Елена Зима 47 537 Опубликовано 19 Января 2023 Я последнее время подсела на рыбу. Беру филе пангасиуса и готовлю простую, сытную и вкусную запеканку. Пропорций у блюда нет, всё на глаз и по вкусу. Нужна картошка, нарезанная пластинами или кубиками, лук репчатый кольцами, рыба, сметана и сыр. На дно формы выкладываю картофель, солю, перчу. Сверху рыбу, нарезанную кусочками 5 на 5 см примерно, солю, перчу, сверху лук (я люблю лук, поэтому накрываю рыбу щедро). Сметану 1-2 ст. л. смешиваю со 100-200 мл воды и поливаю запеканку. Накрываю емкость фольгой или крышкой. Выпекаю на 200 градусах около 40 минут. За 5-7 минут до конца готовки посыпаю запеканку тертым сыром и оставляю в духовке без крышки, чтобы верх зарумянился. 14 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В