Что получилось по рецептам форумчан. Ссылка на рецепт обязательна

[Инкогнито 11]

Мне очень нравится свинина под шубой от Кракозяблик.

Понравилось по описанию и я сделала в первый раз сразу на стол для гостей, хотя обычно неопробованное блюдо гостям не готовят. Но я была уверена, что это вкусно, так и оказалось.

Сделала я тогда, как указано в рецепте, в духовке, но потом стала запекать в микроволновке в красивой стеклянной овальной форме - в ней и на стол подаю. Получается несложное, вкусное и аппетитно выглядящее блюдо.

Спасибо, Кракозяблик!

[Перчинка 7]

Броня пишет, что в них нельзя заворачивать начинку, а у меня получилось звернуть

А я и не читала такого И наоборот заворачивала с удовольствием начинку

[Котовася 26 571]

А я наконец попробовала консервированные помидоры по рецепту Гелла.

Мне понравились. Жалко, что делала на пробу одну трехлитровую банку.

[Касатка 1]

Огромное спасибо Броне за рецепт блинчиков!!!

Первый раз в жизни у меня получились вкуснючие блины. Сколько раз бралась за это дело, всё время фигня какая-то получилась. А в это раз всё замечательно вышло. И хоть тесто делается немного дольше обычного, но это того стоит

[grosheva 0]

Перчинка

наоборот заворачивала с удовольствием начинку

И я тоже! Все прекрасно получилось.

Кстати, пекла два дня подряд. Замечательные блинчики. Буду теперь всегда их печь. А то уже столько рецептов перепробовала... И все не то получалось, что хотела.

Спасибо Броне!

[Иришка 4 544]

Девчонки, теперь я отчитываться буду

Нашла, наконец, время перелопатить рецепты. Не все пока

Салат "Черепаха" от малинки уже прописался на нашем столе: вкусный, сытный - отличный рецепт.

Курочка в собственном соку и мясо в коробке от Бронечки тоже мной не раз опробованы, нам очень нравится, а мама в свое время просто подсела на курицу в коробке!

Китайская свинина от Танечки - Входящее сообщение - у нас, любителей китайской кисло-сладкой еды, пользуется неизменным успехом. Дети говорят, вкус, как в китайском ресторане. Но вид - другой. Там они подают свинину с ананасами глянцевую такую, а у меня получается на вид больше похоже на тушеное мясо.

Штучки несладкие от Ухти--Тухти - а это вообще писк! Вещь! Очень любим: как семечки едим

А вот Беляши от Шпили у меня не получились, но не потому что рецепт плохой, а потому что руки у меня кривые оказались: они как-то разворачивались у меня в масле, получалось тесто отдельно, а котлетка отдельно. Я стала залепливать их пирожками без дырочек - так и ели

Пирог "Слоеное чудо" от Геллы - вкуснятина! Помню, приготовила я его в первый раз, а он огромный получился. Поняла: не осилим, срочно пришлось вызывать маму, поделиться. Так она две смены на работе накормила! Все говорили: ну какая же Ира у тебя все-таки рукодельница - в восторге все остались

Маффины с сыром и ветчиной от Аматэрасу - мы тоже подсели на них. Единственное, вынимать красиво нелегко (у меня формочки силиконовые). Приходится очень постараться: у меня получается такая корочка, когда пытаешься ухватиться за кексик, она трескается и он разваливается (раздавливается). Сейчас наловчилась выворачивать формочку и аккуратно его от нее отделять. Соли я вообще в них не кладу: ветчина и сыр и так соленые.

Овсяное печенье от Сандал - моя нежная и трепетная страсть. На работе у моих сотрудников праздник, когда я их приношу и угощаю. Сейчас стала класть чуть поменьше сахара, чем в рецепте, но это каждому как нравится.

Запеканка "Детский сад" от Снегушки - сегодня пекла, теперь оторваться не могу! Плевать, что ночь и что фигура! Вкуснятина, теперь так всегда буду делать. Если уж мой привереда-младший оценил! А старший сначала настороженно смотрел, а потом попробовал и сказал: "Не надо было упоминать про детский сад," - не любил в садик ходить и там ничего не ел. И "Детский сад" даже пробовать не хотел из-за того, что я непредусмотрительно озвучила название Потом умял половину Отличный рецепт нежнейшей запеканочки с потрясающим вкусом!

Вареный сахар от Полевого цветка - я очень люблю и делаю его то ирисками, то сахаром (все зависит от густоты увариваемой смеси). Люблю добавить туда чайную ложечку (не больше!) растворимого кофе и миндаль. Сказка! Чайку попить, да и просто, когда на сладенькое потянуло - самое то.

Трюфели из смеси "Малютка" от Шушарочки - этого всегда оказывается мало! "Малютки" у меня нет уже давно , я делаю с сухим молоком. Не обваливаю в какао (горьковато получается на мой вкус), его только внутрь кладу, не ложками, а полпакетика и в серединку - орешек обжаренный на сковородке заранее.

Творожный тортик с рулетами от Нихао - это не только, как я поняла, моя семья оценила по достоинству Умничка, Оля!

"Быстрофф" от Брони и у нас прижился, делала сладкие, с колбасой, с капустой - разные. А ее блины не хвалил уже только ленивый. С удовольствием присоединяюсь

Еще потом накопаю кучу салатов и выпечки от девочек, то, что делала (а это немало!) и обязательно отпишусь! Только время найду.

Девочки, огромное спасибо вам всем! От моей семьи, от маминой семьи, от моих многочисленных сотрудников

Я и раньше вкусно и шустро готовила, но сейчас я, благодаря вам, столько нового узнала! Каждую неделю - новый рецепт!

[lenokrra 0]

Simeiz

Сегодня пекла блинчики по вашему рецепту. Получилось просто замечательно!!! До этого никогда у меня тонкие блины не получались, либо ломались. Спасибо!

(Уважаемые модераторы, извините, просто в репку писать пока не могу, а поблагодарить человека хочется)

[Дикая хозяйка 276]

lenokrra

Я перенесла Ваше сообщение в эту тему, которая создана специально для выражения восторгов и благодарностей и вполне доступна новичку.

[Дикая орхидея 6 160]

Иришка

Штучки несладкие от Ухти--Тухти - а это вообще писк! Вещь! Очень любим: как семечки едим

А у меня они почему то не получились , тесто жидкое как сметана, что никакие шарики не скатать. Я так расстроилась, т.к. уже представила как это должно быть вкусно.

Если не трудно можно поподробней, что? как? куда?

[Нихао 21]

Я все выходные просто объедалась салатом по рецепту Девятки. Очень простой, лёгкий и очень вкусный! В воскресенье рецепт немного дополнила - добавила маринованные шампиньоны и порезанные на четвертинки маслины, понравилось ещё больше.

[Внимательная 3 736]

У меня никогда не получалось желе.

Но почитала рецепты в разделе "Десерты" и решила попробовать еще раз.

Скрытый текст

У  дочки  скоро  День  Рождения,  очень  хочется  сделать  что-нибудь  необычное.

Собрала все рецепты вместе, сделала выводы и взялась за дело. Получилось!!! Большое спасибо всем авторам десертов!

[Дальняя дорога 2 739]

К рыбе отношусь никак. Но купили горбушу, надо же ее куда-то пристроить.

Вот нашла Рыбу под сырно-майонезным соусом , рецепт тут

Там говорится о простом сыре, но я использовала плавленный копченный. Получилось с характерным вкусом. Слюнки текли от запаха рыбки, от души советую.

Иришка

Дырочку на беляшах надо делать поменьше, примерно 1-1,5 см диаметре.

Тесто на чебуреки делаю только по рецепту Геллы - дешево, просто и обалденно вкусно.

[Госпожа Виктория 3]

А я позавчера первый раз в жизни сама сварила рассольник. готовила по рецепту Шпили. Всей семьей объедались!

[Дроля 0]

Прочла все комментарии, не хотелось повториться. Очень удивилась, что нет отзывов на "Карамельный пирог" от Алехандры. Не готовили? Или у всех получился, но не понравился?

Я пекла 3 раза, пока не объелись все (м-м-м вкусный какой!) Но! Карамель не желала получаться категорически. Сахар никак не растворялся в масле и после всыпания 3х ложек муки карамель вовсе не "взбивалась венчиком" и не "выливалась" на фрукты. Она превращалась в тесто и я ее разляпывала.

В первый раз получилась, в принципе, не карамель. Не доварила, похоже. Характерного вкуса не было.

Во второй раз пыталась этого добиться - получила коричневатый сахар, но масло отдельно.

В третий раз покопалась предварительно в кулинарных книгах, сделала чуть иначе: влила в сахар две столовые ложки воды и ложку меда, проварила до светло-коричневого цвета, добавила масло, еще поварила помешивая, потом муку. Все-равно особо не текло все это. Но вкусно о-ч-ч-ень! Благодарю за рецепт!!!

[Анирамка 9]

Печеночные оладушки от Ruslana просто супер !!! Сегодня первый раз приготовила - очень понравились ! Приготовление простое и быстрое, а главное - вкусно.

Теперь буду часто их делать : сын печенки в рот не брал, а тут прям облопался, да и муж оценил .

[Заначка 12]

В номере №5 "МС", в котором приводятся рецепты постных блюд, вчера прочитала рецепт яблочного штруделя. Поскольку газета осталась на работе, решила сегодня испечь пирог "по памяти".

Тесто у меня получилось крошкой. Раскатать было невозможно.

Ну я так сделала : на противень крошку, потом яблоки с ванилином и сахаром, сверху опять крошку.

Запеклось, режется, как пирог. Вот сижу, чай пью.

[Мурчака 108 544]

Только что приготовила картошку по рецепту Инесс, рубрика "Секреты приготовления картофеля". Времени ушло не 10-15 минут, а много больше. Может я толсто порезала? Но очень вкусно. А запах стоял на всю квартиру такой, что муж готов был полусырую слопать.

Рекомендую!!!

Вот здесь

Изменено 23 Февраля 2010 пользователем Мурчака

[Рыжая леди 5]

Пришла петь оду Ухти--Тухти Штучки несладкие. Это ж просто песня, Запах по всей квартире обалденный, дети ели и как булочки с чаем и компотом, и как хлеб. А с икрой красной так просто супер.... Что горячие, что холодные вкуснятина, в следующий раз буду готовить в двойном размере.

[Анастаси 4]

Я вчера пекла творожное печенье по рецепту от Нета и Любящая мужа! Вот лучше и вкуснее, чем это печенье- мы с мужем не пробовали! Теперь буду печь только его!

[Кедровая веточка 484]

Испекла сегодня блины по рецепту Брони (рецептик на самой первой странице).

Девочки ! А теперь давайте блинчиками всех удивим!

Сразу скажу-рецепт не мой,я его вычитала в одной газете,но с тех пор блинчики делаю только по этому рецепту.

0,5 литра кефира

1 стакан молока

0,5 ч.л.соли

1 яйцо

2 ст.ложки сахара

1 ч.ложка соды ( не гасить!)

мука,растительное масло

Кефир ПРЯМО В КАСТРЮЛЬКЕ нагреваем до теплого состояния.1-2 минутки.

Затем добавляем сахар,соль,соду,яйцо,муку.Муки надо столько,чтобы тесто получилось как густая сметана.Затем кипятим молоко и вливаем ПРЯМО в тесто,КИПЯЩЕЕ,тонкой струйкой.Шустро размешивая при этом.

Вливаем 2 ст.ложки подсолнечного масла без запаха и выпекаем.

Блинчики получатся у вас-прелесть.Если все сделаете правильно-вы их полюбите всей душой.Только не годится в них заворачивать начинку,потому что они получаются дырчатые-дырчатые и очень нежные...

Блины получились просто отпад, вся семья уплетает за обе щеки. А я о таких давно мечтала: кружевные в дырочку, не мокрые, а хрустящие и очень нежные, да, кстати не сладкие и не соленые а все в меру обалдеть. Теперь только по этому рецепту делать буду всегда. Спасибо огромное за рецептик

[Анирамка 9]

Творожная запеканка от Simeiz понравилась, готовиться быстро и без заморочек и съелась так же .

Только я взяла 1 кг творога и изюма добавила.

[Сансевьера 2]

Я хочу похвалить Фальшивые беляши от Мятный чай. Действительно, очень вкусное, недорогое и быстрое блюдо.

На всякий случай скажу, что приправу я брала универсальную "Бон Аппетит" 15 овощей и пряностей.

Вот такие получились:

[Мадам Совок 25]

Попробовала расхваленные форумчанами блинчики от БРОНИ- восторг и огромное спасибо от всей моей прожорливой семейки.

[Гелла 122]

Сансевьера

Присоединяюсь. К похвалам Мятный чай. Эти беляши, ням и все. Уж поверьте, насколько у меня всю жизнь беляши ассоциировались с кусками лука и поганым мясом /мы в семье их не жарили никогда, а мы уже с мужем, работая в Киеве, покупали только в розничной торговле у бабушек/ , в этих классно сочетается вкус теста и лука, и даже вполне незаметно, что мяса там нет.

Мятный чай, спасибо Вам.

[Иришка 4 544]

Девчонки, уже второй день пеку пироги из теста по этому рецепту Пианистки

Это что-то! Нежное, воздушное. Правда, сахара больше кладу, но это просто я люблю сладковатое тесто, даже для соленых начинок.

Всем рекомендую