О-ля-ля 0 Опубликовано 24 Января 2005 Для пирогов ни в коем случае не подходит Ой, не скажите. Пирог с зубаткой или палтусом - объедение! Для рыбников самое то. Только нужно уметь с ней обращаться. Я до сих пор толком не умею. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Нета 32 664 Опубликовано 24 Января 2005 мой муженек сегодня учудил! приготовила я желатиновый раствор для тортика и поставли на стол охлаждаться....почти ВСЕ выпил поросенок! и еще "дорогая, ты какой-то странный кисель сегодня сварила", теперь все слипается видите ли у него, а как спросить у жены, прежде чем пить - вруг отрава там?... Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
О-ля-ля 0 Опубликовано 25 Января 2005 Бабушка моя умела здорово. Это я под гостем рассказывала как я пирог с зубаткой пекла. После этого я его просто боюсь. Никак не могу решиться попробовать снова, а очень хочется. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Гелла 122 Опубликовано 25 Января 2005 О-ля-ля Никак не могу решиться попробовать снова, а очень хочется. А если зубатку заменить на что-то более послушное? На мерлузу, например, или пеленгас. Да и гренадер, мне кажется, подойдет. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Марка 16 Опубликовано 25 Января 2005 Гелла А мне все время интересно, почему яйца в микроволновке взрываются? Надо же, какая любознательная Потому что внутри клеток продукта под воздействием микроволн идут какие-то процессы, благодаря которым продукт "готовится", а яйцо непробиваемой, видимо, скорлупой покрыто полностью, процессы наружу выйти не могут, и яйцо взрывается... Наверное.... Хотя, почему тогда у Valentinы яичница на стенке печки повисла? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Гелла 122 Опубликовано 25 Января 2005 Марка почему тогда у Valentinы яичница на стенке печки повисла? Ну, потому что взорвалась. Не могла же яичница взорваться бесследно, вот и повисла на дверке. Наверное. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Миранта 13 Опубликовано 25 Января 2005 Гелла О-ля-ля Вот тут подумала. Если уж эта зубатка такая водянистая продается, то может из неё суп-пюре рыбный сварганить? Отварить рыбу в малом количестве воды, костей в ней практически нет. вытащить её, от косточек очитить и блендером, а то и простой ступкой, измельчить в пюре. Лучок поджарить, морковочку, зелени добавить по вкусу и всё тоже измельчить. Во супец будет! Правда, есть вероятность, что он превратится в что-то напоминающее желе или холодец по застывании. Но всё равно будет вкусно. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Valentina 4 Опубликовано 25 Января 2005 Хотя, почему тогда у Valentinы яичница на стенке печки повисла? Ну, потому что взорвалась. Не могла же яичница взорваться бесследно, вот и повисла на дверке. Наверное. Ага, оно всё так и было, только яйца, конечно, без скорлупы. А вообще, кто эти яйца разберёт, чего им в микровеле не жарится, чего они взрываются. А вы масло в ней разогревали, ну для выпечки? Тоже хороший взрыв получается. Теперь на "разморозке" масло грею. Вот так и учусь на своих ошибках! Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Гелла 122 Опубликовано 25 Января 2005 Valentina Тоже хороший взрыв получается Валентина, убедительно прошу сразу перечислить все продукты, которые имеют тенденцию к взрыву в микроволновке. Собираюсь покупать себе печку, хочу сразу обезопаситься. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Броня 45 Опубликовано 25 Января 2005 Valentina Тоже убедительно прошу предоставить список взрывающихся продуктов! Ищу рецепт испуга для наших гостей! Срочно! Штой-то стала замечать повышенный аппетит у людей,зашедших к нам. И ходют,и ходют,и хоть бы раз кто-то от чего-то отказался ! Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Marishka 2 Опубликовано 25 Января 2005 А вы масло в ней разогревали, ну для выпечки? Тоже хороший взрыв получается. Постоянно разогреваю..... никаких взрывов. Микроволновка обычная. А по поводу зубатки - мне бабушка мужа рассказывала, что в ее время зубатка была просто супер-рыба. Ко всему прочему та, правильная зубатка, подразделялась на 2 вида: белая - водянистая, шла на супы, черная - на пироги (а может и наоборот, сейчас уже не узнаю). По мнению этой же бабушки вся зубатка, которая поступала на прилавки в последние годы, относится к виду "суповой". Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Самовар 1 Опубликовано 25 Января 2005 А я как-то, во времени житухи со свекровью, решила благое дело сделать: поджарить окорочка в духовке на вертеле. Духовку первый раз видела, как с ней общаться не знала. Вроде как привыкаешь к плите, знаешь её капризы. Жарила я эти долбаные окорочка около часа. Корочка подрумянилась, вроде ничего с виду казались. Я вынула их из духовки, переложила в тарелку и решила попробовать. Сырые! Вернее, корочка самая то, хрустящая, поджаристая, в внутри мясо вперемешку с кровью. Бяка такая ужасная! А я как раз уходить собиралась. Некогда было с этими окорочками возиться, доделывать. На кухне оставлять тоже стрёмно было: придут свёкры, начнут есть... и невестку матом крыть... Перспектива показалась мне ужасной. Подумают, что я нерадивая хозяйка, начисто лишённая кулинарных способностей... Накрыла я тарелочку с недоделанными окорочками салфеткой, отнесла в нашу комнату, поставила в ящик. Никто не заберётся, а приду-доделаю. Пошла с подругой по магазинам, рассказала ей эту историю.Потом мы вместе с ней пошли к нам. Я ей говорю, щас, мол, покажу тебе свои кулинарные способности. Открываю ящик -пусто Всю комнату перерыла-нет окорочков. Куда делись? Свёкры съесть не могли, вроде в нашей комнате не копались никогда. Ситуацию прояснил муж, вернувшийся через полчаса. Говорит, прихожу домой, захожу в комнату. Что -то ему понадобилось в этом ящике. Открывает и видит тарелку с окорочками!! Да, грит, думаю, у жены совсем крыша поехала, окорочка в комнате прятать. А когда начал есть, понял, что к чему. Мы с подругой ржали до слёз. Окорочка он так и доел. Не пропадать же добру. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Гость лореаль Опубликовано 26 Января 2005 А сколько раз ни пробовала зарубежные рецепты с различными соусами, всякий раз такая дрянь выходит, мы ее не едим, отдаем моему папе, он через дорогу живет, ест все и помногу с чесноки и луком.Видать из-за этих то "фитонцидов" он вкуса особа и не чувствует. Мне же интерес новое попробовать, но есть неполучившийся продукт я небуду. Во такая петрушка Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
MAY 2 746 Опубликовано 26 Января 2005 Что-то мне подсказывает, что эта ветка сейчас скатится на рецепты kotenok Если хочешь, напишу в рецептах элементарнейший способ приготовления скумбрии. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
M-08 12 Опубликовано 26 Января 2005 Девушки, сплошной офф топик в этой ветке, ну нельзя же так! 5 сообщений удалил. MAY права, вместо историй пошли рецепты. А это в соседней ветке обсуждается. Будьте внимательнее. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Инесс 753 Опубликовано 14 Марта 2005 Valentina Ага, оно всё так и было, только яйца, конечно, без скорлупы. А вообще, кто эти яйца разберёт, чего им в микровеле не жарится, чего они взрываются. потому что желток прокалывать надо, тогда ничего не взорвется! У меня случай был - пришли ко мне гости, стала я чай заваривать. Гостей много - чайничек взяла побольше. Смотрю, а чайником доча поиграла немного (маленькая была) - она в него перца душистого горошинки засыпала и высыпала. Ну, я все вытряхнула, гостям чай заварила и нахваливаю: сейчас с бергамотом чай пить будем! Пьем, вроде все вкусно, но привкус есть такой очень своеобразный. Похвалили гости чай и ушли. А я чайник отмываю и смотрю, что в носике перца горошинка застряла!!!!!!! И пили мы чай заваренный с душистым перцем!!!!! Вкусно, кстати, получилось..... Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Ольчик 3 Опубликовано 17 Марта 2005 Это было лет 5 назад, жила я с МЧ в 3-х комнатной квартире, помимо нас были: собака (овчарка), его сестра, и мама с сожителем (арзейбаджанец). Так вот, с вечера на кухне вошкатня затеялась, Сабухи (мамин сожитель) приволок домой говяжью голову, и началось: дайте мне кастрюлю побольше, где воды налить и.д., ну думаю опять кулинарить начинает свои блюда заморские... Заначитца, побегали они, побегали и угомонились спать легли. На следующий день, прихожу с работы, дома все смотрят телевизор. Я на кухню, смотрю, на плите стоит большая кастрюля, накрытая крышкой, ну я девушка любознательная, хвать за крышку открываю, а на меня смотрят вареные выпученные глаза, желтые зубы (нечищеные ну и все в таком духе). Я, не долго думая, так с крышкой в руках и бряк в обморок... Сознание приходило медленно... слышу голоса мой кричит - убили гады, убили... тут и голос несостоявшейся свекровушки: "Подумаешь, какая нежная...". Как потом выяснилось, он варил то ли ХАШ, то ли ХЭШ, короче тот же холодец, только едят его в горячем виде... Я своему МЧ сказала: «Если будешь при мне это кушать, целоваться с тобой не буду!!!» А мамаша его с сестрой ЭТО кушали за милую душу. Вот такая вот КУЛИНАРИЯ!!! Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мария-Антуанетта 18 357 Опубликовано 17 Марта 2005 Сварила я как-то вечером собаке кашу на утро. Каша обычная: овсянка на воде без соли и другиз приправ и в конце развела её растительным маслом. совсем чуть-чуть. Сварила, значит и в ночной клуб уехала. А сестра, воспользовалась тем, что дома никого нет и привела друзей. Я утром вернулась, собралась кормить собаку, а каши нет. Я к Ирке: Где каша? На что мне двое парниш отвечают: "Так мы её съели. Мы ещё удивлялись какую гадость вы дома кушаете, но потом решили, что раз вы ели, то и нам можно" Вот так мы гостей дома кормим... Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Марка 16 Опубликовано 17 Марта 2005 Ольчик Странный какой-то хаш, с зубами и глазами ... Хаш из ножек готовится, эти ножки, блин, пятьдесят пять раз бреются, чистятся, вымачиваются в холодной воде сутки, воду надо менять сто раз..... И я бы от такого хаша в обморок упала! Кошмар какой-то. Это уже не приколы получаются, а УЖАСЫ, связанные с едой Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Гелла 122 Опубликовано 25 Апреля 2005 малинка а рыбу эту - пусть мужики лопают Ты мне отчего-то мою сестричку напомнила. Я как-то гостила у них. Лет 15 назад. Сидим с ней на кухне, трещим за жизнь. Она - ой, сейчас Игорь (муж) приедет. Чем его кормить? И полезла в холодильник, "по сусекам поскрести". И нашла там аж в глубине под стеночкой кастрюльку, а в ней - кашка, пшенная, неизвестно сколькодневная. Она по бырику кашку это с маслом подогрела, тут и Игорь на порог. "Что на ужин?" Лена:" Пшенный пудинг в масле". Я сижу, обалдеваю. Какой пудинг? А Игорь "пудинг" слопал, похвалил, прочитал лекцию о полезности круп (он Дева по гороскопу )и удалился на диван. А надо сказать, Игорь в начале их семейной жизни отличался сумасшедшим гурманством, подарил Лене толстую книгу "Блюда народов мира" и Ленка ему каждый день выготавливала - то французские яства, то итальянские, то немецкие. И ввиду того, что так у нее эта каша прошла "на ура", начала она мужу под видом иностранных блюд обыкновенные наши блюда подсовывать. Сварит пшеничную кашу, отдельно на сковороде намесит лука-помидор-яиц-зелени, сверху на кашу вывалит и подает Игорю, как "крупяник под овощным соусом с яйцами "в кармашек". Типа, английское блюдо. Или обыкновенной картошки нажарит, сверху копченой колбасы порежет - и получите "Картофель по-гамбургски". Игорь не нахвалит супругу-хозяюшку, Лена за полчаса кулинарные шедевры иностранные выдает. Прямо идиллия. Игорь до сих пор не знает, что ел он обыкновенные каши-картошки-овощи, немного переиначенные в приготовлении и вычурно названные. Знаем только я, мама наша и сама Лена. Даже шутим между собой: заваляется какая-то котлета в холодильнике, я хочу ее коту отдать. А мама: - Да не торопись ты, ща Лена прийдет, котлету укропом посыпет, кетчупом польет и Игорю - готовый венский гуляш на ужин. А шо? Главное в нашем женском деле - масса фантазии и сила внушения. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Фрау 11 Опубликовано 31 Июля 2005 (изменено) Вот сегодня, так получилось, ели черепаший суп и совершенно случайно вспомнила об одном рассказе про необычную еду, рассказ жалостливый, я после него долго отходила ... Рассказала мне эту историю одна девчёнка. Были они в Бангкоке (Таиланд) с подружкой и дёрнуло их попробовать обезьян . Ресторанчик нашли всё таки, где делали это экзотическое блюдо. Решили просто посмотреть сначала, чё к чему. Обезьяны содержались в маленьком вольере. Желающие подходили и выбирали себе ту обезьяну, которая бы "пришлась им по вкусу". Повар при покупателе выбирал животное, потом кроил его череп и разделывал там же (помоему она говорила, что блюдо то было из обезьянних мозгов). Так вот, как только они (обезьяны) видели потенциальных покупателей, они начинали плакать, кричать, бегать по вальеру и показывать на друг дружку пальцами, и только дурак бы не понял, что они просили: убей её, убей её, не трогай меня. !!! Самое страшное, что повар убивал обезьян не только на глазах покупателei, но и при обезьянах, правда по другую сторону вальера. Маринка обезьян есть не стала. Подружка её тоже. Страшно и жалко. Всё ведь понимают ... Изменено 31 Июля 2005 пользователем M-08 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Марка 16 Опубликовано 2 Августа 2005 Кстати, о польской кухне... Они что, жирное и солёное со сладкими фруктами приветствуют?.. Просто.. Есть у нас подружка. Раньше она имела обыкновение приводить к нам на смотрины своих новых ухажёров. Приводит очередного. Человек незнакомый. Надо его как-то развлекать. А мы готовили мясо! И тут нашёл на меня кураж, я взяла и добавила в мясо мандарины. Приношу к столу - все офигели, особенно моя вторая половина, поскольку никак в мясе мандарины не ожидала, поскольку рецепт мяса был с ней заранее согласован Вношу я это мясо, и начинаю на ходу сочинять (для развлечения гостя и чтобы сгладить впечатление от мяса с мандаринами), что это мясо по-польски, что я несколько лет прожила в Польше.... Так насочиняла, что даже наша подруга поверила! Хе-хе. Потом смеялись Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Странная такая 14 Опубликовано 5 Августа 2005 я один раз накормила своего "принципиального" кавалера салатом...Он ел, улыбался...смотрю -улыбка натянута...Я потом посмотрела в салат и ужаснулась я вместо положенных крабовых палочек- туда мясо сырое накрошила! До сих пор понять не могу- как так вышло? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мыдволфп 38 Опубликовано 31 Октября 2005 Счас тока не падайте и унитаз заодно рядом поставьте, чтоб не вырвало... Было мне лет 13-14, а у меня зрение очень плохое, вышла я в кухню попить чайку без очков... Включила телик, налила чая, подвинула розеточку с вареньицем клубничным... Сижу, уставилась в телик, уплетаю, аж за ушами трещит... Потом понимаю что трещит не только за ушами, а еще и на зубах... Глянь внимательно в розеточку - а вижу то плохо - а там какие-то насекомые с крылушками плавают, штук шесть (а штуки три я уже схомячила). Ну думаю, наелась ос, и так противно стало... А потом вдруг вспоминаю, что вчера мама травила тараканов, пригляделась я к "осам" и че то мне стало еще хуже... До сих пор варенье не ем вообще, а уж тем более клубничное ненавижу... А тараканов тех без сотрогания вспомнить не могу... А мама моя часто кормит ребенка "собачьей кашей", чтоб не готовить отдельно. И я все время радуюсь тому, что они собаку очень любят и готовят ему простые рисовые или перловые каши на простых костях, которые остаются после снятия с курицы или свиных косточек мяса на плов. Но все равно сам факт не очень приятен... Когда мама ко мне в гости приезжает я ж ее китикетом не кормлю... Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Салмаах 19 Опубликовано 31 Октября 2005 Коллега рассказал: Жара.Лето. В холодильнике стоит баночка с холодненькой водичкой. Попил Сереженька...до сих пор на спиртное не тянет- в баночке 96% спирт был. Пока он рассказывал, вспомнила, как муж выпил сцеженное мной грудное молоко. Утерся и говорит: что-то сладковатое молочко.И с привкусом. Мама моя потом долго его честила, мол, оставил без запасов ребенка... Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
