сиреневое счастье 64 354 Опубликовано 15 Января 2023 3 часа назад, Баба Нота сказал: А мне пшено "Увелка" очень нравится. Такая каша из неё нежная, душистая. И сама крупа чистенькая, ярко- желтая. Взяла пшенные хлопья Увелка (нордика нет нигде). Отвратительные- не развариваются нормально, тёмные, при соблюдении нужной дозировки получается пшенный суп какой-то, а если положить чуть больше, то неимоверно густая липкая субстанция. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Баба Нота 15 229 Опубликовано 15 Января 2023 3 минуты назад, сиреневое счастье сказал: Взяла пшенные хлопья Хлопья не брала, а вот крупа отличная. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вредная мама 204 337 Опубликовано 22 Января 2023 Про соль хочу сказать. У меня в этом году портятся консервированные огурцы-помидоры. Делала как обычно, пропорции те же, а уже которую банку открываю - не соленые. То есть я не забыла положить соль, а она не соленая. А вчера проводила ревизию - остатки закаток мутнеют. Причем я и по обычной пище сужу и по расходу соли. Расходуется больше, а соленость пищи не увеличивается. Думала про последствия ковида, но угощала людей не болевших - тоже им не солено. Продукт привычный. Соль-илецкая, крупного помола. На вид чистая, но в водном растворе оставляет какой-то осадок. Не я одна такую ерунду замечаю. 4 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Фея хлебных крошек 219 629 Опубликовано 22 Января 2023 30 минут назад, Вредная мама сказал: Продукт привычный. Соль-илецкая, крупного помола. Возможно что-то добавляют при обработке. У меня в каком-то году случилось такое при засолке огурцов. Хорошо еще в кастрюле в процессе квашения поняла. Не помню, чья соль была, возможно даже, что такая же. Не местная точно. Баскунчакская не продается у вас? На пакете внизу цветной рисунок, а вверху написано Руссоль. Почти под боком у нас производится. Хорошая соль, соленая, сильно. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вредная мама 204 337 Опубликовано 22 Января 2023 2 минуты назад, Фея хлебных крошек сказал: Баскунчакская не продается у вас? На пакете внизу цветной рисунок, а вверху написано Руссоль Не видела. У нас Илецкая, тоже с рисунком и надписью Руссоль. Теперь вот на следующий заготовочный сезон что-то думать. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Фея хлебных крошек 219 629 Опубликовано 22 Января 2023 Только что, Вредная мама сказал: тоже с рисунком и надписью Руссоль. Получается под одной маркой, а качество разное? Хоть бы нашу не испортили. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мурчака 108 522 Опубликовано 22 Января 2023 (изменено) 37 минут назад, Вредная мама сказал: Не я одна такую ерунду замечаю. Мы с тобой уже обсуждали этот момент. Я покупаю соль Илецкую много лет уже. Этот год не исключение, банок в этом году закрыла много, все банки стоят нормальные, посолено все как всегда, ничего не мутнеет, вкус как привыкла. Я не понимаю почему так, но у меня с илецкой солью все в норме. Рассол делала, когда банки закрывала, на дне нет никакого нерастворенного осадка, я потому эту соль и покупаю, что нет лишнего. Изменено 22 Января 2023 пользователем Мурчака Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вредная мама 204 337 Опубликовано 22 Января 2023 3 минуты назад, Мурчака сказал: Я покупаю соль Илецкую много лет уже Я почему вспомнила снова про соль. Позавчера пишет мне соседка в вайбере, она нас соленьями угощает иногда, жалуется, что мутнеют банки. А она еще и продает излишки. Продавала. А вчера заехала в лавку, там я укроп свежий беру регулярно, так тетя Рая, продавец и помощница владелицы, пожаловалась, что пропала партия грибов и покупатели стали говорить, что домашние обеды побольше бы солить. Владелица продает домашнюю еду в одноразовых контейнерах с осени по весну. Тетя Рая сказала, что большой мешок соли кончился в октябре, новый купили, а оно вон что. 11 минут назад, Фея хлебных крошек сказал: Получается под одной маркой, а качество разное? Хоть бы нашу не испортили. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лесовинка 47 519 Опубликовано 22 Января 2023 20 часов назад, Вредная мама сказал: Продукт привычный. Соль-илецкая, крупного помола. На вид чистая, но в водном растворе оставляет какой-то осадок. Марин, и я заметила. Крупинки небольшие, как крохотные пластинки, прозрачные и нерастворимые, похожи на стеклышки. Попробовала- хрустят на зубах. Мы скучаем по нашему домашнему томатному соку, давили из своих помидоров сорта "малиновка". Вчера купили 2-литровую банку с завинчивающейся крышкой Новосибирского производства. Качество ужасное. Не советую покупать. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вакула 6 786 Опубликовано 22 Января 2023 2 часа назад, Вредная мама сказал: елала как обычно, пропорции те же, а уже которую банку открываю - не соленые. У меня тоже самое. Только я рассол всегда пробую при закатке, поэтому заметила раньше. Допустим по рецепту 1 ст. ложка на литр воды, пробую - явно недосолено, хотя раньше по этому рецепту готовила, все было нормально. Пришлось еще добавлять. И на дне оставались нерастворенные частицы,как будто пластиковые. 2 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мадам Козявкина 55 123 Опубликовано 22 Января 2023 2 часа назад, Вредная мама сказал: Причем я и по обычной пище сужу и по расходу соли. А у меня наоборот. На прошлой неделе, на годовщину нашей свадьбы были гости, готовила "бохатый" стол. Почти всё салаты, горячее и холодец до кучи были пересолены. Нет, ну могла я что-то одно пересолить, ну не всё же блюда! Я реально думаю про соль. Как раз пачку новую начала. Производителя сказать не могу, коробку выбросила сразу. Я всегда брала соль одного производителя, как раз Илецкую. Но когда в прошлом году в связи с известными событиями начались перебои с солью и сахаром, пришлось покупать "шо дали". В итоге одна пачка была в картоне, "как раньше". Вот ею и напересаливала всë. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
сиреневое счастье 64 354 Опубликовано 22 Января 2023 35 минут назад, Мадам Козявкина сказал: одна пачка была в картоне, "как раньше Уже давно только ее и беру, именно в картоне, бело-голубая пачка. Ни разу еще не подвела 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мадам Козявкина 55 123 Опубликовано 22 Января 2023 (изменено) 11 минут назад, сиреневое счастье сказал: Уже давно только ее и беру, именно в картоне, бело-голубая пачка. Ни разу еще не подвела Производитель разный. Эту я первый раз брала. Визуально раньше не встречала. Изменено 22 Января 2023 пользователем Мадам Козявкина Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мурчака 108 522 Опубликовано 22 Января 2023 (изменено) 3 часа назад, Вредная мама сказал: Я почему вспомнила снова про соль. 2 часа назад, Лесовинка сказал: Марин, и я заметила. Крупинки небольшие, как крохотные пластинки, прозрачные и нерастворимые, похожи на стеклышки. Попробовала- хрустят на зубах. 2 часа назад, Вакула сказал: У меня тоже самое. Только я рассол всегда пробую при закатке, поэтому заметила раньше. Девочки, сейчас прям эксперимент провела. Две столовые ложки с горкой соли растворила в чашке (прозрачной). Растаяло все, абсолютно. На дне чашки нет никаких крупинок, на вкус попробовала - солонущая просто жуть. В чем проблема то может быть? Ну не может же что в Мурманск одну соль возят, а в Самару другую? @Вредная мама Мариш, вот именно такую соль и покупаю. Ничего не понимаю, как так то? Девочки, ну грибы, помидоры и огурцы фоткать не буду, просто поверьте - не мутнеет, не взрывается (ттт), все стоит как надо. Ну если что, завтра утром с работы приду - фотки сделаю, сегодня просто муж уже спит, не буду шуршать и греметь банками. Изменено 22 Января 2023 пользователем Мурчака 4 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Ули-Ули 34 323 Опубликовано 22 Января 2023 8 часов назад, Мурчака сказал: Ну не может же что в Мурманск одну соль возят, а в Самару другую? Ещё как может. У нас в России около пяти месторождений пищевой соли, а ещё возят белОрусскую и раньше была артёмовская украинская массово. И она разная. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мурчака 108 522 Опубликовано 22 Января 2023 2 минуты назад, Ули-Ули сказал: Ещё как может. У нас в России около пяти месторождений пищевой соли, а ещё возят беларусскую и раньше была артёмовская хохлячья массово. И она разная. Я уже много лет покупаю именно илецкую, вот как у Марины на фото. А так да, в магазине разной полно, и украинская в пачках есть. Сейчас конкретно про илецкую разговор веду. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мокси 1 196 Опубликовано 23 Января 2023 Мне как то попался несладкий сахар. Я кофе пью без него, дети чай с сахаром пьют. И смотрю, что сын обычно одну ложку сыпал в чашку, а стал сыпать три.. И ворчит, что все равно не сладко. Я попробовала, действительно сахар пресный. Открыла второй пакет, с ним все в порядке. Одна марка , куплено вместе. Вот что это было? 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Елена Зима 48 089 Опубликовано 23 Января 2023 11 часов назад, Вредная мама сказал: снова про соль. Я тоже пользуюсь этой солью, беру в Победе. Абсолютно никаких проблем, всё соленое, заготовки стоят отлично. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вредная мама 204 337 Опубликовано 23 Января 2023 35 минут назад, Елена Зима сказал: Я тоже пользуюсь этой солью, беру в Победе. Абсолютно никаких проблем, всё соленое, заготовки стоят отлично. Я бы уверилась в своей косорукости и невнимательности при готовке, если бы не услышала еще жалобы. От людей, которые куда опытнее меня в этих вопросах. 11 часов назад, Лесовинка сказал: Крупинки небольшие, как крохотные пластинки, прозрачные и нерастворимые, похожи на стеклышки. Попробовала- хрустят на зубах. 10 часов назад, Вакула сказал: . И на дне оставались нерастворенные частицы,как будто пластиковые. Вот такая же история. 4 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Елена Зима 48 089 Опубликовано 23 Января 2023 Только что, Вредная мама сказал: если бы не услышала еще жалобы. Может, и правда, разные партии? Я сейчас тоже пошла и растворила ложку соли в теплой воде - никаких не растворившихся кристалликов нет, вода соленая. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Booka 33 923 Опубликовано 23 Января 2023 (изменено) 12 часов назад, Лесовинка сказал: Крупинки небольшие, как крохотные пластинки, прозрачные и нерастворимые, похожи на стеклышки. Попробовала- хрустят на зубах. Именно такие. Не растворяются не только в воде, но и в уксусе. Делала маринад для рыбы - на дне осталось довольно много. Соль была как на снимке Марины, в Ашане не оказалось картонных пачек, взяла эту. Заготовки я не делаю, но солить приходится заметно сильней, чем раньше. Две недели назад шарахнула в холодец прямо много, рука дрогнула. Попробовала готовый - а можно было бы ещё. У меня банка с крупной солью стоит на столе, досыпаю в неё, когда соли остаётся мало. Последний раз досыпала в конце ноября или начале декабря, с того времени у меня и хлеб менее солёный. 9 часов назад, Мурчака сказал: Ну не может же что в Мурманск одну соль возят, а в Самару другую? Ларис, могла быть конкретная партия с этой дрянью. Разошлась в разные места, досталось не всем. Изменено 23 Января 2023 пользователем Booka 2 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Время собирать камни 13 272 Опубликовано 23 Января 2023 14 часов назад, Вредная мама сказал: Про соль хочу сказать. Я тоже покупаю Илецкую, как на фото. Никаких проблем с закрутками не было, все стоит нормально. Кристаллов никаких нет, маринады все прозрачные. Может, и правда, партия неудачная была? 2 часа назад, Елена Зима сказал: беру в Победе. Да, и я тоже там. 14 часов назад, Фея хлебных крошек сказал: Баскунчакская не продается у вас? К сожалению, нет. Подтверждаю, Баскунчакская - она какая - то "вкусная", если можно так про соль выразиться. С ней вкус блюд более яркий. Когда были в Астраханской области, целую коробку этой соли купили, года два потом пользовались. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Alivka 1 924 Опубликовано 23 Января 2023 8 минут назад, Время собирать камни сказал: Я тоже покупаю Илецкую, как на фото И я. Закруток не делаю, но заметила, что в готовом блюде мне не хватает вкуса. Готовлю, как обычно - соль, специи, ничего не меняла. А вот не то и все, глубины вкуса не хватает. Вроде и солено, а вроде и нет. Грешила именно на соль. Вчера купила другую соль, буду пробовать. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Время собирать камни 13 272 Опубликовано 23 Января 2023 4 минуты назад, Alivka сказал: но заметила, что в готовом блюде мне не хватает вкуса. Такого не замечала, но я очень люблю соленое и себе в тарелке досаливаю практически всегда. Рецепторы могли и притупиться) Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Уточка 27 528 Опубликовано 23 Января 2023 И у меня такая история, Илецкая соль несоленая, и словно вкус не даёт, долго понять не могла, привычным движением щепоть сыплю, а несолоно, и тесто несоленое, а в него мерную ложку кладу. Сейчас купила вот такую соль, производство Москва, упаковка крафтовая ностальгическая, и всё как надо. А в регионах разная соль конечно, да и в сетевых от разных производителей. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В