Необходимые/лишние для вас кухонные приспособления

[Никеша 138467]

12 часов назад, Akirra сказал:

Единственное сообщение выдал поиск по форуму. Неужели редко кто пользуется? Загорелось мне ее купить. Разброс цен конечно существенный. Как по вашему, брать подороже или без особой разницы и шинкуют все одинаково. 

Я бы купила, но жаба малость придавливает))) за банальную терку несколько тысяч отдавать, не такие уж у меня объемы. Если б была великой хозяюшкой, из тех, кто закатывает-морозит-жарит-парит постоянно, то да, купила бы однозначно. Есть в наличии мулинексовская механическая (ручку крутить надо) с чашей-контейнером, уже лет 20 ей, наверное, пользуюсь не очень часто, слишком заморочно потом все это отмывать, сушить, собирать, поэтому и электрическую не покупаю. Но посматриваю на электромясорубки с функцией шинковки - в моем случае, мне кажется, это более логично. 

[Октавия 1651]

1 час назад, Никеша сказал:

посматриваю на электромясорубки с функцией шинковки - в моем случае, мне кажется, это более логично. 

Вообще не пользуюсь ). Бесполезная вещь для меня оказалась эта шинковка. Как вы выше правильно написали ради пары морковок слишком много телодвижений надо совершить.

[Изморозь 52796]

2 часа назад, Никеша сказал:

Но посматриваю на электромясорубки с функцией шинковки - в моем случае, мне кажется, это более логично. 

У меня такая, приятный бонус к самой мясорубке. Шинкую, замораживаю суповые заготовки, мне вот лень натирать морковь при каждой готовке. 

[Лана 25139]

17 минут назад, Изморозь сказал:

мне вот лень натирать морковь при каждой готовке. 

А я не представляю, как это - вынуть большой агрегат и фактически размазать по нему одну морковку, потом его надо намывать (уффф), сушить, убирать... Да ну, одну морковку я вместо всего этого тру на обычной ручной терке наверное одну минуту, потом споласкиваю  ее и все проблемы. Там же не менее получаса займет то действо. 

А вообще я не привередлива - могу готовить даже на костре  Причем уже лафа, если котелок не один - тогда первое, второе и чай подам. 

Но понятно, дома хочется все поцивильнее. Но не особо у меня приживается техника. Самое востребованное - мясорубка и блендер. Хотя вот чего-то обязательного даже и не соображу, без чего прямо не могла бы.  Все могу и руками, и даже иногда делаю - много ли на две порции надо, чтобы все это мыть и размазывать.

Но у кого семья большая то конечно, там морковок не натрешься, проще помыть потом какой то агрегат.

 

[Изморозь 52796]

7 минут назад, Лана сказал:

я не представляю, как это - вынуть большой агрегат и фактически размазать по нему одну морковку, потом его надо намывать (уффф), сушить, убирать

Поэтому я шинкую и замораживаю сразу много. 

Мало того, для одной морковки у меня маааааленькая тёрка, чуть больше спичечного коробка. 

Её мыть проще. 

[Танита 49751]

Люблю кухонные гаджеты, куда сунул еду, оно приготовилось, отключилось, пришел - достал готовое. Поэтому в ходу мультиварка и большая навороченная микроволновка с функцией гриля и конвекции. Всё, что нужно варить-тушить-томить - в мульте, запечь, разогреть, стерилизовать, и т.п. - в микроволновке. У обоих гаджетов куча программ - кнопку ткнуть, и нужное блюдо само готовится. 

Электромясорубка для фарша и натереть овощи в заморозку. Сушилка всё лето на даче работает. Соковарка тоже. Миксер раньше даже со стола не убирала - пекла много и часто, сейчас вдвоем с мужем, выпечка нам не на пользу, миксер лежит без надобности. Зато блендер во всю в ходу. 

Аэрогриль дети отдали - нам не зашел, моя микроволновка-духовка вполне его заменяет. Всякие мультипекари, тостеры, вафельницы, понимаю, что раз-два попользуюсь и уберу. Поэтому не покупаю. Туда же мантоварка и пароварка. Есть приспособа для готовки в микроволновке на пару - ее хватает при необходимости. 

Посудомойка и электрочайник есть, хочу кофемашину. 

 

[Скоро Лето 21264]

4 часа назад, Никеша сказал:

Но посматриваю на электромясорубки с функцией шинковки - в моем случае, мне кажется, это более логично. 

Это очень удобная вещь! Моя прелесть Гамма отработала без проблем 15 лет. Тазик фарша намолоть без проблем! Капусту нашинковать для засолки - красота, морковь в капусту натереть - минута времени! 

Но, весной сломалась капитально, восстановлению не подлежит. 

Купила новую электро мясорубку с насадками для овощей. 

[Никеша 138467]

5 часов назад, Октавия сказал:

Вообще не пользуюсь ). Бесполезная вещь для меня оказалась эта шинковка. Как вы выше правильно написали ради пары морковок слишком много телодвижений надо совершить.

Я рассчитываю скорее на то, что можно будет разом по килограмму-два, к примеру, морковки и свеклы натереть и в морозилку сунуть. Нужен борщ - отколупала необходимого размера кусок свеклы с морковью, кинула в кастрюлю. Нужен плов или суп - отломила морковки, кинула в сковороду. 

[Кракатук 90791]

1 час назад, Никеша сказал:

Я рассчитываю скорее на то, что можно будет разом по килограмму-два, к примеру, морковки и свеклы натереть и в морозилку сунуть. Нужен борщ - отколупала необходимого размера кусок свеклы с морковью, кинула в кастрюлю. Нужен плов или суп - отломила морковки, кинула в сковороду. 

У меня был кухонный комбайн, в том числе с шинковкой. Я вёдрами на ней перерабатывала дачный урожай, это очень удобно. Сейчас отдала подруге, она счастлива, потому что именно так, как вы пишете, готовит овощи в заморозку - у нее дача. И для закруток идеально.

[Akirra 3867]

Поняла, что я ненавижу тереть морковь. Даже одну. А уж заготовку в морозилку и в ручную. Пристрелите сразу. У меня одной морковкой не обходится . Если готовка глобальная, в выходные, то 6-7 штук, длинных. Да и капусту планирую солить, ручками не нравится шинковать. Думаю, у меня приживётся гаджет. 

[Кракатук 90791]

1 час назад, Akirra сказал:

Поняла, что я ненавижу тереть морковь. Даже одну. А уж заготовку в морозилку и в ручную. Пристрелите сразу. У меня одной морковкой не обходится . Если готовка глобальная, в выходные, то 6-7 штук, длинных. Да и капусту планирую солить, ручками не нравится шинковать. Думаю, у меня приживётся гаджет. 

Я помню как кто-то из форумчанок писал, что ведро морковки быстренько натрет на ручной терке) Мне аж дурно стало - я тоже ненавижу тереть морковь

[Люшень 19467]

В 29.03.2026 в 12:35, umorka сказал:

Сноха свои рабочие ножницы тоже точит дорого, короче, хочу попробовать. Буду смотреть точилки.

Ножницы точатся по другой технологии, не как ножи. Мне кажется, лучше здесь к мастеру, ибо хорошие ножницы, хранящие заточку, трудно найти.

Об электротерке. У меня была старинная, механическая с круговой тёркой и кухонный комбайн. Самая старинная- это любимейшая( их 2, от мамы и свекрови), но они не у меня. Они самые лучшие на 2-3 морковки( капусты и прочего.

Механическая круговая работала неплохо, но мне больше зашёл для больших объемов кухонный комбайн с хорошей шинковкой( шепотом: Бош).

 

Насмотрелась рекламы: электротерка. Мне же, наверное, надо( но это очень неточно). Созрела. Давай смотреть отзывы.( Я всегда смотрю общую оценку, немного в начале и листаю до низких оценок). Вот очень много отзывов, что гаджет не работает. Жаль было отказываться от задумки.

Edited Sunday at 02:54 AM by Люшень

[Паслён 20707]

Самая используемая кухонная техника в моей квартире, помимо плиты и электрической духовки, это посудомойка, кофемашина, микроволновка, мультиварка. Это базовые вещи, без которых я обойтись не могу.

Фритюрницу иногда используем, хоть и вредная еда из неё, но вкусная. Муж достиг совершенства в жарении всякого куриного и рыбного в панировке, не хуже, чем в бургерных.

Небольшой кухонный комбайн Бош у меня всегда в собранном виде, много места не занимает, тоже часто пользуюсь в повседневной готовке. Морковь нашинковать, лук, капусту порезать. Есть погружной блендер, но почти не использую.

Электрическую мясорубку, она же и шинковка, давно отвезла маме, у нас просто место занимала. Когда-то был период, когда нам привозили свинину полутушами недорого, специально под это дело купили мясорубку и дополнительный морозильник.

Вот тогда мясорубка была нужна, заколупаешься на ручной несколько килограмм крутить. Сейчас уже нет такой необходимости покупать и морозить мясо в больших объемах. Да и масса проверенных магазинов, где можно купить хорошего фарша. Ради двух килограмм расчехлять и собирать этот агрегат тупо лень. Раньше я ещё и тёртую морковь замораживала. Нафига, спрашивается. В магазине она всегда есть и стоит копейки.

Когда нужно перемыть много зелени для салата, пользуюсь сушилкой-центрифугой для сушки зелени. Быстро и удобно избавиться от лишней влаги в укропе, петрушке, листовом салате после мытья.

У моей мамы в доме хранится много всяких моих кухонных приблуд, на которые зря деньги потрачены, типа соковыжималок, маринаторов, вафельниц-сэндвичниц и тому подобного. 

 

[Казачка 39257]

11 часов назад, Люшень сказал:

Ножницы точатся по другой технологии, не как ножи.

У меня ножниц много, точила сама обычным бруском (полотном). Резали ткань хорошо, бумагу ими лучше не резать.

  В этом холодном сезоне собираюсь освоить мультиварку, десять лет пылится в кладовке. Пока решала, нужен мне аэрогриль или нет, рассмотрела, что моя микроволновка с грилем, надо попробовать гриль. Пока же готовлю на газовой плите с хорошей духовкой.

 Посудомойка есть, пользуюсь. Есть миксер и масса насадок к нему, в том числе большая ёмкость и ножи для шинковки капусты, терки моркови, огурцов и прочего, хорошее подспорье при больших объемах. Ещё докупила один, потом второй измельчители, разные, оба удобные.

 Есть древняя электровафельница, редко использую. Имеется электромясорубка, фарш сами крутим из покупного на рынке мяса.  Две электро соковыжималки мощных,  для яблок и отдельно для помидоров. 

В прошлом году купила большой дегидритор , постепенно расширяю ассортимент приготовленных продуктов. Электрочайник всегда в ходу, кофеварка стоит для интерьера, не пользуюсь.

 Обзавелась в этом году мелкими приспособами для нарезки ломтями и соломкой картошки, огурцов, яблок для сушилки, для вынимание сердцевин яблок, для чистки перцев.

Edited Sunday at 05:39 AM by Казачка

[Тындейка 34121]

Я думала меня уже ничем не удивить. Но... В китайском кафе, где подают только пельмешки, принесли заказ в тарелке, которая меня сразила. Сразу же нашла на ВБ и себе заказала. 

Это просто и гениально! Тарелка с двойным дном. Вкладыш в тарелку в виде сита. Положил пельмени/вареники/манты в тарелку - лишняя жидкость стекла, ничего не раскисает, пельмени сухие. 

 вот такая. Ещё и соусник рядом. 

Есть такие же керамические, металлические, разных размеров. 

Ну прелесть же. 

Edited Sunday at 01:25 AM by Тындейка

[Хельга Мариам 100226]

 

У меня в ходу блендер, микроволновка (несколько раз за день) и чайник.

Тёрка ручная и то не каждый день. Никаких неприятных ощущений от этого труда у меня не вызывает.

Если понадобится много тереть моркови или свеклы ( для заготовок) то есть шинковка на электромясорубке, отличная штука. Но я не знаю как бы на ней капуста получалась? Есть там с длинной прорезью тёрка, но отверстие для загрузки то узкое. То есть нужно всё равно капусту ножом мелко крошить? Я не догоняю? Сколько я той капусты солю, так ножом привычнее и сподручнее. 

Посудомойка стоит годами, я не привыкла, мне быстрее в раковине руками. Иногда чужими. 

Гриль, кофеварка, вафельница, мультиварка вообще не нужны. Мне не нужны. 

Мантоварка- пароварка есть и кастрюлей и электро. Очень редко, но пользуюсь. 

Живу, как в каменном веке, ей Богу. 

Edited Sunday at 05:28 AM by Фея хлебных крошек
Неуместное замечание

[Окапиха 102244]

21 час назад, Октавия сказал:

ради пары морковок

Купила пару же лет назад беспроводной измельчитель с чашами 100, 250 и 350 мл. Каждая со своим ножом. С овощами прекрасно справляется, мыть просто. 

[Лавка антиквара 130373]

2 часа назад, Хельга Мариам сказал:

Гриль

О! Это все мое! Каждый день. И духовку почти не использую.

[Скоро Лето 21264]

3 часа назад, Хельга Мариам сказал:

для заготовок) то есть шинковка на электромясорубке, отличная штука. Но я не знаю как бы на ней капуста получалась? Есть там с длинной прорезью тёрка, но отверстие для загрузки то узкое. То есть нужно всё равно капусту ножом мелко крошить? Я не догоняю? Сколько я той капусты солю, так ножом

Вот эта насадка с длинной прорезью  как раз для капусты. Для этой шинковки  кочан капусты надо просто нарезать  столбиками по размеру загрузочного отверстия. Затем этот столбик вставляешь в это отверстие и капуста шинкуется ровными тонкими полосками. 

Сначала рукой этот столбик капусты направляешь, затем уже толкателем. 

Получается быстро и красиво, дольше описывать это действие. 

[Люшень 19467]

49 минут назад, Скоро Лето сказал:

Вот эта насадка с длинной прорезью  как раз для капусты

А я только раньше пользовалась этой насадкой для капусты. Потом стала пользоваться тёркой, меньше жевать.

А по сложности процесса... Безусловно, шинковать вручную не буду. И тереть в больших объемах. Хотя комбайн у меня и в разобранном состоянии стоит, но пользовалась по необходимости часто. Причем марка для меня безусловно выбирается одна, ибо испытанно надёжные насадки.

Тостер: баловались частенько, теперь стоит. Хлебопечка: бывший дарил. Продала. Проще просто замесить и испечь. Посудомойка: сейчас не нужна для одной. И в семье бы не пользовалась. Микроволновка всегда используется, для подогрева. Аэрогрили и прочее не использовала бы. Скороварка: когда была, использовали в хвост и в гриву. Чаще для быстрой проверки мяса- рыбы, пореже для приготовления блюд. Кофеварку доча подарила папе, но папе лень варить, стала варить я. Забрала сейчас себе, хотя если бы не не было, было бы проще- место не занимала. С переездом перешла с электрочайника на обычный, нормально, с розетками не возиться и места меньше занимает. Электровафельницу выпросил сын. Стоит, за всю ее жизнь использовалась раза 4.

По сути, кроме комбайна и микроволновки, а сейчас и просто микроволновки ничего не надо. Много мне одной там руками приготовить... И дико не люблю, когда что то место занимает

[Хельга Мариам 100226]

4 минуты назад, Люшень сказал:

И дико не люблю, когда что то место занимает

У меня места много, даже очень много. Но я тоже от заставленной поверхности негодую, и место много и готовить негде. Как другие на 5- метровой кухне помещаются? И я тоже помещалась.  

Я ещё про электро сушилку не написала. В прошлом году купила, поиграла, в этом стоит без работы. Укроп посушила на подносе и большой тарелке. Но пока не буду избавляться. Вдруг урожай будет огромным!? 

[Сновая 6171]

14 часов назад, Хельга Мариам сказал:

Живу, как в каменном веке, ей Богу. 

В городе использую часто миксер / которому уже лет 25/ для теста на блины, мясорубку / ей столько же лет/, очень редко микроволновку. Был и комбайн, и соковыжималка, и тостер и др. Что-то отдала, что-то в шкафу пылится. Блендером иногда бы пользовалась, но из-за отвратительного качества / ломаются ровно через небольшой период окончания гарантии/ - я обиделась и пока не купила. 
А в деревне у меня совсем нет никакой техники на кухне. Я говорю: русская печка - это моя пароварка, хлебопечка, электросушилка. А в плите могу картошку на углях испечь, сосиски «гриль» сделать. 
Но мне очень нравится, когда я вижу, что в квартирах позволяет место поставить удобно всю технику, когда она качественная, когда ею пользуются. Если бы у меня была такая кухня - я бы пользовалась и была бы счастлива. 

Edited Sunday at 04:08 PM by Сновая

[Карташонка 32052]

В 03.10.2026 в 17:02, Танита сказал:

мантоварка

Мантоварка наше всё. У меня их три - огромная (килограммов на 6-7), средняя (на 2-3 кг) и маленькая (ровно на раз сварить для нас с мужем). Мы манты едим много и часто, любимое блюдо мужа. Пробовали в пароварке, на решётке мультиварки - муж сказал, чтобы прекратила переводить продукты. 

В 04.10.2026 в 08:25, Тындейка сказал:

Есть такие же керамические, металлические, разных размеров. 

Ой, какая интересная штучка. Пойду, посмотрю керамическую. 

В 04.10.2026 в 15:09, Сновая сказал:

А в деревне у меня совсем нет никакой техники на кухне.

Я на даче завела все. Микроволновка, духовка, блендер, миксер, мультиварка, шинковка электрическая, вакууматор, соковарка, сушилка, автоклав, хлебопечка...  Не могу вспомнить, куда делся тостер. И электрическую вафельницу утащила дочь. Пользуюсь всем, но время от времени. Отдавать и выкидывать ничего не буду - это сейчас  я лето профилонила, а вдруг в будущем урожай нападет и желание его закатать. А вот хлеб только за последние две недели пекла в хлебопечке.

А вот дома очень оценила аэрогриль, дочка подарила осенью прошлой, всю зиму пользовалась. 

[Сновая 6171]

3 часа назад, Карташонка сказал:

на даче завела все. Микроволновка, духовка, блендер, миксер, мультиварка, шинковка электрическая, вакууматор, соковарка, сушилка, автоклав, хлебопечка... 

Я бы может тоже необходимое приобрела. Только в деревне отсутствует электричество. 

[Зимняя олимпиада 20594]

15 часов назад, Карташонка сказал:

Микроволновка, духовка, блендер, миксер, мультиварка, шинковка электрическая, вакууматор, соковарка, сушилка, автоклав, хлебопечка...  Не могу вспомнить, куда делся тостер.

Вы перечислили, а мне аж страшно стало)) Потому что я из тех, кому лишнее ужасно мешает. И это с возрастом все сильнее. Я никогда не скупала кучу техники, но для себя думала, что это я просто из экономии - раз можно обойтись, то и обхожусь, пока декреты, ипотеки и т.д. Но несколько лет назад наши близкие родственники неожиданно вынуждены были очень далеко переезжать, через всю страну. И из большой кухни собственного дома в кухоньку квартиры-однушки. И мне предложили - забери все, что хочешь, бесплатно, нам просто жалко выбрасывать новую технику и приблуды, они буквально 3 года как вообще все обновили. Я согласилась, перетащила к себе: 

15 часов назад, Карташонка сказал:

духовка, блендер, миксер, мультиварка, шинковка электрическая, вакууматор, соковарка, сушилка, автоклав, хлебопечка...  Не могу вспомнить, куда делся тостер. И электрическую вафельницу

Короче, спустя пару лет я половину просто отнесла и выбросила в мусор (пароварку электрическую, кофемашину (очень простецкую, не за стотыщмильенов), тостер, маленькую рисоварку), часть продала на авито за недорого. Часть просто стоит мертвым грузом на моей кухне и бесит меня (вот пишу и думаю выкинуть к чертям эту хлебопечку, которую ни разу не включила, и пофиг, что она новая-дорогая, раз ее никто не берет на авито). 

Я так люблю абсолютно пустые, свободные поверхности на кухне. Для меня порядок только в этом( Не могу я, когда все заставлено - тут чайник, тут тостер, тут коробочка, тут баночка, тут подставка с 20 ножами и т.д. У меня сейчас большая П-образная кухня, и на всей столешнице только стоят термопот (вот единственное, что прижилось из подарков родни) и банка под сбор крышечек на раковине (бесит). В остальном - пусто. И на обеденном столе только салфетница и фруктовница.