Экзотические овощи и фрукты, для которых нет отдельных веток

[Verchi 35 568]

В 26.05.2021 в 17:16, Конди сказал:

Я киви всегда раньше чистила. А сейчас срезаю только плодоножку и ем с кожурой.

Прочитала и во рту стало кисло 

В 26.05.2021 в 17:16, Конди сказал:

И, насколько мне известно, киви - родственник крыжовника. 

Ничего себе, я не знала 

[Конди 69 183]

Только что, Verchi сказал:

Ничего себе, я не знала 

Думаю, я ошиблась. Глубоко не копала.

[Дружба 9 831]

В 26.05.2021 в 16:44, Бутки сказал:

Не взвешивала. Сейчас посчитала-их 48 штук

Ой, да заверните в бумагу и уберите в ящик для фруктов в холодильнике. Они у вас еще достаточно долго пролежат, съедите после клубники и черешни.  

А так и в овощные салаты можно добавлять, они кислинку дают, и в пироги, и даже в самогон. 

 

В 26.05.2021 в 17:16, Конди сказал:

А сейчас срезаю только плодоножку и ем с кожурой. Мне вкусно.

В жизни бы в голову не пришло. Теперь обязательно попробую.

[Вятская 214 972]

4 часа назад, Дружба сказал:

А так и в овощные салаты можно добавлять, они кислинку дают, и в пироги, и даже в самогон. 

Вспомнила - в киви можно мясо мариновать на шашлык. Любое мясо становится мягким очень быстро, даже жёсткая говядина. Если передержать -  даже слишком мягко будет.

[Деним 32 708]

20 часов назад, Натаника сказал:

Бог весть, когда мы встретимся с вами... 

Всю осень я трубила про египетское манго во Вкусвилле по 200 с чем-то рублей за кг. Да и в других сетевых магазинах, типа Ашана и Пятерочки тоже попадалось. Осенью как раз сезон. Может, и этой осенью завезут. Как любитель манго очень советую, оно хоть на вид и зеленое, но очень вкусное, не хуже, чем доминиканское и тайское. 

[Чикки 4 859]

14 часов назад, Деним сказал:

Как любитель манго очень советую,

Сейчас, мне кажется, больше вкусного манго. То ли селекционеры расстарались, то ли логистику наладили.

Еще люблю сушеное манго Конг, оно без сахара.

[Красопёт 6 828]

В 02.06.2021 в 12:34, Деним сказал:

Всю осень я трубила про египетское манго во Вкусвилле по 200 с чем-то рублей за кг

Вооот! Вот кому я должна сказать спасибо! Я не могла вспомнить Ваш ник. В декабре с дочкой ездили в Москву. Я вспомнила, что очень активно обсуждали эту тему на форуме - наличие вкусных манго в магазинах. И именно во Вкусвилле мы купили это чудесное настоящее манго. У нас такое классное, сочное, зрелое не возят. 

Сейчас стали возить жёлтое манго. Но стоимость 200 рублей за штуку останавливает от покупки. 

Изменено 3 Июня 2021 пользователем Красопёт
Добавление

[Данжи 86 652]

Вот не знаю, сюда ли. Вроде экзотика, но гриб. 

Нашли мы вчера трюфели черные. Я их сразу опознала по  виденным раньше картинкам, муж загуглил - все точно, и в Самарской области они водятся, и внешний вид такой, и там, где надо, в дубах, то есть, росли. 

Полезла изучать рецепты и, аки олигатор, приготовила на завтрак омлет с трюфелем. Сначала гриб и гриб, только очень-очень нежный. Но какое послевкусие! Конечно, покупать за те безумные деньги, за которые их продают, имхо, не очень. А вот так, если самим собрать, то очень и очень вкусно! 

[ПростоВалера 345]

Айва растет как сорняк, ей особо никто  и не занимается, в смысле, плоды не прореживает, чтобы крупнее были. Зато цветет очень красиво. Мои её на электромясорубке проворачивают и делают варенье. Обалденные пироги получаются при добавлении этого варенья в яблочную начинку. 

[Фея хлебных крошек 220 296]

38 минут назад, ПростоВалера сказал:

Айва растет как сорняк, ей особо никто  и не занимается

В Москве айва растет и вызревает?

[ПростоВалера 345]

Только что, Фея хлебных крошек сказал:

В Москве айва растет и вызревает?

В Смоленской области, и в Купавне под Москвой. Что прям вызревает, не уверен. Но заменитель лимона и сырье для вина очень неплохое получается. 

[Магдалина 14 180]

@ПростоВалера

Наверное, не просто айва, а японская или хеномелес. Низенькая, кустиком растёт, а не дерево? И цветёт оранжево-красными цветами?

[ПростоВалера 345]

49 минут назад, Магдалина сказал:

@ПростоВалера

Наверное, не просто айва, а японская или хеномелес. Низенькая, кустиком растёт, а не дерево? И цветёт оранжево-красными цветами?

Да, она самая. Разрастается только в путь. И цветет когда, все ветки в цветах. 

[Пиначета 116 652]

@Совсем Не Ангел, не надо мясо с киви на ночь оставлять! В киви столько кислоты, что от мяса одни ошметки останутся. Сама не делала, кулинара слушала. 3-4 часа достаточно. 

[Совсем Не Ангел 28 209]

4 минуты назад, Пиначета сказал:

@Совсем Не Ангел, не надо мясо с киви на ночь оставлять! В киви столько кислоты, что от мяса одни ошметки останутся. Сама не делала, кулинара слушала. 3-4 часа достаточно. 

Вы знаете, я сделала на пару часов - ничего не заметила. Может киви надо было больше. При чем мясо не перемороженное, а охлажденное. Не сказать, чтобы мясо стало прям мягким-мягким как обещали. Ожидала гораздо больший эффект.  Просто под фольгой запекать намного мягче получалось и без киви. 

Изменено 13 Октября 2021 пользователем Совсем Не Ангел

[Совсем Не Ангел 28 209]

2 минуты назад, Никеша сказал:

Кому-то странно, а мне вкусно 

Ничего не могу сказать - не пробовала, только тут услышала про такое сочетание 

4 минуты назад, Никеша сказал:

Мне как раз сочетание мясо-ананасы-апельсины-киви более странное

кстати если киви в качестве маринада использовать - вообще ничего не изменилось во вкусе, но киви и не обладает особо ярко-выраженным вкусом. Либо я все соевым соусом залила когда готовила и он киви замаскировал напрочь. 

[сиреневое счастье 64 552]

7 часов назад, Совсем Не Ангел сказал:

В следующий раз побольше попробую положить и замариновать на ночь. 

Не советую: мясо в кашу превратится

Я уже такую ошибку совершила раз.

Киви в маринад не доя вкуса кладут, а доя мягкости. И кладут ненадолго.

З.ы.

Ой, уже был ответ

Изменено 13 Октября 2021 пользователем сиреневое счастье

[Полярная лиса 274 601]

49 минут назад, Баронесса Штраль сказал:

 Я грейпфрут гигантский дербаню.

Маш, предложение: когда раздербанишь, каждую дольку на три-четыре части, все это в мисочку, а сверху - столовую ложку протертой малины. От вкусности обалдеешь. Любимый наш семейный десерт.

Да, для любителей можно слегка присыпать сахаром.

[IRSEN 73 872]

Увидела я гранат без косточек. Купила. Никогда раньше не покупала, потому объясните мне что я принесла домой за какие-то бешеные деньги. В зёрнах есть косточки, но они мягкие, но есть. Вкус какой-то негранатовый. Как должен выглядеть гранат без косточек? Мне какую-то ерунду подсунули?  Или так и должно быть? В Гугле не забанили, там по фоткам толком не понять. 

[Вересковый мёд 19 084]

17 минут назад, IRSEN сказал:

Увидела я гранат без косточек. Купила. Никогда раньше не покупала, потому объясните мне что я принесла домой за какие-то бешеные деньги. В зёрнах есть косточки, но они мягкие, но есть. Вкус какой-то негранатовый. Как должен выглядеть гранат без косточек? Мне какую-то ерунду подсунули?  Или так и должно быть? В Гугле не забанили, там по фоткам толком не понять. 

Такие гранаты, обычно, сладкие, почти без кислоты. Зёрнышки бледно-бледно розовые и косточки совсем мягкие.

Хотя, я и обычный с косточками ем, как, кстати, и виноград.

[IRSEN 73 872]

6 минут назад, Вересковый мёд сказал:

Такие гранаты, обычно, сладкие, почти без кислоты. Зёрнышки бледно-бледно розовые и косточки совсем мягкие.

Хотя, я и обычный с косточками ем, как, кстати, и виноград.

Да, он сладкий, зерна бледнее чем у обычного,  косточки мягкие. А я почему-то думала что косточек там нет совсем  

В общем, обычный вкуснее. 

Изменено 24 Декабря 2021 пользователем IRSEN

[Вересковый мёд 19 084]

2 минуты назад, IRSEN сказал:

А я почему-то думала что косточек там нет совсем 

Рекламная уловка, на просто "мягкие косточки" вы бы не повелись.

Изменено 24 Декабря 2021 пользователем Вересковый мёд

[IRSEN 73 872]

10 минут назад, Вересковый мёд сказал:

Рекламная уловка, на просто "мягкие косточки" вы бы не повелись.

Однозначно. Ищите дураков. 

[Красопёт 6 828]

5 часов назад, IRSEN сказал:

гранат без косточек. Купила

Его очень хорошо использовать в салаты, где зёрна граната нужны. 

Как то спор поднимался, какие зёрна использовать в салат Гранатовый браслет, мол они же с косточками. Типа, ешь салатик, а косточки куда и как выплевывать. 

А так, эти бескостные зёрна очень там пригождаются. 

[IRSEN 73 872]

25 минут назад, Красопёт сказал:

то спор поднимался, какие

Я помню, вот и купила на пробу, но салат делать все равно не буду.