Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Лось Анджелес

Посоветуйте меню для праздника

Recommended Posts

В 30.08.2019 в 04:36, Пипа Суринамская сказал:

Погуглите на Ютюбе блюдо казахское "Сырне" называется, на канале "Дастархан" есть хороший подробный рецепт этого блюда. Думаю, это то, что вам хочется.

Отчитаюсь.))) Приготовила я это блюдо - ум отъешь! Ну очень вкусно и реально, то, что мне хотелось! Спасибо, за рецепт! :) Всем советую. Готовила я из баранины, на дно свиное сало выложила. Готовить надо на очень маленьком огне, мне муж развёл костёр и ушел рыбачить, я и шмякнула казан на сильный огонь, на дне подгорело сало, но мясо не подгорело. Буду теперь такое готовить, это проще чем шашлык, плов, шурпа, т.к. сразу всё заложил в казан и свободен.)

Edited by Пошла домой
  • Like 7
  • Thanks 2
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 03.09.2019 в 11:35, Пошла домой сказал:

Приготовила я это блюдо - ум отъешь!

Скажите, а как вы это готовили? Может, расскажете в соответствующей веточке поэтапно? Заливали молоком или закрывали капустными листьями?

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Виноградина сказал:

Скажите, а как вы это готовили? Может, расскажете в соответствующей веточке поэтапно? Заливали молоком или закрывали капустными листьями?

Я вот в прям по этому рецепту и готовила! 

В 30.08.2019 в 05:14, Пипа Суринамская сказал:

Можно я просто оставлю ссылку на рецепт, по которому готовила? тут

На дно свежее сало свиное выложила. Закрывала капустными листьями. Про молоко даже не знаю, вроде в рецепте его нет. Но по моим личным предпочтениям, это будет вообще не вкусно.((( Я напишу рецепт как готовила я, только на выходных! Главное, не забыть.)))

  • Thanks 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

У мужа на неделе был день рождения. Отмечаем сегодня. Меню:

Окрошка, шашлык из свинины и форели. Картошка вареная с чесноком и зеленью. Шампиньоны на мангале. Салат из овощей на мангале (аджапсандал?), оливье (без него никак), греческий. Блины с икрой, лаваш с красной рыбой, лаваш с сыром-ветчиной. Нарезки: колбасно-мясная, сырная, рыбная. Свежие овощи нарезкой с травой (базилик, тархан, кинза и петрушка-укроп). Корейские (морковка, баклажаны, грибы, кабачки).

Торт, конфеты, фрукты. Из алкашки - коньяк, водка, пиво (вино есть, но его никто не пьёт). Компот виноградный, минералка.

Думаю, будет достаточно. Или мало?

П.с. десять взрослых, четверо детей.

  • Like 8
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
25 минут назад, Пандора домашняя сказал:

четверо детей.

А какой возраст у детей? Отличное меню на мой взгляд, только если дети маленькие, им бы что-нибудь попроще, пюре, котлеты или курицу. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

@Свет мой, дети - 5, 8, 7 и 13 лет. Средние отлично шашлык едят. Самый старший по настроению - как всегда, наверное, будет только копчености и оливье.

Мелкий мой будет 100% есть рыбий шашлык. А картошку мы и в обычный день так часто едим, только детвора ещё и со сметаной.

@Сагиттариус Альфа, от Вас похвала дорогого стоит. Вы - мой недостижимый идеал в ведении домашнего хозяйства.

  • Like 1
  • Thanks 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Пандора домашняя сказал:

будет достаточно. Или мало?

Достаточно по ассортименту и разнообразно, на любой вкус. А по количеству смотрите, какие у вас едоки.

Я бы лаваш с сыром-ветчиной уже не стала делать, при таком количестве всего вкусного слишком простое блюдо, мало кто захочет.

Share this post


Link to post
Share on other sites

@Лось Анджелес, я лаваша с рыбой и ветчиной немножко делаю - на две тарелки. У нас родственник (он приглашен) это дело аджикой или горчицей мажет и водку закусывает. Для него это - Еда^_^.

Мы когда их приглашаем всегда лаваши-канапешки-бутеры делаем. Если нет на столе такой фигни - он их сам навертит тут-же. Проверено.

По количеству не переживаю, больше из -за разнообразия. Если мало будет - сала нарежем и яичницы набьем (муж так всегда говорит):ala:. У нас всегда еда остаётся - чтобы на следующий день не готовить. :1eye:

Edited by Пандора домашняя
Дополнение
  • Like 5

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×