Перейти к контенту
Откровения. Форум "Моей Семьи"

Recommended Posts

1 минуту назад, Пиначета сказал:

"Булгур". Кто-нибудь варил?

Булгур часто покупаем, он и в супе хорош, и на гарнир тоже. 

  • Нравится 1
  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Только что, Пиначета сказал:

В супермаркете видела готовый суп ( набор круп) "Булгур". Кто-нибудь варил?

Это такие пакетики прозрачные супов разных? Если да, то там еще есть суп с мелкой пастой и грибами, суп с чечевицей, суп с рисом...Супчики очень неплохие, когда лень готовить. Но, не дешевые. 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
3 минуты назад, Делла Стрит сказал:

Это такие пакетики прозрачные супов разных?

Ага, они. Я все Булгур разглядываю, но так ни разу и не купила :) . А надо бы, надоели щи-борщи.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 минуты назад, Пиначета сказал:

Ага, они. Я все Булгур разглядываю, но так ни разу и не купила :) . А надо бы, надоели щи-борщи.

Мне очень нравится Булгур, но там с густотой надо подстроиться. Если густой или ненасыщенный вкус не любите, может не понравиться. Я густые супы люблю, поэтому мне нормально, а вот если жиже делать мне насыщенности не хватает.

  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 часа назад, Пиначета сказал:

Я все Булгур разглядываю, но так ни разу и не купила

Я с булгором делала на копченых ребрах суп, а еще мне он нравится просто кашей или в плове. Очень приятная крупа. 

  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 минуты назад, Лара Фабиан сказал:

Я густые супы люблю,

Про настоящий Булгур именно так пишут - чтоб ложка в супе стояла :) .

Мне очень понравился гороховый суп с нутом. Особенно на копченых ребрах.

Только что, Данжи сказал:

Я с булгором делала на копченых ребрах суп,

Копченые ребра шикарно сочетаются с любой крупой и бобовыми, как мне кажется.

  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 минуты назад, Пиначета сказал:

Про настоящий Булгур именно так пишут - чтоб ложка в супе стояла :) .

У нас только одна я такие супы, с ложкой стоящей, люблю. ). Остальные любят макаронину вылавливать. Поэтому я пробовала по разному Булгур варить. Гиблое дело. Теперь Булгур варю только для себя.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Не знаю обычный , или нет. Отдыхающая на море рецепт сказала, после того , как поела моего супа из морской капусты(для неё такой суп был необычный:lol:)

И больше, скорее всего, этот суп для дальневосточников.

Итак. Варим любой бульон( курица, свинина, говядина). Да, заранее замочить соленый папоротник.

Кладём картошку, немного риса промытого.

Пока это варится, делаем зажарку. Морковь соломкой жо золотистого цвета, сюда же порезанный папортник. Чуть потушили. Сюда же добавить 3- 4 ст.л. соевого соуса. Еле потушить.

Все это отправляем в бульон с картошкой и рисом. Перец, укроп , лавровый лист.

Всё. Приятного аппетита. Нам понравилось. А то папоротник либо в салатах, либо тушёный, а тут супчик:P

  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 24 октября 2018 г. в 14:05, Пиначета сказал:

Я не пюре, тыкву кусочками кладу. Много. 

В супермаркете видела готовый суп ( набор круп) "Булгур". Кто-нибудь варил? В интернете читала отзывы, что очень вкусно, но еще не пробовала.

Если Вы про суп "Турецкий" с булгуром от Yelli, то я такой всегда беру, когда по акции, так, конечно, дороговато, без акции-то. Он очень нам нравится, только я не 2 литра бульона беру, а 4 литра, всё равно получается очень густой. Варится быстро, вкусный, ароматный.

Изменено пользователем Магдалина
Добавила
  • Нравится 1
  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
6 часов назад, Сердечко сказал:

Всё. Приятного аппетита. Нам понравилось. А то папоротник либо в салатах, либо тушёный, а тут супчик:P

Чудный рецепт... только для нашей местности  "солёный папоротник" такая же экзотика как "хвост динозавра".   Не продают у нас такую вкуснятину :ermm: 

Но идея хороша! Попробую с морской капустой смастерить...

6 часов назад, Магдалина сказал:

Если Вы про суп "Турецкий" с булгуром от Yelli, то я такой всегда беру, когда по акции, так, конечно, дороговато, без акции-то. Он очень нам нравится, только я не 2 литра бульона беру, а 4 литра, всё равно получается очень густой. Варится быстро, вкусный, ароматный.

А ещё эти супы очень вкусно как гарнир подавать, воды поменьше и получается такая каша необычная.

  • Нравится 3
  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 24.10.2018 в 13:07, Делла Стрит сказал:

Супчики очень неплохие, когда лень готовить. Но, не дешевые

Вкусные, я их все попробовала. По акциям покупала, конечно. Недавно в зелено-красном магазине были по 39. Напоминают советские супы в пакетах, вкусом бульончика.

  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Только что, Оксана Александровна сказал:

Недавно в зелено-красном магазине были по 39.

Ого....Мы о тех с вами супах говорим? За 39 рублей я бы их все скупила) Обычно они за 100 с чем то. 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
23 минуты назад, Делла Стрит сказал:

Обычно они за 100 с чем то. 

В Карусели сейчас по 89,90 по акции.

  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Только что, Приморская славянка сказал:

В Карусели сейчас по 89,90 по акции.

Чорт! Только вчера у Карусели были с мужем, не пошли. Бегу. Спасибо)

  • Нравится 1
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 24.10.2018 в 13:11, Пиначета сказал:

Я все Булгур разглядываю, но так ни разу и не купила :) . А надо бы, надоели щи-борщи.

Интересная крупа, чем-то перловую напоминает, только нежнее. Я делаю а-ля плов или куриный супчик с булгуром и зеленью.

  • Нравится 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 часа назад, Делла Стрит сказал:

.Мы о тех с вами супах говорим

О них самых. По 39 были как раз супы с булгуром и с белыми грибами. Это в ветку о экономии, но странная политика, так то они у нас по 140-180 и тут на тебе, то по 39-49. 

Я в них картошечки добавляю, лук-морковь, мне так сытнее.

И пакеты обычные, не маленькие. Вот в местном Магните лежат по 140, долго лежат, и тут раз, и эти пакеты по 40, в начале лета брала. Я наблюдаю за этими супами, правда, акции редко, раз в полгода или реже в каком-то магазине.

Изменено пользователем Оксана Александровна

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Оксана Александровна сказал:

так то они у нас по 140-180 и тут на тебе, то по 39-49. 

Скорее всего, это маленькие пакеты. Они в 2 раза меньше, чем обычные.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
6 часов назад, Оксана Александровна сказал:

О них самых. По 39 были как раз супы с булгуром и с белыми грибами. Это в ветку о экономии, но странная политика, так то они у нас по 140-180 и тут на тебе, то по 39-49. 

Я в них картошечки добавляю, лук-морковь, мне так сытнее.

И пакеты обычные, не маленькие. Вот в местном Магните лежат по 140, долго лежат, и тут раз, и эти пакеты по 40, в начале лета брала. Я наблюдаю за этими супами, правда, акции редко, раз в полгода или реже в каком-то магазине.

Я тоже добавляю картошку и морковку с луком, не зажарку, а свежие. И зелень в конце варки. 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я брала суп с чечевицей в пакете. Как-то он еще называется. В переводе суп невест. 

Вкусный. Мы попробовали и я теперь такой варю сама. Нам нравится.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Раухтопаз, попробуйте. Рецепт здесь есть. Но если надо, могу скинуть в личку.

И да, у меня сейчас два варианта. Просто суп. Это зажарка лук , морковь. И борщ из морской капусты. Это таже зажарка, но еще и с томатной пастой:lol:

Кстати, кто пробовал первый раз в жизни, остались очень довольны. Капуста обычная. Без овощей.

  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
6 часов назад, Сердечко сказал:

Рецепт здесь есть. Но если надо, могу скинуть в личку.

:clap_1:Конечно кидайте! Заранее спасибо!  

Сегодня только обсуждали с коллегами, чем бы своих удивить. Представляете, никто и не знал, что папоротник можно солить да  ещё и суп с ним варить.

  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 28.10.2018 в 07:48, lara soft сказал:

В переводе суп невест. 

А почему такое название? :) 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Флер де Лиз сказал:

А почему такое название? :) 

Готовили на свадьбу. Готовила обычно невеста. Там сложная история

 У этого супа есть автор девушка Езо.

Изменено пользователем lara soft
  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У меня тоже есть не очень обычный суп, очень его люблю. Это вьетнамский суп ФО. Так-то он обычный, на курином бульоне, необычный вкус ему придает эта основа. CDDBF7C3-E82B-4C1F-B414-DA2FB3996648.jpeg.a2e66cff182868baa8f68ab0e3b2f9c0.jpeg                                                        Варю его точно по рецепту на пачке.  Основу покупаю в «Перекрестке», но видела во многих магазинах, в отделе азиатских продуктов.  Вдруг кто-нибудь попробует и ему понравится, этот суп достаточно легкий, с рисовой лапшой. Если дома нет лапши - отвариваю фунчезу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Изменено пользователем Коллекционер весов
  • Нравится 3
  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
8 часов назад, Сапфир сказал:

Напишите, пожалуйста, рецепт в соответствующе веточке - как раз вчера купила пакетик красной чечевицы) 

На 1,5 литровую кастрюлю:

Бульон любой, у меня был свиной позвонок. 

150 гр чечевицы, 1 небольшая луковица, 1 маленькая морковь, 1 средний помидор.

Крупный зубчик чеснока, зира 1/3 чайной ложки, кориандр молотый, базилик (лучше фиолетовый сушеный или свежий), красный жгучий перец по вкусу (я щепоточку, мне хватило), зелень (в исходном рецепте были лук и свежий базилик, но я добавила немного сушеной зелени сельдерея, тоже хорошо).

Лук нарезать как любите, морковь натереть на крупной терке, с помидора снять кожицу и нарезать кубиками. Чеснок измельчить.

Зажарить лук до полупрозрачности, добавить морковь, пожарить 2-3 минуты, добавить помидор, чеснок, половину приправ, тушить 5 минут.

В кипящий бульон всыпать чечевицу, варить 10 минут. Добавить зажарку и варить еще 10 минут на среднем огне. За 5 минут до готовности добавить оставшиеся приправы.

Перед подачей в тарелку добавить зелень.

  • Спасибо 1
  • Повышение репутации 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Создать аккаунт

Зарегистрировать новый аккаунт в нашем сообществе. Это несложно!

Зарегистрировать новый аккаунт

Войти

Есть аккаунт? Войти.

Войти

×