Перейти к контенту
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Смерика

Что получилось по рецептам форумчан. Ссылка на рецепт обязательна

Recommended Posts

здесь рецепт @Фата Моргана,  Полосатые кифле с сыром я приготовила первый раз в жизни дрожжевое тесто. Получилось просто замечательно, тесто поднялось как в описании. На второй день сделала двойную порцию. Дочке оооочень понравилось. Спасибо за рецепт и пошаговые фото. Рекомендую неопытным в работе с тестом поварихам

IMG_20171204_182603.jpg

Изменено пользователем Ирма
  • Нравится 11
  • Спасибо 1
  • Повышение репутации 3

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Ирма

Спасибо за доверие к рецепту! Получились замечательные красивый булочки! Можно еще пластики ветчины класть в начинку при желании. Только тогда или быстро съесть, или в холодильник полодить. Чтобы ветчина не испортилась ))

  • Нравится 1
  • Повышение репутации 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я с благодарностью к @Фея хлебных крошек за этот рецепт перловки в горшочках. Долгое время было предубеждение к перловке, но сделав по рецепту, я поняла, что блюдо у нас приживется. Даже довольно скептически отнесшийся к моей затее муж ел и хвалил.

  • Нравится 3
  • Спасибо 1
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Ангорский кроль

Низкий поклон за вот этот рецепт теста! Очень просто, а результат изумительный, фотографировать уже нечего - гости все пирожки уже смели.

  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я с благодарностью к Фата Моргана за рецепт кнышей http://forum.moya-semya.ru/index.php?app=forums&module=forums&controller=topic&id=56103&page=18.

Потрясающие пирожки! Готовятся быстро и легко, съедаются так же. Вчера вечером напекла, сегодня уже почти всё съели. Завтра вновь затею по заказу едоков.

 

 

  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
22 минуты назад, Лысьва сказал:

Я с благодарностью к Фата Моргана за рецепт кнышей http://forum.moya-semya.ru/index.php?app=forums&module=forums&controller=topic&id=56103&page=18.

Потрясающие пирожки! Готовятся быстро и легко, съедаются так же. Вчера вечером напекла, сегодня уже почти всё съели. Завтра вновь затею по заказу едоков.

 

 

Не сочтите за флуд, но у меня при виде ника этой замечательной форумчанки в любой теме форума начинается усиленное слюноотделение) 

  • Нравится 3
  • Спасибо 1
  • Повышение репутации 3

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Тоже испекла Кифле полосатые с сыром от @Фата Моргана. Сделала 12 штук, чтобы легко делилось на четверых. Очень вкусно! И очень мало, надо сразу делать двойную порцию.

Спасибо большое за рецепт!  :)

  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
9 часов назад, Котейка полосатая сказал:

Спасибо большое за рецепт! 

На здоровье! Рада, что понравились булочки ))

  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сегодня я дегустировала Рождественский кекс от @Elenrass

Честно говоря, я его делала из упрямства, несколько лет хотела попробовать, но особого вкуса не ждала, хотя исправно по средам поливала его коньяком. Смущала еще мысль о долгом хранении. Боялась, что зачерствеет.

Но мои страхи не оправдались, кекс получился нежнейший и очень ароматный, запаха алкоголя нет. Спасибо автор!!! Мечты сбываются.

Теперь бы понять, если его хранить дальше, то поливать коньяком? И сколько он может еще надрезанный пролежать? До Нового года получится?

  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Эмбер, рада, что понравился кекс, он и правда вкуснейший! Мне его заказывают в подарок.

4 минуты назад, Эмбер сказал:

Теперь бы понять, если его хранить дальше, то поливать коньяком? И сколько он может еще надрезанный пролежать? До Нового года получится?

Недельку точно пролежит, сухофрукты и алкоголь не дадут ему зачерстветь, храните в холодильнике, укутайте в пергамент и фольгу.

  • Нравится 1
  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Присоединяюсь к хору хвалебных голосов в адрес @Изолента с её рецептом солёной скумбрии. 

Очень редко у меня появляется желание съесть рыбу в любом её виде, но вот захотелось солёной. И Скумбрия по спецпосолу - это именно то, чем порадован мой капризный (на тему рыбы) вкус. 

А если б ещё я правильно выпотрошила тушки:bangin:

Ну, мне подсказали, к следующему посолу готова!))

  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
17 минут назад, Тропка сказал:

А если б ещё я правильно выпотрошила тушки:bangin:

Ну, мне подсказали, к следующему посолу готова!))

Уверяю вас - способ разделки рыбы на вкус не влияет! Рыба одинаково вкусная. Мой муж, когда ему лень заморачиваться, просто на два пласта делит тушку. Так быстрее и легче. 

А брюшко целым меня как раз научил оставлять дядя - так эстетичнее и интереснее. 

Очень рада что этот рецепт понравился. Приятного аппетита!

  • Нравится 1
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сделала к новогоднему столу Грибы по-венесуэльски по рецепту @М.Монро. Прошло четыре часа, попробовала. Очень вкусные, спасибо!:eat:

 

Изменено пользователем Котейка полосатая
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сделала  вот этот дрезденский пирог.

Что сказать... Больше никогда. 

Сухари все рассыпаются, а сверху - обычная творожная запеканка. И ОЧЕНЬ сладкий. Вид непрезентабельный.

 

Эта  рулька - ничего особенного. Хорошо, что делала не большую рульку, а не очень большой кусок чистого мяса. Ну мясо и мясо. Просто пожарить вкусней. 

Эта малосольная селедка получилась вкусной. Сначала показалось, что недосоленная, потом прочувствовала. Она просто слабосоленая. Я бы еще добавила приправ - лаврушки и душистого перца.

Пекла еще сырные булочки. Рецепт не нашла. Там на 700 гр. муки стакан тертого сыра берется. Если вдруг кто найдет, для ориентира. Они ни о чем, пустые. Но так, вместо хлеба...

Салат "Дамский каприз". Нет. Трава травой, все по отдельности. Не сложились ингридиенты. Сливки ни о чем тут.

Ещё салат из картошки, селедки в винном соусе, яиц и лука. Тоже ссылку не нашла...  Не. Похоже на бутерброды с черным хлебом, сливочным маслом, зеленым луком и той же селедкой. Мешанина, а не салат.

 

Вывод. Не умею по написанному рецепты выбирать...

 

 

  • Нравится 1
  • Сожалею 3
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 31.12.2017 в 23:07, Манюсенька сказал:

 

Салат "Дамский каприз". Нет. Трава травой, все по отдельности. Не сложились ингридиенты. Сливки ни о чем тут.

 

Салат действительно очень очень странный. 

  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 31.12.2017 в 20:07, Манюсенька сказал:

Салат "Дамский каприз". Нет. Трава травой, все по отдельности. Не сложились ингридиенты. Сливки ни о чем тут.

Я извиняюсь, но сходила посмотрела на рецепт. А какого вкуса Вы ожидали? Ну не вкуса же салата Оливье? Для меня один ингредиент, черешковый сельдерей, уже на любителя. Он обладает действительно ярким и свежим вкусом, но его нужно оочень любить, чтобы из него готовить. А так, вполне себе состав. Как- нибудь надо приготовить.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 31.12.2017 в 20:07, Манюсенька сказал:

Салат "Дамский каприз". Нет. Трава травой, все по отдельности. Не сложились ингридиенты. Сливки ни о чем тут.

Мне тоже интересно, что вы ожидали. Там даже в рецепте написано: крупный кубик, значит максимум 2 кубика во рту поместятся. Сливки взбивали? Пышной пеной? Не из баллончика?

В 07.01.2018 в 21:36, Манюсенька сказал:

Я не поняла сакрального смысла дырки в середине. Из-за нее они получились неаккуратными. И очень жирными из-за масла показались.

Ну не аккуратными они получились не из-за дырки. А дырка нужна, чтобы начинка успела приготовиться.

 

В 07.01.2018 в 21:36, Манюсенька сказал:

И очень жирными из-за масла показались.

Возможно, масло не той температуры было.

 

В 31.12.2017 в 20:07, Манюсенька сказал:

Не умею по написанному рецепты выбирать...

Со временем научитесь читать рецепт, а во рту вкус чувствовать. :)

  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 31.12.2017 в 20:07, Манюсенька сказал:

Салат "Дамский каприз". Нет. Трава травой, все по отдельности. Не сложились ингридиенты. Сливки ни о чем тут.

Сделала сегодня на ужин. Только кубики помельче резала, чем в рецепте- не люблю крупные куски во рту. И сыр положила брест-литовский- другого дома не нашлось.ЧПолучила гастрономическое удовольствие-Чудесный свежий вкусный. 

 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
4 часа назад, Глубокое синее море сказал:

Я извиняюсь, но сходила посмотрела на рецепт. А какого вкуса Вы ожидали? Ну не вкуса же салата Оливье? Для меня один ингредиент, черешковый сельдерей, уже на любителя. Он обладает действительно ярким и свежим вкусом, но его нужно оочень любить, чтобы из него готовить. А так, вполне себе состав. Как- нибудь надо приготовить.

Вот и я так думала. А сельдерей люблю.

4 часа назад, Эмбер сказал:

Мне тоже интересно, что вы ожидали. Там даже в рецепте написано: крупный кубик, значит максимум 2 кубика во рту поместятся. Сливки взбивали? Пышной пеной? Не из баллончика?

Ну не аккуратными они получились не из-за дырки. А дырка нужна, чтобы начинка успела приготовиться.

 

Возможно, масло не той температуры было.

 

Со временем научитесь читать рецепт, а во рту вкус чувствовать. :)

Взбивала. Все равно не то.

Ну лепила аккуратно. Но в масле они "подходили" неравномерно. Вокруг дырки вся неаккуратность и получилась.

Ну как не той? В кипящем масле. Как иначе-то? Первый раз беляши с дыркой вижу, чтобы лепили. Везде беляши без дырки делают и прожариваются. Поэтому удивлена.

Ну готовлю даже не первое десятилетие :)

3 часа назад, сиреневое счастье сказал:

Сделала сегодня на ужин. Только кубики помельче резала, чем в рецепте- не люблю крупные куски во рту. И сыр положила брест-литовский- другого дома не нашлось.ЧПолучила гастрономическое удовольствие-Чудесный свежий вкусный. 

 

Ну вот. Все мы разные :)

 

 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

салатик

Делала на Новый год вот такой салат. Немного изменила. Честно , не сама))) Позвонила подруга из Челябинска с поздравлениями. Ну , заодно спросила, что буду готовить из нового. Она такой салат знает, делает , только сказала называет его ,,Костёр,, и посоветовала не делать слоями. Самый смак в хрустящей картошечке. Посоветовала сделать вот такими кучками. Плюс еще нужна кучка с капустой. Не не стала для первого раза.

@Мма, спасибо за рецепт. 

И да, сейчас посмотрела, наверно крупно сфотола:rolleyes: , потому как даже свекла выглядит крупно, а на самом деле на крупной тёрке)):1eye:

IMG_20171231_180901.jpg

Изменено пользователем Сердечко
  • Нравится 2
  • Повышение репутации 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пришла сказать спасибо Еве @Лось Анджелес за рецепт салата "Дурман"

Нам очень понравилось. Салат необычный и вкусный. Я еще немного орехов добавила. Беру в копилочку, скоро день рождение у меня, обязательно приготовлю.

Ева спасибо!

  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Торт из фасоли Загадка (рецепт Фата Моргана)

Сделала на Рождество. Мы всегда собираемся с родителями и близкими родственниками. Торт получился очень вкусный и реально огромный. Не угадал никто. Когда я рассекретила состав, все очень удивились. Действительно, есть ощущение, что он с добавлением орехов. Большое спасибо за рецепт. Я, правда, не пропитывала его, было нечем, с пропиткой будет вкуснее, в следующий раз учту это. Корж получается очень дешевый, крем у меня вышел гораздо дороже. Я делала заварной, и мешала его с вареной сгущенкой и маслом. Заварной крем плотный, он хорошо держит тяжелый корж. Одной сгущенки с маслом маловато. У меня на этот торт ушло 2 банки. Рекомендую на большую компанию.

Сфотографировать не успела, пока вспомнила, торт разрезали и съели.

  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А я вот этот рецепт вчера опробовала: Венок. Для того, чтобы получился у меня именно венок, брала круглую форму для кексов.  Очередной прекрасный рецепт от @Фата Моргана. Делается легко и просто. Я готовила на пару следующих дней - борщ (по ветке "Женское счастье" - залог семейного благополучия и символ хорошей жены), куриные биточки с кукурузой, рыбный винегрет. И между прочим так удалось этт венок вставить в техпроцесс. 

Кстати, готовое изделие получилось нереально большим - тесто поднялось раза в три и выперло из формы. Правда, пока я ходила за телефоном, кое-кто мелкий и вездесущий обкусал верх веночка. Поэтому, пардон, что в таком виде. 

IMG_20180109_005131.jpg

Изменено пользователем Абсолютная добродетель
  • Нравится 6
  • Спасибо 1
  • Повышение репутации 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
48 минут назад, Сердечко сказал:

Делала на Новый год вот такой салат

Как приятно, что рецепт пригодился! :D

  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Создать аккаунт

Зарегистрировать новый аккаунт в нашем сообществе. Это несложно!

Зарегистрировать новый аккаунт

Войти

Есть аккаунт? Войти.

Войти

×