего тошнило от зелени к концу отпуска в Тбилиси.

Русские тоже ведь зелень используют. Я говорю об отличиях кухни грузинской от азербайджанской.

[Тирольский Джо 3]

Поле чудес

Мне, напротив, бешбармак пришёлся весьма по вкусу, но тут, наверное, играет роль, кто готовил. Я его ела в русской семье, наверное, подстраивали под свой вкус. Мясо было очень вкусным и не разваренным, а лепёшки просто таяли во рту. Сверху всё поливалось бульоном с кольцами лука и перцем. Я сама лук не ем, но мне всё равно очень понравилось. А уж манты -- моя любовь. Но всё-таки эти блюда хороши в холода, летом я бы такое есть не смогла.

[Пряная Перчинка 4]

Полярная лиса, для многих стран нет такого понятия, как солёная рыба. В том же Тайланде, её ловят и тут же готовят. На фиг им солить Это ни с чем не сравнимый вкус!

А ещё там был суп, в котором на первый взгляд не сочетаемые продукты - говяжий бульон, крупные кубики говядины, свежие огурцы, ещё какие-то местные овощи, молоко и лимонный сок с долькой лимона. Ну, и приправы.

Вкусно - необыкновенно.

А ещё на улицах Бангкока делают такой фаст фуд - крупные яйца, лапша, мясо, какие-то ещё экзопродукты. Всё это тут же жарится в большой сковороде и подаётся в тарелке. Сам посыпаешь приправами на выбор. Теми же молотыми таракашками. Тоже класс.

А вместо наших семечек продаются нарезанные дольками ананасы и арбузы. К ананасам - деревянная шпажка. Накалываешь и ешь. После этого я поняла то, что продаётся у нас, это не ананасы.

[Stella Polare 48 295]

Пряная Перчинка

А балут Вы там не пробовали? Говорят, вкусно и питательно, если не смотреть, что ешь...

[Пряная Перчинка 4]

А балут Вы там не пробовали?

Даже не знаю, что это

[Уэльс 46]

Все иностранцы от русского кавьяра без ума.

Что меня поразило, так это то, что и норвежцы (!) икру не едят. Я как деликатес привозила (у них в магазинах не продают, во всяком случае, обычных супермаркетах) - не едят.

Зато в тех же супермаркетах полно всяких невиданных раков-крабов. Каких-то полупрозрачных длинненьких не очень больших ракообразных купили, я попробовать хотела. Не знаю, кто это был, ничего приятного в студенистой массе не нашла, но, говорят - полезно. Будем считать, что оздоровилась.

Зато ела большущих крабов с толстыми клешнями. Их приносили ещё живыми, варили долго. Панцирь можно было раскурочить только специальными щипцами сильно постаравшись. Но с пивом!!! Я пиво очень редко и то только лёгкое и светлое могу выпить немножко. Но вкуснота! И ещё набаловалась там свежайшие креветки прямо с катера покупать. Они их там же, на катере и варят. К причалу уже с готовой продукцией подплывают (подходят, прошу прощения). А народец, морепродукта жаждущий, уже стоит, ждёт, деньги готовит.

Возьмёшь пакетик этого удовольствия и.... с тем же пивом или и без него... хорошо! Здесь продаются креветки в пластиковых упаковках, очищенные, как с картинки. Ни разу не покупала. Не хочу разочаровываться. В салате в кафе попробовала один раз и всё стало ясно. Не тот Федот.

[Деним 32 736]

Я тут с итальянцем болтала в интернете. Зашел разговор о том, что мы оба любим и умеем готовить.

Я про их итальянскую кухню вполне со знанием дела с ним как-то пообщалась, даже названия разных паст к месту упомянула и соусы. Обещал он мне дать рецепт фирменного его ризотто.

Я в ответ ему так сказала, что могу научить варить борщ. Тем более он рассказал, что бывал в Украине. Так вот он абсолютно ничего не знает о русской кухне, в том числе и что такое борщ. Видимо, не очень она популярна в других странах, как у нас различные кухни.

[yudgin70 11 026]

Борщ, селёдка под шубой - это да.

Никогда не забуду, как попросила тогдашнего австрийского супруга купить красной свёклы. Купил. Белую. Ай, молодца.

Но русские не сдаются! С наглой рожей пошла в хозяину гастхауса господину Пеку и попросила продать мне с его грядок две - три штуки "Роте рубен" - красной свёклы. Русские блюда, говорю, хочу приготовить. (До магазина 10 км ехать, а у меня Глеб мелкий был тогда на руках).

Дали мне три свёклы. Селёдку я сама толком не попробовала - господина Пека угостила, соседей Марию и Ханса, ну и супруг съел. А вот борщ сварила - и сын поел, и соседи, и, конечно же, господин Пек. Всем понравилось.

Ещё салат "Мимоза" делала - слоями который. Все были в восторге.

Пекла там "Наполеон", но неудобство заключалось в том, что за сгущёнкой приходилось в русский магазин в Вену мотаться, на Марк Аурель штрассе. Зато там я затаривалась по полной - сгущёнка, гречка..

Блины тоже пекла, но в их кухне это блюдо присутствует, так что никого особо не удивила.

[Маша Яблочкина 4 674]

Когда гостила в Германии, однажды решила испечь пирог. Побаловать новых друзей хендмейдом, а не магазинной выпечкой. Но не побаловала - они вежливо попробовали, но без энтузиазма. Сказали, что слишком сладко на их вкус. И действительно, сахар в тесте, в креме, в начинке... Это нам привычно и вкусно, а европейцам, видимо, не очень.

Потом вспомнила об этом, когда в кондитерской купила умопомрачительно красивое пирожное с клубникой в желе. Выглядело оно просто потрясающе, но на вкус была кислятина-кислятиной - и желе, и клубника. А по их вкусу это признак натуральности и близости к природе.

[Левкой 19]

что слишком сладко на их вкус

Маша Яблочкина, такое же у них мнение и о наших соках и винах. Я тогда на стол поставила два вида сока. Апельсиновый оказался кислющим, а они только его и пили. Как мне подруга объяснила, у них нет сладких соков и вина только сухие.

Тут писали про пельмени. Действительно, когда её мама приезжала к ним в гости, то лепила немыслимое количество пельменей. Манты они тоже делают, а вот плов их дети не едят. А мы при встрече едим плов с удовольствием.