Этикет и манеры за столом

[Кто-то 11 652]

Про себя подберу две заморочки. Бзики, которые тоже переплетаются с этикетом.

Когда блюдо налито/насыпано и что-то рядом тоже откусывается, то чтобы то и то кончилось одновременно. Скажем, последняя ложка супа поглотилась бы с последним маленьким кусочком хлеба. Точь-в-точь. Для этого, пока ешь, прицеливаясь на конец, можно откусывать хлеба поменьше. В разумных пределах, конечно. Из детства это идет. Про меня тогда говорят "ну, как в аптеке".

А еще некоторые изделия тянет-потянет есть послойно. Сначала верх, потом середину, потом низ. Особенно пирожные, кусочки торта (когда выпадает такое удовольствие). Пусть не все, но часть хочется разделить на слои. И ничего, что сверху много крема, а низ сухой ! Вот такой бзик. Это не в крупной компании, конечно, а так - в окружении тех, кто не будет дивиться и чураться.

-------------------------------

Ну вот - может, кто как-нибудь ноги-руки ложит ( ), спинкой выпрямлется/кривится, вилки-ложки по-особому держит, пищу специфически разрезает-поглощает... Этим предлагается делиться.

Ну пусть будет невозвышенно, зато, может, что интересное вспомните.

Эх, опять редактирую - все-то людям не так...

Изменено 3 Ноября 2007 пользователем Кто-то

[Чмурзик 7]

Кто-то.

Ну надо же!!! Аналогично! И не иногда, а всегда. Пюрешка, кусочек котлетки, огурчик - все должно закончиться одновременно. А тортик - всегда слоями, причем самый кремовый слой - на закуску!

[gea 3]

Первые блюда ем неправильно! Не по этикету! Сначала "выпиваю водичку" - съедаю жидкость, а потом и все остальное!

И яичницу всю с тарелки " вылизываю" хлебушком!

Ужас! Для придерживающихся этикета!

[Крыска 4]

Я все салаты и гарниры ем странно. Например, картошка пюре....пышная и вкусная....А я ее перед поглощением приминаю вилочкой, делая эдакий блинчик, потом вилкой черчу "пашни"...и вот потом эти борозды ем. Мне в палату №6,да?

[Земная 33]

Первое ем только одну жидкость, все остальное не мое. Вторые блюда

Пюрешка, кусочек котлетки, огурчик

должны одновременно попасть в рот, иначе не вкусно.

[Галчонка 237 909]

Кто-то

Когда блюдо налито/насыпано и что-то рядом тоже откусывается, то иногда стремлюсь по ходу дела подогнать, чтобы то и то кончилось одновременно.

А еще некоторые изделия тянет-потянет есть послойно.

Скажите, а коим местом это переплетается с этикетом и названием темы?

Скорее наши бзики и особенности, так есть такая ветка, где обсуждаются странности, в т.ч. связанные с едой.

[Кто-то 11 652]

Галчонка

Да, разумеется, знаю, что есть та ветка.

Понимаете, хотелось создать тему об этикете во время еды. Но из своего собственного (стоит же и о себе написать) вспомнилось вот такое, бзиковое.

На мой взгляд, это все же касается этикета. Потому что если разделять прилюдно пирожное на слои и поглощать их по отдельности, демонстративно откусывать у шоколадки с начаинкой верх, обнажая содержимое в виде вытянувшегося "язычка", то... это тоже несколько неэтично будет выглядеть.

И потом, сопроводил же пост-начало словами :

может, кто как-нибудь ноги-руки ложит, спинкой выпрямлется/кривится, вилки-ложки по-особому держит, пищу специфически разрезает-поглощает... Этим предлагается делиться.

[Катата 1]

Например, картошка пюре....пышная и вкусная....А я ее перед поглощением приминаю вилочкой, делая эдакий блинчик, потом вилкой черчу "пашни"...и вот потом эти борозды ем. Мне в палату №6,да?

А я не только пюрешку, я все должна примять. Или раз пятнадцать перемешать в тарелке....

[Джастина 17]

Что касается этикета,то за столом не терплю чавкающих граждан,да и сама не чавкаю(слово какое противное).Бычки от сигарет не должны тушиться в тарелке,для этого есть пепельницы.Я иногда гостям позволяю курить в квартире,и если вижу такое безобразие,сразу делаю замечание,локти на столе мне по барабану,вино пьем не в специальных бокалах,коньяк тоже,для самое главное порядок на столе.После первого приема пищи(когда гости отдыхают)сразу делаю уборку на столе,стелю свежие салфетки,мою тарелки и приборы и в чистом виде ставятся обратно на стол.Если дома одни,нам с мужем этот этикет до фени,можно поесть перед телеком за журнальным столиком или на табуретках,нам хорошо и приятно,да и муж мой не эстет.

[No Future 108]

Я сортирую по "кучкам" штоб сошлось

Прилюдно есть немогу, обязательно что-нибудь пролью/уроню.

Терпеть немогу десять вилок на кусок рыбного филе.

Их предназначение(свыше, надо полагать) знаю, но предпочитаю орудовать двумя вилками. Удобно мне так

[masyanya 1]

Прилюдно есть немогу

Я тоже. Когда чувствую чей-то взгляд (в гостях или когда ко мне приходят) - не лезет мне кусок в горло и руки трясутся

Цитата

Пюрешка, кусочек котлетки, огурчик

должны одновременно попасть в рот, иначе не вкусно.

И это тоже

И тортик по слоям люблю поковырять..

[Black Cat 3 381]

Из всех особенностей поедания, самую главную сформулировал бессмертный герой мультфильма, мой коллега, колбасовед, молоколюб, хозяйственный столп, апогей с перигеем кулинарной мысли, уважаемый кот Матроскин. "Бутерброд нужно есть правильно - колбасой на язык!". Остальное не столь важно.

ПыСЫ

Чуть не в тему, по посту:

Сидели однажды вечером за столом, дядя Федор, Матроскин и Шарик. Чай пили.

И только Шарик в лапы бутерброд с колбасой взял, как Матроскин ему и говорит:

"Во-о-от какую колбасу моя корова дает...".

Потом помолчал немного и задумчиво так, добавляет:

"Только мне теперь другую корову покупать нужно..."

[Любящая мужа 1]

Земная

Вторые блюда 

Пюрешка, кусочек котлетки, огурчик

должны одновременно попасть в рот, иначе не вкусно.

Я тоже так люблю есть сразу все вместе - так ведь вкуснее

Еще салаты, которые слоями делаются, я ем только когда размешаю, мне кажется всегда, что слоями не то пальто Нужно все смешать-смешать и тогда будет вкусно....

Кто-то

Скажем, последняя ложка супа поглотилась бы с последним маленьким кусочком хлеба.

Тоже так люблю...Мне очень не нравится, когда у кого-нибудь остаются покусаные и недоеденые куски хлеба...

Black Cat

"Бутерброд нужно есть правильно - колбасой на язык!

Я так люблю есть, особенно когда хлеб или батон очень крошится....

[Танцуют все! 13]

Я не люблю первое. И практически не ем, разве только чуть-чуть. Сначала ем гущу, а потом водичкой запиваю.

Хлеб мелкими кусочками крошу и ем, а откусывать от целого куска - не моё.

С удовольствием ем целые маринованные помидоры, а вот, целые маринованные или соленые огурцы не ем - обязательно режу на ломтики.

Если на столе - второе блюдо и салат - всегда начинаю с салата, но не считаю это бзиком.

Моя коллега по работе вообще ВСЕГДа начинает есть со сладкого, потом ВТОРОГО, а заканчивает супом!!!

[Дикая хозяйка 276]

Насчёт этикета. Иногда ставят в пример обеды в дворянских семьях. Мой муж из дворян, не особо титулованных, но фамилия приличная. Ему дядя говорил: "Обед - это церемония, ритуал, созданный для того, чтобы получить удовольствие от общения, а кто хотел поесть, отправлялся на кухню и там получал удовольствие от еды."

[Сафари+ 74]

Я, что бы ни ела, всё равно, самый вкусный кусочек должен оказаться последним. А так как я мясоед, то обычно последнее, что я проглатываю, - это кусочек мясца. А когда он ещё тает во рту!...

А вот у меня семейка знакомая есть, состоящая из 4-х мужчин и одной мамы... Они едят прямо из кастрюли. Ставят разогретую еду в кастрюле на табурет и едят. Могут сразу вдвоём из кастрюли поесть.

Зато потом не надо заморачиваться с мытьём тарелок.

В остальном, довольно вменяемые люди.

[Килька 160]

Все ем отдельно. Хлеб отдельно от второго, гарнир отдельно от мяса.

Салаты почти не ем.

Так вкусно.

[Alejandra 4 509]

Кто-то

А еще некоторые изделия тянет-потянет есть послойно.

я с детства так эскимо ем, сначала шоколадку обгрызаю, потом само мороженое, иначе не могу, вместе кусать не вкусно!

Меня раздражает, когда едят, как говорила моя бабушка, "с подкидцей".

Т.е. вилкой в тарелке несколько раз подкидывают еду, потом только берут на вилку и отправляют в рот. Убила бы, просто до трясучки бесит.

Еще у нас на работе баба одна меня выводит из себя, мы едим в кабинете прямо за рабочим столом, она вечно сидит и причмокивает и издает примерно такие звуки с такими комментариями: "м-м-м-м-м, как вкуууусно, а-а-а-ах, муа-м-м-м-м, как я вкусно готовлю, прямо с таким удовольствием поела, мммммммм".

Кстати, по поводу "кусочек пюрешки, кусочек котлетки и кусочек огурчика".

Не всегда так ем, даже очень редко.

Часто даже наоборот, отдельно. Например, сначала сосиски, потом картошку.

[Лея 0]

Сафари+

Я, что бы ни ела, всё равно, самый вкусный кусочек должен оказаться последним.

Я тоже так всегда ем

Из не очень милых привычек у меня такая: я люблю салат мешать с гарниром. В детстве, удивлялась, что мой братец двоюродный так ел, и называла это помойкой. А сейчас сама с удовольствием так стала есть.

Тортики тоже люблю слоями кушать, и мороженное тоже, сначала глазурь потом уже само мороженое.

[Перекати-поле 2]

Такие блюда, как каши во время поглощения мешаю ложкой по кругу, а если каша густая, то "подбираю" ее с краев, оставляя островок по серединке.

После сладкого ем соленое, такая вот странность.

[Вельвет 9]

Из того, чего еще небыло, люблю еду, типа лаваша или блинчика "фигурно" обгрызать по кругу (не при посторонних, конечно). Так же люблю издеваться над кукурузой в початках, то по спиральке ем, то полосочками.

Когда ем, например, картошку с мясом и подливкой стараюсь, чтобы всего попало на вилку.

Люблю в яичницу (когда желток не прожарен) макать гарнир или кусочек хлеба.

[Барби 7]

Когда блюдо налито/насыпано и что-то рядом тоже откусывается, то чтобы то и то кончилось одновременно.

Я, что бы ни ела, всё равно, самый вкусный кусочек должен оказаться последним.

И я так же. При чем если есть что-то менее вкусное, но это надо есть - начну с этого. И по нарастающей, а на последок - самое-самое вкусное!

я люблю салат мешать с гарниром.

О! Ну это мой муж! А я , блин, режу, по тарелкам расскладываю...8 блюдец, 5 тарелок..А он - ррраз! Все навалил, перемешал и ..ест.

После сладкого ем соленое,

Тоже бывает. Съем что - то сладкое - шоколадку, например. И тут же охота огурца соленого или колбасы...

[Иришка 4 544]

А я у шоколадных конфет в коробках сначала отгрызаю донышко, там самый толстый слой шоколада, потом вылизываю (выгрызаю) начинку, а потом долго смакую во рту оставшуюся чашечку из шоколада.

[Летний снег 2]

Из того, чего еще небыло, люблю еду, типа лаваша или блинчика "фигурно" обгрызать по кругу (не при посторонних, конечно). Так же люблю издеваться над кукурузой в початках, то по спиральке ем, то полосочками.

Аналогично. Еще очень люблю когда пельмени ем отдельно тесто съесть, отдельно мясо. Прилюдно тоже есть не могу, прям убивает на месте меня с куском еды во рту посторонний взгляд. Потому во всяких кафе/ресторанах стараюсь забиться в уголок, где темно и тихо.

Не могу пить чай с чайным пакетиком в стакане. Либо убрать посторонний предмет из чашки, либо не пить вовсе.

Яблоки ВСЕГДА, железно ем по одинаковой схеме:сначала обгрызть по кругу, каемочкой, потом съесть верхний(обязательно верхний, где соцветие)"хвостик", потом сердцевинку, потом нижний хвостик(где палочка).

перечитала и подумала: А все ли со мной нормально?

[kristalik 0]

Часто даже наоборот, отдельно. Например, сначала сосиски, потом картошку.

Моя подруга всегда так ест, например сначала полностью салат, потом рыбу. Я же могу есть второе, и за одно супа прихлебнуть. Зато не люблю перемешивать, обмакиваю каждый кусок отдельно в соус или еще во что-нибудь.В детстве, когда ела пельмени обязательно отделяла тесто от мяса. А еще сладкое, к которому равнодушна, могу запивать только холодой водой.