Завтрак туриста

[Domino 126 473]

16 минут назад, Чёрное небо сказал:

с овощами надо быть осторожнее, помидоры в походе - та еще бомба, бах - и все содержимое в красном месиве, огурцы и те надежнее в этом плане, если на то пошло

Они же не в поход идут, где всё на себе в рюкзаке тащить надо. Вполне можно в машине овощи и фрукты привезти. Их плюс в том, что они не требуют тепловой обработки и нарезки. Взять маленькие огурцы и помидоры-черри. А с горячим я согласна - макароны с тушёнкой. На бутерброды можно взять консервированную рыбу (банки с ключом). 

[Марька 2 653]

35 минут назад, Domino сказал:

"Нашествие"? Здорово

Нет, не "Нашествие", это наш местный "Улетай"

 

37 минут назад, Domino сказал:

питьевую воду

нельзя, покупать там будем

 

23 минуты назад, Немосквичка сказал:

@Марька, возьмите каши с мясом готовые, закатанные. Если есть возможность разогреть- разогрел и съел с огурчиком.

 

Точно! Как я про каши-то забыла!

20 минут назад, Чёрное небо сказал:

Итого, что брать: сало соленое, хлеб, тушенку, макароны, можно крупы (гречку или рис), сушеное мясо, доширак, орешки, сухарики, чай, сахар, соль + картошка, лук, огурцы, яблоки - по желанию. ОБЯЗАТЕЛЬНО ВОДУ. Обычную. 

Воду купим там, жидкости нельзя проносить никакие вообще

Кстати, сало получается лучше чем мясо хранится?

У меня вакууматор есть, можно что-нибудь под вакуум закатать.

[Марька 2 653]

4 минуты назад, Domino сказал:

А с горячим я согласна - макароны с тушёнкой. На бутерброды можно взять консервированную рыбу (банки с ключом). 

Там толпы мясо жарить будут, тоже охота вечерком А тушенку да, обязательно надо взять. Кстати, с рыбной консервы можно супец сделать, только будет ли дочь есть?

Наверное не буду мангал брать, мне будет трудно на нем макароны сварить

[Чёрное небо 30 588]

16 минут назад, Марька сказал:

Кстати, сало получается лучше чем мясо хранится?

У меня вакууматор есть, можно что-нибудь под вакуум закатать.

Соленое сало хранится лучше сырого или замаринованного мяса. Что б наверняка не испортилось его лучше не в полиэтилен положить, а в льняную ткань завернуть. 

 

15 минут назад, Марька сказал:

Там толпы мясо жарить будут, тоже охота вечерком А тушенку да, обязательно надо взять. Кстати, с рыбной консервы можно супец сделать, только будет ли дочь есть?

Наверное не буду мангал брать, мне будет трудно на нем макароны сварить

Рыбные консервы на жаре не надо - если стухнут, травануться можете так, что скорая не факт, что успеет. Летом - только тушенку из консервов или каши с той же тушенкой. Вообще все рыбное на жаре, кроме вяленой и сушеной рыбы советую исключить во избежание неприятных последствий - без рыбного пару-тройку дней обойтись вполне можно.

[Марька 2 653]

3 минуты назад, Чёрное небо сказал:

Рыбные консервы на жаре не надо - если стухнут, травануться можете так, что скорая не факт, что успеет.

Спасибо за совет. Рыбные консервы брать тогда не буду, не хочется так рисковать. 

[IRSEN 73 871]

Мы в походы ходим, я б взяла сыр плавленный в ванночке, ничего с ним не случится ни в жаре ни в холоде, паштет в маленькой банке, открыть и съесть, это на завтрак, на обед супы можно в банках, разогреть только, ну хлеб, булку не забыть, овощи конечно, фрукты пожевать, тушёнку. Ещё у нас продают в банках, что- то типа " Гуляш с картошкой", " Греча с чем-нибудь" , всякое такое. Очень удобно, банку открываешь, погреть и готово мясо с гарниром, вообще не заморочно. Они дороговато конечно, но не разорительно. 

Рыбные консервы мы кстати берём всегда, до сих пор все живы и здоровы. Чтоб рыба испортилась в консервной банке это я не знаю сколько дней она должна на аццкой жаре пролежать. 

Изменено 22 Мая 2018 пользователем IRSEN

[Domino 126 473]

3 часа назад, Чёрное небо сказал:

Рыбные консервы на жаре не надо -

Чем рыбные консервы отличаются от мясных? Герметичная упаковка, долгая тепловая обработка. Открытые съедать сразу. 

Не поняла вашей логики. Мы их на море брали, хранили в домике без холодильника, никто не отравился.

[Пани Хелена 11 982]

@Domino , мы тоже на отдых рыбные консервы брали. По степени опасности - они с мясными наравне. То есть важно - открыли и съели, открытые не хранить.

Шпротный паштет очень удобен для завтрака, на любой хлебушек душевно идет.

[Марька 2 653]

10 часов назад, IRSEN сказал:

Ещё у нас продают в банках, что- то типа " Гуляш с картошкой", " Греча с чем-нибудь" , всякое такое. Очень удобно, банку открываешь, погреть и готово мясо с гарниром, вообще не заморочно. Они дороговато конечно, но не разорительно. 

Кстати, да Мы с подругой всеядные, а вот дочь-то нет.

И еще вот насчёт количества думаю, чтобы и тяжесть лишнюю не тащить, и не есть покупные пельмени.

Надо список мне будет написать, мне придется закупать все одной, подруга на фестиваль прилетит только вечером накануне.

Кстати, яйца сырые, как хранятся, нормально? Если с утра яишницу жарить?

[IRSEN 73 871]

@Марька

Яйца сырые нормально хранятся в тенечке. Только не забудьте масло на чем жарить будете. Надо список, а то забываются всякие мелочи типа соли, масла, приправу если надо будет, туалетной бумаги. Мы и шашлыки нормально хранили без холодильника, только они в уксусе должны быть замаринованные. 

Вообще, если ездить, лучше иметь или попросить у кого-то сумку - холодильник, туда сыр, колбасу, всякое такое, если в сумку лишний раз не лазить, она долго холод держит. 

[Пиначета 116 567]

6 часов назад, Марька сказал:

Кстати, яйца сырые, как хранятся, нормально? Если с утра яишницу жарить?

Мы на рыбалку берем, хранятся несколько дней отлично. Еще мы всегда берем сухую колбасу, суджук на перекусы. И обязательно бичпакеты (лапшу, пюрешку). 

10 часов назад, Пани Хелена сказал:

Шпротный паштет очень удобен для завтрака, на любой хлебушек душевно идет.

Точно. Мы паштеты шпротный и мясной обязательно берем, идеально на завтрак на природе.

[18 регион 1 814]

21 час назад, Марька сказал:

А вот чтоб такое на второй придумать?

Вроде мы с Вами землячки. Сейчас по акции затарилась для поезда куриной ветчиной в банке (местный производитель). Купите одну на пробу.

[Марька 2 653]

3 часа назад, IRSEN сказал:

Вообще, если ездить, лучше иметь или попросить у кого-то сумку - холодильник, туда сыр, колбасу, всякое такое, если в сумку лишний раз не лазить, она долго холод держит. 

У меня есть, но она с жидкостными аккумуляторами холода, могут с таким и не пустить Жидкости почти никакие не пропускают, только лекарства в упаковке и средства от загара и от комаров.

 

2 часа назад, Пиначета сказал:

Еще мы всегда берем сухую колбасу, суджук на перекусы.

И к пиву подойдет

 

15 минут назад, 18 регион сказал:

Вроде мы с Вами землячки. Сейчас по акции затарилась для поезда куриной ветчиной в банке (местный производитель). Купите одну на пробу.

Мне не понравилась Кашу и тушенку от "Восточного" возьмем, а если паштет, то печеночный "Йола".

[маленький гном 294]

О, мы тоже на "Улетай" едем и дочь (12 лет) берем первый раз с собой. Только буквально сегодня задумалась, что брать из еды. Но мы в автокемпинге планируем остановиться, не в палаточном городке.

И самая главная проблема как раз таки накормить дочь - не ест никакие тушенки и консервы.

Пока решила, что возьмем холодильник-термос, в него пару бутылок с замороженной водой и туда привычную еду для неё, чтобы хотя бы на вечер и следующее утро хватило. Второй день дочь будет питаться фруктами-овощами, печеньем - выдержит, думаю, день. Бич-пакеты же её любимые и запрещенные можно еще.

А на второй день ночью домой уедем, нам примерно 65 км ехать.

Себе традиционно: мясо-курицу на шашлык, овощи, копченую колбасу, но нашу, местную, проверенную. Ну и тушенка наше всё

Еще есть замечательный салат, мы его "Джиперский" называем (сухарики любые, морковь  по-корейски, фасоль в томатном соусе консерва и майонез или йогурт для заправки), очень сытный и остренький. Ингридиенты не портятся долго и готовится моментально (и на закуску отлично будет).

Изменено 23 Мая 2018 пользователем маленький гном
ошибки

[Прошлый век 6 927]

У меня дочки любители активного отдыха, то и дело семьями выбираются в походы да поездки, еще и с друзьями. Едут на 2-3 дня обычно и берут с собой воды побольше, батоны, консервы, сырки плавленые вроде "дружбы", овощи и фрукты. И мешок разных сосисок. Сосиски на костре поджаривают то с сыром то с батоном и дети с удовольствием едят. Горячего ничего не готовят, разве что если на речке рыбачат - уху варят, тогда с собой все что надо берут. Иногда кофе в термосах берут. Дети тоже с 4-5 лет с ними всегда и пару дней обходятся сосисками или ухой, а потом уж откармливаются дома.  

[Марька 2 653]

1 час назад, маленький гном сказал:

Но мы в автокемпинге планируем остановиться, не в палаточном городке.

Тоже об этом думала именно из-за того чтобы вещи не тащить, но соседи будут в "трезвом лагере", дочки наши дружат, пусть рядом будут.

 

1 час назад, маленький гном сказал:

пару бутылок с замороженной водой

Могут не пропустить, это надо у организаторов заранее уточнить.

[IRSEN 73 871]

Вот кстати про детей, да, мой всю жизнь по поводу еды выкобенивается. В походе там, извините, никто отдельно готовить не будет, или со всеми, или водичку пей. Надолго не хватило. Теперь и тушёнку ест, и даже уху, а попробуй дома рыбный суп приготовь, воплей что воняет рыбой, слушать устанешь. Так что детки они такие детки...

[Сновая 4 552]

А я бы еще взяла армейский сухпай. Дети / правда опыт на мальчиках/ обожают все это потрошить и есть / кроме шпика/. А так там и каша, и галеты, и паштеты  и шоколадка... И сухой спирт, чтобы разогреть прямо в упаковке. 

Изменено 23 Мая 2018 пользователем Сновая