Что вы никогда в жизни не пробовали, но очень хотите или ни за что не будете? И вкусовые пристрастия

[Гюрзель 3 340]

Лесовинка

Мне кажется, обычное деревенское масло купить- и будет почти то)

У нас на рынках есть ларьки с деревенской сметаной, сыром, брынзой и проч.

Там и масло есть- очень желтое, колобками. Я не пробовала- мне масло не нужно, а вот сметана,брынза и варенец- знатные, с магазинными не сравнить)

[lara soft 6 069]

Гюрзель

Мне кажется, обычное деревенское масло купить- и будет почти то)

А вот и нет. Если масло делают на производстве, то в него обязательно положат улучшители вкуса.

Вологодское я не пробовала, а вот домашнее ела. Вкус от молока зависит, от срока хранения, жирности молока. Только сбитое такое... не, не опишу. И цвет может быть не желтым, а белым.

[Талиена 50 707]

Лесовинка

Не знаю, как насчет вологодского, а из нашей Курганской области до революции сливочное масло поставляли ко двору английской королевы. А англичане знали толк в масле.

Тут случайно напала на масло из одной близлежащей деревни - но промышленного производства. Завернуто в пергамент и расфасовано в пластиковую тару (типа, как для салатов или пирожных). Стоит 200 г около 100 рублей. Вкус - прямо сливочный-сливочный, другие виды местного масла тоже неплохи, но этот - действительно, ни с чем не спутаешь. Когда натыкаюсь -\а не всегда есть - и жаба не очень душит - беру именно его.

[Лесовинка 47 669]

Талиена lara soft Гюрзель Девушки, нам настоящее домашнее деревенское масло, плюс молоко, плюс сметану, сливки, творог и яйца привозят прямо на улицу еженедельно, начиная с середины мая по октябрь. Частники. Масло - да, колобками. Конечно, всё это по сравнению с тем, что в магазинах продается - словами не выскажешь. Так что молочку и яйца мы летом качественные едим.

А зимой я тоже в молочном бутике покупаю дом. масло. Зимой, конечно, вкус хуже, чем летом. А промышленное масло я никогда не покупаю.

Так что будем считать, что это масло в каком-то приближении похоже на вологодское.

[Германика 36 776]

Талиена

Не знаю, как насчет вологодского, а из нашей Курганской области до революции сливочное масло поставляли ко двору английской королевы. А англичане знали толк в масле.

Если точнее, поставки были ко двору английского короля Георга 5. А поставщиком являлся мой прадед - Кузьма Александрович Югов (пардон, понтанулась, не сдержалась). Его портрет как раз над головой висит, вон, со стены на меня смотрит

[Бебешка 1]

Здравствуйте.

Я никогда не пробовала фуагра - почему-то хочется попробовать. Купить дороговато, а рестораны где в меню есть блюда с фуагра в нашем пгт не существует как и в ближайшем городе.

И хотелось бы сейчас попробовать икру черную. Сейчас пишу потому как до 12лет она у нас дома стояла в банках 1литр просто соленая и с жирками. Я ее терпеть не могла. А сейчас осетр не ловится у нас уже а купить настоящую и негде и дорого. А интересно вдруг понравиться красную люблю сейчас.

[Чёрное небо 30 590]

Лесовинка

сливочное вологодское масло

Я его только и покупаю, но не потому, что вкус у него "ах, какой прекрасный", а потому что остальным маркам не доверяю - качество у них явно страдает. А так масло и масло. Что же до именно вкусного сливочного масла, то когда корову в детстве держали, да масло сами били, то вот то - да, ни с чем не спутать. Настоящий сливочный вкус, нежный, вкусный.

Я б новозеландской ягнятины с удовольствием бы отведала - хочется всё ж понять, отличается она чем от нашей русской или нет, что её за такие бешеные деньги продают.И ещё панты хочу попробовать - уж очень интересно, какие они на вкус, панты эти. По телевизору когда показывают - аппетитные...

[Гюрзель 3 340]

Чёрное небо

.И ещё панты хочу попробовать - уж очень интересно, какие они на вкус, панты эти. По телевизору когда показывают - аппетитные...

Я тут подзависла.

Панты- это же рога оленя, из них лечебную настойку делают, на спирту. Что там может быть вкусного?

Или есть еще какое-то значение?

А ягнятину я ела. С нашей бараниной не сравнить. Настолько нежное мясо, что стейк можно, наверное, как рыбу, без ножа есть, одной вилкой. И очень вкусно, никакого бараньего запаха.

[Свет мой 21 968]

Бебешка

никогда не пробовала фуагра - почему-то хочется попробовать.

Печень трески пробовали? Если рыбный запах убрать - один в один фуагра.

А кто ласточкины гнезда пробовал, что оно такое, на вкус?

В 80х годах на Кутузовском проспекте был магазин "Вологодское масло", там продавалось оно и фасованное и весовое. Если не ошибаюсь, 3.70 руб за кг. У него отчетливый ореховый вкус был, сейчас такого нет. Я вологодское масло многих производителей покупала, близко даже не похоже сейчас.

[Чёрное небо 30 590]

Гюрзель

Что там может быть вкусного?

Вот и я хочу узнать! Я ж их не ела, но когда по телевизору показывают - ну такими аппетитными кажутся.

И да, я именно рога оленя и имею в виду. И мне кажется почему-то, что панты всё ж вкусные - не зря ж едят только их, а не рога всех подряд оленей да лосей с косулями. Раз едят - значит, должно быть вкусно!

[Мадлина 13 162]

Гюрзель

Панты- это же рога оленя,

Па́нты — рога оленей в период их ежегодного роста, имеют трубчатую неороговевшую структуру, наполнены кровью.

Есть их, я думаю, можно. В основном мужичкам-от них, якобы, мужская сила-о-го-го!

[Гюрзель 3 340]

Чёрное небо

Раз едят - значит, должно быть вкусно! 

Все равно не понимаю. Делают настойку, принимают. как валерьянку- по несколько капель.

Чтоб их ели- первый раз слышу. Погуглила- тоже только про настойку нашла..

[Матёра 4 443]

Чёрное небо

Не надо есть панты! Умереть можно. Очень биологические активные они. Используются только для изготовления лекарств. У нас это в основном пантокрин, в Китае из него каких лекарств только не делают, в основном, для усиления потенции и долголетия.

Гюрзель

Панты- это же рога оленя

Более того, это мягкие, молодые рога, наполненные кровью. То есть там только трубчатые кости, много-много крови и мягенькая шёрстка сверху.

Мадлина

Нельзя их есть! Я точно знаю. Были смертельные случаи от передозировки домашних напитков с пантами.

Изменено 10 Января 2016 пользователем Мадж

[Доктор Логос 8 652]

Матёра

Я наверно дикий людь, но я ела панты три раза в своей жизни.

Наши местные народы панты опаливают на костре (они сверху в бархатистой шерстке). Одновременно панты внутри пропекаются. Потом сверху, острым ножом, пант разрезают крест накрест. Содержимое по цвету и консистенции напоминает костный мозг из вареной кости, ну может чуть поплотнее, а по вкусу похоже на хорошо свареный язык. Это очень вкусно! И даже в наших оленных краях панты - деликатес.

Мы их сверху посыпали солью и ели обжигаясь и закатывая глаза от удовольствия. Запивали пивом. Рты у всех чумазые, в саже. Ели большой компанией, все живы-здоровы.

[Гюрзель 3 340]

Доктор Логос

Ничего себе!

Откровение для меня. Тогда я тоже их хочу

[Матёра 4 443]

Доктор Логос

Ого себе Я тогда то ж такое же хочу! Но это же золотая еда получается. Чуть ли не на вес золота. Эх! Развалили у нас в крае пантовое оленеводство.

[Бебешка 1]

Спасибо вам Свет мой!

Печень трески люблю и часто ем. Значит не зря меня манит это фуагра

[Планета LOVE 3 352]

Бебешка

Свет мой

печень трески мягче фуагры, нежнее, что ли. Хотя фуагра это что-то , мы очень любим, но дорогая, зараза, редко позволяем себе, в основном на Новый год наедаемся.

Она бывает разная - готовая в виде как бы паштета (но с паштетом, по-моему, ничего общего). Есть сырая, мы режем её и кладем на маленькие бутербродики, как масло, сверху чуть соли - перца и в микроволновку на минутку, подтаивает и получается вкуснятина. Дочка одна себе полную тарелку может втихую наделать и схомячить. И ещё одна, делается наподобие тушенки, в стеклянных банках. Может храниться долго и чем дольше, чем вкуснее и больше ценится. Я такую, пятилетней выдержки, один раз ела в гостях, там родители хозяев домашнюю делают. Это что-то! Ну, все это, конечно, на мой вкус.

[Бебешка 1]

Хотя фуагра это что-то

Жаль нет смайла с капающей слюнкой О теперь идея фикс.

[13 медведей 23 623]

Чёрное небо

Я б новозеландской ягнятины с удовольствием бы отведала

Нежная. И ягнятина и говядина.

Мы очень редко, но покупаем на стейки. Разница между липецким стейком и этим - огромна. Вот именно тает на языке.

[Шикачика 2 574]

Ох, пантов захотелось на ночь глядя, как вкусно описали их. А кто ел фалафель?

[Неравнодушная 1]

Чёрное небо

Я б новозеландской ягнятины с удовольствием бы отведала - хочется всё ж понять, отличается она чем от нашей русской или нет, что её за такие бешеные деньги продают.

Ничем. Только ценой. Муж у меня любит баранину, часто берёт, сначала видел и брал в магазине только новозеландскую, теперь и нашу берёт, когда попадается, абсолютно без разницы.

А кто ел фалафель?

Я ела, но не заценила, но я не показатель, я и суши не заценила, и устрицы.

[Ангорский кроль 635]

Шикачика

Ох, пантов захотелось на ночь глядя, как вкусно описали их. А кто ел фалафель?

Я. и в кафе, и дома готовлю периодически. Ничего сложного. Попробуйте сделать сами. Как фасолевые котлеты по факту, отличаются только тем, что берется нут в оригинале и добавляются пряности. Жарится это во фритюре.

Короче, просто красивое название. Как и у рататуя

[Гюрзель 3 340]

Неравнодушная

Ничем. Только ценой. Муж у меня любит баранину, часто берёт, сначала видел и брал в магазине только новозеландскую, теперь и нашу берёт, когда попадается, абсолютно без разницы.

Значит, мы просто про разную ягнятину говорим.

[Яксуша 0]

Наверное , многие посмеются , но я ни разу не ела чак-чак . Вчера в очередной раз передачу смотрела , там его готовили . И так мне захотелось . Правда всегда , когда вижу , готовят его , в основном , бабушки .