Питание детей вне дома

[Малинка_29 80 868]

5 минут назад, 13 медведей сказал:

У нас в школе, Москва, стало хуже. До смены поставщика вполне терпимо было, а теперь не знаю, кто это ест. 

У нас в лицее в том году стали кормить ужасно. Но готовит ведь не лицей, а комбинат школьного питания, в школу привозили баки с готовой едой. Были долгие разборки, был массовый отказ от еды в школе. Но этот учебный год кормили очень хорошо. Наверное были приняты серьезные меры. А то в прошлом году осенью.еще нормально давали, а с зимы реальные помои) 

Что будет в следующем - неизвестно. Но в этом давали нормальные супы с мясом/курицей, мясо/рыбу с гарниром, овощной салат, хлеб, компот на обед.. Цена 126 рублей.

[Ямана 37 327]

26 минут назад, Буренка сказал:

Ваши дети ходили 16 лет назад, когда питание было хорошим, но с каждым годом оно все хуже 

Младшему 8 лет. Ещё вопросы?

27 минут назад, Буренка сказал:

Вы сами ели, то что дают дети?

А что, можно? Пойду попрошу.

 

[Буренка 25 208]

Да в том и дело, что даже воспитатели-старушки, которым за 60 лет, 40 из которых они в саду просидели, говорят что с каждым годом все хуже и хуже. 

Другое дело, что детям деваться некуда, вот и едят, и сытые идут домой. А родители читают в меню красивые названия, не зная каково это на вкус. Что некоторые позиции из меню ест человека два от силы, остальное все в ведро идёт. 

Изменено 28 Июня 2019 пользователем Буренка

[Ямана 37 327]

4 минуты назад, Буренка сказал:

Да в том и дело, что даже воспитатели-старушки, которым за 60 лет, 40 из которых они в саду просидели, говорят что с каждым годом все хуже и хуже. 

А у нас и воспитатели хвалили. А ребенок у меня гадость в жизни есть не станет, лучше будет голодным. Меню я никогда не читала, достаточно запахов в саду перед завтраком и обедом.

Изменено 28 Июня 2019 пользователем Ямана

[13 медведей 23 623]

14 минут назад, малинка_29 сказал:

Но в этом давали нормальные супы с мясом/курицей, мясо/рыбу с гарниром, овощной салат, хлеб, компот на обед.. Цена 126 рублей.

У нас что-то около 160 рублей. В принципе, если чуток добавить, то в окрестностях можно и бизнес-ланч поесть. Если допустим секция после школы и большой перерыв - то даю деньги на кафе в торговом центре, у нас там шикарные есть два места где днем кормят хорошо. В итоге в этнических кафе дети едят как дома.
По меню смотришь, вроде вкусные названия, сама бы поела, но на вкус говорят - такое себе. Комбинат "Школьник ЮЗ".

[Буренка 25 208]

Салат из варёной моркови, с небольшим количеством тёртого сыра и растительного масла. Весь идёт в ведро. Не едят дети варёную морковь. 

А воспитатели и у нас хвалят еду родителям, ни кому скандалы не нужны из за питания.))) 

Единицы вот родителей дотошные попадались, а так всем запах нравится, а он вкусный, и воспитатели всегда будут кивать, что все вкусно. 

В школе ещё хуже, сын почти не ел там, хлеб только с чаем ел. 

Изменено 28 Июня 2019 пользователем Буренка

[Свет мой 21 967]

1 час назад, Буренка сказал:

даже мой неприхотливый желудок не может её есть. Писала отказ от питания. 

Дети едят, а куда им деваться. Но многие страдают животами. 

А вы родителям нахваливаете еду, от которой дети страдают животами? 

[Малинка_29 80 868]

10 минут назад, Буренка сказал:

 Что некоторые позиции из меню ест человека два от силы, остальное все в ведро идёт. 

Не соглашусь, что 40 лет назад давали кашу с утра на молоке со сливочным маслом, в обед суп и второе, на ужин всяко-разно, то и сейчас так же - каши варят на молоке, супы на мясе, и котлеты дают, и сосиски, и выпечку. 

Из ухуждения я лично заметила, что раньше полдники были обильными, хороший такой перекус. Сейчас это либо сок, либо яблоко, либо печенье. И ужин сейчас раньше дают. Раньше после обильного полдника в 15 часов, ужин был в 17.00 по режиму, потом гулять. А сейчас полдник и сразу ужин.

А чтобы дети ели садиковскую еду, их и дома надо приучать есть кашки, творог, супы, овощи - простую и полезную пищу. А то ведь не первый раз родители пишут - я кашу/суп/рыбу не ем, ребенку не готовлю. Откуда вдруг ребенок возлюбит и примет садиковское меню? Ему все не вкусно будет. 

7 минут назад, Буренка сказал:

Салат из варёной моркови, с небольшим количеством тёртого сыра и растительного масла. Весь идёт в ведро. Не едят дети варёную морковь. 

Ну это же не основное питание. Там этого салата - ложка. Не ешь салат, поешь суп с хлебом. Всегда есть добавка супа. У меня дочь могла съесть 2 тарелки супа, если на второе капуста. Я и воспитателей просила, и ее учила просить добавку.  Что-что, а супа всегда в достатке кухня на группу дает. И детям хватает, и на добавку, и воспитателю с няней поесть и временами остатки с кастрюли в банку слить и домой забрать. Но мне рассказывали, чтт много нетронутого супа идет в помои, поэтому предлагают забрать. Выкидывать жалко.

У меня бывало, что дочь что-то не ела в ужин. Манную запеканку, бигус, винегрет - есть и у нее блюда, которые она не будет. В таком случае всегда просила ее есть побольше хлеба, просить у воспитателей.

Хлеба всегда в саду в избытке. И когда я работала, и когда лети мои ходили и сад, и сейчас. Знакомая работает в саду няней, говорит, что забыла, когда хлеб, булку и сливочное масло покупала - очень много остается, дети плохо едят. Верю.Моя дочь сливочное масло на бутерброде тоже не ест. Просто булка и сыр.

[Свет мой 21 967]

2 минуты назад, малинка_29 сказал:

полдники были обильными, хороший такой перекус. Сейчас это либо сок, либо яблоко, либо печенье. И ужин сейчас раньше дают. Раньше после обильного полдника в 15 часов, ужин был в 17.00 по режиму, потом гулять. А сейчас полдник и сразу ужин.

Когда мои ходили в сад, ужинов никаких не было, после сна полдник, типа печенье, ряженка, чай с булкой и гулять или в группе играть, пока родители не заберут. Ужинали все дома. 

[Буренка 25 208]

6 минут назад, Свет мой сказал:

А вы родителям нахваливаете еду, от которой дети страдают животами? 

Я стараюсь не разговаривать на такие темы, у нас только воспитатели общаются с родителями, няням не когда общаться. А так, отмалчиваюсь. А что делать, работать все хотят, нам сказано говор ть, что все вкусно. 

[Свет мой 21 967]

3 минуты назад, Буренка сказал:

так, отмалчиваюсь.

А что такого дают, что у детей расстройства ЖКТ? Жирное, жареное, острое? Кетчупы, майонезы? Несвежее? Что вы скрываете?

У моей знакомой мать работает нянечкой в саду, она пакетами приносит надкусанные булки с маслом, с сыром, у нее куры, утки, им скармливает. Вполне себе хорошие белые булки, значит не голодные дети, если столько остается.

[Крикуша 163 405]

3 минуты назад, Свет мой сказал:

А что такого дают, что у детей расстройства ЖКТ?

При хорошем питании 16 лет назад, если в меню есть свекла, компот из сухофруктов и что-то творожное, сын до дома практически летел, а крестница и в саду бывало не успевала добежать.

Мы не едим молочных каш, редко манку попросят, не любим и чего надо над ребенком издеваться, что бы в садике кушал?

[Свет мой 21 967]

Только что, Крикуша сказал:

При хорошем питании 16 лет назад, если в меню есть свекла, компот из сухофруктов и что-то творожное, сын до дома практически летел, а кресница и в саду бывало не успевала добежать.

Так это нормальная реакция на свеклу, чернослив, Буренка по-моему пишет о другом, что дети именно болеют от от такого питания, вот и пытаюсь узнать, от чего болеют, что заставляют скрывать, а то

17 минут назад, Буренка сказал:

что делать, работать все хотят,

С работы уволят?

[Малинка_29 80 868]

3 минуты назад, Свет мой сказал:

А что такого дают, что у детей расстройства ЖКТ? Жирное, жареное, острое? Кетчупы, майонезы? Несвежее? Что вы скрываете?

У моей знакомой мать работает нянечкой в саду, она пакетами приносит надкусанные булки с маслом, с сыром, у нее куры, утки, им скармливает. Вполне себе хорошие белые булки, значит не голодные дети, если столько остается.

Не было у моих детей поноса от садиковской еды. Там те же котлеты не жарят в масле, а на противнях запекают в духовке, омлеты, запеканки так же. Все супы, вся еда свежая, готовится каждый день. В гуляш жир с мяса срезается, идет потом в котлеты. 

Скорее всего дело в поварах. Из одного и того же набора по одной и той же технологической карте один приготовит вкусно, а второй фигню. Сама с этим столкнулась. У нас было 2 смены поваров, у одних вкуснота, у вторых - просто съедобно, но не вкусно.

5 минут назад, Крикуша сказал:

При хорошем питании 16 лет назад, если в меню есть свекла, компот из сухофруктов и что-то творожное, сын до дома практически летел, а крестница и в саду бывало не успевала добежать.

Мы не едим молочных каш, редко манку попросят, не любим и чего надо над ребенком издеваться, что бы в садике кушал?

Ну это же не вина сада) У моих детей никогда не было такой реакции на свеклу, кисломолочку и чернослив.

И сейчас компот из сухофруктов регулярно, борщ со свеклой, свекла отварная с сыром и сметаной, винегрет, свекла с соленым огурцом и зеленым горошком - садиковские салаты. Творог на ужин 2 раза в неделю - обязательно. 

Мой сын много раз ездил в пионерские лагеря. Ежедневный созвон и естественно вопросы о еде. Сын всегда говорил, что кормят хорошо, перечислял даже по первости. Питание пятиразовое.

Утром каша, бутерброды с сыром и горячий напиток. 

Обед - суп, мясо или рыба с гарниром. Та же греча с гуляшом или рис с тушеной печенью или макароны с котлетой. Салат их свежих овощей, разный. У меня сын любит овощные салаты, поэтому капуста, морковь, свекла, огурцы с помидорами - ему все в радость. Ну и компот, хлеб.

Потом полдник . обычно давали кисель, сок или молоко, печенье и фрукты. 

Ужин - тоже либо что-то мясное/рыбное с гарниром и овошной салат, либо макароны с сыром, либо оладьи с джемом, либо творожные запеканки. 

И второй ужин - кисломолочка ( кефир, ряженка, йогурт) и булочка. 

Картошку на гарнир давали не часто, раза 3 в неделю. Основу питания составляли всё же крупы и овощи в составе овощных рагу и овощных салатов. Учитывая, что сын ест все, и рыбу, и творог, любит кефир и всю кисломолочку, выпечку, то в лагере он всегда был сыт и доволен.

А я потом читала гневные отзывы мамочек, что в лагере очень плохо кормили. А в чем плохо? каждый день все свежее и  разнообразное. Каждый день гречкой или макаронами не пичкали. Если ребенок приучен нормально питаться, то он и в саду, и в школе, и в лагере голодным не будет. 

Другой вопрос - приготовлено не вкусно. Но очень часто приготовлено как раз- таки нормально, но дети не едят потому, что не приучены. Я в военной части и в школе перед перым декретом поработала. Повариха готовила изумительно, из одной кастрюли и детям, и учителям и себе наливала, я тоже кушала - очень вкусно. А многие дети отодвигали тарелки не попробовав, просто потому, что они не едят то и это и бесконечный список того, что они не едят.

 

[Крикуша 163 405]

29 минут назад, Свет мой сказал:

С работы уволят?

Могут, могут поставить в такие условия, что сам уйдешь. А с витаминизированным питанием начали бороться за год до нашего выпуска, т.е. это не вчера началось.

[Малинка_29 80 868]

56 минут назад, Свет мой сказал:

Когда мои ходили в сад, ужинов никаких не было, после сна полдник, типа печенье, ряженка, чай с булкой и гулять или в группе играть, пока родители не заберут. Ужинали все дома. 

У нас всегда были полдник и ужин. Раньше полдник был основательный - стакан йогурта или сока, булка с сахаром или с начинкой и фрукт. А потом был ужин. Те же макароны с сосиской или с сыром, творожные запеканки стабильно 2 раза в неделю, оладьи, или овощное рагу с мясом, или без мяса, но к нему куриное или печеночное суфле.  В общем, ужин был всегда. Но когда дочь ходила в сад, полдник стал сиротский - один сок или просто печенье. Поэтому сок выдали после сна и сразу ужин накрывают.

[Буренка 25 208]

Да, от повара зависит, но не намного различается. Летом в разных садах я работала, отличие не сильное. 

Другое дело, что меню ужасное. Не едят дети манник, а на полдник только манник и чай. И вся группа голодная. Лучше манную кашу просто дали. 

Тоже самое с запеканкой из пшена с яблоком. Не едят её, а кашу пшенную кушают.

Селедку не едят. 

А животы болят непонятно от чего, мне самой было интересно, все меню перечитала, ну не к чему придраться. А по факту вот так. 

Витамининные добавки родители в Москве заставили убрать. Я ещё в саду не работала, даже митинг был. Потом выяснили, что производитель добавок лучший друг поставщика питания. 

А ещё сейчас не заметно уменьшают размер порций, из за экономии. Все же дорожает. 

 

[Горихвостка 17 568]

32 минуты назад, Буренка сказал:

Другое дело, что меню ужасное. Не едят дети манник, а на полдник только манник и чай. И вся группа голодная. Лучше манную кашу просто дали. 

Тоже самое с запеканкой из пшена с яблоком. Не едят её, а кашу пшенную кушают.

Селедку не едят. 

У нас с недавних пор стали требовать, чтоб дети чуть ли не все съедали. Заведующая заявила, что отходов за день должно оставаться не более литра. Я спросила: "Как?" Мне ответили: "Уговаривайте, докармливайте". А то мы этого не делаем! Попросила, чтоб начальство нам мастер-класс показало, как впихнуть невпихуемое в детей. Прислали к нам на обед... завхоза. Тетка конкретная такая, увидала, что дети рыбу не едят, носы отворачивают, рявкнула: "А ну быстро сели и съели! Пока не съедите, никто из-за стола не выйдет!" Несколько детей перепугались, двое даже заплакали. Мастер-класс?! Послали мы ту тетю, сказали, что с нашими детьми так нельзя. 

У нас логогруппа, практически у каждого те или иные проблемы с нервной системой. У половины дизартрия. Дети наши даже могут иначе ощущать вкус и консистенцию продукта. Мы тут наизнанку выворачиваемся, к каждому индивидуальный подход подбираем, а тут пришла тетя, гаркнула... Не надо нам такого мастер-класса. Заставлять никого не собираемся, потихоньку уговариваем что-то попробовать, хоть половинку съесть. Не голодают, хоть что-то но поедят. 

Но вот зачем в меню писать то, что дети не едят в принципе? Ту же рыбу кусковую. Котлеты рыбные лучше едят, делайте котлеты. Нет, дают рыбу, тушеную с овощами. И попробуй скорми ее детям. 

[Черника 30 257]

2 минуты назад, Горихвостка сказал:

с недавних пор стали требовать, чтоб дети чуть ли не все съедали. Заведующая заявила

Меня еще больше удивляет, когда родители этого требуют. "Проследите, чтоб Ваня съел суп". Как? Я, наоборот, запретила воспитателям заставлять дочку есть. А если б еще какой-то завхоз ходила гаркала...

Неужели своих детей не жаль.

[Буренка 25 208]

А потому что те, кто составляет меню не думают о детях,  а думают лишь о деньгах и о чем угодно другом. 

Ведь даже из этих неказистых продуктов можно сделать так, что основная масса детей будет кушать это. Но зачем. Написали и ладно, а там нехай воспитатели пусть впихуют невпихуемое. А мы ещё и штраф какой придумаем, если отходов будет много. 

У нас вообще директор холдинга  с юристом пришли сумки проверять, вдруг мы тут еду выносим. Хорошо я на кухне за обедом стояла. Не стали у нас смотреть. А так пожалуйста, смотрите, только с милиционером и двумя понятными. Чтоб по честному было. Мне скрывать не чего. 

Да, это минусы нашей системы... Но другой у нас нет и не предвидится. 

И в ведре после завтрака предлагали копаться, чтоб посчитать число упаковок от масла. Я сказала, вам надо считайте сами. Мне не чего скрывать, но в ведро я руками не полезу. Так они сами полезли, посчитали, все сошлось, посмотрели зло на меня и ушли)))) 

Изменено 28 Июня 2019 пользователем Буренка

[Малинка_29 80 868]

27 минут назад, Горихвостка сказал:

Но вот зачем в меню писать то, что дети не едят в принципе? Ту же рыбу кусковую. Котлеты рыбные лучше едят, делайте котлеты. Нет, дают рыбу, тушеную с овощами. И попробуй скорми ее детям. 

Вы этот вопрос задайте тем, кто утрержденное меню в сад направляет. Этого меню надо  максимально придерживаться. Допускаются отклонения небольшие, чтобы по деньгам уложиться и чтобы перекорма не было.

Вы не писали меню раскладку. На котлеты нужен лук, булка, молоко и так далее. А для кусковой рыбы просто рыба. Отварили и подали. И эти меню ежедневные. И сдаются, и проверяются. Проблемы в несоответствии ненужны никому.

У нас в меню тоже была рыба с овощами. Согласна - провальный вариант. Но раз в две неделина ужин. Овощи, рагу, ленивые голубцы в виде каши из капусты, риса, лука, моркови и мяса дети плохо ели. 

Но не могут детям давать только пюре с сосиской и макароны с котлеткой))) Диетсёстры высчитывают сбалансированное питание,калории при составлении меню. И в группах есть дети, которые едят все.

Я в саду плохо ела. Хотя говорят, что в советские времена кормили лучше. Мои дети в саду ели хорошо. Сын вообще все ел, это он дома выделывается) дочь не ела несколько продуктов, капусту тушеную например. А рагу могла поесть. Или выбрать из рагу картошку и мясо или рыбу. Рыбу кусковую мои дети едят хорошо.

[тётя Клена 940]

2 часа назад, малинка_29 сказал:

.

А чтобы дети ели садиковскую еду, их и дома надо приучать есть кашки, творог, супы, овощи - простую и полезную пищу. А то ведь не первый раз родители пишут - я кашу/суп/рыбу не ем, ребенку не готовлю. Откуда вдруг ребенок возлюбит и примет садиковское меню? Ему все не вкусно будет. 

.

Согласна, что не знают многие блюда и не приучены их есть. Им бы чипсы да чупсы на обед давали!

У меня первоклассники. Кто-то съедает все за милую душу, а кто-то ковыряется в тарелке (любое блюдо), но потом ест пустую булку. Все дети из благополучных семей.

Но и от повара многое зависит, как приготовить еду.

 

[Вольный ветер 47 685]

2 минуты назад, тётя Клена сказал:

Но и от повара многое зависит, как приготовить еду.

И это тоже. А еще в школе дети приходят к уже остывшему столу. Холодное и невкусное часто. Увы. Я попросила мою дочь не трогать на предмет "доесть все". И хлеб ей не пихать. С собой фрукты даю на перекус всегда. 

Причем ребенок в еде не привередлив. Точнее, что- то второй свежести, с неестественным цветом или жиром, пересоленное есть не будет. А ту же овсянку, запаренную кипятком, съест. 

[Горихвостка 17 568]

2 минуты назад, малинка_29 сказал:

Вы этот вопрос задайте тем, кто утрержденное меню в сад направляет. Этого меню надо  максимально придерживаться. Допускаются отклонения небольшие, чтобы по деньгам уложиться и чтобы перекорма не было.

Вы не писали меню раскладку. На котлеты нужен лук, булка, молоко и так далее. А для кусковой рыбы просто рыба. Отварили и подали. И эти меню ежедневные. И сдаются, и проверяются. Проблемы в несоответствии ненужны никому

Да, я это все понимаю. Ну и не надо требовать, чтоб дети все съедали. Нормы ведь все эти сильно за уши притянуты, дети настолько разные, а норма одна на всех.

К нам в логогоруппу приходят дети уже старшего возраста, 5 - 7 лет. В основном уже неплохо едят, к садиковской еде более-менее уже приучены. Некоторые блюда готовы есть даже с добавкой. Те же котлеты и по две бы съели, не дают, а рыбу единицы едят, и хоть тресни. Даже каши молочные, супы, даже свеклу более-менее едят! А вот с чуть ли не ежедневными запеканками приходится попрыгать, но приучаются потихоньку. 

Как-то надо все же под вкусы хотя бы большинства детей подстраиваться.

[Юришна 19 808]

У меня один соседский мальчишечка (4-х лет от роду) столовался несколько дней. И маме рассказывал, какие у тёти Иры вкусные супы и омлеты. И вот однажды его мама пришла ко мне чуть ли не с притензией, а почему её сын дома ничего этого не ест?  Мой удивлённый  взгляд заставил мамочку сменить гнев на милость и попросить рецепты вышеназванных блюд. Узнав, что ничего особенного я в них не кладу, соседка совсем сдулась и даже спросила совет: что ей делать, сын дома ничего не ест.

И тогда я спросила, доступны ли её ребёнку в  периодах между завтраком и обедом,  обедом и ужином какие-нибудь вкусняшки.

- Конечно! - Не без гордости ответила соседка. А дальше она подробно рассказала, что на их кухонном столе стоит ваза с печеньями, вафлями, пряниками и конфетами. Ребёнок может брать оттуда всё, что ему захочется и когда захочется.. А запивается всё это  всевозможными сладкими напитками. И вот так ребёнок целый день таскает эти вкусняшки, а в перерывах между ними мама пытается влить в него какой-то непонятный суп.

У меня на столе вкусняшки не стоят и хорошо нагулявший аппетит ребёнок с удовольствием поедал всё, что я ему накладывала в тарелку. Вот такой нехитрый секрет приготовления у моих вкусных супов ...

И ещё.  Дочь в начальной школе обедала со своим классом в школьной столовой. И частенько делилась со мной впечатлениями от увиденного там. Больше всего её удивляло и даже возмущало, когда её одноклассники, даже не притронувшись к обеду,  уносили содержимое тарелок на выброс и бежали в буфет за пирожками и булочками. Зачем, спрашивала меня дочь, родители платят за обеды своих детей и ещё дают им деньги на булочки? 

Изменено 28 Июня 2019 пользователем Юришна