Рецепты к Пасхе

[Свет мой 21 968]

Какие у всех красивые куличи и яйца! 

У нас 5 куличей получилось, один разрезали. Яйца не красила вообще, краску не купила дырявая башка, а шелухи не было.

 

[Кракатук 63 374]

3 часа назад, Маркиза Карабас сказал:

Я первый раз пекла куличи. 

А я первый раз не пекла)

 

3 часа назад, Domino сказал:

 Яйца — совместное творчество с шестилетним сыном. 

А у меня совместное с 33-летним сыном Вчера после обеда позвонил и говорит - давай печь куличи и красить яйца? Я отвечаю - ты бы еще часов в 10 вечера надумал Но они приехали и мы всей семьей сотворили вот такую красоту. От сына завершающий штрих - серебристый глянец. Поучаствовал))

Всех со светлым Христовым Воскресением!

[Базиличка 3 062]

Христос воскрес! Эти маленькие куличи пекла для младшей дочки и третьего крестника) Рецепт каждый год один - от @Пума Марковна

[Умняша 8 555]

И я в этом году первый раз испекла сама кулич! Горда собой 

Учитывая то, что я даже блины печь не умею 

@Фата Моргана, спасибище Вам за рецепт! 

Изменено 24 Апреля 2022 пользователем Умняша

[Итсма Йлайф 30 165]

Христос воскресе!

Яйца красила разнообразными перламутровыми красками, по фото не видно, но переливаются красиво! Куличи пекла сама по рецепту из интернета, очень сдобные и вкусные получились.

[Тик-Так 13 320]

@Тындейка какая потрясающе красивая композиция!!! Обожаю синий цвет.

Куличи я обычно сама пеку. В этот раз тоже. Глазурь осталась, сделала из неё немного безешек. 

[Очумелые ручки 148 283]

Обычно яйца крашу в шелухе, но с листиком на боку. А вчера что-то то ли устала, то ли просто лень было, поэтому без листиков. Самый большой кулич, который в специальную тарелку ставить надо, получился почти плоским. Но зато вкусные, даже я ем с удовольствием, хотя раньше куличи вообще не ела. 

Изменено 24 Апреля 2022 пользователем Очумелые ручки

[Нета 32 664]

В 21.04.2022 в 14:53, Шефша сказал:

Не знаю захотите ли попробовать, но я много лет пеку куличи по Этому рецепту

Этот ваш рецепт у меня давно в тетрадку записан Но я из него пеку кексы, куличи я все же люблю дрожжевые. Но рецепт шикарный и кексы из него выходят самые лучшие - мягкие, пористые, рассыпчатые! Спасибо

В 22.04.2022 в 11:00, счастье есть! сказал:

Спасибо огромное за рецепт, и также @Нетаиза поиск!

Мне тоже понравился рецепт. Завела двойную порцию и вышло 42 маленьких куличика, отвезла вчера для наших военных, надеюсь, им понравилось.

Не знаю как у вас, у меня опара хорошо так пахла алкоголем И тесто потом, и в процессе выпечки тоже пахло. А от сами готовые куличи - уже нет. Глазурью покрывала на второй день только, не успевала раньше, остались мягкие и пушистые через сутки, как только испекла. В общем, рецепт хороший, спасибо @Дальние Дали. Самое главное - быстро и без лишний заморочек, если надо много испечь - самое то!

А я в этом году попробовала новый рецепт - карамельный паннетоне, если не забуду, чуть позже рецепт напишу. Такая красота у всех! А я в этом году без фото, не успевала ничего, еще у старшего день рождения в пятницу был, сегодня отмечали. Так что у меня в режиме нон-стоп готовка, начиная с четверга...

[Маркиза Карабас 83 259]

10 часов назад, Свет мой сказал:

, а шелухи не было.

А я поняла, что шелуху надо начинать собирать сильно заранее, лучше с нового года. Опомнилась всего за 2 недели, мало набрала. Люблю когда яйца темно-коричневые. Раньше то у меня сбором луковой шелухи занималась свекровь. Теперь её нет.

 

[Кракатук 63 374]

11 часов назад, Маркиза Карабас сказал:

А я поняла, что шелуху надо начинать собирать сильно заранее, лучше с нового года. Опомнилась всего за 2 недели, мало набрала. Люблю когда яйца темно-коричневые. Раньше то у меня сбором луковой шелухи занималась свекровь. Теперь её нет.

 

Не знаю по теме это или нет, но я захожу в частный овощной магазин и мне там бесплатно набивают целый пакет шелухи) И еще где-то прочитала совет - в любом супермаркете набрать из ящика с луком шелухи и положить в этот пакет одну-две луковицы, взвесить и оплатить.

[Усладка 3 024]

12 часов назад, Маркиза Карабас сказал:

А я поняла, что шелуху надо начинать собирать сильно заранее, лучше с нового года. Опомнилась всего за 2 недели, мало набрала.

Забыла в этом году про шелуху совсем. С 5-7 ми луковец сняла шелуху покрасила десяток яиц. Хватило и цвет прекрасный получился.

 

[Баронесса Штраль 50 358]

Я с кулинарным открытием. Всегда считала куличи кексами и ела без особой охоты кусочек. В этом же году я поняла, что это далеко не кексик.

Я напробовалась столько разных куличей, что пальцев на всем теле не хватит. Круг общения у меня расширился очень, так что сами понимаете.

Меренга, разные посыпки, глазурь и то разная. Марципаны, мармелад, изюм, орехи, какао... Это то, что я поняла. Сейчас на завтрак отведала четвертинку с башенкой из меренги.

Все куличи испечены хозяйками дома. ни одного покупного ни в одном месте мне не предложили.

В итоге у меня 19 яиц в корзинке и еще пять разнокалиберных наикрасивейших куличей. Еще никогда в жизни у меня не было такой веселой Пасхи.

Всех со светлым праздником Пасхи!

Извините, просто не смогла удержаться. Сижу, пью кофе с куличом и смотрю на натюрморт. Красиво, радостно.

[Идущая к мечте 4 418]

В 22.04.2022 в 15:26, Идущая к мечте сказал:

Куличи всегда пеку по одному рецепту, почти всегда отлично получаются. Проблема только с глазурью  бывает. Подскажите пожалуйста такую, чтобы точно получилось и не сложно было ее делать

Процитировала снова себя. В этот раз сделала по рецепту из ветки вкусную глазурь(белок взбитый с сахаром), но она осыпается. А я теперь только поняла, какую именно я хотела. Она очень сладкая, белая и липкая. Липкая- это главное качество)))то есть она не высохнет и не отпадёт от кулича. Можно рецепт такой? Чтобы на следующий год не забыть, сразу хочу записать))

[Баба Нота 15 248]

6 часов назад, Идущая к мечте сказал:

Можно рецепт такой? Чтобы на следующий год не забыть, сразу хочу записать))

Попробуйте растопить зефир на водяной бане. Прекрасно ложится и не крошится потом. И хлопот никаких. Только разломите на мелкие кусочки. 

[Маркиза Карабас 83 259]

16 часов назад, Идущая к мечте сказал:

Процитировала снова себя. В этот раз сделала по рецепту из ветки вкусную глазурь(белок взбитый с сахаром), но она осыпается. А я теперь только поняла, какую именно я хотела. Она очень сладкая, белая и липкая. Липкая- это главное качество)))то есть она не высохнет и не отпадёт от кулича. Можно рецепт такой? Чтобы на следующий год не забыть, сразу хочу записать))

Мне понравился рецепт глазури на желатине. 

 

[Добрая медсестра 2 295]

Я в этом году пекла на 4 семьи - нам, родителям и в деревню бабушке с дедушкой и дяде с тёткой. 

В субботу с утра пораньше начала - обожаю на Пасху готовить, это какой-то особенный процесс, так дома пахнет божественно (только на Пасху такой запах бывает) и вообще процесс успокаивает душу и настраивает на хорошие мысли. 

Муж яйца красил, в каркаде покрасить сам изъявил желание. Я потом немного напакостила  золотистой краской покрыла. Бубнил, что испортила космос

P.S Прошу прощения у модераторов, не могу повернуть фото, добавляла по-разному, всё равно косит или даёт повреждённую ссылку. Если это в Ваших силах, то исправьте пожалуйста

 

 

[Кимми 32 909]

Я всегда делаю два вида творожной паски, белая и слоями с шоколадом или какао. Очень вкусная она, такая свежая, сладкая. Куличи, конечно же, маленькие, на мои бумажные формочки. Всем по куличику отнесу. Оливье тоже и что-то мясное, например, острые куриные крылышки. Ещё всегда пеку кексы или маффины к чаю. 

Вот моя выпечка, это на свой сайт выкладывала. 

Изменено 27 Марта 2023 пользователем Кимми

[Мадам Козявкина 55 251]

Хочу в этом году замахнуться на Краффин-кулич. А то только собираюсь который год. 

[Морская душа 23 143]

13 часов назад, Мадам Козявкина сказал:

Хочу в этом году замахнуться на Краффин-кулич. А то только собираюсь который год. 

Самые вкусные куличи. Попробуйте, не разочаруетесь.

[Вредная мама 204 803]

22 часа назад, Мадам Козявкина сказал:

Хочу в этом году замахнуться на Краффин-кулич. А то только собираюсь который год. 

И я хочу. И по рецепту @Пума Марковна тоже буду печь. Муж кулич любит. Пасху творожную хочу еще. 

[Археоптерикс 75 565]

В 27.03.2023 в 08:33, Кимми сказал:

Я всегда делаю два вида творожной паски, белая и слоями с шоколадом или какао.

 

24 минуты назад, Вредная мама сказал:

И по рецепту @Пума Марковна тоже буду печь.

Рецептами киньтесь, пожалуйста.

[Крикуша 164 061]

7 минут назад, Археоптерикс сказал:

Рецептами киньтесь, пожалуйста.

КУЛИЧ

[Кимми 32 909]

55 минут назад, Археоптерикс сказал:

Рецептами киньтесь, пожалуйста.

Ничего, если я просто кину ссылку на этот рецепт на моем сайте? Если нельзя, то, модераторы, уберите, пожалуйста.

Творожная пасха слоями с шоколадом

Изменено 29 Марта 2023 пользователем Кимми

[Мадам Козявкина 55 251]

1 час назад, Вредная мама сказал:

И я хочу. И по рецепту @Пума Марковна тоже буду печь. Муж кулич любит. Пасху творожную хочу еще. 

Дайте мне таблеток от жадности. Да побольше! 

Я, кстати, рецептом @Пума Марковнатоже заинтересовалась, давно ещё. Тоже очень хочу попробовать.

Но каждый год почему-то дверные проёмы всё Уже и Уже. А одежду кто-то по ночам ушивает... Это и останавливает. 

[Крикуша 164 061]

3 часа назад, Вредная мама сказал:

Пасху творожную хочу еще. 

Я в этом году хочу сделать бабушкину, с вареными желтками.