Баобабочка 13 742 Опубликовано 17 Февраля 2019 У меня простая мультиварка редмонд, и с давлением полярис. И та, и другая, вещь. Бульон поставлю варить, и уезжаю по делам, потом добавлю специи, и все. Мясо тушить, каши варить, отлично. Единственное, не понимаю, как каши с вечера ставить, за ночь вода впитывается, и фигня получается. Я утром встаю, и первым делом кашу включаю. Минут 20-30, и все. Я, к 7 утра езжу в бассейн, перед выездом загружаю мультиварку, муж с сыном встают как раз на кашу. 2 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Леночка В. 12 084 Опубликовано 18 Февраля 2019 17 часов назад, bychok сказал: То что это будет скороварка, благодаря форуму решено однозначно. У меня Скарлет. Причем, уже вторая, и если что- возьму еще раз именно такую. SL-1529. Никаких нарекания. Хорошая цена 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Аэллиль 3 642 Опубликовано 18 Февраля 2019 (изменено) 17 часов назад, bychok сказал: То что это будет скороварка, благодаря форуму решено однозначно У меня мультиварка-скороварка Brand 6060, очень довольна. Покупали году в 2012 или 13 - м, точно не помню, до сих пор работает. Один раз только полетел какой- то предохранитель, но это по моей вине - делала зажарку и сдуру плехнула в чашу холодной воды. Супы, бульоны, каши, холодец и томленое мясо - со всем справляется на отлично, эксплуатирую ее постоянно. Есть отложенный старт, но тут ничего сказать не могу - ни разу не пользовалась. Ценник в районе четырех тысяч вроде, тоже точно не помню. Но есть один момент - это, помимо прочего, мультиварка - коптильня. Кстати, тоже отличная функция - домашнее копчение под давлением - песня, вроде и паровая еда, а вроде и копченая, ни колбасы, ни мясо копченое магазинное уже несколько лет не покупаем.Функция холодного копчения тоже есть. Так вот, про момент - чаша оснащена штырем, то бишь нагревательным элементом для копчения, на который надевается емкость для опилок, и поэтому нужно заказывать отдельно еще одну чашу, ну и еще одно уплотнительное кольцо для крышки мульты. Цена вопроса дополнительно около тысячи (на тот момент была). Так то можно, конечно, варить все вышеперечисленное и в прилагаемой к мульте чаше, которая в комплект входит - но запах копчения в молочной, к примеру, каше - это, понятно, лишнее. Изменено 18 Февраля 2019 пользователем Аэллиль 2 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Фата Моргана 63 573 Опубликовано 18 Февраля 2019 У меня трудится уже вторая мультиварка-скороварка ARC. Но я через наше местное СП заказывала, в продаже не видела. И родственникам такие дарила. Все довольны. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
АннаВанна 1 038 Опубликовано 18 Февраля 2019 Я купила мультиварку-скороварку Unit USP1095D, 6 литров, мощность 1100, всего 4050-00, очень довольна (ттт). Экспериментирую по полной. Обычную мультиварку даже не достаю. Теперь уже мечтаю сестре такую подарить, у неё семья большая, хозяйство (мясо!), готовит помногу, думаю будет рада. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Серенада солнечной долины 1 601 Опубликовано 18 Февраля 2019 (изменено) В 17.02.2019 в 15:06, bychok сказал: Умерла мультиварка, сгорел тен, восстановить ни муж, ни его друг не смогли. Самая обычная, китайская круглая , папа дарил, ровно 5 лет почти ежедневно работала, готовила почти все в ней, кроме первого. Но в основном это каши, тушение, запеканки. Поехали с мужем выбирать- оказывается наша местная бытовая сеть , где все покупают технику, т.к дешевле федералтных сетей и процент брака практически равен нулю, отказалась от Редмондов совсем, типа пошел большое количество возвратов и брака. Хотя у всех подружек Редмонды, купленные как раз лет пять назад и ещё работающие. Может правда сейчас качество уже не то, и другие марки стали не хуже. То что это будет скороварка, благодаря форуму решено однозначно. Но какой марки и модели выбрать не смогла- рассматриваю Мульнекс СЕ500Е32, Тефаль мне хвалили или все - таки Редмонд. Бюджет 5-7 тыс, не более. Дайте советы по моделям, пожалуйста. Я, наверное, не в тренде со своим бюджетным китайским вариантом. У меня Rotex REPC53-B. Есть программы для каши, риса, йогурта, холодца, выпечки, супа, варки на пару, жарки, тушения и мяса. В комплекте есть решетка для паровой готовки, половник, ложка, мерный стаканчик и контейнер для конденсата. Минусы - нельзя выставлять время (автоматически заложено в программах), нет отложенного старта (мне он ни к чему, но многим важно), программы йогурта и холодца мне не нужны. Остальное очень радует. Стоило около 45 долларов. Заказывала по интернету, дали и гарантию и инструкцию и книгу рецептов. Изменено 18 Февраля 2019 пользователем Серенада солнечной долины 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
bychok 1 357 Опубликовано 25 Февраля 2019 (изменено) Всем спасибо за советы. Короче, я как истинная женщина, сама не знаю , чего хочу. Нужна ли мне скороварка вообще, или остановиться на одной из популярных моделей просто мультиварок Поляриса или Редмонда, где есть мультиповар, йогурт и хлеб. Вдруг посолить забыла или дочка будет лезть на стол , что- то боюсь я скороварки. Без давления же можно готовить , можно его отключать? Изменено 25 Февраля 2019 пользователем bychok Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Booka 33 453 Опубликовано 25 Февраля 2019 6 минут назад, bychok сказал: Без давления же можно готовить , можно его отключать? В моей мультиварке без давления всего две программы - Выпечка и Мультирежим. На остальных, конечно, можно оставить открытым клапан, но тогда не начнётся отсчёт времени. UNIT USP-1070D 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эмбер 35 406 Опубликовано 25 Февраля 2019 32 минуты назад, bychok сказал: Всем спасибо за советы. Короче, я как истинная женщина, сама не знаю , чего хочу. Нужна ли мне скороварка вообще, или остановиться на одной из популярных моделей просто мультиварок Поляриса или Редмонда, где есть мультиповар, йогурт и хлеб. Вдруг посолить забыла или дочка будет лезть на стол , что- то боюсь я скороварки. Без давления же можно готовить , можно его отключать? Все-таки я за скороварку. Удобнее в разы. И очень рекомендую Штебу, это мерседес среди мультиварок. Я еще рыбу консервирую в скороварке, вообще без хлопот. Если в обычной консервы надо выдерживать до 10 часов, то в скороварке хватает 1,5. Плюс давление, такой мини-автоклав. В Штебе 2 режима давления, можно регулировать. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
bychok 1 357 Опубликовано 25 Февраля 2019 1 минуту назад, Эмбер сказал: очень рекомендую Штебу, это мерседес среди мультиварок. Нет , Мерседес не по карману, к сожалению. Выбираю машину средний класс , до этого был эконом. Чтобы маскимальное соотношение цена-качество, с максимум современных возможностей, но только тех, которыми будешь пользоваться. 5 минут назад, Эмбер сказал: рыбу консервирую Прикольно, но не нужна данная функция. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эмбер 35 406 Опубликовано 25 Февраля 2019 2 часа назад, bychok сказал: Нет , Мерседес не по карману, к сожалению. Выбираю машину средний класс , до этого был эконом. Чтобы маскимальное соотношение цена-качество, с максимум современных возможностей, но только тех, которыми будешь пользоваться. Прикольно, но не нужна данная функция. Штеба и есть средний класс по цене, на озоне чуть больше 7000р. Я имела в виду по возможностям и качеству. Специальной функции консервирование нет, я и в другой скороварке ARC, то же консервировала. Тоже хорошая с функцией жарки, выпечки, йогурта. У нас в городе в половине семей такая. Сейчас новый вид мультиварок - индукционные появились, вот они дорогие. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Приморская славянка 14 987 Опубликовано 25 Февраля 2019 2 минуты назад, Эмбер сказал: У нас в городе в половине семей такая. Как я люблю такие утверждения! Вы проводили опрос по мультиваркам? 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эмбер 35 406 Опубликовано 25 Февраля 2019 3 минуты назад, Приморская славянка сказал: Как я люблю такие утверждения! Вы проводили опрос по мультиваркам? Да. Я знаю, сколько их продается у нас в СП. И естественно, по знакомым. Или вас прямо точная цифра интересует? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Приморская славянка 14 987 Опубликовано 25 Февраля 2019 1 минуту назад, Эмбер сказал: Или вас прямо точная цифра интересует? А что, сможете? 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Пиначета 115 802 Опубликовано 25 Февраля 2019 3 часа назад, bychok сказал: или остановиться на одной из популярных моделей просто мультиварок Поляриса или Редмонда, где есть мультиповар, йогурт и хлеб. Если уже изучали возможности , подскажите. Функция "Хлеб" имеется в мультиварках, оснащенных дополнительным теном ? Я в Рэдмонде пробовала хлеб печь на Выпечке и Мультповаре, ничего у меня не получилось дельного. Для этого у меня хлебопечка. Выкинула в выходные свой старенький Рэдмонд на даче, совсем дисплей не видно и сенсор практически не пашет. Буду искать замену, пока склоняюсь к Рэдмонду. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эмбер 35 406 Опубликовано 25 Февраля 2019 34 минуты назад, Приморская славянка сказал: А что, сможете? Я плохо понимаю, для чего вы взялись меня троллить. Еще, на мой взгляд, нужная функция - изменение температурв, тогда можно готовить с помощью технологии су-вид. Не быстро, но вкусно и можно долго хранить. 2 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Domino 124 692 Опубликовано 25 Февраля 2019 2 часа назад, Пиначета сказал: Функция "Хлеб" имеется в мультиварках, оснащенных дополнительным теном ? Я в Рэдмонде пробовала хлеб печь на Выпечке и Мультповаре, ничего у меня не получилось дельного. В моей Редмонд верхнего тена нет, хлеб нужно перевернуть в чаше за 40 минут до конца выпечки. Получается хорошо, я пекла несколько раз, на выходе румяный и вкусный хлебушек. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тайны Мадрида 10 407 Опубликовано 25 Февраля 2019 Про функцию хлеб в мультиварках. Я и без этой функции пекла, но не то хотела сказать. Как-то покупала готовую сухую смесь для выпечки хлеба. Пекла и в хлебопечке, и в мультиварке. Так вот, в мультиварке понравился результат больше. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Пиначета 115 802 Опубликовано 25 Февраля 2019 @Тайны Мадрида Света, у тебя же Панасоники были, ты вроде очень довольна ими была. Может вместо Рэдмонда купить, а то многие пишут об ухудшении качества Рэдмондов. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тайны Мадрида 10 407 Опубликовано 25 Февраля 2019 18 минут назад, Пиначета сказал: Света, у тебя же Панасоники были, ты вроде очень довольна ими была. Может вместо Рэдмонда купить, а то многие пишут об ухудшении качества Рэдмондов. Наташа, за 9 лет у меня было много мультиварок, но пашут до сих пор только Панасоники. Один с 2010, другой с 2012. Все другие почили в бозе. И советовать Панасоник я не буду, потому что Панасоник те первые модели снял с производства. Помните теорию заговора о первых лампочках, которые были несгораемыми и капиталисты решили, что если они будут несгораемыми, то какой прок капиталу от этого? Никакого преумножения Да, Редмонд у меня тоже был, его муж хорошо помыл, и Редмонд умер. Может, дело в муже 3 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Серенада солнечной долины 1 601 Опубликовано 25 Февраля 2019 10 часов назад, bychok сказал: Нужна ли мне скороварка вообще, или остановиться на одной из популярных моделей просто мультиварок Поляриса или Редмонда, где есть мультиповар, йогурт и хлеб. Вдруг посолить забыла или дочка будет лезть на стол , что- то боюсь я скороварки Не бойтесь. Крышка заблокирована наглухо после набора давления. А что до соли - можно ведь посолить готовое. С мультиваркой я стараюсь солить сразу, но вот борщ, например - уже после окончания. И ничего, вкусно. 10 часов назад, bychok сказал: Без давления же можно готовить , можно его отключать? Нет, это в автоматике заложено. У меня моргает значок давления даже на режиме каши, где всего-то 95-100 градусов. Жарка и выпечка вот да, без давления, для выпечки производитель рекомендует открывать клапан при закрытой крышке. Хотя с рождественским кексом все равно пришла к выводу, что печь в мультиварке - не айс. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Ули-Ули 34 284 Опубликовано 25 Февраля 2019 (изменено) Скороварка у меня уже много лет. Быстрота приготовления не компенсирует того, что в процессе ничего нельзя добавить, помешать, посмотреть. Склоняюсь к покупке обычной мультиварки. Изменено 25 Февраля 2019 пользователем Ули-Ули 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Струна для скрипки 6 743 Опубликовано 26 Февраля 2019 7 часов назад, Ули-Ули сказал: Скороварка у меня уже много лет. Быстрота приготовления не компенсирует того, что в процессе ничего нельзя добавить, помешать, посмотреть. Склоняюсь к покупке обычной мультиварки. Мне, наоборот, нравится, что не надо ничего мешать и никуда смотреть. Заложил необходимые продукты и всё, можно даже не подходить. В моей скороварке Редмонд можно готовить, как в режиме обычной мультиварки. Но не пользуюсь. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Флер де Лиз 164 651 Опубликовано 26 Февраля 2019 11 часов назад, Ули-Ули сказал: Скороварка у меня уже много лет. Быстрота приготовления не компенсирует того, что в процессе ничего нельзя добавить, помешать, посмотреть. Склоняюсь к покупке обычной мультиварки. 3 часа назад, Струна для скрипки сказал: Мне, наоборот, нравится, что не надо ничего мешать и никуда смотреть. У меня тоже была скороварка, после нее купила все-таки обычную. Вот мне тоже надо иногда нос совать и проверять. Плюс делаю, например, пассеровку для супа с открытой крышкой на Жарке (или с закрытой на Выпечке, но тоже опять-таки можно открыть и посмотреть, не горит ли), потом тут же добавляю кусок курицы и овощи, заливаю воду и варю себе спокойно. И я бы не сказала, что скороварка очень уж прямо быстро готовит, все равно нужно время, чтобы она накопила пар и "настроилась" на готовку. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эмбер 35 406 Опубликовано 26 Февраля 2019 24 минуты назад, Флер де Лиз сказал: Плюс делаю, например, пассеровку для супа с открытой крышкой на Жарке (или с закрытой на Выпечке, но тоже опять-таки можно открыть и посмотреть, не горит ли) В скороварке точно так же можно посмотреть. Она ж не под давлением жарит. 25 минут назад, Флер де Лиз сказал: потом тут же добавляю кусок курицы и овощи, заливаю воду и варю себе спокойно. под давлением. 26 минут назад, Флер де Лиз сказал: И я бы не сказала, что скороварка очень уж прямо быстро готовит, все равно нужно время, чтобы она накопила пар и "настроилась" на готовку. Конечно. Но все равно быстрее, и даже дело не в скорости, а в привычке, что ли. Кто как привык. Кому-то надо 11 часов назад, Ули-Ули сказал: помешать, посмотреть а мне - нет. Я именно ценю то, что закрыла и голова не болит. Но я 40 лет со скороваркой готовлю, сначала в обычной, теперь в такой. Вот вчера варила бульон и заодно забросила картошку. Параллельно сделала зажарку. С утра в уже обычной кастрюле доварила, добавила паутинку, зажарку, зелень. С мясом проще. Как правило, обжариваю то, что надо, специи, соль, закрываю и все. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В