Что получилось по рецептам форумчан. Ссылка на рецепт обязательна

[Дикая хозяйка 276]

Саня

Секунда до...

Напоминаю, что в этой ветке не обсуждается процесс приготовления блюд, для этого есть тематические ветки.

[Каста Дива 107 354]

Вот мой фотоотчет с праздничного стола (день рождения дочери) по рецептам форумчан.

Салат Березка от Летняя роса

Очень вкусный салат. Только у меня длинного блюда нет, получилось такая круглая березка.

Сельдь под шубой от Gunn-Marit

Все время боялась, что рулет не получится и развалится. Выглядит похуже, чем у автора, но все равно интересно и вкусно.

Рыбки в пруду от Флер де Лиз

Гости прозвали это блюдо - "Бешеные камикадзе" - то, что рыбки выпрыгивают из пруда.

Блинчики отМексиканский самогон

Нет слов, очень нежный пикантный вкус. Маслинами не украшала - не все любят (я сама их втихушку съела)

[Пионеристая 3]

Вафли по рецепту Janochka

Отыскала ещё доперестроечную вафельницу, нашла в книжке рецепт и давай извращаться. Ну не получаются хрустящими, и не сворачиваются! А так хотелось, так хотелось! Зашла на форум и благодаря вышескопированному рецептику всё пошло как по маслу. Все довольны: и стряпуха и едоки! Janochka, моя Вам благодарность!

Изменено 18 Июля 2010 пользователем Дикая хозяйка

[Мекси 352]

Голень индейки, запеченная в фольге от бабани Рецепт здесь.

Невероятно вкусно и очень нежно. Очень!

Главное, полностью соблюдать рецепт. Плотно обернуть в фольгу и запекать именно два часа. От себя добавила немного соли и специй после готовности, и пару минут подрумянила в духовке в открытом виде. Хрустящая корочка и сочное мясо.

[Летняя роса 1]

Сегодня готовила блюдо из кабачков по рецепту "Крестики без ноликов", автор Секунда до...

Правда я решила немного его изменить - кабачки, порезанные кружочками, прежде обжарила в растительном масле.

А потом все по рецепту. Такая вкуснотища получилась! Попробуйте!

Изменено 5 Августа 2010 пользователем Дикая хозяйка

[Рыжая леди 5]

Недавно готовила салат Подсолнух по рецепту Mazda. Вкусно и съели первый. Спасибо.

[Госпожа Виктория 3]

Спасибо большое Броне за рецепт "Кабачковый торт" Сегодня второй день делаю, семья в восторге!

Рецепт тут.

[Каста Дива 107 354]

Делала печенье "Пуговицы" по рецепту Аннаталия . В процессе были замешаны все: - я тесто замесила, дочка тесто воровала, чтобы попробовать , сын делал отверстия для пуговиц. Только сын поленился, наши пуговки больше похожи на свиные пятачки.

Вот рецепт

[бабаня 78 328]

Приготовила ленивые голубцы по рецепту Nataliii,

только без морковки, обжарив на сковородке, сложила в огнеупорную форму, залила смешанной с томатом сметаной и в духовке запекла.

Получилось вкусно. Nataliii, спасибо за рецепт .

[Тёмушка 4]

А я закрыла в этом году огурчики по рецепту Сани с кетчупом чили. Недавно не удержались и открыли, не дожидаясь зимы. Очень понравилось всем. В следующем году обязательно буду по этому рецепту консервировать огурчики, только наверное побольше буду кетчупа класть, у меня любят поострее.

Рецептик

Спасибо Сане.

[Ольгенда 4]

Штрудель по рецепту Annatalia превзошел все мои ожидания. Рецепт мне показался очень сложным, я была не уверена, что у меня получится. Переживала именно за тесто. Но тесто получилось выше всяких похвал, мягкое, эластичное, тонкое, я его раскатала прям почти до прозрачности. Единственное, что муки понадобилось чуть больше, чем в рецепте. Или может, я просто масла больше положила, незнаю. Мужу штрудель очень понравился.

Рецепт

Честно скажу, я очень удивилась, тому, что у меня получилось. Теперь хочу из такого же теста сделать штрудель с мясом. Еще раз спасибо за рецепт.

[Каста Дива 107 354]

Я сегодня делала пирог по рецепту Маленький бегемотик. Но так как у меня иногда с пирогами сложные отношения, возможно, он выглядит не так, как в идеале должен быть. И начинку я изменила - мясного дома не оказалось. Потушила ломтиками картошку, смешанный фарш, лучок, немного кабачков, тесто - по рецепту.

Что понравилось - пирог не прилип , вынимался из формы легко. Вкусен, даже дочь втихушку кусочки пирога подворовывала . Только у меня одна ошибка - тесто №1 надо было раскатать потоньше, толстовато получилось. Буду знать теперь.

[Ольгенда 4]

Очень мне понравились дрожжевые блины от Сики, тесто делается легко, блины получаются как кружево, все в дырочку. Снимаются со сковороды тоже без проблем, теперь буду печь только такие.

Вот рецепт.

А еще я пекла пирог от Alehandra. Вот этот.

Сказать, что этот пирог очень вкусный-это не сказать ничего. Муж сказал, что ничего вкуснее я ему не готовила. Единственное, что в следующий раз, я положу чуть меньше сахара в заливку для фруктов. А может просто груша очень сладкая попалась.

[Доктор Логос 8 652]

Я сегодня сваяла вот это.

Мы вообще цветную капусту любим, в любом виде, но это...

Спасибо КорниШрекс! Необычно, быстро, вкусно, сытно!!!

Только забыла сыром посыпать, но всё равно очень вкусно получилось.

[Манюсенька 32 753]

Я тут осваиваю рецепты с форума потихоньку:

Брынза "по-шопски". Делала строго по рецепту. Получилось типа пересоленной яичницы с овощами, плавающей в воде.

Вот Баклажаны с брынзой Мне очень понравились. Только я бы помельче порезала сами баклажаны (ну так, вилкой чтоб удобно подцепить было), а то потом есть не очень удобно. У меня был соблазн посолить. Отказалась - и правильно сделала. Все и так просаливается. На 4 небольших баклажана (грязный вес около 800-850 грамм извела 300 гр брынзы и 4 средних луковицы). Масло брала подсолнечное с запахом.

Но блюда по обоим рецептам получаются солеными, потом упиваешься водой.

Далее баловалась с выпечкой. Вместо маргарина делаю с маслом. Пеку в маленьких формочках.

Творожные кексы. Очень вкусно и нежно. Изюм не добавляла - не люблю его.

Банановый кекс Обалденно вкусный. первый раз делала строго по рецепту - получились немного липкие из-за бананов (прилипали друг к другу и к тарелке). На другой раз взяла не 1,5, а 2 стакана муки - все нормально.

Апельсиновый кекс. .Очень вкусный и рассыпчатый получается. Я бы в тесто добавила еще что-то типа сухофруктов (не курага, чернослив, а дыня, ананас - такие, маленькими кусочками).

Делала вот это. Мне не понравилось. Одна сладость, а тесто какое-то пустое получается...

Изменено 13 Сентября 2010 пользователем Лиза

[Нихао 21]

Хочу похвалить рецепт тыквенного торта-пирога-кекса, которым поделилась Женщина в ветке про тыкву. Давно искала нечто подобное, очень хочется хоть чем-то с тыквой накормить ребёнка, а он никак не ест, потому что она везде чувствуется, а ему вкус не нравится.

Здесь же получился нежнейший, воздушный бисквит, действительно, из чего он приготовлен, совершенно непонятно. Я даже ничем не промазывала и не украшала, съели просто как пирог, с чаем.

В общем, отличный рецепт!

[Тёмушка 4]

В №34 был опубликован рецепт яблочного пирога от Ухти-тухти Журавлик.

Очень заинтересовал этот рецепт. И вот буквально пару часов назад испекла этот пирог.

Очень вкусно получилось, хоть я и переживала, ведь с подобным тестом, которое не нужно замешивать, я еще ни разу дело не имела. В рецепте написано, что форму смазывать ненужно, но я перестраховалась и смазала её маслом - пирог очень хорошо отстал от формы.

Попробуйте и вы приготовить этот пирог - не пожалеете.

Спасибо Ухти-тухти и, конечно же, Боре Журавлёву за этот замечательный рецепт.

[Перчинка 7]

Вчера делала котлеты из овсянки 3 дня до зарплаты

Чуть изменила рецепт и добавила туда булку, размоченную в молоке (2 куска) и потерла 1 картофелину,покрошила луку чуть-чуть.

Думала их как котлеты лепить надо, а оказалось что это оладьи, которые ложкой на блинную сковородку просто накидала и всё. Очень вкусно вышло и экономно. С одной порции (1 стакан геркулеса+ 1 стакан воды с кубиком) наелось 3 человека

[Челябинка 1 203]

Сделала "Запеканку с армянским лавашом от Зашибиськи. Очень просто и вкусно. Рецепт

И "Лечо из баклажан" от Лунного ветра. Только вместо томатной пасты я делала сок из помидор. Всем понравилось. Рецепт

[Тёмушка 4]

Приготовила блюдо по рецепту Tigra. Получилось довольно-таки вкусно. Правда есть их надо пока тёплые, через пару часов мои бутербродики стали опять жёсткими (я имею ввиду саму сушку). А вообще-то мои дети ели с большим удовольствием.А вот и рецепт

[Данжи 86 607]

Приготовила блюдо по рецепту Летняя роса, Аджапсандал. Правда, автор не указал, когда класть картошку, ну да сама дотумкала. В общем, блюдо на пятерочку!

[Тёмушка 4]

Захотелось приготовить пампушки с чесноком по рецепту Janochka. Получилось очень вкусно, только у меня не было укропа, но и без него пампушечки просто объедение.

[Асия 4 769]

Приготовила рулет из курицы по рецепту бабаня.

Плохо подготовилась, не купила фольгу, поэтому просто свернула и запекала открытым. Вкус не пострадал, еле успела сфоткать на телефон. Съели мгновенно.

[Сика 22]

А я нынче закатала баклажаны по рецепту Федоры ВОТ ТУТ

Рецепт очень простой в приготовлении, не запарный, и баклажаны получились просто супер! Я теперь только так и буду делать.

Только баклажаны я резала не на кружочки, а на брусочки. Сначала разрезала баклажан на две половинки вдоль, потом каждую еще раз вдоль пополам и поперек на небольшие, но не тонкие брусочки 2-3 см где-то.

Делала и с чесноком и зеленью, и просто с луком.

А еще я решила поэкспериментировать с этим рецептом. Баклажаны по этому рецепту чередовала с морковкой и луком, просто супер закусочка вышла!

Сфоткаю свои баночки, выложу. И еще поделюсь рецептом с морковкой и луком, в соответствующей ветке.

[Мантика 14 102]

Я сегодня открыла баночку огурчиков от Сани вот они очень пожалела, что сделала только две баночки , потому что они изумительные на вкус! Хрустящие, остренькие, и напрасно я переживала, что пересолила!

Очень вкусный рецепт, на следущий год обязательно сделаю еще.