Полуфабрикаты: "за" или "против"?

[Подарившая_счастье 44]

Для себя я иногда покупаю блинчики с творогом или с печенью и грибами, где-то раз в три-четыре месяца. Муж иногда просит купить вареников или пельменей. Но так, чтобы постоянно в морозилке что-то было из полуфабрикатов, никогда не было. Только если лень готовить.

А вот во времена моего студенчества я довольно часто питалась всякими полуфабрикатами, включая и лапшу с пюре быстрого приготовления, в результате чего заметно поправилась! Теперь всякие "Ролтоны" вообще не уважаю.

[Kamill 0]

Преимущественно питаюсь как раз полуфабрикатами.

А что? Живу один, поспать люблю, утром как раз на работу рано вставать, вечером неохота, да и не умею готовить. Так что полуфабрикаты - мое основное питание. И не самое плохое, я скажу!

Итак, с утра я кладу на сковородку три-четыре блинчика (с мясом или творогом). Параллельно делаю омлет, завариваю кофе.

На обед перекусываю чем придется (обычно салатик, пирожок и чай - обед легкий обычно).

На ужин - примерно то же самое, что и на завтрак, только объем больше, составляющих тоже больше, и сам процесс приема пищи осуществляется с толком, расстановкой. Хоть и вредно оно, объедаться на ночь, но поделать ничего с собой не могу. Наверное, только если начну толстеть, ограничу себя в ужине.

В любом случае, сам я, как уже было сказано - фантазии не проявляю и ничего серьезного не готовлю.

[Добрый Кандибобер 480]

Мы котлеты полуфабрикатные нашли, ну очень вкусные, от домашних не отличишь. Жалко, что они редко бывают, раскупают их быстро.

Еще иногда в охотку могу варенники купить.

Муж пельмени любит, а мне не нравятся они. Еще может анакома набрать или доширака, нравится ему раз в несколько месяцев такое кушать))

Изменено 1 Июня 2013 пользователем Добрый Кандибобер

[Caustic Barb 72]

У меня из полуфабрикатов в морозилке только паэлья замороженная. На черный день. Пельмени покупные не ем в принципе. Кажутся ужасно невкусной гадостью, даже самые-самые расхваленные и разрекламированные. Беляши, чебуреки, блины, котлеты - тоже мимо кассы.

В общем, стараюсь, если уж и питаться изредка полуфабрикатами, так пусть это будут лучше какие-нибудь замороженные овощи или уже готовое блюдо какой-нибудь испанской/итальянской кухни.

[Мадам Лапина 9]

Мы с мужем редко покупаем полуфабрикаты. Ну если уж совсем времени не будет на готовку, то тогда можем взять пельменей или блинчиков с творогом. А в повседневной жизни стараюсь готовить обыкновенную еду, из книги "О вкусной и здоровой пище" А вот замороженные овощи-фрукты зимой только приветствуются. Как приятно в январе выпить компот из клубники с вишней!

У меня на работе есть женщина, которая только полуфабрикаты и покупает - ей откровенно лень готовить. Говорит, что так получается дешевле. И вкусно ей неимоверно.

[IRSEN 73 872]

Мадам Лапина

И вкусно ей неимоверно.

Я уже давно замечаю что многим людям просто вообще все равно что есть, главное набить желудок, а вкусно - не вкусно, все равно. Не пытаюсь что-то плохое сказать, я к тому что далеко не все чувствуют вкус еды. Что курица в супер -пупер соусе, что банка консервов "Завтрак туриста".

Я вот последнее время не успеваю разнообразно готовить, то времени нет, то устаю очень, может и покупала бы полуфабрикаты, но цены меня убивают и я жадничаю, да. Готовлю сама. Хотя например пельмени я сама не леплю, лень мне, если очень уж надо куплю, вареники сама делаю, мне с ними проще почему-то.

Сейчас подумала и поняла что кроме тех самых пельменей я ничего из полуфабрикатов не покупаю, нет вру, наггетсы иногда беру, потому что дома так не получается, ( это как шаверма на вокзале будет вкуснее чем дома).

[Орчанка 2]

вишня зимняя

Цветок папоротника

Кстати, "Желен" сам полуфабрикаты не изготавливает, а покупает у "Гурмана" и упаковывает (хозяева предприятий родственники), поэтому во втором тоже самое, только дешевле.

[Паровозик из Ромашково 3]

Чаще всего готовим сами. Но иногда берём пельмени (в студенчестве их переела, так что теперь магазинные крайне редко употребляю, а своих давно не лепили), котлеты (но в последнее время предпочитаем брать фарш), ну и ещё иногда хочется какую-нибудь смесь из грибов и овощей ("Четыре сезона", например). А ещё в "Глобусе" продают уже готовый сочный шашлык из бедра курицы, иногда его тоже берём (правда, это уже не в тему полуфабрикатов ).

[Стрекоза и муравей 512]

Полуфабрикаты не покупаю, у нас нет местных производителей, а издалека в нашу глушь хорошего не привезут. Тем более, питаемся мы вдвоём с сыном, а уж его кормить котлетами сомнительного качества никак не хочется. В случае, когда нет времени, жарим омлет, варим молочную лапшу или манную кашу.

[Морра 61 146]

Ой, я полуфабрикаты не люблю! Сама всё стараюсь делать, и котлеты свои морожу, и зелень, и ягоды. Покупаю тесто слоёное, смородинку- чернику на компот иногда, и пельмени и вареники в одном магазине, их там сами делают, и они выше всяких похвал. Ну и палки крабовые для салата.

Печь тоже сама стала в последнее время. Покупное дорогое, и почти всё невкусное. Беру иногда выпечку, которую сама не умею делать, она вкусная, но дороговата. Мороженое сама делаю, хочу ещё колбаску делать научиться!

[Госслужащая 3 438]

Из полуфабрикатов могу тесто слоеное прикупить (это полуфабрикат вообще?) и то в последнее время научилась и его делать.

А остальное все сама-сама. Даже фарш сама делаю, мало ли чего туда прикрутят? А мясо - оно и есть мясо.

[Леди Чертополох 3]

Тесто слоёное и дрожжевое всегда покупаю, ну не умею я. Путём проб и ошибок нашла, где приличное.

Иногда в охотку блинчики замороженные с мясом или печёнкой. И кордон-блю. Люблю я эту гадость.

Давно не покупала сосиски-сардельки, я лучше буженину сварю или мясо запеку. Языки ещё люблю. И с тушёнкой часто блюда готовлю.

[Ar-rina 6]

Не заморачиваюсь особо, полуфабрикаты едим, в основном, это пельмени и вареники, котлеты очень-очень редко, иногда наггетсами балуемся. А вот пельмени часто, потому что это выход из положения, когда приходишь голодный домой и без сил. У нас в Екатеринбурге продают пельмени «Добрынинъ», много разных видов, из Башкирии поставляют. Вкусные, мясо на натуральное похоже, да и кладут его в пельмени не жалея.

[Шмидточка 33 976]

Иногда приходится забегать в Пятерочку по мелочи: хлеб, бытовая химия и т.п.

Обычно мимо холодильников пробегаю мимо, а здесь взгляд упал на заготовки из теста: лепешки для пельменей, чебуреков. Решила глянуть и увидела лапшу домашнюю для лагмана....купила （самой же не накатать, ага）

Что могу сказать, лапша, конечно, не домашняя, толстая и круглая, но на вкус напомнила детский сад）Я ее просто отварила, заправила сливочным маслом и посыпала тертым твердым сыром. На скорую руку сойдет, но ценник могли бы и пониже сделать.

[IRSEN 73 872]

1 час назад, Шмидточка сказал:

лепешки для пельменей, чебуреков

Для чебуреков шикарное тесто. Они пузырчатые получается. Возни никакой, я покупаю всегда. В упаковке 16 штук

 

я покупаю полуфабрикаты. Пельмени, самой мне лень лепить, вареники, тесто слоеное, лазанью и наггетсы.

Котлеты не беру. Вкусных пока не встречала.

Изменено 29 Июля 2017 пользователем IRSEN

[Эллочка 9 231]

Когда нам с дочкой хочется пельменей или вареников, мы едем в магазинчик при комбинате школьного питания. За 230 руб. там можно купить килограмм пельменей именно с мясом, никаких добавок, а за 90 руб. вареники с картофелем. Все натуральное, ручной лепки, за смешные деньги. Но эта роскошь в основном летом, потому как в школах каникулы, а работников надо чем-то занимать. А вот котлеты там попробовала взять, гадость отменная. 

[kot 2 259]

9 часов назад, IRSEN сказал:

Для чебуреков шикарное тесто. Они пузырчатые получается. Возни никакой, я покупаю всегда. В упаковке 16 шту

 

Я тоже брала это тесто, сказка просто!

[Инсомния 10 294]

Я часто беру, а куда деваться. Если сосиски - сардельки, то смотрю категорию и делаю вид, что верю напечатанному, что изделие именно кат. Б или хотя бы В, на внешний вид обращаю внимание ( ага, Контрольной закупки насмотрелась), но это касается всего, что беру. В райцентре открылся магазин-склад с ценами от производителя, вроде как, теперь раз в месяц затариваюсь впрок. И без полуфабриката никак. Котлеты в последнее время что-то перестали попадаться хотя бы нормальные. Так что набираю готовый фарш в батонах или лотках, зато какой простор для фантазии!

А недавно впервые взяла основу для пиццы и понравилась быстрого и вкусного ужина или завтрака. Толчком послужили собственные огурцы, я их засаливаю конвейером, а тут что-то кисленького захотелось. Нашлепала на лепешку всякой всячины, от души щедро так, и в духовку. Мило дело.

[Stella Polare 48 287]

Традиционно наготовили сегодня с мужем домашних полуфабрикатов:

- 20 котлет;

- 20 куриных колбасок "пальцем пиханых";

- 22 голубца;

- 15 фаршированных перцев;

- 6 ёжиков из остатков фарша;

- 6 голеней куриных;

- 6 бедер;

- кусочек фарша.

Ну и кости на супы-бульоны.

Ушло 7 кг свинины и 3 курочки. Недели на 3, надеюсь, хватит. Люблю вечером просто достать из морозилки и сунуть или в духовку, или в мультю или в гриль.  

[Кимми 32 909]

Я люблю лазанью. У нас в Магните продается 2 вида - сырная и мясная. Именно сырная мне запала в душу. Просто ставишь в духовку в этой же коробочке, она быстро запекается. Стараюсь часто не брать, все-таки не диетический продукт. Еще покупаю мороженые овощные и грибные смеси, делаю с ними курочку сразу на несколько дней. Живу одна, ем мало, разготавливать нет надобности. Иногда в мясной лавке, когда иду за собачьим мясом, беру себе крылышки куриные в маринаде или в соусе. Там все свежее продается, продавца лично знаю. Больше ничего полуфабрикатного не покупаю. А нет, раньше брала вареники с вишней, ох и вкусные были! Тесто тонкое, вишенки вкусные. А теперь не поставляют этого производителя, а у других несъедобно.

[Akirra 2 285]

2 часа назад, Stella Polare сказал:

Традиционно наготовили сегодня с мужем домашних полуфабрикатов:

- 20 котлет;

- 20 куриных колбасок "пальцем пиханых";

- 22 голубца;

- 15 фаршированных перцев;

- 6 ёжиков из остатков фарша;

- 6 голеней куриных;

- 6 бедер;

- кусочек фарша.

Ну и кости на супы-бульоны.

Ушло 7 кг свинины и 3 курочки. Недели на 3, надеюсь, хватит. Люблю вечером просто достать из морозилки и сунуть или в духовку, или в мультю или в гриль.  

Ну вы даете. Кулинарный подвиг просто. Меня хватает на котлеты только. Штук 15-20. Очень удобно, я их "дохожу" до готовности в мульте , варка на пару.

Покупные беру только вареники с картошкой, тут без вариантов , картошку вроде нечем заменить . 

Изменено 27 Января 2018 пользователем Akirra

[Stella Polare 48 287]

2 часа назад, Akirra сказал:

Кулинарный подвиг просто.

Спасибо.  На самом деле это нормальное состояние для нас. Мы с мужем сколько живем, столько раз в месяц готовим полуфабрикаты. Он мясо покупает, крутит на мясорубке, потом лепим вместе. Он еще колбасы начиняет. А так котлеты и ёжики всегда, остальное под настроение. иногда пельмени делаем, но редко. Зато весь день вместе на кухне, а не в телеке, и поболтаем, и похохочем, и еще чего бывает...

Ранбше у нас была мясорубка сссровская. Да еще с тупыми ножами. Пока накрутишь - изругаешься весь. Муж даже ее к дрели подключал, чтобы быстрее было. Ручку в смысле крутить. А потом его всё достало, пошел и купил отличную электрическую. Теперь даже я могу крутить, 20 минут и готово. Обожаю всякие гаджеты кухонные.  

Изменено 27 Января 2018 пользователем Stella Polare

[Пандора домашняя 50 127]

Я полуфабрикаты не покупаю. Почти никогда. Пельмени только, но ооочень редко. Разве что тесто слоеное. Сама не умею. Мои не едят - носы воротят, воняет им.

Дома все делаю: котлеты, ёжики, перцы/помидоры/баклажаны/ листья виноградные фарширую в сезон и в морозилку. Блины чиню, мясо отбила-намазала - туда же. Овощные смеси в сезон, фрукты. Чебуреки, пирожки, вареники. Очень удобно, из морозилку в кастрюлю/ сковороду шмякнул и готово.

Морозилка у нас здоровенная - много вылезает. Зато когда лень или гости нежданчиком - опа и стол накрыт.

[Высокая частота 4 940]

А я недавно только открыла для себя тесто для пельменей, которое уже готовыми кружочками продается. И очень кстати здорово, никакой возни с мукой, ее вообще не нужно

На кружочки кладу домашний фарш, края смачиваю водой и соединяю края, красота! За счёт фарша своего помола достигается вкус домашних пельменей. 

Пробовала покупать и чебупиццу и чебуреки и наггетсы готовые, нам это невкусно , да и цена высокая. 

[Мантика 14 111]

В 27.01.2018 в 19:24, Akirra сказал:

Картошку вроде нечем заменить .

Не обольщайтесь  Вместо  картошки в варениках как-то встретила картофельное пюре в порошке, несусветная была гадость. Но вообще я перестала полуфабрикаты покупать, дорого и не так вкусно, как домашняя еда.