Салаты с курицей

[Иришка 4 544]

Alehandra

А что там жирного?

Лук? Куриная грудь? Грибы? Огурцы?

А майонез с сыром - даже закуска есть такая с чесноком.

Не очень поняла. Может, майонеза класть поменьше?

[Сика 22]

Alehandra

Сегодня сделала этот салат. Вкусно, конечно, но я бы его назвала "прощай, печень!", потому что даже для меня, любительницы всего калорийного и питательного, это очень жирный салат, может затошнить.

Судя по ингредиентам, не такой и жирный, есть пожирнее, оливье тогда тоже можно к таким перечислить.. Да многие салаты, где есть курица, и жареные грибы... Все эти салаты высококалорийны никто не спорит, но не жирны, чтоб затошнило... Жирные салаты это там где бекон или жареная свинина...Я так думаю.

[Терьерка 1]

Сегодня сделала этот салат. Вкусно, конечно, но я бы его назвала "прощай, печень!", потому что даже для меня, любительницы всего калорийного и питательного, это очень жирный салат, может затошнить.

Alehandra

Я расчитала по табл каллорийности, если майонеза не считать, там 100 кк на огромную порцию. Он жирным кажется если грибы в большом кол-ве масла жарить и не сливать его потом.

[Alejandra 4 509]

Терьерка

если майонеза не считать

почему же не считать?

Он жирным кажется если грибы в большом кол-ве масла жарить и не сливать его потом.

Масло сливала, но они впитывают очень много.

Плюс сыр. Получился прямо масляный ком. Вкусно, но я съела порционный салатничек и вымерла, как мамонт

сика

оливье тогда тоже можно к таким перечислить.

в оливье из жирного только майонез да мясо (или колбаса), оливье не жирный.

А тут за счет сыра просто масляный ком.

Иришка

А майонез с сыром - даже закуска есть такая с чесноком.

Не очень поняла. Может, майонеза класть поменьше?

Майонез с сыром только с хлебом ем, не знаю, девочки, может, сыр какой-то сухой берете. А майонеза поменьше нельзя, не видно его вообще будет.

У меня получилось по составу:

мясо - грамм 250

лук - 1 шт

грибы - 6 крупных

огурцы - 6-8 мелких (с мизинец)

сыр - 250 грамм

зелень

майонез - маленькая пачка 150 грамм

Для меня это слишком тяжелый салат получился.

[Прохлада 139]

Alehandra

Тогда может такой вам салат понравится

Берем вареные шампиньоны(в банках продаются,лучше беленькие,нерезанные), режем тонко их в салатницу,затем вареную морковку маленькими кубиками и копченые куриные окорочка тоже кубиками,но побольше Все это майонезом заправить и поперчить на свой вкус(солить не надо,соли хватает там)Украсить можно зеленью.

Получается очень вкусный и сытный салат,у меня мама, его теперь каждые выходные делает)

По пропорциям: на два средних окорочка маленькую банку шампиньонов(вес нетто грамм 250) и три средних вареных морковки.

О-очень вкусно!

[Гусёк 17 068]

Салат приготовили на отвальную финансового директора наши поварихи. Я съела полведра, а потом еще и дома такой сделала и еще поела.

-Грудка отварная

-Ананас (чуть-чуть)

-Виноград без косточки (ну на 3 грудки небольшие - где-то небольшую гроздь)

-Яблоко (1 маленькое очень мелко порезанное)

-Грецкие орехи (побольше, но без фанатизма)

Все смешиваем и майонезиком заправляем!!

Еще на свой день рождения делала - гостям понравилось!

[Глубокое синее море 2 264]

Салат " Зелененький "

Понадобятся:куриная грудка,пакет замороженной брокколи(400-500 гр),а можно и свежей,шампиньоны свежие-300 гр,не очень крупные маринованные огурчики-3-5 шт,майонез и приправа "карри".

Грудку варим,но недолго (20-25 мин),мясо должно быть сочным,остывшую грудку режем крупными кубиками.

Брокколи высыпаем в кипящую воду и варим 4-5 минут так,чтобы не переварилась,была упругой,откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой-так она не потеряет цвет и будет яркой. Разбираем брокколи на крупные соцветия,ножки режем.Грибы режем пластинками и обжариваем. Огурчики режем вдоль на 4 части и пополам (размером с половину мизинца).

Всё аккуратно перемешиваем,добавляем теплый майонез и приправу "карри" по вкусу (1 ч.ложку или меньше)

Салат очень необычный и оригинальный на вкус !

[кроказябрушка 0]

Вот,на новоселье делала

Салат "Очаровашка"

Маринованные грибы поллитровая банка

Куриная вареная грудка 400гр

Корейская морковка 400гр.

Грибы и курицу мелко режем,морковь оставляем длинной,но если очень хочется,можно напополам разрезать. Все заправляем майонезом. Вкуснятинка!!!

Только надо делать и в течении часа сьесть,потом уже вкус совсем не тот

[лед 0]

Салат"Слоенное счастье"

Понадобятся:баклажаны,грибы,легкое,мясо(курица,свинюшка,индюшка)сметана,лук,яйца,майонез.

Способ приготовления:

Баклажаны(порез.кубиками)пожарить обычным способом.Грибы потушить в сметане(можно положить сладкий перец)Мясо и легкое отварить,и порезать кубиками.Яйца отварить,затем натереть на терке.Все ингридиенты выкладываем слоями:мясо,майонез,грибы в сметане,майонез,баклажаны,майонез,легкое,яйца.

Главное не переборщить с майонезом,потому что грибы со сметаной,да и синие при жарке много масла впитывают.Слои посолить и поперчить по вкусу.

Приятного аппетита

[Алисса 2]

В очередной поход в пиццерию подсмотрела и попробовала парочку новых вкусненьких салатиков:

"Славянский"

-болгарский перчик соломкой

-отварная картоха соломкой

-капуста тонкой соломкой, перемятая с солью

-балык соломкой (можно копчёную курятину или ветчину)

-опята маринованые целенькие

Перемешать, посолить, заправить подсолн.маслом.

"Бунито"

Выкладывается слоями

-морковка по-корейски, сетка майонеза

-отварная курятина(только не порезаная, а разобранная на волокна), сетка майонеза

-яйцо на крупной тёрке, много майонеза

-твёрдый сыр

[игренька 0]

Не знаю было или не было, но... Я его называю "А-ля Цезарь" или "Голь на выдумки"

Отварное куриное мясо (мне хватает окорочка 600 граммового), яйца штуки 4, сыр 300 гр. "Российский" или "Гауда", сухарики с сыром "Кириешки" или "Компашки", семечки подсолнечные чищенные 300 гр., всё перемешать с майонезом.

Некоторым очень ндравиться, некоторые говорят "на любителя"

[Iregor 1]

Напишу и я рецептик салата. Ветку до конца не дочитала, так что строго не судите. Так вот. Нужно: куриное мясо (я беру куриную грудку, но можно и окорочок) отварное, грибы (обжариваем в подсолнечном масле), несколько штук крабовых палочек (здесь главное не переборщить - буквально 3-4 штучки), зеленый лук пучочек и майонез. Мяско, крабовые палочки, лучок режем на небольшие кусочки, смешиваем с обжаренными грибами, заправляем майонезом. Мне очень нравится, буду на Новый год готовить.

[Касатка 1]

Салат "Мясной",немного тяжеловат, но я его ем , как самостоятельное блюдо, очень сытный.

-100 гр. отварного куриного мяса

-100 гр. отварной говядины

-5 сваренных вкрутую яиц

-100 гр. сыра

- 1 огурец(свежий)

-укроп

-майонез

все ингридиенты порезать тонкой соломкой, добавить тертый сыр, перемешать, заправить майонезом. сверху украсить мелко порезанным укропом (и можно зелёным горошком).

[Весталка 1 746]

Ингредиенты:

Курица отварная (филе или окорок не важно)

Балык (можно ветчину) свиной

Яйца

Лук репчатый (я обхожусь без него)

Яблоко (кисло-сладкое)

Корнишоны

Все порезать, заправить майонезом. Далее по выбору: добавить зеленый горошек или присыпать тертым сыром. И то и другое мне не нравится. Я больше люблю без сыра, толко майонез и горошек.

[Магдалина 14 183]

Фасолька

Этот салат очень сытный, его можно использовать, как отдельное блюдо.

2 отварных окорочка отделить от костей, мясо порезать кубиками

500 грамм моркови тру на крупной тёрке, обжариваю на раст. масле(рафиниров.) и остужаю

500 гр. лука режу и тоже обжариваю,остужаю

3 яйца сварить,порезать мелко

2 банки фасоли в собственном соку,я беру"Росанну", красную.

Всё смешивается и заправляется майонезом.Всем этот салат очень нравится.И его получается много.Соль по вкусу.

[Мерзавчик 56 019]

Курицу-гриль не доели, изобрела салатик.

Мяско отделила от костей, порезала. Добавила сыр и свежий огурец, нарезанные кубиками и соленый арахис из пакетиков, заправила майонезом. Вкусно! Но фишка, мне кажется, именно в том, что мясо - гриль, с отварным будет хуже.

[Amira 11]

Салат типа "Мимоза" из курицы, или индейки.

На заправку майонез+чеснок. Надо: филе грамм 400, 5 вареных яиц, 300 гр. майонеза, 2 дольки чеснока, морковка, луковица, сыр грамм 200-300 и умелые руки

Вареное филе нарезаем кубиками - 1 слой, тертый белок - 2, майонез - 3, пережареные марковь с луком - 4, тертый сыр - 5, весь оставшийся майонез толстым слоем - 6 и сверху посыпаем тертыми желтками. В холодильник - минимум на 3 часа, чтобы слои схватились. Ням-ням. Куру можно взять копченую, тогда салатик получится с "дымком".

[Анка-хулиганка 12]

Семейный рецепт салатика.

Берем:

1. Копченую куриную грудку - грамм 300

2. Сырокопченую колбаску - грамм 200

3. Окорочек копченый - грамм 200

4. Вырезка - грамм 200

5. Сыр - грамм 200

6. Чеснок - 3-4 дольки

7. Вареная морковка - 2 штуки

8. Кукуруза - 600 граммовая баночка (количество кукурузы на вкус)

9. Майонез

Нарезаем мелко все ингридиенты, давим чеснок на чеснокодавилке или трем на мелкой терке, натираем сыр на крупной терке и все перемешиваем - ооооооооооочень вкусно получается!

[Брюнетка в законе 55]

Салат называется Черепаха.НУЖНО: Отварной картофель(2 шт)

Шампиньоны консервированные (300 гр)

; отварных куриных яйца

куриная грудка 300 гр.,сыр,грецкие орехи,головка лука.майонез.

Салат готовиться послойно,каждый слой немного посолить и смазать майонезом

1 слой потереть картофель

2 слой пожарен.с луком грибы

3 слой потереть на терке яйца

4 слой порезать мелко курин.грудку

5 слой потереть на терке сыр

6 последний слой смазать майонезом и выложить на него измельченные грецкие орехи

[Китя 298]

Это типа "Цезаря"? А ведь я люблю салатики, и "Цезарь" люблю..

Колючка

Я такой салатик делаю из грудки. Нарезаю кубиками, свежий помидор режу сначала кольцами, потом поперек, чтобы соломка получилась. Огурец свежий также. Тру много сыра, чтобы почти половина от всей массы и майонез. Все перемешать. солить не надо, сыр и так соленый. Я в каком-то баре такой заказывала, а потом стала дома так делать.

[Нинель 1 187]

Салат с копчёной куринной грудкой и ананасами.

Копчёной куринноя грудка 0,5кг, банка ананасов, баночка кукурузы, чеснок.

Заправить майонезом.

Делаю такой салат очень часто, моих за уши не оттащить.

Ой, вспомнила ещё один, сама что то давно не делала, вкусно очень.

Салями - 0,5кг.

Чернослив - 0,3 кг.

Огурцы - 0,5 кг.

Майонез. Можно и лук зелённый, но мои не любят с луком.

[Футурама 33]

Салатик "Корпоративный"

Я делала салат похожий. Называется "Ералаш"

Свекла и морковь- натереть на мелкой терке (что бы были длинные и тонкие кусочки)

Пекинская капуста (можно взять салат)- мелко порезать

Картофель- порезать брусочками и обжарить (желательно до корочки)

Курица - мелко порезать, обжарить. Нужно что бы была сочная.

Петрушка- мелко порезать.

Выложить на блюдо: в центр курица, по бокам остальные компаненты.

Курицу залить сверху майонезом. Перемешивать непосредственно за столом, перед гостями.

[Ухти--Тухти 77]

Любимый салат моей Женьки.

Варим куриную грудку и разминаем ее руками в кашу. Туда добавляем майонез. Получается типа пасты.

Теперь режем меленько пекинскую капусту (части от корня, где еще только прожилки), зеленый лук и смешиваем с курицей.

Можно чесночку добавить.

[Carrera 1]

Салат "Полянка"

1. Отварная куриная грудка.

2. Свежий огурец.

3. Чернослив.

4. Кукуруза консервированная.

Заправить майонезом, сверху украсить кукурузой, укропом и киви (порезать кружочками) . Можно добавить вареное яйцо.

Еще салат.

1. Красная фасоль в собственном соку- 1 банка (промыть)

2. Крабовые палочки- пачка 240 гр.

3. Сыр 50-100 гр- натереть.

4. Кинза- 1 пучок.

5. Желтый болгарский перец- 1 шт.

Заправить майонезом. Из зелени- именно кинза, пробовала с петрушкой- не то получается...

[Анютины_Глазки 213]

Очень вкусный салат.

Выложить слоями, промазывая майонезом каждый слой, следующие продукты:

пережареные шампиньоны

1 луковица

нарезаное куриное мясо

натертый на терке сыр,перемешанный с майонезом и чесноком

консервированные ананасы,попезанные кубиками

сверху 1 мелко нарезанное яйцо.

Ну очень вкусно!!!