Быстрая и простая выпечка с разными начинками

[Приземлённая 11]

Есть у меня рецепт одного пирога - очень простой, быстрый в приготовлении и продукты - те, которые всегда под рукой. Дети его на раз съедают.

Берем стакан сметаны. Сметана, чем гуще - тем лучше, пирог более пышный будет. Можно взять скисшую - на вкусе не сказывается. Добавляем стакан сахарного песка и три желтка. Сбиваем миксером. Отдельно насыпаем стакан муки, добавляем полчайной ложки соды (негашеной), перемешиваем. Добавляем в основное тесто и снова сбиваем миксером. Ставим в духовку и ждем. Всё.

[Лысьва 26 794]

Берем стакан сметаны. Сметана, чем гуще - тем лучше, пирог более пышный будет. Можно взять скисшую - на вкусе не сказывается. Добавляем стакан сахарного песка и три желтка. Сбиваем миксером. Отдельно насыпаем стакан муки, добавляем полчайной ложки соды (негашеной), перемешиваем. Добавляем в основное тесто и снова сбиваем миксером. Ставим в духовку и ждем. Всё.

приземленная, а начинка?

[Гелла 122]

Предлагаю вашему вниманию простой и очень вкусный рецепт выпечки. Называется она "Мазурка" и очень напоминает мне детство, т.к.

мама часто пекла "Мазурку" нам с сестрой, когда мы были маленькие.

Итак, необходимые продукты:

* 1 стакан орехов

* 1 стакан изюма

* 1 стакан сахара

* 1 стакан муки

* 2 яйца

* 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом

Яйца взбиваем с сахаром в крепкую пену, добавляем соду, изюм и орехи.

Перемешиваем, затем вводим муку.

Тесто вылить в смазанную маслом и посыпанную манкой форму и выпечь. Готовность проверяйте спичкой.

И еще.

Как-то сотрудница угостила меня бабкой. Было невероятно вкусно! Вот, выпросила рецепт и уже пекла для своей семьи. Попробуйте.

"БАБКА СОЧНАЯ"

Продукты:

- 5 яиц

- 2 стакана сахара

- 300 г маргарина

- 1 стакан сметаны

- 1 ч.л. соды, гашеной в сметане

- 3 стакана муки

- 1 стакан пропаренного изюма

Итак, яйца вбить в миску и постепенно добавить сахар. Перемешать венчиком ВРУЧНУЮ /это важно, хотя я пару раз пользовалась миксером, тоже вкусно, конечно, но немного не то/ + размягченный маргарин. Все вымесить.

Сметану с содой смешать с мукой и изюмом. Затем соединить все ингредиенты и выложить в форму, смазанную маргарином. Выпекать 15 мин. при темп. 180град. и 1,5 часа при 150 градусах до корочки.

[Визит 1]

Предлагаю рецептик пирога,но он не совсем как пирог,а скорее похож на тортик,но очччень вкусный,быстро готовится и состоит из доступных продуктов.Называется "Северный" Итак.Берем маргарин-1пачку,рубим на маленькие кусочки.Берем 3 яйца-желтки взбиваем с 2 ст.ложками сахара,а белки ставим в холод.Взбитые желтки соединяем с маргарином и 2 стаканами муки.Все,тесто готово,кладем его комком в форму, растыкиваем пальцами по дну,протыкаем вилкой в 2-3 местах,чтобы не вздулось и в духовку.Пока печется корж,достаем из холодильника белки,взбиваем их с сахаром-0,5стакана в крутую пену.На готовый корж кладем ягоды(в идеале-брусника или клюква),но я кладу и вишню и сливу и абрикосы,в общем что есть,можно тертые яблоки,а на них ту же вишню,а сверху выкладываем взбитые белки,разравниваем и на 5 минут в духовку.Все,пирог готов!Я всегда пеку сразу по 2,потому что один съедаем практически за один присест.Попробуйте,не пожалеете!Приятного аппетита!

[Ухти--Тухти 77]

Очень вкусно, быстро и недорого.

Делаем песочное тесто, как обычно, можно готовое купить, если совсем некогда. Делим на две части, разкатываем, одну кладем на противень. Начинка такая - два порезанных яблока, пачка творога, две столовые ложки сметаны, полстакана сахар. Все перемешать, разложить на тесте, накрыть вторым пластом. Смазываем яйцом и на полчаса в духовку.

[Тётка 46]

Полотенчик

Вам какие рогалики нужны? Творожные или песочные?

Если песочные :

маргарин - 200г,

сметана - 200г

сахар - 1-2 ст.л

мука - 3 ст

Если творожные:

200 творога

200 маргарина

2 ст муки

1 яйцо

сода, гашёная уксусом

[Леди Яна 22 009]

Полотенчик

Хоть я и не новичок, но не могу найти рецепт теста для приготовления рогаликов с пластовым мармеладом.

Для любых рогаликов очень хорошее тесто такое: 500 г маргарина охлажденного, 500 г сметаны, муки сколько возьмет, но не круто. Маргарин натереть на крупной терке, замесить тесто, разделить на 5 колобков и положить на 40 минут в морозильник. Потом раскатывать колобки и формировать рогалики. Очень вкусно.

[Полотенчик 0]

Тётка

маргарин - 200г, сметана - 200г сахар - 1-2 ст.л мука - 3 ст

Очень похоже на это, только там разве разрыхлительне нужен? помню, что вроде бы клала

Я потом это тесто раскатываю, режу на треугольнички, заворачиваю мармелад и пеку. Это чтобы понятнее было. зачем мне это тесто.

[Тётка 46]

Полотенчик

помню, что вроде бы клала

Насколько я понимаю, это дело вкуса. Кому то нравится, когда тесто плотное, кому то - рыхлое. Если вам нарвится - добавьте разрыхлитель, тесто он не испортит (если не чистая сода)

[Леди Яна 22 009]

Тётка

Если вам нарвится - добавьте разрыхлитель, тесто он не испортит (если не чистая сода)

Мы никогда не добавляем в это тесто разрыхлитель Оно получается слоеное. И сахар тоже по-моему лишний, т.к. пластовый мармелад очень сладкий.

[Тётка 46]

Леди Яна

Ян, ты ж понимаешь, это дело вкуса. Я дала рецепты, в том виде, в каком моя семья ими пользуется лет 80 ( может больше, фиг знает)

[Гость marinka-gecman]

у меня есть очень легкий и простой рецепт.

1ст. масла сливочного или жир, 1 ст. молока, 0,5 ч.л соды, мука (тесто как на пельмкни). замесить, раскатать и порезать тесто на треуголюники. Положить на тесто повидло и скатать в рулетики. когда испечется, посыпать сахарной пудрой.

[Желтая выдра 0]

Рыба

Классный пирог: банка сгущенки, яйцо, сода, гашеная уксусом+ мука(чтоб тесто было как густая сметана), и в духовку - готовность проверить тыканьем спичкой!

[Веснушка 861]

Легко.

1,5 ст. муки рубим с пачкой маргарина (200 г.), туда же 150 г сметаны, соль сахар по вкусу. Вымешиваем, тесто делим пополам, половины раскатываем. Одну выкладываем на противень, кладём начинку: пюре картофельное с жареным лучком или тушеная капуста с рубленным варёным яйцом, накрываем второй половиной, защипываем и в духовку. Яйца добавлять не надо, только смазать пирог перед выпечкой. Приятного аппетита!

[Брюнетка в законе 55]

ТОРТ ДОМАШНИЙ

Размягченный маргарин -1 пачку,разотрите с 0,5 стакана сахара.Добавьте 2 яйца.Соду на кончике ножа погасите уксусом.Посолите,перемешайте с мукой(2 стакана) до образования однородной массы.

Полученное тесто раскатайте тонким слоем (1-2мм) и сделайте несколько лепешек.

Выпекайте в духовке в течение 5-7 минут (240 гр)Готовые коржи можно смазать густым вареньем,джемом или любым кремом

[Упертая 0]

Очень вкусный

3 яйца взбить со стаканом сахара, добавить 1 стакан муки и немного гашеной соды, осторожно помешивая добавить 3/4 ст. грецких орехов и 1/2 ст. изюма. Выпекать буквально 10-15 минуток.

[Акерба 97]

Упертая

А муки сколько? Тесто каким должно быть?

[Упертая 0]

яZва

Извиняюсь за неточность. Муки надо 1 стакан.

[Приземлённая 11]

Стакан сметаны (чем гуще, тем лучше) взбиваем со стаканом сахарного песка и 3 желтками яиц. Отдельно добавляем половину чайной ложки гашеной уксусом соды в 1 стакан муки. Затем смешиваем две части и взбиваем. Затем в разогретую духовку.

Мои пацаны обожают.

[Глубокое синее море 2 264]

Быстро и вкусно : Горчичный торт

Яйцо взбить с 1 стаканом сахара до пены, добавить 1 стакан кефира, размешать, положить 3 ст.ложки сливочного масла, чуть-чуть посолить, добавить муку, чтобы тесто получилось как густая сметана.

Отдельно смешать по 1 ч.ложке соды и сухой горчицы, погасить крутым кипятком ,перемешать, быстро влить в тесто,размешать массу, поставить в духовку в смазанной форме. Печь минут 30 на среднем огне.

Готовый торт смазать любым кремом, но даже без крема, как кекс, мне очень нравится.

[Ноктюрна 3]

Мои сегодняшние рогалики с мармеладом. Делаются ну очень быстро, улетают вмиг

Вот всё, что нам надо:

упаковка сметаны

2 стакана муки

разрыхлитель, немного соли

100 гр сливочного масла

упаковка мармелада

Никаких яиц и молока не нужно.

Замесить довольно крутое тесто,раскатать в круг и порезать на сектора. Положить мармелад на большую часть и свернуть, начиная с неё. Печь в нагретой до 200 градусов смазанной маргарином духовке примерно 20 минут.

[Janochka 7 952]

Ноктюрна, впросик по рогаликам.

Вот всё, что нам надо:

упаковка сметаны

Сколько в вашей упаковке сметаны?

[Ноктюрна 3]

Malima

Сколько в вашей упаковке сметаны?

М-да, точно . Небольшая, 250 грамм.

[Харизматическая 1 236]

Меня учили, что это творожная запеканка, но вообще под именем чизкейка в кафе подаётся то же самое

Две пачки творога (которые прямоугольные), два яйца, четыре столовые ложки муки (с горкой), немного подсолить, добавить начинку - яблоки, персики или любые другие не слишком сочные фрукты, можно изюм или орешки. Печь в горячей духовке 20 минут.

[Парацельс 1]

Так вышло, что кулинарией в нашей семье увлекаюсь я )

Поэтому рассказываю:

Пирог пышный.

1 стака жирной простокваши или жирного кефира. Чем жирнее, тем лучше.

1 яйцо

полстакана сахарного песка

1 столовая ложка мёда.

1 чайная ложка соды

1 стакан муки.

Приготовление:

Сахарный песок растворить в простокваше, добавить мёд, соду, яйцо и муку.

Тесто вылить в смазанную маслом сковороду и в духовку.

Печь до готовности.

Если всё делать по рецепту, то пирог должен получится соответственно названию: Пышный.

приятного аппетита.