Что получилось по рецептам форумчан. Ссылка на рецепт обязательна

[Лось Анджелес 125 422]

Добралась я таки до широко рекламируемых кексов от Шефша.

Не буду давать ссылку, она есть в предыдущих постах.

Тесто получилось очень густое, но кексы поднялись. Я делала в 2 средних силиконовых формах - одна порция с изюмом, вторая с молотыми орехами.

Получилась сухая "корочка", а внутри кексы довольно влажные. И почему-то опали после выпекания. Грешу, что духовку открыла, думала, что пора доставать, а оказалось - рано.

Вкусно, но жирновато. Буду использовать как рецепт для кулича, для повседневной выпечки вернусь к более "лёгким" рецептам, без масла.

[Лён 13 156]

Лось Анджелес

Ева, давно хотела сказать Вам огромное спасибо за Ваш рецепт Тирамиссу

http://forum.moya-semya.ru/index.php?showt...dpost&p=8184770

Это действительно очень вкусно, делала уже 2 раза, на Новый год и на свой день рождения. Мои родные оценили. Правда невестка сказала, что я коньяку не пожалела Но ее все уверили, что ей почудилось с непривычки (она у нас кормящая мама)

Буду обязательно делать еще, этот рецепт у нас в семье приживется надолго. Большое Вам спасибо.

[Лось Анджелес 125 422]

Сегодня пекла печенье по рецепту Евгении Фобос, с изменениями (по её же совету): сливочного масла 20 гр + 2 очень спелых банана. В качестве наполнителя - молотый довольно крупно арахис, 3/4 стакана, с корицей и ванилином.

Печенье получилось менее жирное и не такое хрустящее, чем с полной порцией масла, но по-прежнему вкусное. Пожалуй, такой вариант мне даже больше нравится. Ещё раз спасибо Евгении Фобос за удачный рецепт простого и вкусного печенья.

[Хочу счастья 5 202]

Спасибо Ухти--Тухти за рецепт http://forum.moya-semya.ru/index.php?showt...ndpost&p=717577

Быстро, вкусно, не затратно

Подсолить надо было слегка, и хочу попробовать с жареным луком .

Однажды пыталась "создать шедевр" из заварного теста. Не помню что, но со свежей черникой. Из журнала то ли "Работница", то ли "Крестьянка". Потирала ручки, что всё просто. Ан нет, что- то пошло не так. Может я была криворукомолода, может рецепт был искажён.

Черника лопалась, не хотела закрываться в липкое- липкое тесто, то что получилось "закатать"- безжалостно вылилось на противень при выпекании. Смрад, вонь, грязь.

И вот спустя более 20 лет я рискнула поразвлечься с заварным тестом. У меня всё получилось

Поэтому, спасибо девочкам, Танюша- Госслужащая, Броня и Ухти--Тухти

Буйство фантазии о начинках нужно даже тормознуть

[Марька 2 653]

Спасибо огромное Баронессе Штраль

Курица замоченная по ее рецепту оказалась выше всяких похвал.

Теперь понятно как кур-гриль замачивают в магазинах.

Пробовала и целиком запекать-на вертеле, и кусочками- все получилось очень вкусно!!!

Ссылка на рецепт

[Орхидея 79]

И я пришла хвалить штучки от Ухти-Тухти.

Отлично получились. Рецепт простой и быстрый. Единственное, что я с новой духовкой еще не сдружилась, держала не 40 минут, а около часа. В следующий раз прибавлю температуру до 200 и поставлю повыше, чтобы лучше зарумянились.

Муж заценил, сказал, что под пиво хорошо будет.

[Васюта 29]

Доработала Ленивые пельмени от Оптимистки со стажем. Исключила фарш. Взяла только грибы, обжаренные в сливках, и вместо соевого соуса сделала бешамель. Вуа ля! у меня получилась Ленивая грибная лазанья. Еще не крутила рулетики, а сделала просто на противне пластами. Спасибо за идею!!!

[Орхидея 79]

Понравились кексы от Шефши.

Делала, уменьшив все ингредиенты на половину. Изюма не оказалось, добавила курагу и дробленый фундук. Достойно получилось. Я использовала большую разъемную форму (диаметром 24 см). Так что у меня получился не кекс, а пирог. Вкусно. Обязательно приготовлю еще раз.

[Ле тяга 1 170]

Пришла с огромной благодарностью за рецепт творожных кексов от Шефши http://forum.moya-semya.ru/index.php?showt...0entry3058065. Это просто песня, а не кекс! Учитывая, что с выпечкой я на вы, результат превзошел все ожидания.

Маленьких форм у меня нет, я пекла в большой квадратной форме, предварительно смазав ее маргарином. Семья довольна, а это лучший показатель!

[О-Юми 1 342]

Сегодня готовила Кыстыбый, по рецепту Овсянка Тыц.И lara soft Тыц.

Получилось очень- очень вкусно! С первого раза, делала с картофельным пюре и много жареного лука.

Муж оценил, завтра едет на рыбалку, сказал с собой стопочку завернуть. Спасибо

[Муля Газированная 38 705]

Знаете что... Изолента

Вы виновны! Виновны в приручении совершенно нормальных и незнакомых вам до этого людей некоторыми словами, написанными Вами здесь . Рецептами засола скумбриии!

http://forum.moya-semya.ru/index.php?showt...0entry7405053

Ещё и дядя тут участвовал... Рецепт Вам рассказал! Заговорщики вы. Казнить через узнавание нового такого же классного рецепта.

Спасибо огромное, делала раза 4 или 5, малосол понравился больше.

Дописываю.

Два раза солила рыбу охлаждённую и на следующий день ела. Понятно, что не полезно так делать. Но так вкусно...

[Тындейка 32 412]

Взяла на вооружение салат от Конди. Подавался в разных компаниях, итог один – всегда съедался без остатка.

салат "Детдомовский"

Зашла отчитаться о званом ужине в честь дня рождения мужа. Из приглашённых были только его родители и сестра. Свёкры в еде очень-очень консервативны. Отступления от привычной рецептуры - всё. Голодные уйдут. Поэтому стараюсь мелкими дозами что-то менять.

На форуме вычитала (прошу прощения найти не могу кто именно посоветовал) при запекании курицы в духовке, на дно формы положить толстую чесночную лепешку, которая всю жидкость в себя впитывает. Очень вкусно! Я в этот вечер даже курицу не ела)

Редактирую на вопрос из репки. Чесночная лепешка, это такая хлебная лепешка, типа лаваша, только толстая круглая лепёха. В любом хлебном продаётся. Чесночком смазана.

На закуску селёдка от Bes-t, только вместо масла я полила сметаной. Где-то в обсуждениях ниже рекомендовали именно сметаной заправить.

Селедочные лодочки

И кальмары в этот раз приготовила по рецепту Вятская

Кальмарные брезоли

Только я не начиняла. Времени не хватило.

Селедку съели почти всю, кальмары остались (ну и ладно, на следующий день они еще вкуснее!)

Спасибо, девочки! Вроде бы всё как обычно, но с новыми нотками!!!

[Фея хлебных крошек 220 347]

Каждый раз, как солю скумбрию, собираюсь сказать "спасибо" Изолента за ее рецепт спецпосола. Вот, наконец-то, дошла и принесла с собой благодарность от нас с мужем. Спасибо тебе, Таня, за вкусную рыбу! В последнее время только так и засаливаю скумбрию, правда, лаврушку совсем чуть-чуть крошу. Недавно даже в горбушу чеснока добавила немного, тоже хорошо получилось.

[Михалина 5 056]

А я сегодня дивный завтрак сделала по рецепту Наташи Вятской.

Как-то она рассказывала про лепёшку из всего, что найдется в холодильнике.

Огурчик маринованный, колбасу - мелко - мелко, потом яйцо вбила и чуть-чуть майонеза и муки. Вымесила и все на сковороде зажарила с двух сторон.

Получилось на удивление очень вкусно и сытно.

Вариаций, как понимаю, множество. Спасибо, Наташечка, потом ещё поэкспериментирую с твоим рецептом.

[Ситуация 25]

Спасибо Истма Йлайф за рецепт http://forum.moya-semya.ru/index.php?showt...0entry8372643. Прикольное тесто, пирог с рисом.

Оценила не только я. Вкусно очень.

И для меня важно, - что не сложно делать.

Изменено 25 Февраля 2016 пользователем Ситуация

[Очумелые ручки 148 283]

Вчера запекала скумбрию по рецепту Ильги, вот. Вкусно получилось. Правда, я малость с солью и перцем перестаралась, но в следующий раз уже умнее буду

[Сиреневый кот 2 634]

Мона Даль

Увидела сегодня ваш комментарий на этот рецепт картофеля с розмарином тут

Получилось потрясающе, очень интересный и необычный вкус

Купилась на отзывы :

"Одно плохо: хочется всю кастрюлю в себя запихать",

"Мой молодой человек это ел в качестве гарнира к курице, на добавку попросил обойтись без курицы, а насыпать ему полную тарелку картошки. С горкой."

Послала мужа за маслинами-оливками и розмарином, пообещав небо в алмазах, если будет найден свежий розмарин.

Розмарин муж нашёл... И я в который раз убеждаюсь, какие же разные вкусы у людей! Это блюдо мало того, что не понравилось никому из нашей семьи, так и, попробовав, есть никто не стал. Не, ну съели, конечно, сдобрив майонезом)))

Я пыталась съесть, но без соли совсем грустно И мне удивительны восторженные отзывы о таком "никаком" картофеле.

[Злобный карлик 878]

Сиреневый кис

А мне очень понравился картофель по этому рецепту. Правда, я отваривала картофель целиком и солила.

Все в семье, кроме младшего, оценили.

[Сиреневый кот 2 634]

Злобный карлик

А мне очень понравился картофель по этому рецепту. Правда, я отваривала картофель целиком и солила.

Я допускаю, что это нравится кому-то. При том, что я люблю маслины-оливки, это не моё блюдо. Розмарин пробую впервые: как будто картошку изваляли в хвое (и по виду, и по вкусу)

Не пошлО у нас.

И вы солили, хотя в рецепте большими буквами: НЕ СОЛИТЬ

[Злобный карлик 878]

Сиреневый кис

Ну я про не солить просто забыла, на рефлексе посолила

А розмарин мы достаточно часто употребляем.

[Мона Даль 14 861]

Сиреневый кис

И я в который раз убеждаюсь, какие же разные вкусы у людей!

Да, родителей хотела порадовать, маме не понравилось. Говорит, у розмарина лекарственный вкус. Папе нормально, но без особых восторгов. А у нас сметается в момент, уже в который раз.

Злобный карлик

Я не солю, всех устраивает.

[Абсолютная добродетель 68 408]

Сиреневый кис

Я пыталась съесть, но без соли совсем грустно  И мне удивительны восторженные отзывы о таком "никаком" картофеле.

Нашей семье показалось, что это просто гениальное блюдо. Да, розмарин на любителя.

Я где-то давала рецепт утки-конфи, там используется именно розмарин, поэтому для нас это совершенно привычная травка-специя. Уж насколько я не выношу на дух маслины-оливки, поэтому картошку по этому рецепту слегка отпробовала. Букет ароматов очень глубокий, вкус насыщенный.

Мы сочли это гениальным рецептом и с мужем записали каждый в свою книгу рецептов. Так что, как говорится, на вкус....

[Дина Сергеевна 11 202]

Сиреневый кис

Мне тоже не понравилась эта картошка

[Хрусталёк 8 976]

Сметанный пирог от Гюрзель

У меня как раз в морозилке залежи красной смородины, думала, куда деть. На первый раз пропорции уменьшила в два раза, сделала маленькую сковородочку. В дальнейшем можно будет и побольше.

Спасибо! Фото здесь.

[Дина Сергеевна 11 202]

Музыка Сфер

Так оливки-то с маслинами и я люблю. А розмарин, как оказалось, не очень. Хотя как приправа к мясу нормально. А с картошкой не понравилось.