Суши, роллы, онигири

[Галчонка 237 560]

13 часов назад, бурка сказал:

Вроде и верно сказано, но суши/роллы это не только 2/3 риса. Это и нежный сыр и икорка разная и нори и рыбка тоже разная, тунец, угорь, семга. Да и не съедаем мы килограмм, да и не каждый день. А тут уже навертели всяких разных и запеченных тоже. И Калифорния и Филадельфия и многое другое. Я тоже жадная, но порцию роллов пару раз в месяц себе закажу. У нас, тем более, это подешевле, примерно рубль за грамм.

Да, потому как не купишь по 50 граммов тунца, сто граммов семги, пять креветок, пару ложек сыра маскарпоне, а баночка стоит прилично, а хочется разных вкусов. Так что либо жадничаю, либо заказываю роллы. Если хочется сэкономить - ловлю акции.

[Гладис 5 914]

Для тех кто любит роллы. Салат один большой ролл. Филадельфия.

Лист нори 2 штуки, 200 грамм круглого риса и 250 грамм воды ( отварить рис готовности, пока он горячий заправить его, предварительно смешав 2 столовые ложки яблочного уксуса+ 1 чайная ложка сахара и 1/2 чайная ложка соли). 120 грамм сыра Филадельфия, соус тирияки 1,5 столовые ложки, свежий огурец, грамм 150- 200 слабосоленой рыбы сёмги. Кунжут.

Собираем салат. Лист нори, на него заправленный заранее рис. Рис смазываем сыром с соусом тирияки ( смешать) - тонко порезанный огурчик,  на него рыбка тонко порезанную и сверху оставшийся рис ( в него мелко разломайте 1 лист нори) смазать сыром с тирияки и посыпать кунжутом.