Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Alejandra

Стыдно так стол накрывать!

Recommended Posts

Позитивчик

Ну и что, что предупредили о приходе, мало ли что бывает, ну не успела, забыла, ведь не всегда же так было! Ерунда, по-моему...

Конечно, всё это понятно и с каждым может случиться. Но тогда зачем вообще звать чай пить, если только мандарин засохший в наличии имеется? g.gif

Нет ничего, и не надо тогда людей за пустой стол сажать. В данной ситуации, по-моему, это проявление неуважения и пренебрежения к гостье и больше ничего. Это намёк открытым тескстом - "Вы мне надоели, скорее уходите."

Тем более, автор пишет, что выпечку с собой принесли в качестве гостинца. Да и у любой хозяйки найдется всегда, что подать к чаю. Хоть варенье какое-никакое, хоть сушки-печенюшки. А в данном случае было показано, что угощать гостей не намерены.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Недавно у моего свекра был юбилей, 50 лет. Сразу скажу, чтобы люди мне писали, что я осуждаю бедную, нуждающуюся женщину shiz.gif Свекровь очень обеспеченная дама, уже много лет сдает две квартиры в Санкт-Петербурге, плюс свекор работает и неплохо получает, детям они не помогают (т.е. все деньги в семье). Свекровь не работает уже много лет, так что на занятость это тоже не спишешь.

Итак, юбилей. Народ: свекор со свекровью, золовка с мужем и я с мужем. В грязной не прибранной комнате (про "необыкновенный порядок" в доме у свекрови я писала уже в теме про разницу традиций, так что повторяться не буду).

Колченогий стол покрыт газетами, на газетах постелен обрывок кленки. Свекровь с гордостью сообщила, что эту клеенку, ее мать привезла из Германии 40 лет назад clap_1.gifclap_1.gif

На столе стоят тарелки, все разные, нет ни одной пары. Тарелки все отбитые, с трещинами. Гнутые алюминиевые вилки, тоже все разные, и такие же стаканы. Причем у кого-то стакан, у кого-то кружка, у кого-то бокал...

Три блюдечка, на одном порезан самый дешевый сырок (кусочков по количеству сидящих за столом). На втором порезана самая дешевая колбаса, на третьем кусочки соленых огурцов.

Вареная картошка, бутылка не понятной водки, банка с горчицей, банка с хреном и какие-то рыбные консервы, прямо в банке на столе. Все! А нет еще пакет с хлебом.

И это юбилей! Я бы лучше вообще никого не звала, чем так.

  • Like 2
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Нам с мамой на этот Новый год за стол стыдно было. Не сказать, чтобы много приготовили, но как-то всё неудачно. Судите сами.

В мой любимый олевье положили горошек (не попробовали предварительно), а он оказался просто каменный! Есть невозможно было - реально приходилось грызть!

Заливной язык. То ли мама переварила, то ли недоварила - я в этом не понимаю ничего, но он получился жёсткий, как подошва.

Яйца, фаршированные икрой. Опять же, икру попробовать не догадалась, а она оказалась настолько соленой, что в рот с трудом взять можно было.

Мясо в картофельной шубе передержали в духовке и оно просто-напросто высохло.

Рискнула испечь торт по новому рецепту... Зря. Есть, конечно, можно, но вкусового удовольствия он нам доставил маловато.

В салат типа морского коктейля я решила на этот раз положить не простые креветки, а королевские. Причем купила я их первый раз - и вот оказалось, что не на мой вкус они. Странные какие-то по консистенции, да и на вкус не очень.

Что-то еще там было - не помню уже. Помню только, что вкусным оказался только рис с овощами, который к мясу подавался. А всё остальное - беееее

sad.gif Самое обидное, что на этот ужин мама своего мужчину пригласила. Вот он, наверное, много "хорошего" про наши с ней кулинарные способности подумал! А готовим мы в общем-то хорошо! Просто тут день такой выдался... Или перестарались, или совпало всё так - не знаю, как это и объяснить. Но стыдно было нам обеим даже перед самими собой!

  • Like 2
  • Сожалею 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Satavl

Вот он, наверное, много "хорошего" про наши с ней кулинарные способности подумал!

Вы знаете, не факт, что он осудил вас. Если мужчина не ас в кулинарии, то, возможно, он и не занет, какими должны быть идеальные креветки или мясо в картофельной шубе. Может, он подумал, что так оно и должно быть и даже восхитился вашими блюдами.

Может, он любит, когда икра посолонее? И, может, он сладкоежка и любит любой домашний торт? Ведь домашней выпечкой сейчас мало где полакомишься, все предпочитают купить.

Мой муж, например, любит пересушенное мясо, а я, например, люблю, чтобы горошек был потверже. Не люблю, когда он мяконький такой, как каша, поэтому всегда беру горох одного и того же производителя.

Так что не корите себя. Главное, что стол был не пустой и принимали вы душевно. Надеюсь, вы не извинялись то и дело за неудачные блюда и не корили себя прямо за столом? wink.gif

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 03.02.2011 в 10:33, Перепутанные чемоданы сказал:

Я сколько не пытаюсь вспомнить, у кого бы я могла видеть бутерброды на праздничном столе - никак не могу.

На столе обычно стоит нарезка - рыбная там, мясная - если икра, то в розетке, кто хочет, сделает сам себе бутерброд.

Сделать  бутерброд за праздничным столом? Это как? Пойти на кухню отрезать  себе батон, вынуть из холодильника замёрзшее масло подождать пока оно оттает, намазать на батон, потом вернуться за стол, намазать на бутерброд икры, и только тут выпить рюмку водки которую всё это время держал в руке?

А не проще выпить рюмку и сразу прикусить бутербродом?

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 minutes ago, Джерико said:

А не проще выпить рюмку и сразу прикусить бутербродом?

А я всегда делаю бутерброды на праздничный стол. У нас приняты килька на чёрном хлебе с зелёным луком и яйцом, с икрой, сыр с чесноком и помидоркой черри. Иногда даже обычные, с ветчиной и огурцом, в улёт уходят. Но я их делаю малипусенькими, на один зуб. Народу нравится.

  • Like 7
  • Upvote 6

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, Лояльная сказал:

А я всегда делаю бутерброды на праздничный стол. У нас приняты килька на чёрном хлебе с зелёным луком и яйцом, с икрой, сыр с чесноком и помидоркой черри. Иногда даже обычные, с ветчиной и огурцом, в улёт уходят. Но я их делаю малипусенькими, на один зуб. Народу нравится.

Так и я за то, маленький бутерброд, что бы рюмку водки закусить. Ну вот, что теперь делать, слюна потекла, водка есть, а батона нет.

Ещё традиция из детства - бутерброды со шпротами и ломтиком помидора.

Пойду закуску готовить.

  • Upvote 5

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
42 минуты назад, Джерико сказал:

Сделать  бутерброд за праздничным столом? Это как? Пойти на кухню отрезать  себе батон, вынуть из холодильника замёрзшее масло подождать пока оно оттает, намазать на батон, потом вернуться за стол, намазать на бутерброд икры, и только тут выпить рюмку водки которую всё это время держал в руке?

А не проще выпить рюмку и сразу прикусить бутербродом?

В смысле? На праздничном столе бывает хлеб в нарезке, если подается икра - то она бывает в икорнице, рядышком - масло натертое или кубиком нарезанное. Что мешает из всего этого сделать бутерброд с тем количеством масла и икры, которое тебе самому нравится, и зачем так усложнять и приплетать сюда не нарезанный батон из кухни и масло из холодильника? 

Edited by Никеша
  • Like 5
  • Upvote 5

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вспомнила. У кумы моей бывают такие штуки, она их называет " хохлячьи канапешки"- на маленьком кусочке хлеба с горчицей шпажкой пришпилен тонюсенький ломтик сала с прослойкой,  кружочек солёного огурца и колечко лука. Ох и вкусно ) 

Улетает такая закуска самая первая. Даже дети таскают с удовольствием. 

  • Like 24
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
11 минут назад, Никеша сказал:

В смысле? На праздничном столе бывает хлеб в нарезке, если подается икра - то она бывает в икорнице, рядышком - масло натертое или кубиком нарезанное. Что мешает из всего этого сделать бутерброд с тем количеством масла и икры, которое тебе самому нравится, и зачем так усложнять и приплетать сюда не нарезанный батон из кухни и масло из холодильника? 

А с сыром и колбасой и того проще.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
В 25.05.2020 в 03:03, Золотая молодежь сказал:

Я, конечно, не в ресторан пришел с мишленовскими звёздами, но ё-маё, но и не в овраге уселся с пастухами борщ жрать! 

Многие хлеб именно ломают, а не режут, да. Мне, как городской, это было непривычно, а вот в райцентре -- вполне нормой было, в семье мужа. И более того,  их родня говорила: "Настоящий мужик хлеб ломает, а не режет!" Впрочем, свекровь и нарезала хлеб тоже, отламывал себе кусок только младший брат мужа, он у них такой типа "суровый мужик".

В 25.05.2020 в 03:03, Золотая молодежь сказал:

По-моему, любовь к целлофановым пакетам это у нее из прошлого поколения пришло. Как чай пить, так конфеты вперемешку с вафлями в пакете выставляет на середину стола.

Да ну, не было так принято в советские времена,  что вы. По крайней  мере ни в одном доме у подружек, как и в нашем, ничего такого не было. Конфеты обязательно в хрусталь высыпали, если  они дорогие,  а если недорогие -- в стеклянные вазочки или обычные керамические миски. Конфеты в кульках разве что на балконе бывали спрятаны перед новогодьем, чтоб мы их до праздника не слопали. И уж тем более конфеты вперемежку с вафлями -- да ну.
Это чисто вашей тёщи особенность, видимо.

В 25.05.2020 в 03:03, Золотая молодежь сказал:

Да вытащите вы уже, маменька, конфетницу из серванта и насыпьте в нее сладости. То ли я цаца свердловская

Эстет :laugh:
Но вообще интересно, обычно мужики не замечают такие вещи. Думала все эти вазочки-розеточки-креманочки чисто  для женщин. Приятно, что есть и мужчины, которые обращают на  это внимание.

В 25.05.2020 в 03:03, Золотая молодежь сказал:

суп с коровьими глазами

боже :laugh:
Я б не смогла такое есть. Вспоминаю с ужасом деревенский холодец с кусками свиных ушей и куриными лапами -- коровьи  глаза ещё круче :laugh:

Edited by Дальние Дали
  • Like 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
42 минуты назад, Лояльная сказал:

А я всегда делаю бутерброды на праздничный стол

И я. Обязательно гренки со шпротами и с помидоркой или маринованным огурчиком. 

Иногда делаю с селедкой - гренка из черного хлеба, кусочек селедки, колечко лука или перышко зеленого.

С икрой, с красной рыбой тоже иногда, а иногда да, икра в икорнице, рядом хлеб и масло. Но это для своих, а для гостей практика показывает, что удобнее уже готовые бутерброды на стол подавать.

3 минуты назад, Нюра Вадимовна сказал:

на маленьком кусочке хлеба с горчицей шпажкой пришпилен тонюсенький ломтик сала с прослойкой,  кружочек солёного огурца и колечко лука

Такие тоже делаю. 

3 минуты назад, Нюра Вадимовна сказал:

Улетает такая закуска самая первая

У нас тоже бутерброды и гренки никогда не остаются. 

  • Like 5

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я бутерброды на праздничный стол делаю только с икрой если. На дачных посиделках раньше делала: обжаренный хлеб, сверху майонез с чесноком, шпротина и огурец. Или обжаренный хлеб, сверху килька и колечко маринованого лука. Но это именно закуска к водке в дачном варианте. Всем нравилось :D

А подруга моя, которая жадина, всегда на столы делала бутерброды с красной рыбой. Чтоб меньше сожрали. 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
7 минут назад, Дальние Дали сказал:
В 25.05.2020 в 03:03, Золотая молодежь сказал:

суп с коровьими глазами

боже :laugh:
Я б не смогла такое есть. Вспоминаю с ужасом деревенский холодец с кусками свиных ушей и куриными лапами -- коровьи  глаза ещё круче :laugh:

" Говорили о битках, котлетах, разных супах, соусах, и повар, который тоже все хорошо помнил, называл кушанья, каких нет теперь; было, например, кушанье, которое приготовлялось из бычьих глаз и называлось «по утру проснувшись». " - Чехов.

(Что бы мы понимали в царской жизни :D)

Edited by Флер де Лиз
  • Like 8
  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, Флер де Лиз сказал:

из бычьих глаз и называлось «по утру проснувшись».

Наверное, такое название блюда это был тогда такой  "чёрный юмор", круто :laugh:
Интересно, эти глаза -- они как, из тарелки прямо ...глядят? 
Не, это для смелых :)

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 06.01.2011 в 15:03, Деним сказал:

У меня в трудные времена тоже было, что я пюре с тушенкой подавала гостям на горячее.

Это лучшая еда на свете, только нужно говядину брать, я могу съесть больше чем вешу без ничего.

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, Дальние Дали сказал:

Интересно, эти глаза -- они как, из тарелки прямо ...глядят? 

Их едят, а они глядят... :crazy:

Бутерброды если делаю, то только с икрой. Сыр-колбасу пусть дорогие гости потребляют как хотят, хоть в виде бутерброда с хлебом, хоть без оного. Всякие интересные бутербродики, о которых девочки выше писали, почему-то у меня "не заходят", не делаю. Хотя сама в гостях их ем с удовольствием :) Ну это, наверное, мои личные заморочки. Мне проще пирог испечь, чем таких бутербродов наделать.

  • Like 3
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 минут назад, Дальние Дали сказал:

Интересно, эти глаза -- они как, из тарелки прямо ...глядят? 
Не, это для смелых :)

В одной из серий "Индианы Джонса" был эпизод на пиру у раджи. Экзотичненько :D

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 минуты назад, Никеша сказал:

В одной из серий "Индианы Джонса" был эпизод на пиру у раджи. Экзотичненько :D

Я ел глаза рыбы, такие большие головы которые только три штуки в скороварку влезают, они и продаются отдельно.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
29 минут назад, Флер де Лиз сказал:

" Говорили о битках, котлетах, разных супах, соусах, и повар, который тоже все хорошо помнил, называл кушанья, каких нет теперь; было, например, кушанье, которое приготовлялось из бычьих глаз и называлось «по утру проснувшись». " - Чехов.

(Что бы мы понимали в царской жизни :D)

Вместо опохмелки, надо полагать? И так мутит, а тут ещё глаза в тарелке. Тьфу, передёрнуло.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, Дальние Дали сказал:

оооой... зачем???

Ну лет десять не ел - брезговал, потом решился попробовать, вкусно, если бы вы попробовали глаза с закрытыми глазами ( прошу прощения за каламбур), то вам тоже бы было вкусно.

Хотя лет пять я и головы эти не ел, но оказалось что они очень вкусные.

  • Like 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×