Игнорирование техники для приготовления пищи

[Fox 16 833]

Ведь даже элементарная мясорубка может быть различных видов, простая и с наворотами...

Муж подруге на Новый год подарил мясорубку с функцией сыротерки и дробления льда Когда и куда она лед будет дробить в промышленных масштабах, не знаю.

Мой оказался практичней, - соковыжимание, изготовление соусов и колбас может пригодиться.

А в общем все единодушны,- бытовая техника экономит время. А при наличии оного, можно и поизвращаться. Даже при заваривании чая серебряной ложечкой согласна пенку поснимать.

[Златовласка 3 511]

Вот от чего точно не откажусь на кухне, так это оот посудомойки.

И хоть ее ПОКА у меня нет, приобретение ее не за горами, поймите меня правильно, я ЗНАЮ, что она существенно облегчит мне жизнь.

Мытье посуды - это как раз та работа, которую смело можно доверить машине и не бояться, что она ее сделает как то не так.

[Дикая орхидея 6 160]

Златовласка

И я очень хочу посудомойку, мало того что время освобождается, так и посуда прям скрипит потом, вручную так не отмоешь кастрюли например, да ещё с нарощенными ногтями .

У нас смешной случай у тёти моей был, уехала она в командировку, а муж с друзьями развлекался, пили, гуляли, зачем то взял дорогущие бокалы "Версаче" по 6.000 руб шт и вымыл их потом в посудомойке, естественно позолота облезла, бокалы испортились, ох тётка на него орала .

[Сюсюмбер 10 139]

Златовласка

Есть же аналоги - этакие ручные мельнички. У кого нибудь есть, кто пользовался? Намного дольше получается?

У меня была. Руки сбивала напрочь. И очень долгий процесс.

То ли дело - кофемолка! Р-р-раз - и все!

Хотя без кофемолки живем уже много лет - кофе практически не пьем, давление не позволяет.

Хлебопечка есть, но стоит в кладовке - хлеб в нашей семье не ест никто.

Миксером не пользуемся по той же причине - печь не для кого.

Комбайн? Салатик проще настрогать на ручной терке со сменными лезвиями, блендером не пользуемся - что измельчать?

Зато микроволновку используем во всех направлениях

[Дефектолог 29 131]

Микроволновку используем только для разогрева еды. И то не всегда. Чаще всего просто забываю о ней.

Миксером пользуюсь редко. Сгорел уже как год, новый не купила, яйца или крем на торт в крайнем случае взбиваю сама.

Единственное, от чего бы я не отказалась - кухонный комбайн. В период, когда надо закрывать банки с соленьями, приправами и овощными салатами, такой помощник мне бы не помешал.

[Мудрый Ребенок 227]

Златовласка

Мытье посуды - это как раз та работа, которую смело можно доверить машине и не бояться, что она ее сделает как то не так

Дикая орхидея

И я очень хочу посудомойку, мало того что время освобождается, так и посуда прям скрипит потом, вручную так не отмоешь кастрюли например, да ещё с нарощенными ногтями

У меня тоже посудомойки нет, но я от этого нисколько не страдаю. Мне просто повезло в этом плане, потому что посуду, всегда и без всяких напоминаний с моей стороны, моет муж.

[Энергетика 0]

У меня на кухне:

-микроволновка,

-миксер.

Это то, чем я пользуюсь постоянно и мне это просто жизненно необходимо.

Есть также пароварка, появилась недавно, незнаю, КАК я могла раньше без нее жить, очень выручает.

Тостер, соковыжималка и комбайн есть, но не пользуюсь.

Мне хотелось бы кофемолку хорошую. Вот квартиру дадут возможно приобретем.

Посудомоечную машину не хочу, много места занимает и плюс я люблю сама посуду мыть.

[Ягодка опять 138 437]

Сюсюмбер

У меня была. Руки сбивала напрочь. И очень долгий процесс

Ваши слова напомнили мне про давние времена, у нас была ручная маслобойка. Вот это была техника! Мы тогда держали корову, поэтому масло делали домашнее. Мама усаживала меня и я бесконечно крутила ручку по типу шарманки, только музыки не было. Потом уже и масла не хотелось. Лучше купить.

[Розмарина 10]

Сюсюмбер

Хлебопечка есть, но стоит в кладовке - хлеб в нашей семье не ест никто.

А хлебопечка не только хлеб печёт! Может "сбацать" такое замечательное тесто!!! Не каждая хозяйка может похвастать приготовлением такого...А Пасхальные куличи!!! Это же просто фантастика! Перед Пасхой каждый раз давала себе задание - собственоручно испечь куличи. Но каждый раз возникает столько дел, что на куличи просто сил не остаётся. Это ж особое тесто, его вымесить нужно особенно тщательно и долго.

А вот хлебопечка творит чудеса. Зная " секретики", можно сотворить не куличи, а чудо чудное! Пахнет так, что в соседних домах слышно!

А ещё хлебопечка варит суперский джем. И потребляет минимум электричества. И с её помощью даже ребёнок сможет доставить маме немало радостных минут...

Кроме того, даже если сами едим немного хлеба, то лучшего гостинца, чем домашний хлеб с разными изысками - гранулированный апельсиновый, сырный, с оливками и сушёными томатами, сдобный с кусочками шоколада или фруктов - не найти!

Миксером не пользуемся по той же причине - печь не для кого.

Миксером можно за пять минут сбить сметану в чудеснейшее сливочное домашнее масло. Приготовить домашний майонез, всё за те же пять минут.

Есть рецепт для блендера, так там вообще ЗА 15 СЕКУНД майонез получается. Я не преувеличиваю.

Комбайн? Салатик проще настрогать на ручной терке со сменными лезвиями, блендером не пользуемся - что измельчать?

Блендер очень хорош в приготовлении соусов и кетчупов - в последнее время готовые не выдерживают никакой критики. А домашний кетчуп готовится буквально секунды, содержит натуральные вкуснющие томаты буквально преображает банальные макароны, и делает непредаваемо вкусной домашнюю пиццу. ( тесто опять-таки, делает хлебопечка. остаётся раскатать, накидать всякой всячины - и в духовку!)

А ещё блендер незаменим в дроблении сухариков. Не спорю, можно натереть их и на тёрке. Но в блендере гораздо удобнее, и не разлетаются крошки по всей кухне!

Комбайн - это скорее не измельчитель, а симбиоз нескольких кухонных агрегатов.

Мне очень удобно, что там и мясорубка, и тестомешалка, и миксер, и соковыжималка. Но такое объединение устраивает далеко не всех: мясорубка простая до невозможности, никаких насадок, смены скоростей и крупности помола. Поэтому, если у людей, к примеру, есть мясорубка и хороший проф. миксер с тестомешалкой, да ещё и соковыжималка - если покупали всё постепенно, по мере надобности - то неободимости в комбайне я не вижу.

Но это чисто субъективное мнение...

Насчёт посудомойки...Насколько я поняла, это прибор не для тех, кто вынужден по разным причинам экономить.

Соль, ополаскиватель, порошок... Раньше, по незнанию, я таблетки брала - это вообще . Легче нанять мойщицу посуды . Я, конечно, утрирую, но ненамного.

И ещё. Моет-полощет она часа два, в среднем. Воды, видимо, расходует тоже прилично - это я предполагаю, точно не знаю.

Вот и думайте, как в песне - иметь или не иметь.

[Ухти--Тухти 77]

Насчёт посудомойки...Насколько я поняла, это прибор не для тех, кто вынужден по разным причинам экономить.

И еще не для тех, у кого на 5-метровой кухне 5 человек питаются. Кошка - шестая. Я бы купила, наверное, если бы было куда поставить.

А с другой стороны - посуду моет моя мама. Она, кроме этого, ничего уже делать не может. А тут - и несложно, и при деле, и полезной себя чувствует.

[Мудрый Ребенок 227]

ТайнаЮ

Хлеб почти не ем и печь его не умею, но начитавшись наш форум мечтаю о хлебопечке. Хоть вроде и незачем, но ведь хочется пирогами домашних порадовать, а в семье никто с тестом не дружит

Чтобы сделать что-то вкусное, я имею ввиду пироги, хлебопечка необязательна. Я сама с тестом не очень дружу, но пеку в старой, раздолбанной духовке то, от чего мои братья живущие в Москве были в восторге! Главное, чтобы была душа! В приготовлении пищи, по моему мнению, душа и чувства самое главное!

[Fox 16 833]

Блендер очень хорош в приготовлении соусов и кетчупов - в последнее время готовые не выдерживают никакой критики.

А еще выручает при подходе гостей. В нем измельчаю твердый сыр, яйца вареные для "Мимозы" той же. Орехи грецкие удобней чем в кофемолке.

А какие помазушки в блендере получаются! И паштетики. И коктейли.

Чтобы сделать что-то вкусное, я имею ввиду пироги, хлебопечка необязательна. Главное, чтобы была душа!

Время, опять же время. Вручную и тоже можно без души.

Вот я пельмени захотела: пока в хлебопечке тесто делается,- я на электромясорубке фарш кручу. И кухня не в муке, и быстрее в 2 раза получается.

А так я пол-дня убью на пельмени, потом и есть не захочу. Еще бы и сами слеплялись.

А ручная мельница у меня тоже есть, только почему- то хотелось кофемолку, а не пол-дня тмин на квашенье капусты молоть.

[Розмарина 10]

Мудрый Ребенок

Чтобы сделать что-то вкусное, я имею ввиду пироги, хлебопечка необязательна.

Ну, кто ж спорит!

Сколько лет наши мамы и бабушки, не имея хлебопечек, да и всего остального "железа", баловали нас всяческими вкусняшками.

НО! Каждой хозяйке известны грустные варианты, когда выпечка не получалась. Вот, вроде всё делаем как всегда по проверенному тысячу раз рецепту - и облом!

Или ( как у меня было с куличным тестом ) пробуешь рецепт за рецептом.

Буквально по граммам добавляешь ингридиенты, подробнейшим образом записываешь понравившийся рецепт, начинаешь воплощать, а на выходе - вообще не то, что ожидал и хотел изначально!!!

Твоё семейство уплетает изделие за обе щеки, нахваливает, а ты сидишь " во грустях", и не знаешь, что сделать - поплакать, или пару тарелок разгрохать с досады!

Пеку я довольно прилично, и простенькие рецепты, ( почаще ), и масштабные ( пореже ). Но, во-первых хлебопечка значительно расширила возможности как в количестве, так и в качестве. А во-вторых, риск облома существенно уменьшился.

Разумеется, совсем огорчений избежать нереально. Наши "любимые " производители имеют привычку негожую продукцию не утилизировать, а пытаются пристроить в хорошие руки. Се ля ви.

Ну, и всяческие форс-мажоры тоже случаются.

В общем, когда причин для разочарований становится меньше, и случаются они реже - это чудесно!

Но оценить присутствие того или иного прибора можно только воспользовавшись им.

Я брыкалась при слове "хлебопечка" года два. Теперь понимаю - " Галя была балувана".

[Ленася 0]

Микроволновку активно используем, когда едим в разное время.

Польза холодильника не додлежит сомнению.

Блендер пылится на шкафу, пользую очень редко, его подарили тёте а я забрала. С момента дарения прошло два года, а она даже не вскрыла пленку на коробке.

Пользуюсь чаще старым (16 лет) миксером.

Комбайн достаю изредка. Соковыжималка есть, не пользуюсь.

[Дикая орхидея 6 160]

Мне ощё очень ростер нравится, этакая мини духовка, использую для горячих бутеров, вкусные получаются, не такие как в микроволновке и на сковороде.

[Любящая Любимая 3]

Была бы возможность и большой дом - оборудовала бы кухню всем, чем только можно!

Сейчас в наличии на кухне:

- холодильник, о котором мечтала - узкий, чтобы уместился в нашей крохотной кухне, двухкамерный с морозилкой внизу;

- пароварка - купила для здорового питания, использую постоянно;

- кофеварка - растворимый кофе ни я, ни муж уже не можем пить, только вареный;

- комбайн - тру на нем морковь (замораживаю на зиму в больших количествах), свеклу для свекольника, тесто взбиваю, мясо, рыбу, печенку перекручиваю;

- плита и духовка - ну, это само собой;

- микроволнуха - для разогрева и размораживания, когда только купили - пыталась в ней что-то готовить, но мне не понравилось, почему-то; сейчас, если готовим, только горячие бутеры;

- тостер - стоит в шкафу, используем очень редко, по первости муж по утрам часто делал себе тосты, потом как-то перестал;

- кофемолка - для кофе, орехов, сахарной пудры и т.п.;

- кухонные весы - купила, когда сходила в "Борменталь", надо было взвешивать продукты, не жалею, что купила;

- миксер "Лазермикс" - с тоненькой насадкой для взбивания яиц, жидкого теста, смешивания детского питания и для коктейлей, вот для последнего я его и использую.

В начале ветки говорили о русской печке. Так вот, при том же большом доме и возможностях поставила бы настоящую русскую печку ко всем современным кухонным прибабахам! Только вот, наверное, перевелись давно настоящие печники...

[Пиратка 1]

Кипятить воду в кружечке и греть еду в духовке могут себе позволить только пенсионеры, у которых времени полно - целый день.

А когда с работы вся в мыле прибегаешь , главное - скорость . Сунул готовое замороженое в волновку, включил чайник и оно само собой готовится.

Что ж за смысл морковку на тёрке тереть, когда в комбайне за 3 минуты приготовишь...

[Внучка Кащенко 17 089]

Терпеть не могу резать лук. После операции на глазах плачу не в 3 , а в 9 ручьёв. Достала блендер, на него насадку - измельчитель. Ну, думаю, сейчас в 10 секунд всё измельчу без проблем. Напихала лук в стаканчик, сунула блендер. А он, зараза, буксует, плохо мелет и т. д.

В итоге, опять начала реветь, пошла вытереть глаза полотенечком. стакан вмете с блендером падает... Стол в луке, пол в луке. Хотела побыстрее...

Буду опять шинковать ножом и свистеть (по совету Макаревича)

[Баронесса Штраль 50 163]

Я без техники никуда!

Микроволновка (разогрев, размороз), комбайн, миксер, блендер с маленькой чашей и блендер с большой, аэрогриль, пароварка (по медицинским показаниям мужу персонально), кофемашина, тостер, чайник, само собой, - вроде все и, что характерно, использую все агрегаты.

Вот с соковыжималкой мне не повезло, стоит родимая, пылится, неудачная модель оказалась.

Читала ветку про хлебопечку - загорелась.

Представила: лишили меня, например, аэрогриля. Ужас , куда ж я без вкусняшек-то?

Я за технику руками и ногами. Можно, конечно, иногда поностальгировать и кипяточек вскипятить в ковшике на плите, но... Элементарно лениво.

[Vaksa 18 375]

Терпеть не могу резать лук. После операции на глазах плачу не в 3 , а в 9 ручьёв. Достала блендер, на него насадку - измельчитель. Ну, думаю, сейчас в 10 секунд всё измельчу без проблем. Напихала лук в стаканчик, сунула блендер. А он, зараза, буксует, плохо мелет и т. д.

У меня есть вот такая лукорезка. Теперь режу лук и не плАчу .

Тоже техника, хоть и не электрическая

[Гость MoonLightLady]

ДЛя меня техника палочка-выручалочка Нашинковать овощи за 5 минут для консервирования на комбайне или потратить несколько драгоценных часов на это дело - увольте

Так же выручает микроволновка ,в которой можно разморозить мясо, птицу намного быстрее чем они будут оттаивать несколько часов.

А разогрев пищи в той же самой микроволновке - прелесть. Если правильно задавать время - ничего не пригорает, сковородку отдраивать не надо - красота!