Газовые и электрические плиты, варочная панель, стеклокерамика, духовка

[Аска 7 018]

Я перешла с электрической духовки на газовую. Мне некомфортно. При поджиге чувствуется запах газа, нужно включать вытяжку и открывать окно. В электрической духовке пропекалось равномернее. Но самым большим разочарованием стал таймер в газовой духовке. В электрической я задавала интервал времени, через который духовка звенела и  сама отключалась. В газовой этот таймер номинальный, просто звенит, но духовка продолжает работать. Огонь надо гасить вручную. У меня "Индезит". Единственный плюс - экономия электричества. 

В будущем, когда газовая плита потребует замены,  хочу приобрести комбинированную плиту: газовые конфорки+электродуховка.

Изменено 24 Декабря 2018 пользователем Аска

[Domino 126 445]

Пользовалась обоими вариантами, однозначно за электродуховку с двумя тенами - вверху и внизу. В нынешнюю квартиру купили небольшой встроенный духовой шкаф от Электролюкс, самый простой: два тена, вентиляция, подсветка, тены можно включать отдельно. Автоматических программ приготовления нет, но мне они и без надобности. Пользуюсь несколько раз в неделю уже третий год, очень довольна. 

Друзья в станице к газовым варочным панелям покупали именно электрические духовки. Они более безопасны и удобнее в использовании по их мнению. Кума очень часто печёт, расход электроэнергии, с её слов, вполне по карману. Семья обычного сельского достатка, деньги считать умеют.

[Чикки 4 859]

Если не угадала с веткой, прошу прощения. Вопрос про электроплиту с чугунными, кажется, дисками. Никогда на такой не готовила, а на новой квартире она.

Почитала, везде пишут, что у посуды должно быть обязательно ровное дно. А что будет, если это правило нарушить? У меня сковорода с вогнутым дном просто (металл некачественный). Плита перегорит или замкнет что-то?

[Крикуша 163 546]

23 минуты назад, Чикки сказал:

У меня сковорода с вогнутым дном просто (металл некачественный). Плита перегорит или замкнет что-то?

Нет, с одного раза ничего не будет, НО плита будет значительно дольше нагревать эту вашу сковородку, чем такую же но с ровным дном, при постоянном использовании есть вероятность "вздутия" диска и тогда его надо менять, диск стоит гораздо дороже новой сковородки.

[Чикки 4 859]

30 минут назад, Крикуша сказал:

есть вероятность "вздутия" диска и тогда его надо менять,

Спасибо! Теперь понятно, что из посуды менять в первую очередь. К счастью, эту сковороду я нечасто использую.

[Эстива 12 678]

В 23.12.2018 в 22:20, Немосквичка сказал:

Сейчас же газовые духовки с газ-контролем

 

В 24.12.2018 в 03:14, Эрна Гартман сказал:

Да, при выборе обратите внимание на газконтроль, он не во всех моделях есть оказывается.

В порядке очереди добралась и до газовой плиты. Обновляю и дополняю технику с прошлого года. Стараюсь в рассрочку и погашать досрочно. Поэтому сразу бежать и покупать не буду. Но прицениваюсь и изучаю. Моей газовой плите Занусси в этом году 9 лет, 50 см ширина. Работает исправно, вот только духовка электрическая мне кажется стала медленнее печь. В прошлом году заказала кухонный гарнитур с расчетом на газовую плиту 60 см шириной. Эти 10 см меня нервируют теперь, да и казан большеват. Планирую купить газовую целиком. Прочитала с предпоследней страницы, о газовой духовке хорошо отзываются. Хотя погуглила, есть отзывы отрицательные именно с газовой. Да и здесь пишут при включении запах газа чувствуется. И самый главный вопрос - это газ-контроль. По отзывам долго включается, пока там какая-то штучка нагревается, если сломается, сложно отремонтировать и долго/дорого. 

В раздумьях, духовка электрическая или газовая. Газ-контроль или нет. Электроподжиг  только в конфорках или и в духовке. Пожалуйста, поделитесь мнениями.

 

Цитата

 газ-контроль

Да еще дороже в два раза такие плиты.

Изменено 18 Марта 2019 пользователем Эстива

[Крикуша 163 546]

7 минут назад, Эстива сказал:

В раздумьях, духовка электрическая или газовая. Газ-контроль или нет. Электроподжиг  только в конфорках или и в духовке. Пожалуйста, поделитесь мнениями.

Я вынуждено перехожу с электричества на газ. Купила себе варочную газовую, а с духовкой долго думала и пришла к выводу, что мне нужна электрическая печка. Так что я буду без духовки. Газовую я даже не рассматривала.

[Эстива 12 678]

2 минуты назад, Крикуша сказал:

Газовую я даже не рассматривала.

 

2 минуты назад, Крикуша сказал:

пришла к выводу, что мне нужна электрическая печка.

Получается с газовой духовкой что-то не устраивает?

[Крикуша 163 546]

1 час назад, Эстива сказал:

олучается с газовой духовкой что-то не устраивает?

Я опросила многих, электрическая по отзывам лучше, я на газу не готовила никогда (первые 17 лет жизни можно не считать), я не знаю как с варочной буду "договариваться", а еще и духовкой себе голову морочить... Так что пришла к мысли о печке.

[Пиначета 116 537]

2 часа назад, Эстива сказал:

В раздумьях, духовка электрическая или газовая. Газ-контроль или нет. Электроподжиг  только в конфорках или и в духовке. Пожалуйста, поделитесь мнениями.

Я однозначно за электрическую духовку. Дома у меня электроплита, а на даче вынужденно стоит газовая, но современная. Как я намучилась с этой газовой духовкой, не сказать. Очень тяжело регулировать температуру. Низ горит постоянно. Видимо, действительно, нужно воспользоваться старым бабушкиным методом - кирпичом. Как только поменяем проводку и мощность ввода, моментально поменяю на электрическу.

Плюс в электрической - куча функций. У меня в домашней и два тена - вехний, нижний, и функция гриль, и обдув. В газовой этого нет априори.

1 час назад, Крикуша сказал:

я не знаю как с варочной буду "договариваться",

У моей соседки на даче варочная газовая, духовка электро. Она считает, что это идеальный вариант. Варочная газовая панель меня тоже вполне устраивает, чего там с ней особо договариваться?

[Эстива 12 678]

1 час назад, Крикуша сказал:

электрическая по отзывам лучше,

 

2 минуты назад, Пиначета сказал:

Я однозначно за электрическую духовку.

Спасибо. да и гугл подтверждает ваши мнения. 

Вот газ-контроль? Как с ним быть?

[Пиначета 116 537]

1 минуту назад, Эстива сказал:

Вот газ-контроль? Как с ним быть?

А что с ним не так?

[Эстива 12 678]

3 минуты назад, Пиначета сказал:

А что с ним не так?

 

2 часа назад, Эстива сказал:

И самый главный вопрос - это газ-контроль. По отзывам долго включается, пока там какая-то штучка нагревается, если сломается, сложно отремонтировать и долго/дорого. 

Вот.

[Пиначета 116 537]

1 минуту назад, Эстива сказал:

Вот.

Раньше как-то без него жили и ничего. В моей дачной плите его тоже нет.

Изменено 18 Марта 2019 пользователем Пиначета

[Эрна Гартман 10 119]

2 часа назад, Пиначета сказал:

Раньше как-то без него жили и ничего. В моей дачной плите его тоже нет.

Раньше много без чего жили, и вот именно что "как то", а хочется хорошо и к хорошему быстро привыкаешь.

Я в квартиру дочери варочную купила, рассчитывая, что газконтроль по умолчанию стоит, ошиблась. И это оказывается проблема! Каждый раз при мытьё нужно придерживать рукой выключатели на конфорку, при готовке нужно быть в кухне, если выкипит и зальёт, то газ будет идти и ещё много вот таких не комфортных мелочей...

Нет, мне надо хорошо, а не как раньше. Так что в новую квартиру купила уже проверенную варочную, а в этой позже будем менять, чтобы обязательно был газконтроль!

[Эстива 12 678]

13 минут назад, Эрна Гартман сказал:

Каждый раз при мытьё нужно придерживать рукой выключатели на конфорку, при готовке нужно быть в кухне, если выкипит и зальёт, то газ будет идти и ещё много вот таких не комфортных мелочей

Не поняла про придерживать рукой.

3 часа назад, Пиначета сказал:

Раньше как-то без него жили и ничего.

Раньше и вручную стирали.

В общем газ-контроль нужен. Газ автоматически отключится. Но молоко все равно загадит плиту если сбежит.

[Пиначета 116 537]

25 минут назад, Эстива сказал:

В общем газ-контроль нужен.

Сами  ответили. Покупайте с этой опцией, если она Вам необходима.

Изменено 18 Марта 2019 пользователем Пиначета

[Эрна Гартман 10 119]

26 минут назад, Эстива сказал:

Не поняла про придерживать рукой.

Протирая между выключателями (или как они там правильно называются) они легко поворачиваются и газ идёт. Я в первый раз даже не сразу поняла что за шипение от плиты, через несколько секунд запахло газом. То есть можно задеть при мытье/готовке и выключатель газ открывает. Поэтому готовлю - смотрю внимательно, мою - придерживаю, чтобы не повернулся выключатель случайно. При газконтроле такого нет, как ни верти, надо либо утопить и электроподжиг включить или по другому газ не пойдет.

Изменено 18 Марта 2019 пользователем Эрна Гартман

[Калимера 9 545]

2 часа назад, Эрна Гартман сказал:

Протирая между выключателями (или как они там правильно называются) они легко поворачиваются и газ идёт.

Можно перекрывать газовую трубу, или не у всех есть? 

У меня привычка выработанная с детства: если не готовим в данный момент, уходим из дома - труба всегда перекрыта, на автомате уже.

[Саня 5 483]

Выбираю между газовой панелью и индукцией.

Намного больше электричества будет? Готовлю в меру. Без фанатизма.

Все заготовки - у мамы на газу буду делать))

Очень уж хочется мне плоскую панкль без вот этих раскоряк сверху.

Духовка однозначно электрическая, с двумя тенами без наворотов. В икее и с гарантией 5 лет.

А вот варочные насколько отличаются? Лучше она, индукция эта? Сенсоры напрягают.

[Эрна Гартман 10 119]

15 часов назад, Калимера сказал:

Можно перекрывать газовую трубу, или не у всех есть? 

У меня привычка выработанная с детства: если не готовим в данный момент, уходим из дома - труба всегда перекрыта, на автомате уже.

Можно, перекрываю. И это очень неудобно, маленькая паранойя каждый раз - закрыла/не закрыла? 

Когда варочная с газконтролем это удобнее, надолго уходишь/уезжаешь перекрыли газ, а ежедневно или после каждой готовки не обязательно.

[Кракатук 63 105]

Девушки, хелп! У меня проблема - всю жизнь пользовалась газовыми духовками, а в новой квартире поставила электрическую. Въехала я сюда в апреле и ни разу за лето не включала духовку. Сегодня решила запечь цветную капусту под сыром, намыла внутренности духового шкафа и впервые его включила. На полную мощность сначала. Пришлось открывать все окна, потому что вонь стоит неимоверная. Это так и должно быть и надо перетерпеть, пока выгорят всякие смазки или что-то не так? Духовку я, естественно, выключила, а дальше-то как быть? У дочери тоже электрическая, но они покупали квартиру уже с готовой кухней и духовка была уже не новая, а больше мне не у кого узнать про электрический шкаф.

Духовка Hansa.

[Хочу машину с АТМ 7 045]

2 часа назад, Кракатук сказал:

Это так и должно быть и надо перетерпеть, пока выгорят всякие смазки или что-то не так? Духовку я, естественно, выключила, а

Вообще-то да, моя тоже обгорала. В инструкции писали, что это нормально. Надеюсь, у вас там дым не валил? 

Я в свою электрическую все ставлю в холодную. Все прекрасно пропекается и прожаривается.

 

[allur 41 131]

Эх, не везёт мне. Бьются у меня варочные панели. Вторая раскололась. Первую мне рабочий разбил. Шкафы подкручивал, и упала у него из под рук глиняная фигурка. Раскололась. Я  Перестала что то ставить сверху. А на днях доставала из кухонного шкафа что то и задела рукой мельничку  стеклянную для перца. Она упала на рабочую поверхность  стола и отрикошетила на панель  боком дна. А там самое толстое стекло. И все. Вся в трещинах. Одну уже меняла, теперь вот вторую надо.

Изменено 22 Сентября 2019 пользователем allur

[Кракатук 63 105]

Только что, Хочу машину с АТМ сказал:

Вообще-то да, моя тоже обгорала. В инструкции писали, что это нормально. Надеюсь, у вас там дым не валил? 

Я в свою электрическую все ставлю в холодную. Все прекрасно пропекается и прожаривается.

 

Нет, без дыма. Но воняло как будто машинное масло, что ли, горело. Все-таки надо продолжать ее прожаривать? А как долго она еще будет вонять?