Перейти к контенту
Откровения. Форум "Моей Семьи"

Recommended Posts

У меня две мультиварки — старенькая Панасоник и новая Камбрук. Новая ещё и скороварка. Но вот юзаю я Панасоник, в камбрушке пару раз всего готовила, не привыкну никак. Панасоник уже 6 лет работает без нареканий. Вот как накроется — буду камбрушку осваивать. 

А вообще я сюда с вопросом — может, кто использует мультиварку—скороварку Камбрук, есть в ней какие особенности? Думаю все таки на неё перейти, а Панасоник оставить на мелкие всякие радости, холодец, например, варить.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 13.10.2017 в 18:57, Айшвария Рай сказал:

@Joke

От мульти зависит, от её мощности и температуры жарки. У меня в старой тоже получалась каша, мощность - 700. В новой мощность 900, жарит чудесно, температура на жарке 150. 

 

В 13.10.2017 в 19:10, Пиначета сказал:

Скорее всего, у Вас мощности не хватает. И картофан тушится вместо жарки. У меня в новой мульте режим  Жарка вообще еле фурычет. А в старом Редмонде проблем не было, мощнее он намного был.

Спасибо девоньки, вечером проверю мощность :smile: .

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 14.10.2017 в 19:02, Бутки сказал:

хлебопечкой все то же самое. Тоже на шкафу. Уже падала один раз.)))

Где-то смайлики подевались? Ржу!

У меня хлебопечка тесто месит идеально- на пельмени- пиццу и прочее. Отлично! Быстро, чисто и вымешивает супер!

А мультя- почти все готовлю в ней! Бульон- как слеза! Выпечка тоже отлично получается, сколько уже рецептов перепробовала- ни одного прокола! Только верхняя часть бледная, это да. Сейчас вот су вид осваиваю в мульте. Грудки сделала- мечта!

И да, мощность менее 900 жарить не будет, будет тушить. Здесь если только мультиповар попробовать применить, если есть. Хотя, опять же- мощность...

Изменено пользователем счастье есть!

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опробовала в моей мультиварке Redmond приготовление йогурта и выпечку хлеба. Всё получилось на "отлично"! 

Особенно радует себестоимость продуктов на выходе: ржано-пшеничный хлеб около 10 рублей за 800 гр каравай, 2 литра живого ацидофильного йогурта около 150 руб.

Сегодня пекла фокаччо из готовой смеси, тут уже дороже получилось.

@Флер де Лиз

спасибо, перенесла.

Изменено пользователем Domino
  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Domino сказал:

А рецепты для мультиварки здесь выкладывают? 

Вот здесь ветка рецептов для мультиварки.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В ‎16‎.‎10‎.‎2017 в 12:01, счастье есть! сказал:

Выпечка тоже отлично получается, сколько уже рецептов перепробовала- ни одного прокола! Только верхняя часть бледная, это да

Не знаю - как по мне так если на варёном пироге или запеканке просто засушить корку ( снизу и , перевернув , сверху) , то оно ( внутри) так и останется варёным пирогом ( запеканкой) , только с сушёной ( опять же - не запечёной, , а сушёной) корочкой. Если я сварю пельмени и высушу на них корочку, пирожками они от этого не станут, а так и останутся варёными, просто с коркой сверху. Выпеченное тесто все же отличается от варёного. Т.е. творожная " запеканка" из мультиварки больше похожа на то, что называется ленивыми варениками  - не запеканка, а варёный творог как  есть. Что на вид, что на вкус. Огромный "ленивый вареник", а не запеканка.

  • Понижение репутации 1
  • Повышение репутации 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
28 минут назад, mystery сказал:

Не знаю - как по мне так если на варёном пироге или запеканке просто засушить корку ( снизу и , перевернув , сверху) , то оно ( внутри) так и останется варёным пирогом ( запеканкой) , только с сушёной ( опять же - не запечёной, , а сушёной) корочкой. Если я сварю пельмени и высушу на них корочку, пирожками они от этого не станут, а так и останутся варёными, просто с коркой сверху. Выпеченное тесто все же отличается от варёного. Т.е. творожная " запеканка" из мультиварки больше похожа на то, что называется ленивыми варениками  - не запеканка, а варёный творог как  есть. Что на вид, что на вкус. Огромный "ленивый вареник", а не запеканка.

Вы знаете, моей мультиварке уже 6 лет, и вы все эти 6 лет доказываете, что мультя это гадость и зло. Ну не нравится, вас никто и не заставляет ею пользоваться. А что касается пирога или бисквита, ничего там не засушивается, а хорошо запекается. Просто вы либо не пекли ни разу, либо мультиварка у вас некачественная.

  • Нравится 1
  • Повышение репутации 10

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 минуты назад, Хочу машину с АТМ сказал:

что касается пирога или бисквита, ничего там не засушивается, а хорошо запекается.

У меня тоже. И пироги, и бисквиты, и запеканки. Ничего варёного.

  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У меня творожная запеканка изумительно в редмоновской мультиварке получается, и торт медовый в ней пеку. 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
23 часа назад, Красный мак сказал:

У меня творожная запеканка изумительно в редмоновской мультиварке получается, и торт медовый в ней пеку. 

 

В 18.10.2017 в 10:59, Флер де Лиз сказал:

У меня тоже. И пироги, и бисквиты, и запеканки. Ничего варёного.

 

В 18.10.2017 в 10:56, Хочу машину с АТМ сказал:

вы либо не пекли ни разу, либо мультиварка у вас некачественная.

Плюсуюсь. Пока только хлеб пекла, результатом весьма довольна - хорошо пропечённый хлеб с хрустящей корочкой. 

  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Только что, Domino сказал:

 

 

Плюсуюсь. Пока только хлеб пекла, результатом весьма довольна - хорошо пропечённый хлеб с хрустящей корочкой. 

Я в ней даже картошку с зажарочкой жарю. И курочку с хрустящей корочкой.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 минуту назад, Хочу машину с АТМ сказал:

Я в ней даже картошку с зажарочкой жарю. И курочку с хрустящей корочкой.

Это, наверное, программа "жарка"? Я на такой только овощи однажды пассеровала для супа :) Но у меня мультиварка относительно недавно появилась

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
6 минут назад, Domino сказал:

 

 

Плюсуюсь. Пока только хлеб пекла, результатом весьма довольна - хорошо пропечённый хлеб с хрустящей корочкой. 

А можно в другой ветке рецепт? Вот хлеб еще не пробовала делать.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
5 минут назад, Редкий_Полосатый сказал:

А можно в другой ветке рецепт? Вот хлеб еще не пробовала делать.

Выложила два рецепта намедни, посмотрите в ветке "Рецепты для мультиварки" :) 

  • Повышение репутации 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У меня почти 7 лет была мультя Панасоник. Заказывала чашу дополнительно, готовила, все нравилось. Но стала она выделываться. То рис сырой мне на "плове" выдаст, то отключится. Шнур коротил. Попросили мы у родителей мультю "Витес". Ее папе по бонус-программе вместе с телевизором втюхали в "Эльдорадо". Не могу привыкнуть к ней никак!:cry_1: Чаша тонкая, на жарке все горит, на тушении сбежал бульон, вся мультя в хлопьях. Наверно, буду долго привыкать.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Люди!!! Сколько по времени готовится в мультиварке перловка? У меня нет режима " Плов", есть Рис/ каша, томление, пар/варка, жарка и фритюр. На режиме рис/ каша эта зараза уже час стоит, жёсткая и пригорать начала. Мне уже уходить надо, если я ее на томление поставлю, то насколько и не придет ли перловке оканчательный кирдык? Что делать-то? Мультиварка Хоттер. 

Изменено пользователем IRSEN

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 минуты назад, IRSEN сказал:

Сколько по времени готовится в мультиварке перловка

Я готовлю на режиме "тушение" 2ч. На этом режиме не кипит, а потихоньку томится. Перловка получается упругая, но достаточно мягкая, самое то.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 минуты назад, Елена Зима сказал:

Я готовлю на режиме "тушение" 2ч. На этом режиме не кипит, а потихоньку томится. Перловка получается упругая, но достаточно мягкая, самое то.

У меня нет такого режима. :huh:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 минуты назад, IRSEN сказал:

У меня нет такого режима. :huh:

Поставь на томление тогда. Я думаю, что это то же тушение.

Изменено пользователем Остаёмся зимовать

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
4 минуты назад, IRSEN сказал:

меня нет такого режима.

Думаю, тоже самое, что и томление.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 минуты назад, Остаёмся зимовать сказал:

Поставь на томление тогда. Я думаю, что это то же тушение.

Поставлю. Ибо она меня достала уже. Я ее с мясом решила приготовить, скоро там мяса не найти будет, а перловка все жёсткая. Главное чтоб не сгорела окончательно. 

 

1 минуту назад, Елена Зима сказал:

Думаю, тоже самое, что и томление.

Поняла. Ещё на час или меньше? 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Наверное, часа хватит.Только там с жидкостью как? Может долить немного? Крупе, чтобы стать мягче, надо в себя жидкость вобрать. Если на предыдущем режиме выкипело всё, надо долить кипяточку.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Рассказываю, на томлении готовилась она ещё пол часа, воды не подливала. Наверное если ее сразу на томление поставить, как раз два часа и будет. 

Вот не люблю я перловку и готовить не получается. 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У меня вчера тоже начала выделываться мультя. Пятый год ей, привыкла . Готовила горох, жесткий, не кипит вовсе, режимы меняла, провод проверяла. А такая каша всегда была мягонькая. Ээхх, жаалко.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Создать аккаунт

Зарегистрировать новый аккаунт в нашем сообществе. Это несложно!

Зарегистрировать новый аккаунт

Войти

Есть аккаунт? Войти.

Войти

×