Инкогнито 11 Опубликовано 12 Февраля 2010 Мне очень нравится свинина под шубой от Кракозяблик. Понравилось по описанию и я сделала в первый раз сразу на стол для гостей, хотя обычно неопробованное блюдо гостям не готовят. Но я была уверена, что это вкусно, так и оказалось. Сделала я тогда, как указано в рецепте, в духовке, но потом стала запекать в микроволновке в красивой стеклянной овальной форме - в ней и на стол подаю. Получается несложное, вкусное и аппетитно выглядящее блюдо. Спасибо, Кракозяблик! Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Перчинка 7 Опубликовано 12 Февраля 2010 Броня пишет, что в них нельзя заворачивать начинку, а у меня получилось звернуть А я и не читала такого И наоборот заворачивала с удовольствием начинку Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Котовася 26 571 Опубликовано 12 Февраля 2010 А я наконец попробовала консервированные помидоры по рецепту Гелла. Мне понравились. Жалко, что делала на пробу одну трехлитровую банку. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Касатка 1 Опубликовано 12 Февраля 2010 Огромное спасибо Броне за рецепт блинчиков!!! Первый раз в жизни у меня получились вкуснючие блины. Сколько раз бралась за это дело, всё время фигня какая-то получилась. А в это раз всё замечательно вышло. И хоть тесто делается немного дольше обычного, но это того стоит Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
grosheva 0 Опубликовано 12 Февраля 2010 Перчинка наоборот заворачивала с удовольствием начинку И я тоже! Все прекрасно получилось. Кстати, пекла два дня подряд. Замечательные блинчики. Буду теперь всегда их печь. А то уже столько рецептов перепробовала... И все не то получалось, что хотела. Спасибо Броне! Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Иришка 4 544 Опубликовано 12 Февраля 2010 Девчонки, теперь я отчитываться буду Нашла, наконец, время перелопатить рецепты. Не все пока Салат "Черепаха" от малинки уже прописался на нашем столе: вкусный, сытный - отличный рецепт. Курочка в собственном соку и мясо в коробке от Бронечки тоже мной не раз опробованы, нам очень нравится, а мама в свое время просто подсела на курицу в коробке! Китайская свинина от Танечки - Входящее сообщение - у нас, любителей китайской кисло-сладкой еды, пользуется неизменным успехом. Дети говорят, вкус, как в китайском ресторане. Но вид - другой. Там они подают свинину с ананасами глянцевую такую, а у меня получается на вид больше похоже на тушеное мясо. Штучки несладкие от Ухти--Тухти - а это вообще писк! Вещь! Очень любим: как семечки едим А вот Беляши от Шпили у меня не получились, но не потому что рецепт плохой, а потому что руки у меня кривые оказались: они как-то разворачивались у меня в масле, получалось тесто отдельно, а котлетка отдельно. Я стала залепливать их пирожками без дырочек - так и ели Пирог "Слоеное чудо" от Геллы - вкуснятина! Помню, приготовила я его в первый раз, а он огромный получился. Поняла: не осилим, срочно пришлось вызывать маму, поделиться. Так она две смены на работе накормила! Все говорили: ну какая же Ира у тебя все-таки рукодельница - в восторге все остались Маффины с сыром и ветчиной от Аматэрасу - мы тоже подсели на них. Единственное, вынимать красиво нелегко (у меня формочки силиконовые). Приходится очень постараться: у меня получается такая корочка, когда пытаешься ухватиться за кексик, она трескается и он разваливается (раздавливается). Сейчас наловчилась выворачивать формочку и аккуратно его от нее отделять. Соли я вообще в них не кладу: ветчина и сыр и так соленые. Овсяное печенье от Сандал - моя нежная и трепетная страсть. На работе у моих сотрудников праздник, когда я их приношу и угощаю. Сейчас стала класть чуть поменьше сахара, чем в рецепте, но это каждому как нравится. Запеканка "Детский сад" от Снегушки - сегодня пекла, теперь оторваться не могу! Плевать, что ночь и что фигура! Вкуснятина, теперь так всегда буду делать. Если уж мой привереда-младший оценил! А старший сначала настороженно смотрел, а потом попробовал и сказал: "Не надо было упоминать про детский сад," - не любил в садик ходить и там ничего не ел. И "Детский сад" даже пробовать не хотел из-за того, что я непредусмотрительно озвучила название Потом умял половину Отличный рецепт нежнейшей запеканочки с потрясающим вкусом! Вареный сахар от Полевого цветка - я очень люблю и делаю его то ирисками, то сахаром (все зависит от густоты увариваемой смеси). Люблю добавить туда чайную ложечку (не больше!) растворимого кофе и миндаль. Сказка! Чайку попить, да и просто, когда на сладенькое потянуло - самое то. Трюфели из смеси "Малютка" от Шушарочки - этого всегда оказывается мало! "Малютки" у меня нет уже давно , я делаю с сухим молоком. Не обваливаю в какао (горьковато получается на мой вкус), его только внутрь кладу, не ложками, а полпакетика и в серединку - орешек обжаренный на сковородке заранее. Творожный тортик с рулетами от Нихао - это не только, как я поняла, моя семья оценила по достоинству Умничка, Оля! "Быстрофф" от Брони и у нас прижился, делала сладкие, с колбасой, с капустой - разные. А ее блины не хвалил уже только ленивый. С удовольствием присоединяюсь Еще потом накопаю кучу салатов и выпечки от девочек, то, что делала (а это немало!) и обязательно отпишусь! Только время найду. Девочки, огромное спасибо вам всем! От моей семьи, от маминой семьи, от моих многочисленных сотрудников Я и раньше вкусно и шустро готовила, но сейчас я, благодаря вам, столько нового узнала! Каждую неделю - новый рецепт! Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
lenokrra 0 Опубликовано 13 Февраля 2010 Simeiz Сегодня пекла блинчики по вашему рецепту. Получилось просто замечательно!!! До этого никогда у меня тонкие блины не получались, либо ломались. Спасибо! (Уважаемые модераторы, извините, просто в репку писать пока не могу, а поблагодарить человека хочется) Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Дикая хозяйка 276 Опубликовано 13 Февраля 2010 lenokrra Я перенесла Ваше сообщение в эту тему, которая создана специально для выражения восторгов и благодарностей и вполне доступна новичку. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Дикая орхидея 6 160 Опубликовано 15 Февраля 2010 Иришка Штучки несладкие от Ухти--Тухти - а это вообще писк! Вещь! Очень любим: как семечки едим А у меня они почему то не получились , тесто жидкое как сметана, что никакие шарики не скатать. Я так расстроилась, т.к. уже представила как это должно быть вкусно. Если не трудно можно поподробней, что? как? куда? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Нихао 21 Опубликовано 15 Февраля 2010 Я все выходные просто объедалась салатом по рецепту Девятки. Очень простой, лёгкий и очень вкусный! В воскресенье рецепт немного дополнила - добавила маринованные шампиньоны и порезанные на четвертинки маслины, понравилось ещё больше. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Внимательная 3 736 Опубликовано 15 Февраля 2010 У меня никогда не получалось желе. Но почитала рецепты в разделе "Десерты" и решила попробовать еще раз. Скрытый текст У дочки скоро День Рождения, очень хочется сделать что-нибудь необычное. Собрала все рецепты вместе, сделала выводы и взялась за дело. Получилось!!! Большое спасибо всем авторам десертов! Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Дальняя дорога 2 739 Опубликовано 17 Февраля 2010 К рыбе отношусь никак. Но купили горбушу, надо же ее куда-то пристроить. Вот нашла Рыбу под сырно-майонезным соусом , рецепт тут Там говорится о простом сыре, но я использовала плавленный копченный. Получилось с характерным вкусом. Слюнки текли от запаха рыбки, от души советую. Иришка Дырочку на беляшах надо делать поменьше, примерно 1-1,5 см диаметре. Тесто на чебуреки делаю только по рецепту Геллы - дешево, просто и обалденно вкусно. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Госпожа Виктория 3 Опубликовано 17 Февраля 2010 А я позавчера первый раз в жизни сама сварила рассольник. готовила по рецепту Шпили. Всей семьей объедались! Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Дроля 0 Опубликовано 20 Февраля 2010 Прочла все комментарии, не хотелось повториться. Очень удивилась, что нет отзывов на "Карамельный пирог" от Алехандры. Не готовили? Или у всех получился, но не понравился? Я пекла 3 раза, пока не объелись все (м-м-м вкусный какой!) Но! Карамель не желала получаться категорически. Сахар никак не растворялся в масле и после всыпания 3х ложек муки карамель вовсе не "взбивалась венчиком" и не "выливалась" на фрукты. Она превращалась в тесто и я ее разляпывала. В первый раз получилась, в принципе, не карамель. Не доварила, похоже. Характерного вкуса не было. Во второй раз пыталась этого добиться - получила коричневатый сахар, но масло отдельно. В третий раз покопалась предварительно в кулинарных книгах, сделала чуть иначе: влила в сахар две столовые ложки воды и ложку меда, проварила до светло-коричневого цвета, добавила масло, еще поварила помешивая, потом муку. Все-равно особо не текло все это. Но вкусно о-ч-ч-ень! Благодарю за рецепт!!! Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Анирамка 9 Опубликовано 21 Февраля 2010 Печеночные оладушки от Ruslana просто супер !!! Сегодня первый раз приготовила - очень понравились ! Приготовление простое и быстрое, а главное - вкусно. Теперь буду часто их делать : сын печенки в рот не брал, а тут прям облопался, да и муж оценил . Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Заначка 12 Опубликовано 22 Февраля 2010 В номере №5 "МС", в котором приводятся рецепты постных блюд, вчера прочитала рецепт яблочного штруделя. Поскольку газета осталась на работе, решила сегодня испечь пирог "по памяти". Тесто у меня получилось крошкой. Раскатать было невозможно. Ну я так сделала : на противень крошку, потом яблоки с ванилином и сахаром, сверху опять крошку. Запеклось, режется, как пирог. Вот сижу, чай пью. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мурчака 108 544 Опубликовано 23 Февраля 2010 (изменено) Только что приготовила картошку по рецепту Инесс, рубрика "Секреты приготовления картофеля". Времени ушло не 10-15 минут, а много больше. Может я толсто порезала? Но очень вкусно. А запах стоял на всю квартиру такой, что муж готов был полусырую слопать. Рекомендую!!! Вот здесь Изменено 23 Февраля 2010 пользователем Мурчака 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Рыжая леди 5 Опубликовано 1 Марта 2010 Пришла петь оду Ухти--Тухти Штучки несладкие. Это ж просто песня, Запах по всей квартире обалденный, дети ели и как булочки с чаем и компотом, и как хлеб. А с икрой красной так просто супер.... Что горячие, что холодные вкуснятина, в следующий раз буду готовить в двойном размере. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Анастаси 4 Опубликовано 4 Марта 2010 Я вчера пекла творожное печенье по рецепту от Нета и Любящая мужа! Вот лучше и вкуснее, чем это печенье- мы с мужем не пробовали! Теперь буду печь только его! Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Кедровая веточка 484 Опубликовано 11 Марта 2010 Испекла сегодня блины по рецепту Брони (рецептик на самой первой странице). Девочки ! А теперь давайте блинчиками всех удивим! Сразу скажу-рецепт не мой,я его вычитала в одной газете,но с тех пор блинчики делаю только по этому рецепту. 0,5 литра кефира 1 стакан молока 0,5 ч.л.соли 1 яйцо 2 ст.ложки сахара 1 ч.ложка соды ( не гасить!) мука,растительное масло Кефир ПРЯМО В КАСТРЮЛЬКЕ нагреваем до теплого состояния.1-2 минутки. Затем добавляем сахар,соль,соду,яйцо,муку.Муки надо столько,чтобы тесто получилось как густая сметана.Затем кипятим молоко и вливаем ПРЯМО в тесто,КИПЯЩЕЕ,тонкой струйкой.Шустро размешивая при этом. Вливаем 2 ст.ложки подсолнечного масла без запаха и выпекаем. Блинчики получатся у вас-прелесть.Если все сделаете правильно-вы их полюбите всей душой.Только не годится в них заворачивать начинку,потому что они получаются дырчатые-дырчатые и очень нежные... Блины получились просто отпад, вся семья уплетает за обе щеки. А я о таких давно мечтала: кружевные в дырочку, не мокрые, а хрустящие и очень нежные, да, кстати не сладкие и не соленые а все в меру обалдеть. Теперь только по этому рецепту делать буду всегда. Спасибо огромное за рецептик Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Анирамка 9 Опубликовано 13 Марта 2010 Творожная запеканка от Simeiz понравилась, готовиться быстро и без заморочек и съелась так же . Только я взяла 1 кг творога и изюма добавила. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Сансевьера 2 Опубликовано 13 Марта 2010 Я хочу похвалить Фальшивые беляши от Мятный чай. Действительно, очень вкусное, недорогое и быстрое блюдо. На всякий случай скажу, что приправу я брала универсальную "Бон Аппетит" 15 овощей и пряностей. Вот такие получились: Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мадам Совок 25 Опубликовано 13 Марта 2010 Попробовала расхваленные форумчанами блинчики от БРОНИ- восторг и огромное спасибо от всей моей прожорливой семейки. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Гелла 122 Опубликовано 13 Марта 2010 Сансевьера Присоединяюсь. К похвалам Мятный чай. Эти беляши, ням и все. Уж поверьте, насколько у меня всю жизнь беляши ассоциировались с кусками лука и поганым мясом /мы в семье их не жарили никогда, а мы уже с мужем, работая в Киеве, покупали только в розничной торговле у бабушек/ , в этих классно сочетается вкус теста и лука, и даже вполне незаметно, что мяса там нет. Мятный чай, спасибо Вам. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Иришка 4 544 Опубликовано 19 Марта 2010 Девчонки, уже второй день пеку пироги из теста по этому рецепту Пианистки Это что-то! Нежное, воздушное. Правда, сахара больше кладу, но это просто я люблю сладковатое тесто, даже для соленых начинок. Всем рекомендую Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В