Что получилось по рецептам форумчан. Ссылка на рецепт обязательна

[Сердечко 9 248]

@Sunny_gold, у меня такая же беда. С протеканием 

Я теперь либо полностью форму застилаю бумагой, либо на дно и закрываю с ней. Края бумаги наружу выступают. 

А так-то всегда с бумагой. Потом и мыть долго не надо. 

[Чикки 4 859]

5 часов назад, Sunny_gold сказал:

а может так и должно быть с разъемной,

Так с большинством разъемных форм случается. Их еще можно фольгой снаружи обернуть, тогда грязи не будет, и ничего не утекает.

[Цитата Лаврова 92 273]

Пришла сказать спасибо @Красный мак за рецепт Американские выпрыгивающие булочки .

 

У меня ничего не получилось , но это моя вина, так как делала из цельнозерновой муки. Булочки получились не воздушные. Но вкусные. Начинила паштетом, сверху сыр, укроп и ткемали. 

За милую душу ушло. 

Буду пробовать ещё, из обычной муки. 

[IRSEN 73 871]

Спасибо @Гладис, я сделала Лепешки. 

Тесто сделала легко, правда очень мягкое, одна порвалась, дальше дело пошло лучше. Жарятся и правда быстро, я до последнего не была уверена что тесто прожарится, но оно оказывается такое тонкое, хотя по виду не скажешь. 

В общем одну я со сметаной заточила, очень вкусно и сытно, я б ещё съела, но боюсь разорвет. Для меня это самостоятельное блюдо, хотя вполне можно с бульоном наверное. 

Спасибо огромное. 

[Полночь 7 965]

По рецепту Гладис испекла апельсиновые пирожные. Изменила только украшение сверху, посыпав крошкой. Сладкая шапочка для нас уже приторно будет.

http://forum.moya-semya.ru/index.php?app=forums&module=forums&controller=topic&id=55504&page=15&tab=comments#comment-10282643

 

 

[Гладис 5 914]

@IRSEN, ооо, выглядят замечательно! Спасибо за отзыв, рада , что вам понравилось! Я тоже делаю такие лепешки как отдельное блюдо, плюсом сметана - очень сытно. Даже мои многоежки мужчины осиливают две- три лепешки.

@Полночь , да, да я их узнала и без безе, вкусные пирожные. Вы, кстати в следующий раз все же с безе попробуйте, уменьшив сахар и добавив сока лимона - будет нежный чуть численький крем. Спасибо за отзыв.

[Полночь 7 965]

Гладис

Испеку с безе в другой раз. Самое сложное было одинаково нарезать прямоугольники, я всё время страдала, что они недостаточно ровны по срезам, подравнивала ножом, благо, что крошка всё равно нужна была. Ну хоть с линейкой нарезай

[Конди 69 072]

@Полночь, попробуйте резать хорошо натянутой ниткой. 

[Маруся Иванова 0]

Девочки, доброй ночи. Лет 8-10 назад кто-то давал рецепт шикарного наливного пирога с капустой и яйцами кажется. точно помню, что капусту нужно сварить в молоке. Возможно, назывался нежный пирог с капустой. Готовила один раз, до сих пор вспоминаю. Все никак. Если кто помнит. буду очень признательна. Всю ветку читать заново.. сами понимаете.

[Iriska 21 751]

Уважаемые модераторы я не помню в какой теме салат. И правильно ли вообще выбрала тему. 

Сделала сегодня салат с сыром и ананасами. Ну что сказать, Не в восторге я. Кушать можно. Но он очень на любителя. Как по мне так сыр отдельно - ананасы отдельно. А вот два разных сыра, один из которых колбасный, можно взять на вооружения. 

[Амели 37 484]

В ‎18‎.‎01‎.‎2019 в 23:51, Маруся Иванова сказал:

Девочки, доброй ночи. Лет 8-10 назад кто-то давал рецепт шикарного наливного пирога с капустой и яйцами кажется. точно помню, что капусту нужно сварить в молоке. Возможно, назывался нежный пирог с капустой. Готовила один раз, до сих пор вспоминаю. Все никак. Если кто помнит. буду очень признательна. Всю ветку читать заново.. сами понимаете.

Этот? "В это время приготовить начинку: 1 небольшой кочан капусты мелко порезать. Посолить и варить в кипящем молоке (можно в молоке с водой) минут 15. "

 

 

Изменено 20 Января 2019 пользователем Амели

[Сердечко 9 248]

@Амели, так там рецепт без капусты.

Или я ошибаюсь? 

[Амели 37 484]

17 минут назад, Сердечко сказал:

мели, так там рецепт без капусты.

Или я ошибаюсь? 

Если пройти по моей ссылке, то выпадает такой рецепт (нужно кликнуться в самом верху сообщения, навести курсор на стрелочку в правом верхнем углу):

"А я хочу поделиться рецептом приготовления своего любимого пирога. Когда я его попробовала первый раз, подумала: «Ого! Вкусно». И назвала его «Вкусный пирог».

Его приготовить совсем нетрудно. Этот пирог с капустой. Но возможны варианты.

Моя двоюродная сестра не любит пироги с капустой. Но этот пирог ей очень понравился.

Итак: пол пачки дрожжей залить ¾ стакана теплого молока, накрыть крышечкой и дать им постоять, чтобы дрожжи растворились в молоке.

200 г холодного маргарина раздробить ножом в крошку с мукой – 3 стакана, затем добавить дрожжи с молоком, 2 ст.л. сахарного песка и 1 чайную ложку соли.

Тесто замесить, скатать колобком и поставить в холодильник на 40-60 минут.

В это время приготовить начинку: 1 небольшой кочан капусты мелко порезать. Посолить и варить в кипящем молоке (можно в молоке с водой) минут 15. Капуста в молоке становиться нежной. Слить капусту. Добавить по вкусу соль. Перец и обжарить. Сварить 2-3 яйца. Мелко порезать яйца и смешать с капустой.

Достать тесто и разделить на 2 неравные части. Большую часть раскатать и положить на смазанный противень. Сверху выложить капусту. Раскатать меньшую часть, положить сверху, защипнуть края. Сделать проколы вилкой и смазать желтком. Поставить в разогретую духовку на 30-40 минут. Готовить на среднем огне.

Очень хочу, чтобы пирог понравился и вам, и вашим родным"

Но возможно, это не тот рецепт, который ищет @Маруся Иванова. Может быть, кто-то ещё подскажет.

Изменено 20 Января 2019 пользователем Амели

[Сердечко 9 248]

@Амели, понятно

Просто у меня сразу первый рецепт вылезает. 

А вообще, 14 страниц про капусту это даже не 50, можно посмотреть, при желании

[Катерина 3 395]

Действительно вкусно. Правда я делала с мягким сыром типа адыгейского и тесто мука-соль-вода. Горячие правда хрустящие и слоеные, а вот в остывшие очень мне что-то напоминали. Вот знакомый вкус и все. Вспомнила все-таки- хачапури. По времени вообще шикарно, всего десять минут. 

[Тропка 1 453]

Торт с "Нутеллой" от @Гладис 

Я его уже пекла, но сразу все тесто выливала на противень, а потом разрезала на 3 прямоугольника; и крем делала сметанный. 

 

На этот раз всё по рецепту.

Действительно, шоколадный-шоколадный!

Сколько там калорий - страшно представить! Ну и дороговат тортик, если только на праздник или день рождения.

 

Спасибо! Коржи именно такие, нежно-шоколадные, точно мне пригодятся!

 

Изменено 21 Января 2019 пользователем Тропка

[Гладис 5 914]

@Тропка, ух ты красивущий какой! Спасибо за отзыв, рада, что рецепт понравился! Да, из шоколадных - это мой любимый тортик. Перед тем как подавать на стол, пусть дома прогреется часа 2,5. Я как то ухитрилась такой торт сделать на зимнюю природу ( отмечали мое день рождения), даже разрезать его не смогла - он накрепко застыл на холоде

А калории, я сама всегда считаю! Но потом регулирую, посредством другой еды.

[Котейка полосатая 10 980]

23 часа назад, Амели сказал:

Этот?

Я тоже об этом пироге сразу подумала, когда прочитала вопрос. Но меня смущает слово "наливной".

А пирог от Аннабель - самый вкусный из всех пирогов с капустой, которые я ела. Я его уже в этой теме упоминала. У нас он давно в доме "прописался", задолго до моей регистрации на форуме. 

Мне это тесто очень нравится, я как-то испекла из такого небольшие булочки, без начинки. Так вкусно!

[Амели 37 484]

3 часа назад, Котейка полосатая сказал:

Я тоже об этом пироге сразу подумала, когда прочитала вопрос. Но меня смущает слово "наливной".

 Меня тоже смутило это слово. Поэтому я лишь предполагаю, что этот. А возможно и не этот  

[Полночь 7 965]

Сделала капустные котлеты от Вятской. Капуста была цветная, я её промыла, порубила ножом, далее по рецепту. И правда вкусно, напоминает пирожки с капустой, ингредиенты такие же почти.

http://forum.moya-semya.ru/index.php?app=forums&module=forums&controller=topic&id=11490&page=14&tab=comments#comment-10334582

Изменено 22 Января 2019 пользователем Полночь

[Эмбер 35 415]

В 21.01.2019 в 10:48, Котейка полосатая сказал:

пирог от Аннабель - самый вкусный из всех пирогов с капустой, которые я ела. Я его уже в этой теме упоминала. У нас он давно в доме "прописался"

Вы всегда с сырыми дрожжами печете? Если с сухими, то сколько их добавляете?

[Котейка полосатая 10 980]

2 часа назад, Эмбер сказал:

Вы всегда с сырыми дрожжами печете? Если с сухими, то сколько их добавляете?

Не могу на вопрос о сухих дрожжах ответить, всегда с сырыми пеку, как в рецепте. Только  кладу не 50 г, а 42 г, именно такой вес у пачки дрожжей, которые у нас продаются. Но поскольку они всегда свежие, то хватает.

Есть и по 100 г пачки, но я лучше свежие куплю, чем пол-пачки морозить.

[Фата Моргана 64 064]

2 часа назад, Эмбер сказал:

Вы всегда с сырыми дрожжами печете? Если с сухими, то сколько их добавляете?

Можно про дрожжи отвечу? Примерное соотношение сухих и сырых дрожжей 1:3. Т.е. пачка 11г сухих будет соответствовать трети стограммовой пачки сырых дрожжей.

[Цитата Лаврова 92 273]

Сделала в очередной раз капусту от Наташи  @Вятская. Ну очень вкусно нашей семье. И самое главное, минумум дел с ней. Я с мясом делаю заранее маринованным, вся капуста пропитывается и оторваться невозможно.

Поделилась рецептом с мамой. А у неё все вместе с пакетом взорвалось в духовке , так и не поняли почему. 

Изменено 23 Января 2019 пользователем Спагетти

[Венеция 23 086]

1 час назад, Спагетти сказал:

А у неё все вместе с пакетом взорвалось в духовке , так и не поняли почему. 

Потому что когда готовишь в пакете, всегда надо делать отверстия. Иногда они сделаны заранее в шве рукава.