Наше сельское подворье-2

[Варюша 10 639]

Только собрались изничтожить двух оставшихся старушек - красных кур 5-летнего возраста. А они как стали нестись! 7 кур - 7 яиц. И что ты будешь делать? Пусть живут. Пока.

[Расстегай 32 337]

Нездешняя

Цитата

почему то у женщины, продававшей мне, беременной , молоко от стельной коровы (если кто не знает, оно очень воняет), сдохли обе коровы

Ой-ё-ой, какие интересные новые научные факты тут оказывается обсуждали, а я и пропустила! Товарищи, дайте кто-нибудь ссылку на весь этот гениальный пост, а то прямо сгораю от любопытства, что же такое ужасное случилось с автором, выпившим то злосчастное молоко, что за это поплатились жизнью две коровы, а? Как я поняла, им вернулся бумеранг за... За что именно? Не за запах же, в самом-то деле?

Садовая соня

Честно говоря, представить себе не могу причину, чтоб буренка давала вонючее молоко.

Я могу. Есть такая штука, называется "зимнее молоко". При переводе на стойловый период у многих, абсолютно здоровых коров, молоко начинает не только горчить (и последние сроки стельности тут совсем ни при чем, это и вовсе с яловыми коровами так же происходит) но, и, как правило у суточного молока, появляется довольно резкий запах, часто напоминающий уксусный. Иногда горьковатый, иногда вообще не пойми какой. Длится это обычно с месяц, пока не пройдет стресс от перевода на стойло, а потом до конца зимы нормализуется, хотя могут быть внезапные всплески таких вот запахов и горечи. Усугубляется, конечно, это кормами: жом, силос, хвощ, полынь и прочее.

Кстати, этот самый хвощ вызывает и поносы у коров. Этой зимой намучились: купили тонну сена, а там хвоща... У коров не то что поносы пошли, у них молоко при кипячении сворачиваться стало! Вот реально, парное молоко, а створаживается, хоть ты тресни! У всех! Мастита нет. Что за напасть? Ветеринары руками разводят. Порылись в ветеринарных справочниках, оказывается, хвощ может дать такой эффект. Он зараза, еще и накапливается в организме и может, в итоге, вызвать смерть животного! (не от того ли сдохли обсуждаемые коровы?) Срочно закупили сена у другого продавца, через пару дней все прошло...

Правая нога

А в том, что хозяева все операции с молоком и молочной посудой производят в том же помещении, где корова дрищет.

Неужели правда так бывает? Не, я всякое видела, конечно, но чтобы все это проделывать в коровнике и там же молочную посуду - цедилки хранить... Хотя... Я как-то писала, но давно уже...

Мы однажды искали новую корову. Присмотрели одну. Попросили разрешения ее подоить, заодно, поглядеть, как она обучена, к какому обращению привыкла. Хозяйка продемонстрировала. Притащила пустое ведро (мы ожидали увидеть посудину с чистой водой для мытья вымени, но напрасно). Извлекла на свет божий бутылку с растительным маслом, щедро полила руки, смачно плюхнула порцию масла на коровьи соски (уже не менее щедро умащенные навозом!) и под мерное капанье в пустое ведро унавоженного масла, принялась туда доить, причем, не кулаком, а щипком, жутко оттягивая, как оказалось, располосованные, видимо, копытами, тут же закровившие, соски. Этот факт: изуродованные соски, мы проглядели, когда в первый раз смотрели корову, уж больно в коровнике темно было. Меня, глядящую, как вышеназванная субстанция смешивается с молоком, затошнило. Доить корову я отказалась, потому как уже получила достаточно впечатлений. Но это было еще не все!

Додоив несчастную скотинку, хозяйка выволокла на улицу ведро, поставила его на стол, сняла со стены коровника довольно ржавый дуршлаг, и щедро предложила: "Давайте я вам нацежу кружечку, попробуете какое молочко на вкус! Вам понравится!" Угадайте наш ответ с одного раза...

А то, что молоко от стельной коровы якобы пить нельзя, мне напомнило нынешних писателей, считающих что конь - это парнокопытное, а иногда еще и жвачное животное. И американцев, утверждающих, что если корову уронить, то она сама уже не поднимется, а только с помощью трактора.

Кстати, Нездешняя, беременные, старики, грудные дети и просто люди с больными желудками, пьют круглый год молоко от наших коров, на каком бы сроке стельности они, коровы, не находились (кроме самых поздних), и ничего, живы, здоровы, вполне себе довольны, и продолжают его пить, представляете?

________

Редактирую. Нашла я таки этот пост. И окончательно растерялась. Животные, по мнению автора, пострадали именно за неугодный ей запах. Офигеть, бумеранг. Да это целый телеграфный столб, йолки. И что характерно, человек утверждает, что родом из деревни, но что такое стельность не знает. Нездешняя, стельность - это беременность, а вы и ваши родственники, очевидно, имели в виду запуск. Запускным молоко становится за два - два с половиной месяца до отела, иногда раньше. Оно меняет состав, вкус и качество, становится полупрозрачным. желтоватым и приобретает характерный солоноватый вкус. Но что интересно, оно почти не меняет запах. Вернее, оно утрачивает сливочный аромат, и вообще почти не пахнет. И в этом случае корову уже по-любому прекращают доить. Представляю, о каких карах могли мечтать наши клиенты. у которых этой зимой внезапно сворачивалось молоко при кипячении... Ан нет, они просто нам сообщали об этом факте, и мы взамен давали другую банку молока - бесплатно. Наши клиенты, как оказалось, люди с пониманием, так что проклятий, и даже косых взглядов не было. "Спасибо, не беспокойтесь, все в порядке" - и вот и все, что мы от них слышали, потому как от форс-мажора не застрахован никто. Даже коровы.

[Скоропаника 23 337]

Самочудо

Нам сегодня одна из куриц снесла яичко не простое, а просто огромное! 8,5 сантиметра в длину (и это ещё оно сморщенное слегка) и 6 сантиметров в ширину.

Ни чего себе, куриное яичко. Там поди три желтка не меньше.

[Внучка Кащенко 17 100]

Ой, девушки, я героиня. Уже месяц хожу к соседке, корову дою. Раньше только молоко у неё покупала. Но как-то она предложила мне самой попробовать. Кулачком и нажимай и вниз. Я жуть как боялась сделать корове больно, боялась её саму, получила хвостом по голове, уронила ведёрко и первый раз надоила в рукава, а не в него.

Потом вдруг как-то раз и прям само получаться начало. У меня такой восторг. Это надо же! В награду- литрушечка молока.

А тут кладут нашу тётю Феню в больницу, спину скрутило. А мужа её корова не подпускает и молоко ему не даёт. Я как Чип и Дейл. С удовольствием. И уже по 2 литра молока в награду.

И сыр и творожок и сметанка такие хорошие получаются.

Цыпочек выводим. Купили ещё яиц Ленинградской красно серой. У этой породы яйцо доходит весом до 100 граммов. Причём у молодок.

Правда, те, которые пришли, самое большое - 80 гр.

Ещё крутятся и ждут вылупа алтайская бентамка, лакенфельдеры, билефельдеры, австролорпы черные и черно-пестрые, павловские золотистые, арауканы, амроки, парцеляновые орпингтоны, брама изабелловая.

[Расстегай 32 337]

Внучка Кащенко

Кулачком и нажимай и вниз. Я жуть как боялась сделать корове больно, боялась её саму, получила хвостом по голове, уронила ведёрко и первый раз надоила в рукава, а не в него.

Да-а, знакомая история Очень хорошо помню, как сама впервые подоила корову, человек насквозь городской еще к тому моменту... Мы ту корову купили за две недели до отела, хоть вообще успела привыкнуть к этой громадине, а то раньше и близко с ними дела не имела. А тут... Картинка маслом: стоит только что отелившаяся корова с раздувшимся отечным выменем, с крохотными, из-за отека сосками - расползлись по вымени, остались кончики, как пуговки. Под ней сижу трясущаяся я, рядом со мной стоит вторая скамеечка, на которой лежит энциклопедия фермера, раскрытая на странице со схемой, как правильно доить. Под коровой стоит большая миска - вымя сильно отвисло, ведро не помещалось.

Сколько счастья было, когда брызнула первая ярко-оранжевая струя! В меня, конечно, но это уже не важно Главное было, принцип уловить... А потом пошло дело. Но я там же чуть и не окочурилась с непривычки: корова первым удоем дала 11 литров! Замучилась тогда из этой миски в стоящее рядом ведро переливать. Счастье хоть, что вторым удоем она дала 0.7 литра, а то б без рук осталась...

[Неравнодушная 1]

Внучка Кащенко

Я смотрю, у Вас курочек разных много, Вы на развод взяли? Всё мучаюсь с выбором породы, чтобы неприхотливая была. Кроссы у меня есть, а хочется уже именно породных кур. Вообще я тут всё хочу, почитаешь Фобос и индюков хочется с цесарками.

Читаю я тут хозяюшек подворья, и радуюсь за всех, и самой хочется уже совсем переехать в деревню, а пока обстоятельства не позволяют.

[Внучка Кащенко 17 100]

Расстегай

Я тоже 40 лет в городе прожила. Тяжело было перестраиваться. Кролики, курочки, уточки. Но сейчас, четвертый год пошёл, и я просто в восторге! Чистый воздух, экологически чистые продукты и столько полезных навыков. Хочу научиться косить траву. А то я её просто добросовестно валяю

И если честно, я так не радовалась, когда высшую квалификационную категорию на работе получила, как тому, что научилась доить корову Может быть свою завести? Счастливой буду

А почему молоко было оранжевым?

Неравнодушная

У нас вся птичка породная. У них яйцо вкуснее, чем у кроссов. Блины, омлеты, даже яичница просто ни в какое сравнение.

От павловской золотистой, например, яичко имеет легкий привкус лесного орешка.

А с ломанов я начинала.

Сначала на инкубаторе покупали, а сейчас сами породных выводим в ТГБ.

Милота такая. Бегут ко мне. Я их мама

[Расстегай 32 337]

Внучка Кащенко

Хочу научиться косить траву.

А я научилась Правда, могу размахаться так, что косу в землю вонзаю, но главное, получается! Правда недолго, так, бурьяны скосить, или корове на раз охапку набрать... Руку потом сводит, зато какая зарядка хорошая! Прямо реально ощущаешь, как теряешь лишние калории С этим сравниться может только уборка снега, пожалуй...

А почему молоко было оранжевым?

Потому что это было еще не молоко, а молозиво, а оно у коров варьируется от оранжевого оттенка до бледно - желтого. Обычно ярко - желтое. С каждым удоем оно все бледнее и бледнее, и к концу вторых суток уже совсем белое. А у некоторых коров самое первое молозиво вообще на клей похоже: густое, липкое, чуть на тебе высохнет, фиг отмоешь.

У нас есть корова, у которой в последние дни перед отелом жутко разносит вымя. Настолько, что, видимо, сосуды лопаются, и молозиво получается с кровью. Так оно и вовсе - коричневое! А когда отстоится, на него смотреть страшно: полбанки оранжевого, а полбанки кровавого цвета. Когда выливаешь, на стенках и дне банки сгущенная кровь размазана, жуть просто. Когда отек спадает, кровь постепенно сходит на нет. Но мы и после этого еще долго это молоко только телятам и даем. И ведь ничего не помогает, что не пробовали, каждый год одно и то же. Правда, больше этого не случится: в том году она категорически отказалась беременеть, так что сейчас она ходит яловая, и видимо, доживает последний год жизни, придется, когда перестанет доиться, сдать...

[Неравнодушная 1]

У нас вся птичка породная. У них яйцо вкуснее, чем у кроссов. Блины, омлеты, даже яичница просто ни в какое сравнение.

От павловской золотистой, например, яичко имеет легкий привкус лесного орешка.

Да? Я и не знала, надо же. Теперь точно заведу породных. У меня выбор- Амрок, Сусекс, Русская хохлатая, Австралоп чёрный, Австралоп чёрнопёстрый, Ньюгемпшир, Орловские, Минорка.

Что посоветуете? Других пород пока нет на выбор, поэтому вот только из этих надо выбирать, а я всё мучаюсь.

Расстегай надо же, и про молозиво я не знала. Как интересно.

[Линка 746]

Эх,намучилась я в последний год с курами несушками. Всю зиму от пяти штук ни одного яйца, им по четыре года всего,брали на птицефабрике местной. Пока везли они уже несколько яиц в машине снесли. А тут пол года не неслись совсем, зарубили их неделю назад. Купили там же 6 штук, пошла вторая неделя,а от них нифига. Комбикорм им даже специальный купила за 800 рублей мешок, добавку примешиваю, но результата ноль. Сказали им три месяца, выглядят достойно,не мелкие,но какие то шугливые. На насесте так и не научились спать,сбиваются в углу в кучу, гнездо игнорируют. Даже подсветку им организовала. Нифига, быть мне к Пасхе без своих яиц.

[Фобос 63 316]

Линка

Зацепилась за слово комбикорм.

Прошлой весной я купила на базе навороченный комбикорм для несушек.

Яйца исчезли за неделю. Уменьшились и пропали, а корм съедался до крошки.

Я почесала макушку. Дала травки. Реакции ноль.

Через пару недель я не застала на ближней базе корма и купила три мешка зерна: овса для козы, ячмень и пшеницу.

Яйца появились через три дня. По нарастающей.

Три вида зерна, овса тоже перепадает, я связала яйценоскость с комбикормом.

С тех пор хрен им.

[Расстегай 32 337]

Неравнодушная

надо же, и про молозиво я не знала. Как интересно.

У меня через пару недель должна корова телиться. Как только выдаст первую порцию молозива, сфотографирую рядом с молоком, чтоб разницу было видно, и выложу.

Линка

А тут пол года не неслись совсем, зарубили их неделю назад.

Это вы зря... Подождали бы с месяц. У меня куры тоже всю зиму не неслись (правда, их только три штуки, и им тоже по 4 года). Я ждала, что только с мая занесутся, а они уже недели две как начали. Сдается мне, ваши куры как раз на днях бы и принялись за работу, а вместо этого под нож пошли... Яйца-то внутри у них были, нет?

[Линка 746]

Фобос

Зацепилась за слово комбикорм.

Так вот же, раньше покупала для несушек по 350 рублей,а тут душа пошла в разгул, купила специальный для кур молодок несушек.

Расстегай

Это вы зря... Подождали бы с месяц. У меня куры тоже всю зиму не неслись (правда, их только три штуки, и им тоже по 4 года). Я ждала, что они с мая занесутся, а они уже недели две как начали. Сдается мне, ваши куры как раз на днях бы и принялись за работу, а вместо этого под нож пошли... Яйца-то внутри у них были, нет?

Три были совсем пустые, одна с хорошими яйцами,но в последнее время одно яичко раз в неделю в гнезде все таки появлялось, так поди их разбери, кто несется а кто нет. А еще одна какая то больная была.

Сейчас и не знаю как заставить их занестись.

[Внучка Кащенко 17 100]

Неравнодушная

Амрок у нас есть. Красивые, но поздно нестись начинают. Австролорпы и те и те отличная порода. Яйцо крупное и вкусное. Нестись Про остальных не могу сказать ничего. Таких мы не держали.

Расстегай

Интересно как. Так, надо будет изучить вопрос коровушки. А если корова не беременная стельная? Она доится?

Я всю зиму проращиваю ячмень и пшеницу своим курочкам. Мешанку делаю сама. В пророщенку добавляю комбикорм, рыбий жир, мясокостку, премикс и серу. Всю зиму неслись отлично.

Но у нас курятники с подогревом и подсветкой.

[Расстегай 32 337]

Внучка Кащенко

А если корова не беременная стельная? Она доится?

Конечно, бывает яловые (не стельные) коровы доятся по два года. Вот у нас сейчас доится корова, которая отелилась еще в прошлом апреле и с тех пор так и не забеременела. Дает 8 литров в день отличного молока, но может и больше, просто у нас сейчас с хорошим сеном напряженка, а она насчет еды капризная.

[Елена Зима 48 299]

Линка

Сказали им три месяца, выглядят достойно,не мелкие,но какие то шугливые.

Не рановато ли от трёхмесячных цыплят яиц ждёте?

[Расстегай 32 337]

Линка

На насесте так и не научились спать,сбиваются в углу в кучу, гнездо игнорируют

Конечно, не будут они сидеть на насесте, куда им, они по идее только-только под курицей спать перестали. И, конечно, они будут сбиваться в кучу, они так греются друг о друга, это ж еще дети куриные, о гнезде и речи быть не может. Они к осени только занестись могут.

купила специальный для кур молодок несушек.

Они не куры молодки, они цыплята...

[Самочудо 75 786]

Линка

На насесте так и не научились спать,сбиваются в углу в кучу,

Мёрзнут ваши цыплята, вот и сбиваются в кучу. И насест может не по их обхвату лапами. Или слишком тонкий или слишком широкий.

И да, в три месяца ждать от них яиц не надо.

Выпустили вчера первый день кур на улицу. Они потоптались у калитки и быстренько назад. Иваныч калитку закрыл на защелку и ушёл кормить остальную живность. Потом решил посидеть отдохнуть на завалинке скамейке. Выходит, а у ворот петух с четырьмя курицами мечется Как так! Почему домой не пускают? В чём провинился?

[Грызун 1 109]

Линка

Конечно, от трехмесячных вы зря ждете яиц. Раз вы брали их с птицефабрики, то скорее всего это яичный кросс, занестись должны в 5-5,5 месяцев. Но! При создании им хороших условий, как это делают на птицефабриках. Это нужная температура, корм и самое главное - свет. Я по своим курам поняла, что больше всего на яйценоскость влияет именно свет. Почитайте в интернете, какой световой режим должен быть у яичных кроссов по неделям жизни и сдедуйте ему. Проще всего это сделать с помощью таймера. Я прямо на неделю программировала и он зажига и гасил свет в нужное время.

Вот некоторые говорят - для того чтобы неслись куры зимой,им нужно тепло, чуть ли не 16 градусов, иначе нестись не будут. Ничего подобного. Мои старушки хайсексы плохо неслись летом и осенью, а потом я узнала про важность освещения и про то, как правильно им управлять. Провели электричество, поставили таймер. Прибавлять надо на 15 минут в неделю. Я прибавляла 10 минут утром и 5 минут вечером, пока утром не дошла до 4 утра. Далее прибавляла только вечером, пока не дошла до 20 часов. Это заняло несколько месяцев, все это время куры только наращивали яйценоскость.

Ах да, температура! А температура в курятнике была едва выше нуля. Иногда вода замерзала в ниппельных поилках и приходилось ставить воду в ведре. И лаз был постоянно открыт, так как вместе с курами живут утки и они терпеть не могут сидеть в помещении. В любой мороз бегут гулять. Так что лаз закрывался только на ночь, когда утки нагулявшись, возвращались. Соответственно, температура стремилась к нулю, а яйц при этом было много. Так что я уверена, главное - свет. Причем плавное прибавление, по 15 минут в неделю. Но у молодняка другой график, это надо смотреть именно применитель к виду кур. У мясных одно, у яичных другое.

[Варюша 10 639]

Линка

Сказали им три месяца, выглядят достойно,не мелкие,но какие то шугливые.

С птицефабрики продают таких молоденьких? У нас на продажу идут 120-150 дней курочки. В течение пары-тройки недель начинают нестись.

Про насест. Ну откуда им, фабричным, знать, что такое насест? Мои первые куры боялись людей, как огня, неслись по всему вольеру, гнездо не понимали, спали строго на полу и не умели пить из корыта.

Сейчас я оставляю старых мудрых кур, чтобы они обучали придурошный фабричный молодняк. Пару дней поспят на полу, потом понимают, для чего жердочки. А было время, мы с мужем кур спать укладывали. Вечером топали в сарай и рассаживали кур с пола на насест.

Грызун

Так что я уверена, главное - свет.

Я тоже экспериментировала со светом. Сейчас забросила. Несутся, если молодые, и без дополнительного освещения. А увеличивая искусственно продолжительность светового дня, мы сокращаем ресурс курицы.

Были у меня курочки, обработанные от ССЯ (синдром снижения яйценоскости), с подсветкой несли по 2 яйца в день, не шучу. Один раз на ночь забыли свет выключить, к утру в гнезде яиц с горкой было. Но прожили курочки только 1,5 года, стала подагра их мучить. Плюс они очень требовательны были к рациону, особенно к белку, температуре, одна от пневмонии сдохла, при +20.

[Свет мой 21 968]

Грызун

лаз был постоянно открыт, так как вместе с курами живут утки и они терпеть не могут сидеть

А мы на зиму лаз одеялом закрываем, сверху прикручиваем, низ свободно висит, утки ходят туда-сюда и ветер не задувает.

Я уже год как комбикорм не покупаю, 3 вида зерна, остатки собачьей гречки и со своего стола. Сейчас зелень пойдет. Несутся как миленькие и желтки яркие. Сейчас делаем им лаз на улицу, пусть себе шляются. Это я в деревне посмотрела - у всех лазы из курятника на улицу, куры, утки ходят себе спокойно, ну и мы решили, пусть будут на свободе.

[Вредная мама 204 849]

Грызун

И лаз был постоянно открыт,

Свет мой

А мы на зиму лаз одеялом закрываем, сверху прикручиваем, низ свободно висит,

Сегодня попалось в соцсети. Как-то усовершенствовать на открывание-закрывание только.

[Внучка Кащенко 17 100]

Пойду сейчас петухов рубить. Выросли слоняки, бешеные до топтания. Слишком много их, вчера задавили миниатюрную молодку.

За это сикир башка им и на сковородку.

У нас тепло стало. Первых цыплят, им 2 месяца уже, переводим сегодня в уличный домик. Остальных, пока в теплом цыплятнике подержим.

Варюша

Вечером топали в сарай и рассаживали кур с пола на насест.

Ох, как вспомню, это рассаживание на насесты. Только её посадишь, потом вторую, третью.., первая свалилась. Надоел куропад. Аж спина болела, поклоны им бить

[Грызун 1 109]

А увеличивая искусственно продолжительность светового дня, мы сокращаем ресурс курицы.

Так яичные кроссы и созданы, чтобы нестись как сумасшедшие. Это их единственное достоинство. Я не вижу смысла оттягивать их век. Мои вон старушки скрипят но несутся. Скорлупа правда на просвет мраморная, но они и не для инкубации, чисто на еду.

Вредная мама

Как-то усовершенствовать на открывание-закрывание только

А кто зазевался или на закат засмотрелся - ночует на улице Не, я каждый вечер с фонариком хожу лаз закрывать.

[Варюша 10 639]

Грызун

я каждый вечер с фонариком хожу лаз закрывать.

А мы не закрываем. Раньше тыцкались, вечером закрой, утром открой. Сейчас всегда открыто, часов с пяти утра уже куры бегают по двору. Даже на зиму не закрывали, птица привыкла, неслись, не болели. Яйца, правда, замерзали и трескались.