Что у вас в холодильнике, морозильнике и кладовке. Всё о запасах и хранении

[mystery 38 593]

Наша Песня

теперь холодильник забиваю банками с жареными грибами.

Только ведь холодильник-то не резиновый. К сожалению. Если его заставить банками с консервацией - то не хватает места на ежедневное. У нас вот холодильник до потолка, но закладывая туда что-то я понимаю, что места на самом деле мало, ибо нижняя половина - морозильник, причем по объему он или равен или больше объема холодильной камеры.

Второй холодильник? Да тоже не выход, ибо я честно говоря, не любитель, когда "жизненное пространство" квартиры - хоть комнаты, хоть коридор, хоть кухня - загромождается мебелью и бытовой техникой. Люблю когда свободно кругом. И не потому, что тесно становится - квартира позволяет у нас и второй холодильник поставить так, чтоб об него не спотыкаться и не протискиваться боком, а потому, что мне "тесно" и "душно" в квартире, которая больше напоминает склад. Когда куча стеллажей, холодильников, шкафчиков в безмерном количестве, и все они предназначены для хранения и заготовки чего-либо - да меня душит сама эта мысль.

У моей приятельницы мама такая - она все солит, консервирует, хранит, запасает - и все в квартире. У них два холодильника, один обычный, двухкамерный, большой, второй - не знаю уж где она его купила, но холодильник-витрина, такой, какие в магазине бутылками охлаждаемыми наполняют - со стеклянной дверцей и без морозилки. И еще есть огромный морозильник. Двухкамерный - стоит в кухне, им постоянно пользуются для ежедневных нужд. Тот, который витрина - в одной из комнат. Мама там держит как раз заготовки на зиму, которые требуют холодильника - грибную икру всякую, ягоды, протерые с сахаром ( те, которые почти ( или совсем?) не варят, их в холоде хранят) и т.п. И огромный этот морозильник в коридоре - там заморозки на зиму всякие - ягоды, грибы, овощи.

Конечно, запасы на зиму - это хорошо. Но жить так - лично я не могу. Меня бы задушили эти холодильники. Заходишь к ним в гости - квартира напоминает гибрид погреба, склада и магазина.

Вот и как быть?

[Наша Песня 32]

mystery

Вот и как быть?

Если есть погреб, то запросто эти банки с грибами закатываются железными крышками и отправляются на хранение. Стоят не хуже, чем консервированные помидоры и прочее. Просто мне лень в подвал их таскать, я одну полку в холодильнике под банки использую.

Если нет погреба, это проблемно, я имею в виду о запасах на зиму. Но ведь люди как- то умудряются. У некоторых под кроватями всё богатство хранится, моя сестра забивает банками с заготовками всю кладовку.

[Карта памяти 8]

Уважаемые модераторы, разрешите создать такую тему. Если не туда, определите куда следует, спасибо.

На форуме есть такая темка, называется "Что у вас в сумочке" или что-то типа того. И считается, мол, содержимое сумки может рассказать о характере хозяйки. Я с этим согласна. А вот что у наших драгоценных форумчан в холодильнике? Уж содержимое этой бытовой техники точно может рассказать о своих хозяевах многое.

Начну с себя: у меня сейчас там творожки, сырки, сыр, масло, колбаски кусок. Рыба соленая. Пару пачек молока и кефира. Яйца, мясо с ужина, кастрюля плова, в отделе для овощей зачем-то 2 кочана капусты. В стенке майонез, кетчуп, горчица, хренок, соевый соус. Какие-то шоколадки, бутылка масла, бутылка шампанского. Да, и лекарства, которые требуют хранения в холодильнике. Ну, икры и лобстеров нет, не любители, знаете-с.

Когда я сажусь на диету, всякие вредности из холодильника не исчезают (муж любит), а вот одна полка просто пополняется до отказа кефирами, низкопроцентным творогом, яблоками.

Если мы с ребенком куда уезжаем, а муж вынужден остаться, то по приезду картина в холодильнике грустна до безобразия: там лишь одиноко стоящая кастрюля с пельменями или макаронами, пачка сарделек или буженины кусок.

А ведь были времена, когда там могла и мышь повеситься. Брали только самое необходимое, да и набор этот вполне мог поместиться на одной полке холодильника. И даже не в деньгах была проблема, а мы с мужем оба работали, дома появлялись редко, питались вне дома очень часто. Да и хозяйка я была фиговая. Сейчас многое изменилось, и чаще возникает проблема, как бы все покомпактнее уложить, чтобы всему места хватило.

А некоторые, я слышала, и хлеб холодильнике хранят.

[Muravesha 2]

Карта памяти

Я вот варенье в холодильнике храню - оно почти 2 полки занимает. Странно, да?

Варенье нам моя мама поставляет . А то, котрое я когда-то варила сама, только в холодильнике и можно было хранить, т.к плесневело моментально.

Мамино варенье хорошо хранится и так, но это, видимо, рефлекс...

[Корону несущая 12 553]

Карта памяти

А некоторые, я слышала, и хлеб холодильнике хранят.

Я в последнее время, стала хлеб в холодильник класть, так как хлеб нынче делают, что буквально через день- два, он начинает плесенью покрываться.

Нам с мужем одной буханки хлеба на три дня хватает, а то и на четыре, а если в холодильник не положить, то хлеб приходится покупать каждый день. Опять таки- не экономно.

Да и хлеб в холодильнике- это что! Вон, моя подруга и бабушка мужа подсолнечное масло в холодильнике хранят. Вот этого я действительно, не понимаю- зачем? Оно же не портится.

А сейчас у нас в холодильнике, борщ, крабовый салат, варёная картошка, пироженые, майонезы, соусы, кетчупы, колбаса, бутылка пива, сливочное масло, маринованые огурчики, корм для кошки, морковь, лук, скоро туда отправится приготовленный хек( если успеет конечно). А в морозилке у нас мясо и замороженые ягоды.

[Редкий_Полосатый 1 108]

Карта памяти

Заглянула сейчас в холодильник и как-то грустно мне стало, что-то он опустел за неделю.

У меня там: суп с фрикадельками, нутелла, 1 яйцо , помидоры, перец чили, чеснок, лук, картофель, несколько видов кетчупа, яблоки, колбаса, сыр, масло сливочное, маргарин (на всякий случай храню ), перец болгарский, вода, яйцо для удаления запахов в холодильнике, лекарства, сметана, соевый соус, васаби, имбирь маринованный и какие-то жуткие конфетки мужа.

А в морозильнике вообще красота: сосиски, лед, и перчатка для эпиляции .

[Пани Хелена 11 982]

Карта памяти

А некоторые, я слышала, и хлеб холодильнике хранят. 

Мы летом только в холодильнике храним- у нас жара до 45 градусов доходит. Без холодильника в хлебнице, даже деревянной, хлеб очень быстро портится.

Да мы летом практически все продукты в холодильнике храним, ну может кроме круп, макарон, муки...

Сейчас у нас мясо, курица- в морозилке. В холодильнике- салат из свеклы, малосольные огурчики, картофельное пюре и жареная рыбка. Это к ужину. Еще половина торта- мама моя вчера пекла.

Плюс масло сливочное, пакет кефира, молоко, кетчуп, сыр. Яйца- десятка полтора.

Из овощей- помидоры, огурцы, капуста.

Корону несущая

Вон, моя подруга и бабушка мужа подсолнечное масло в холодильнике хранят. Вот этого я действительно, не понимаю- зачем? Оно же не портится. 

Мы тоже масло растительное в холодильнике храним. Поверьте, при нашей жарище оно прогорклым быстро становится.

[Мадам Совок 25]

Так, доктор, ставьте диагноз Мой дачный холпдильник на данный момент содержит: Три банки килек, четыре пачки масла, увесистый кусок сыра, разные творожки, трёхлитровую банку молока деревенского, два десятка деревенских яиц, две пачки сметаны, каробочку отварных языков, вчерашний грибной суп, миску огурчиков малосольных, ведрко замаринованной на шашлык курицы, хрен, горчицу, томатную пасту.

В морозилке несколько контейнеров с грибами, пельмени, фарш, рыбные головы от съеденных и забытых форелек, кусок свинины и несколько пачек фасоли, кальмаров и креветок .

[Корону несущая 12 553]

Вся в надеждах

Мы тоже масло растительное в холодильнике храним. Поверьте, при нашей жарище оно прогорклым быстро становится.

У нас такая же жара как и у вас, но с маслом всегда все в порядке. Может быть если масло натуральное, то да- горьким может стать, а вот рафинированое, которое без вкуса и запаха- не пропадает.

Кстати, подруга моя еще и уксус в холодильнике хранит.

Если на счет масла я еще могу согласиться, то уксус...

[Армейская 3]

А у меня пол арбуза, две банки консервов рыбных, три (!!!) пачки майонеза (муж постоянно берет впрок, чтобы не дай Бог не закончился), баночка сметаны, сливочное масло уже 6 яиц (из 4 только что блинов напекла), молоко, карамельки 2 вида ( обязательно должны лежать в холодильнике иначе никто не найдет ), пиалочка с вареньем (для блинов кстати ) и какая то помятая груша, надо выкинуть наверное

[Пани Хелена 11 982]

Корону несущая

вот рафинированое, которое без вкуса и запаха- не пропадает.

Увы, у нас без холодильника пропадает... Потому как больших магазинов с кондиционерами поблизости нет, а на небольшом базарчике, где мы покупаем продукты первой необходимости, жарень вообще неописуемая... И масло не горчит, а знаете, так мерзко попахивать начинает, прогорклым чем то.

Кстати, подруга моя еще и уксус в холодильнике хранит.

Если на счет масла я еще могу согласиться, то уксус...

Мдааа... А он разве портится как то? А то мы с вами тут сидим, а у нас там уксус без холодильника погибает

[Я здесь 4 832]

У меня 2 холодильника.

Морозилки в обоих холодильниках: вишня, зелень, масло, творог и много-много мяса.

А в самом холодильнике кусочек колбаски, масло, хурма(уже продают), майонез, сало, яйца, молочка разная, ещё аджика (2 балона и банка литровая)

Из готовых блюд ничего, к вечеру начну готовить, планирую пополнить запасы макароны+мясо с подливой, суп, блинчики.

[Браслетка 371]

В нашем холодильнике вчерашнеприготовленный плов (муж готовил ) и суп. Позавчерашние макароны. Молочный чудо коктейль, соевый соус, майонез, кетчуп, полбутылки коньяка. Незаправленный салат оливье, полтора арбуза,кусок свинины (нужно его на кусочки порезать, по пакетикам расфасовать и в морозилку засунуть), молоко, йогурт, банка консервов, банка оливок без косточек (я их всегда в пиццу добавляю), сметана, сосиски, лимон, сливочное масло и прополис.

[Речная 30 563]

Карта памяти

А некоторые, я слышала, и хлеб холодильнике хранят.

В холодильнике это что, моряки, когда на длительное время в море идут морозилку хлебом забивают. Потом в микроволновке эти ледяные кирпичи разогревают, говорят, нормально. Впрочем, им там всё нормально, лишь бы с водкой.

Мы неделю назад купили новый холодильник, больше прежнего. Он такой красивый и вместительный, поэтому у меня там запас овощей и зелени.

На полках сыр обычный, сыр Фета, ветчина, масло, яйца, сметана, половина дыни, яблоки, груши, кастрюля с гречневой кашей с грибами, судок с запеченной рыбой, ну по мелочи там: пара йогуртов (сын любит, я терпеть не могу), икра кабачковая магазинная (это я люблю), ещё икра минтая есть (тоже моя еда), две сосиски зависли, никто не съест никак.

На дверце кетчупы, соевый соус и, конечно, батарея микстур, оставшихся в разное время от разных лечений. Выкинуть рука не поднимается. Дождусь когда срок выйдет и выкину.

Морозилка, правда, пока не наполнена. Кроме кубиков льда и полкило говяжьего фарша там ничего нет. А, ещё пакет замороженной на зиму зелени.

[Орися 15]

Не, у меня холодильник полнёшенек. Пока дома болею, так свеженьким домашних балую. И супчик с брокколи, и говядинка отварная, и форшмак, и творожок своего часа на сырнички ждёт. Колбаска там, сырочек-брынза, маслице (сама, кстати из базарных сливок делаю).

А ещё отварной куриный суповой набор для вороны. Что ж она, не человек, что ли?

[Яффские ворота 5 286]

Пришла недавно из магазина, и теперь в моей морозилке лежит картошка фри, мороженое - 2-х видом, пельмени домашние с мясом и картошкой, кусочек сала и самогон из Житомира, а также кукуруза замороженная.

В другом отдели - соки, плацинты, салаты, яйца, сыры, колбасы, сметана, кефир, сливки, шоколадная паста, хлеб, арбуз целый, грибы, овощи и фрукты, купила фарш для котлет стоит - ждёт своего часа, а также индюшиные ножки в маринаде, а на сладкое конфеты, крем, финики.

Суп пюре ещё утром съели, вечером сделаю пшеничку с подливой, и котлеток на пару приготовлю, да и грибной соус подойдёт. Всё понятно, нужно потихоньку начинать готовить.

[Черный тюльпан 6]

У нас 2 холодильника и отдельно большая морозильная камера. Один холодильник полностью занят под молочную продукцию. Молоко свое и много. Сейчас там стоит 7 банок молока (для продажи), 4 баночки сметаны, 4 кг творога, 3 литра кефира (заквашиваю сама из молочно-кислых бактерий, покупаю в аптеке)

В морозилках от холодильников лежат пакеты с морожеными ягодами, грибами, зеленью. Все на зиму приготовлено.

Во втором холодильнике - Яйца, хреновая закуска, кусок сыра, сливочное масло, вчерашний борщ, некоторые лекарства, рыбные консервы и еще что то по мелочи.

А отдельная морозильная камера почти полностью забита мясом. Мясо тоже свое. Забиваем бычков 2 раза в год.

[Я просто Космос 6 275]

В моем холодильнике- кастрюля с борщом, кастрюлька с тыквенной кашей, сковорода с жареным мясом. Еще есть три пакета молока, колбаса, паштет, сыр с плесенью (купила, попробовали и не очень понравился, выкинуть пока жалко), майонез, кетчуп, сливочное масло, маргарина пачка (для выпечки пригодится), 20 яиц. И овощи- капуста, помидоры, кабачки, баклажаны, сладкий перец и горький, морковь и свекла. А также пакет с зеленью.

В морозилке- пакет пельменей, куча замороженных фруктов, пакет с рыбой, утка домашняя и кусок свинины. И сала кусочек.

[Идиллия 13 614]

Открыла свой .

С десяток яиц, 5 помидоров, 3 огурца, четвертинка капусты, маленькая синенькая курочка грамм на 700, полбутылки подсолнечного масла, тарелка морской капусты, кастрюля с остатками бульона, пучок базилика.

Ну и целая полка аджики, на фига она нужна при таком ассортименте .

Зато лекарств - на любой вкус , пора ревизию провести, у половины точно срок годности истёк.

В морозилке повеселее немного . Пакетик гуляша, штук 10 отбивных, несколько маленьких речных рыбёшек.

[IRSEN 73 871]

У меня в холодильнике чего только нет. Красной икры нет, балыка нет... А если серьезно, то молоко два литра, две пачки майонеза, три пакета кетчупа и все открытые, горчица, соевый соус, аджика, васаби, яйца, лекарства всякие -это дверца.

В овощных ящиках: огурцы, помидоры, горький перец, капуста и морковка ( почему-то не хранятся без холодильника).

Кастрюля супа, кастрюля с макаронами, половина курицы, миска с печенкой, одна котлета, селедка и маринованная скумбрия. Колбаса, сыр, сливочное масло.Чей-то бутерброд, надкусанный. На верхней полочке банки с маринованными грибами и перетертое фейхоа с сахаром. Короче - жрать нечего, это сын так сказал.

А в морозилке я не всегда знаю что лежит, могу сказать только то что помню.

Грибы, ягоды, овощи всякие-разные, вареники с картошкой, блины со сгущенкой, тесто, мясо на суп точно было, это я помню, на второе предпочитаю охлажденное покупать и не хранить в морозилке. Наверное там еще что-то нужное есть, потому как все три ящика открываются с трудом. А, вспомнила, там еще фрикадельки для бездомной собачки лежат.

Вроде всё,хотя наверняка что-то забыла.

[Королева Лапландии 8 731]

А он разве портится как то? А то мы с вами тут сидим, а у нас там уксус без холодильника погибает

А я храню в дверце - мне просто так удобнее, у меня там уксус, соевый соус, кетчуп, аджика, сироп шиповника, йогурты всякие стоят. В общем, все бутылочки одном месте.

В холодильнике с утра была кастрюля супа, немного колбасы, сыра, десяток яиц, лимон, курица в соусе карри (остатки), банка консервированной фасоли, в отделении для овощей: капуста, морковь, зелень.

В морозилке не помню что, давно там не была , но обычно храню мясо, масло сливочное, фарш, сало солёное.

[Чайная церемония 43]

Ах, какая вкусная веточка!

А у меня два холодильника. В первом - еда для собак, большущая кастрюля каши с куриными субпродуктами, ну и по мелочи: колбасные и сырные обрезки, куриная кожа, две банки мясного корма. В морозильнике куриные ноги и два пакета с говяжьими селезёнками (собаки её очень уважают!).

Не у всех ещё пропал аппетит? Тогда перечисляю, что в нашем, человеческом холодильнике. Сыр, грудинка, творог, молоко, молочный кисель (вчера варила, детство вспоминала ), а ещё компот. Пицца самодельная, банка шпрот, полкастрюльки вчерашнего борща. Курица ждёт вечернего запекания.

Ещё детские соки, творожки. Яйца, много. Люблю, когда много яиц - с голода уже не помрёшь. Морковка, свекла, болгарский перец.

В морозилке рыба, мяско, ягоды. А ещё... замороженный презерватив с водой у мужа обострение нехорошей болезни...

Мой диагноз какой???

[Агни-Яга 1]

Самой интересно стало, вот пошла и проверила содержимое моего холодильника.

На полках: колбаса, ветчина, сыр, творог, йогурты, кефир и молоко, сметана домашняя, пачка масла сливочного, миска с виноградом, кастрюля с куриным бульоном, печенка с яблоками от ужина осталась, зелень, помидоры и огурцы, пару консервных баночек с тунцом, сок и минеральная вода, в поддоне для овощей болгарский перец, цветная капуста, лук, чеснок, морковь.

В дверке: 1 яйцо, лимон, пол бутылки вина красного, пол бутылки шампанского, конфеты, кетчуп, майонез, горчица, две банки помидор вяленых.

В морозилке: два ящика по завязку набиты ягодами, овощами, зеленью на зиму, третий отведен под мясо там несколько кусков свинины, говядины и курица.

Хлеб на лето тоже перекочевывает в холодильник, сейчас вернулся на законное место в хлебницу. Подсолнечное и оливковое масло, уксус стоят в кухонном нижнем шкафчике, ничего пока не испортилось, хотя может стоит тоже его проверить.

[Фокус-покус 1]

Херасе люди жрут. У нас в голодильнике большое жирное ничего, треть бутылки рома и китайский соус.

[Сан Саныч 6 346]

В нашем холодильнике есть специально отведенное место под лекарства, крема, на полочке чудо-мазь от герпеса, капли глазные, крем для лица, тушь, туб с маской для волос без консервантов. Одна полочка полностью отведена под лекарства для моих пичуг.

Теперь съедобное. Хлеб всегда в холодильнике. Яблоки, грецкие орехи, яйца.

Миска с "Крабовым" салатом, "Печень и икра трески", пока две банки (сегодня бостанется одна ...стрескаю.), курица жареная, молоко, майонез, кетчуп. Ведро облепихи (решаю, что с ней делать..), шоколадный батончик, блинчики со сгущенкой (для меня) и блинчики с печенью (для мужа).

На нижней полке: кочан капусты, помидоры, морковь, щавель, свекла.

В морозилке: ягоды, филе куры, красная рыба, кусок говядины, укроп.

Сыр, молоко, ветчина и сало - частые гости холодильных полок, но они там обычно не ночуют...