Перейти к контенту
Откровения. Форум "Моей Семьи"

Recommended Posts

19 минут назад, Буренка сказал:

Один раз воспитатели попытались докормить до рвоты ребёнка, а мне потом убирать пришлось. На что я им сказала, что ещё раз они так сделают и убирать будут сами. Прекратили. А мелкий спустя время привык кушать со всеми.

Вот у меня дочь такая. Что в садике, что в школе пытались докормить, при том, что я сразу всех и вся предупреждаю - ребенок ест сам, ровно столько сколько надо, не докармливайте - вырвет. Нет!!! Они только попробовали, жалко же... Ну себя не жалко - пожалуйста, у нас всегда было во что переодеться. И больше никогда не пробовали, тем более ребенок в норме по весу и росту - что пристаете?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
7 минут назад, Кофейная гуща сказал:

Вот у меня дочь такая. Что в садике, что в школе пытались докормить, при том, что я сразу всех и вся предупреждаю - ребенок ест сам, ровно столько сколько надо, не докармливайте - вырвет. Нет!!! Они только попробовали, жалко же... Ну себя не жалко - пожалуйста, у нас всегда было во что переодеться. И больше никогда не пробовали, тем более ребенок в норме по весу и росту - что пристаете?

Хорошо, когда родители и сами хорошо понимают и воспитателей предупреждают о таких особенностях своих детей. Но бывает, что родители рассчитывают на "волшебный" детский сад, т.е. на "авось у них получится". 

У нас есть мальчик, который вообще никогда не ест суп, не берет в рот пюре картофельное, рыбу и некоторые другие продукты. Иной раз в обед только хлеб с компотом и поест. Кто б предупреждал! Мама, видимо, надеялась, что при переходе в другую группу ребенок вдруг станет есть. Пробовали поначалу уговаривать, докармливать - не уговаривается. Ребенок не худенький отнюдь, махнули рукой. 

Сейчас у меня аж две мамы, переживающие о том, ест ли ребенок в саду или нет, оба мальчика дома, по словам мам, не едят вообще. В саду едят и неплохо. Думаю снять видео и отправить мамам, чтоб успокоить. 

Т.е. хочу сказать, некоторые родители (таких большинство думаю) ожидают от воспитателей, что они постараются накормить детей. Просьбы не докармливать, не уговаривать на самом деле редки. Индивидуальные особенности чаще приходится самим прощупывать. 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
3 минуты назад, Горихвостка сказал:

У нас есть мальчик, который вообще никогда не ест суп, не берет в рот пюре картофельное, рыбу и некоторые другие продукты. Иной раз в обед только хлеб с компотом и поест.

У меня сын старший такой. Не ел в саду, не ест в школе, не ест в летнем лагере. Нет, он ест борщ, может похлебать куриную лапшу без единого намека на мясо. Не ест пюре, котлеты, овощи... Но ему дают несколько порций макарон, если они сегодня есть. С запеканки только счищает топинг. Не завтракает там вообще, даже не пьет. И так с самого детства. 

Поэтому ест дома и сразу после школы. В школу даю с собой еду ( фрукт, бутылку чудо йогурта, пару булочек/ бутербродов или пирожков, конфетку). Мне кажется продуктов в школу он несет больше, чем учебников.

Надеюсь со временем это пройдет. Дома ест определенный набор продуктов. Весит 35 кг и выглядит как лосяш. Младший ест все и везде и выглядит как таракан - тоненькое тельце и четыре тощие конечности. 6,5 лет и 21 кг. Оба здоровы физически и занимаются спортом. 

  • Нравится 1
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 04.08.2018 в 10:46, НЕВ-а сказал:

Полагаю, что просто сбились со счёта воспитатели и не заморачиваются проконтролировать на кухне какой у них сегодня день выставлен, вот и идёт несовпадение с основным меню

Вполне возможно.   Для меня это несущественно,  поэтому и не выясняла. Все равно повара готовят отвратительно.  И,  конечно,  все зависит от заведующей,  у нас  она точно такая же, как повара готовят. А вот воспитатели у нас в группе - отличные, ради них можно и потерпеть  некоторые неудобства.  

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Насколько я знаю вывешивать меню это обязанность медработника (медсестры и врача). Врач пишет меню,  медсестра следит за питанием,  снимает пробу и вывешивает меню для родителей. Или эту часть уже переложили на воспитателей? 

Изменено пользователем Маркиза Карабас

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 часа назад, Маркиза Карабас сказал:

медсестра

Наша приходит два раза в неделю) Не думаю, что у нас она это делает.

А у нас в саду вкусно готовят. Ясельная группа, как раз рядом с пищеблоком. Какие запахи оттуда доносились - слюни текли) Как-то дали попробовать какао, очень вкусное. Да и вообще дочь кушает в садике не плохо.

  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Маркиза Карабас сказал:

Насколько я знаю вывешивать меню это обязанность медработника (медсестры и врача). Врач пишет меню,  медсестра следит за питанием,  снимает пробу и вывешивает меню для родителей. Или эту часть уже переложили на воспитателей? 

Я не возьмусь говорить о других городах, всё может быть совсем иначе, но в нашем городе что 30 лет назад, что сейчас, меню на кухне вывешивают работники кухни или медсестра, это меню для сотрудников сада. В группах для родителей меню вывешивают воспитатели, так было давно и так есть сейчас. Пишут они в смысле что переписывают в свою группу с основного меню.

А сейчас вот года два как медсестра сада уже и не составляет меню, у нас кухни от детских садов отделили. Составляет меню, закупает продукты, завозит их в детский сад и нанимает персонал для кухни одна фирма на все детские сады города. У нас меню во всех детских садах города в один день одинаковое. Разные только повара, и качество приготовленной пищи зависит уже от них. Находятся они так же в саду на той же кухне, но управление кухней/меню/закупками самому детскому саду не принадлежит.

И ещё в садах у нас нет врачей, есть медсестра, она подаёт списки на количество воспитанников на питание ежедневно.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
31 минуту назад, Шальная сказал:

Наша приходит два раза в неделю) Не думаю, что у нас она это делает.

Делает, делает... Можно сразу на неделю в принципе написать. Сразу пишется меню-раскладка на неделю и на этой основе можно нашпарить и обычные меню. Которые должны быть с выходом блюд обязательно.

7 минут назад, НЕВ-а сказал:

у нас кухни от детских садов отделили.

Аутсортинг называется. Все равно медработник контролирует работу кухни (должна по крайне мере), расписывается каждый день в бракеражном журнале, точно говорю. Как они там это делают, не знаю. То ли кто то за нее расписывается, то ли она прибегает каждый день расписываться, это не скажу.

Изменено пользователем Маркиза Карабас

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Только что, Маркиза Карабас сказал:

Аутсортинг называется. Все равно медработник контролирует работу кухни

С этим согласна, но к меню медсестра уже отношения не имеет, в том плане, что она его не составляет, и меню 20-ти дневное, пишется сразу на двадцать дней, идёт по кругу и повторяется, его меняют только по сезону. Как я уже писала выше, у нас в одних садах сразу раздают ксерокопии меню на двадцать дней, а в других воспитатели переписывают его от руки для своих групп. В общем, как заведующий скажет в своём саду, так каждый сад и делает.

Изменено пользователем НЕВ-а

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 минуты назад, НЕВ-а сказал:

но к меню медсестра уже отношения не имеет,

Обязательно в меню (не то, которое вывешивают, а то, которое идет в бухгалтерию и на кухню)  детского учреждения или лечебного учреждения подпись медработника. Каким образом она не имеет к этому отношения?

Я не спорю, что меню отработанное годами и переписывается только. Но медработник расписывается под ним.

 

Изменено пользователем Маркиза Карабас

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Только что, Маркиза Карабас сказал:

Обязательно в меню (не то, которое вывешивают, а то, которое идет в бухгалтерию и на кухню)  детского учреждения или лечебного учреждения подпись медработника. Каким образом она не имеет к этому отношения?

Таким, что она его не составляет. Составляют меню одно общее на все детские сады, она только подписывает уже готовое составленное не ею меню. К слову, у нас заведующий подписывает меню и ставит печать учреждения, в том числе и на всех меню для родителей, которые вывешивают в группах. В нашем саду так.

Изменено пользователем НЕВ-а

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 минуту назад, НЕВ-а сказал:

Таким, что она его не составляет.

Вы это точно знаете? Вы работаете там?

Просто у меня содруженственное лечебное учреждение, там у них аутсортинг ( у нас нет, у нас свой пищеблок), но меню там пишет диет сестра. А уже этот пищеблок (сторонняя организация) это меню выполняет. А она следит за продуктами, которые поступили на склад, за скоропортящимися отдельно и за исполнением меню. Как она следит не скажу, но расписывается каждый день в бракеражном журнале и меню за ее подписью.

Так что все вопросы по организации питания ребенка в детском учреждении можно и нужно задать прежде всего медработнику.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Только что, Маркиза Карабас сказал:

Вы это точно знаете? Вы работаете там?

Я работаю в детском саду воспитателем: сначала работала в одном саду, потом перешла в другой, поэтому кто и как пишет меню сравниваю между этими садами сейчас, и вспоминаю как работала, и как это было когда работала в другом саду очень-очень давно.

Сейчас, в моём саду, нам меню заведующий выдаёт, ею подписанное и проштампованное, каждая ксерокопия. Сначала нам сбрасывают меню на электронную почту, все 20 дней, на каждую группу воспитателям, мы меню распечатываем и несём заведующему поставить печать и подписать. Потом выставляем меню по дням в приёмной группы для родителей.

Меню составляется одно на все детские сады города, единое. Наша медсестра никак не может написать какое-то своё меню, конкретное для нашего сада, у неё нет таких полномочий, если не она сама пишет меню для всего города. :)

Но кормят у нас, благодаря хорошему повару, очень хорошо.

Изменено пользователем НЕВ-а

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
8 минут назад, НЕВ-а сказал:

Сейчас, в моём саду, нам меню заведующий выдаёт, ею подписанное и проштампованное,

И медработник никакой там роспись не ставит?

8 минут назад, НЕВ-а сказал:

Но кормят у нас, благодаря хорошему повару, очень хорошо.

Но и благодаря заведующей. Во первых она подбирает кадры (нет?), во вторых она все таки контролирует пищеблок.

Изменено пользователем Маркиза Карабас

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Только что, Маркиза Карабас сказал:

И медработник никакой там роспись не ставит?

Нет, я выше постом подробнее расписала схему как нам сбрасывают на электронку меню и кто его нам заверяет. Вполне возможно, что заверяют его подписью ещё в фирме поставщика (у нас-то уже копия документа, живая печать и подпись нашего заведующего).

Наверняка там есть и медики свои (иначе и быть не должно, ведь детей кормят), и диет сестра, не с потолка же они меню берут. Кто-то это меню для детей обязательно разрабатывает, утверждает, раз они весь город детей кормят, но это не своя детсадовская медсестра этим занимается.

Изменено пользователем НЕВ-а

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Еще раз. В подобном нам лечебном учреждении аутсортинг, но там меню пишет диетсестра (врача просто нет, но это другая история). И она контролирует работу пищеблока.

Если Вы работаете в детском саду, Вы знаете что такое бракеражный журнал и кто в нем расписывается.

Моя коллега работает в детском саду, правда в частном. Она пишет меню, да, оно отработанное годами (счастливые люди, наше руководство все изобретает велосипед).

В любом случае меню должно быть написано с выходом готовых блюд в граммах, это точно. Пусть его хоть сторож переписывает с меню-раскладки. Разговор начался с этого.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Только что, Маркиза Карабас сказал:

В любом случае меню должно быть написано с выходом готовых блюд в граммах, это точно. Пусть его хоть сторож переписывает с меню-раскладки. Разговор начался с этого.

Обязательно, я об этом писала ещё вчера, что на основном меню это всё обязательно есть, у нас поскольку у нас копии основного меню, то у нас всё есть до граммов и на групповых меню, а вот когда переписывают воспитатели (не как у нас рассылка идёт), то там могут просто они сами уже переписывать только наименования без граммовки.

Заведующий контролирует работу кухни, и если что-то не устраивает, то может позвонить поставщику и попросить заменить повара. Кадры поваров тоже набирает ИП, но убрать плохого повара реально через них же.

 Открыла сейчас рабочую электронку, на меню только печать ИП-поставщика и место для заведующего поставить подпись и печать, больше никаких печатей и никаких подписей нет, чисто-чисто всё. Наверное, какими-то иными документами меню утверждают и согласовывают с медиками, на меню это никак не отражено почему-то. :g:

Изменено пользователем НЕВ-а

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Только что, НЕВ-а сказал:

больше никаких печатей и никаких подписей нет, чисто-чисто всё.

Какая прелесть, что у вам медики делают??? Можно к вам на работу?

Шучу. У нас задолбали этим пищеблоком, сил нет.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 05.08.2018 в 10:12, Ульяна Лопаткина сказал:

У меня сын старший такой. Не ел в саду, не ест в школе, не ест в летнем лагере. Нет, он ест борщ, может похлебать куриную лапшу без единого намека на мясо. Не ест пюре, котлеты, овощи... Но ему дают несколько порций макарон, если они сегодня есть. С запеканки только счищает топинг. Не завтракает там вообще, даже не пьет. И так с самого детства. 

 

Могу расстроить, не пройдет:angry:. Старшему 19, сейчас ест в фаст фудах и то определенный набор еды. Ни в кафе, ни в столовых, не ест. Картина была один в один с вашей, садик-школа-техникум.  Максимум  буфет-пирожки.

Спортом занимался профессионально до 16-ти лет (плавание). вечером дома ЕЛ жрал. раза три ужинал и спать.

  • Сожалею 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Девочки, всем, кто цитировал меня, отвечу без цитат.

Наверное, где-то меня услышали.))) Сегодня пришла забрать ребенка с садика, посмотрела меню. Написано подробное меню ( но оно всегда такое, кроме одного раза, когда было просто написано "филе"), с граммами! :)

Меню от руки, печати все есть, как обычно.

Посмотрела. Сегодня на завтрак была молочная овсяная каша , 153 грамма,  хлеб с чаем (помню, что все вместе тоже около 150 грамм), сок 30 грамм.

На обед сегодня не оставляла дочку, поэтому смотрела не очень внимательно, помню, что там был борщ со сметаной, пюре и котлетки куриные. Граммы не запомнила.

 

Изменено пользователем Весенняя капель
  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Весенняя капель сказал:

Меню от руки, печати все есть, как обычно.

Странно, неужели трудно распечатать? Я в садике работаю, там медсестра с вечера на кухне оставляет пачку меню на все группы. Утром воспитатели приходят и получают меню, вывешивают на специальном месте в группе. Переписывать им от руки некогда - надо детей встречать, своих дел много.

Да, в меню все граммы расписаны.

  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 минуту назад, Вятская сказал:

Странно, неужели трудно распечатать? Я в садике работаю, там медсестра с вечера на кухне оставляет пачку меню на все группы. Утром воспитатели приходят и получают меню, вывешивают на специальном месте в группе. Переписывать им от руки некогда - надо детей встречать, своих дел много.

Да, в меню все граммы расписаны.

У нас тоже от руки. Прошлый век.

Нет финансирования на ремонт групп, уж не говоря о таких мелочах как меню.

Да ладно , главное чтоб вкусно было.

  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
19 минут назад, Вятская сказал:

Странно, неужели трудно распечатать? Я в садике работаю, там медсестра с вечера на кухне оставляет пачку меню на все группы. Утром воспитатели приходят и получают меню, вывешивают на специальном месте в группе. Переписывать им от руки некогда - надо детей встречать, своих дел много.

Да, в меню все граммы расписаны.

Не знаю даже, кто пишет их. Меню одно на все группы, вывешивают возле кухни, на специальном стенде, это практически сразу после входа в садик. Удобно. 

19 минут назад, Akirra сказал:

У нас тоже от руки. Прошлый век.

Нет финансирования на ремонт групп, уж не говоря о таких мелочах как меню.

Да ладно , главное чтоб вкусно было.

Да, главное, чтобы еда нравилась детям .

Но запахи с кухни вкусные, судя по ним, я бы такое ела. :)

 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
33 минуты назад, Akirra сказал:

Да ладно , главное чтоб вкусно было.

 

12 минут назад, Весенняя капель сказал:

Но запахи с кухни вкусные, судя по ним, я бы такое ела.

Я в садике сторожем подрабатываю, нам ужин оставляют. Так я сама была удивлена, в садике - очень вкусно готовят. Повара у нас хорошие, стараются. Всё, что я пробовала из меню - вкусно. Супы, каши, салаты, запеканки, омлеты, выпечка, суфле. Овощей много дают - пытаются приучить детей к правильному питанию. Жаль, что многие дети приучены дома только к макаронам с сосисками, и не едят вкусную еду. 

Очень строго там с чистотой, еду каждый день проверяют и оставляют контрольные порции ( вдруг что). Очень строгие сейчас требования к безопасности детей в садиках. Проверки постоянные. 

 

 

Изменено пользователем Вятская
  • Нравится 1
  • Повышение репутации 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
26 минут назад, Вятская сказал:

 

Я в садике сторожем подрабатываю, нам ужин оставляют. Так я сама была удивлена, в садике - очень вкусно готовят. Повара у нас хорошие, стараются. Всё, что я пробовала из меню - вкусно. Супы, каши, салаты, запеканки, омлеты, выпечка, суфле. Овощей много дают - пытаются приучить детей к правильному питанию. Жаль, что многие дети приучены дома только к макаронам с сосисками, и не едят вкусную еду. 

Очень строго там с чистотой, еду каждый день проверяют и оставляют контрольные порции ( вдруг что). Очень строгие сейчас требования к безопасности детей в садиках. Проверки постоянные. 

 

 

Вот я думаю, почему дочка пока хорошо, ттт, ест в саду. Теперь ответ понятен-  вкусно, это раз, за компанию- это два, ну и три- это полезная, сбалансированная еда, ведь такое она ест и дома. Тот же борщ, пюре, котлетки мясные или рыбные, и т.п.   Сосиски не ест, только один - два раза в гостях пробовала, ну и в садике тоже 1 раз. Колбаса вообще не знает, что это такое. Обычно варю или запекаю мясо.

Рада, безумно рада, что дочка ест в саду молочку. Я имею ввиду молочный суп, каши на молоке. Дома она к такому и не притрагивается. А сегодня ела в садике, и сказала мне, что каша вкусная...

Вот бы ещё кефир её там приучили пить.))) Но кефир только на полдник, после сна, так долго пока ещё не оставляла в саду.

Я только ЗА садиковскую еду, если она вкусная и полезная, свежая, что самое главное.

С утра когда веду в группу ребенка, вижу, как на пищеблоке уже готовят к раздаче завтрака (группа рядом), и параллельно сидят, чистят картошку на пюре, и на суп уже к обеду. То есть на каждый прием пищи- свежее блюдо, приготовленное непосредственно перед самой подачей, я не работала никогда в садике, но догадываюсь, что так и должно быть. 

Сегодня дети вернулись с прогулки, и на столиках уже ждал обед. Посмотрела я на порции- не большие, и не маленькие. Посмотрела до этого в граммах. Поняла, что пусть лучше моего ребенка докармливают, если не доела, потому как моей дай вволю, дома она будет баловаться и съест всего три ложки, а потом через полчаса захнычет , что голодная. Поэтому дома тоже все съедает под сказки-мультики, и в садике пусть ест, если докармливают. 

Через силу не пихают, и это самое главное. Потому как слышала, как другая мама однажды забирала ребенка, так ей сказали, что дочка её категорически отказалась есть. Так и сидела голодная несколько часов, пока её не забрали.

  • Нравится 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Создать аккаунт

Зарегистрировать новый аккаунт в нашем сообществе. Это несложно!

Зарегистрировать новый аккаунт

Войти

Есть аккаунт? Войти.

Войти

×